A tatou faʻalogo e uiga i le cholesterol, o le mea muamua e mafaufau i ai o le suāuʻu, pata, sisi, ma aano o manufasi gaʻo, a ea? E moni, e faʻateleina ai le cholesterol. Ae pe na e iloa o nisi meaʻai e te manatu e maloloina tele, pe e te manatu e le leaga tele, e mafai ona faʻateleina ai lou maualuga o le cholesterol? O le asō, o le a tatou talanoa e uiga i nisi o nei meaʻai atonu e teʻi ai, ae e tatau ona tatou gauai atu i ai.
O meaʻai e faʻateleina ai le cholesterol tatou te le mafaufau i ai
O nisi taimi tatou te mafaufau ai, "E leai se suāuu i totonu," ae o mea e faʻaaogaina e fai ai na meaʻai atonu e iai gaʻo faʻatumuina . E le tutusa uma gaʻo. O le gaʻo faʻatumuina o le mafuaʻaga autu lea o le siʻitia o le cholesterol leaga i o tatou tino ma faʻateleina ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu.
Se'i o tatou va'ai nei po'o le a lenei mea'ai.
| Mea'ai ofoofogia | Aiseā e aʻafia ai le cholesterol? |
|---|---|
| 1. Aano o Manu Fa'apala | E masani ona tatou manatu e lelei le sui o le povi i le moa/pipi olo. Ae tusa lava pe ua fa'ailogaina "85% manifinifi," e mafai lava ona i ai le tele o ga'o. E sili le filifilia o se aano o manu olo e le itiiti ifo i le 90% manifinifi . |
| 2. Suka Fa'aopoopo | O le ā le fesootaʻiga o le suka ma le cholesterol? E ui e lē faʻateleina saʻo ai le cholesterol leaga, ae o le suka faʻaopoopo (e maua i meainu, keke, ma pisiketi) e faʻaitiitia ai le "cholesterol lelei" (HDL cholesterol) o tatou tino. O le mafuaʻaga lea e taua tele ai le puleaina o le suka. |
| 3. Pateta palu | O pateta o se fualaau faisua maloloina. Ae o le faʻafitauli o loʻo taoto i le auala tatou te saunia ai. Ae maise lava o 'pateta palu' e faʻatau mai i le faleoloa e masani ona tumu i le pata, kulimi, susu atoa, ma sisi.Fa'aopoopo i ai. Ona avea lea ma se "pomu ga'o fa'atumuina." |
| 4. Pisa | E fa'asusu lou gutu i le piza, a ea? Ae e maualuga lona ga'o ona o le sisi ma aano o manufasi e pei o sosisi ma polopolo e fa'aopoopo i ai. E sili pe a na'o le tasi le fasi sisi e te 'ai, fa'aitiitia le 'ai o le sisi, ma fa'aopoopo nisi fuala'au ' aina. |
| 5. Ga'o Atoa o le Susu | O le susu, yogurt, ma le susu e le lava le kulimi o ni puna lelei ia o le calcium ma le porotini. Ae afai e te filifilia ituaiga "full-fat", o le a e fa'aopoopoina le tele o ga'o fa'atumu i lau taumafataga. O lea filifili oloa "e leai ni ga'o" po'o oloa "e maualalo le ga'o" . |
| 6. Suāuu popo ma oloa e fesoʻotaʻi i ai | O se mea e ofo ai le toatele i lo tatou atunuu. E ui o le popo o se mea'ai e maua mai i la'au, ae o le suāu'u popo, suāu'u pama, ma le suāsusu popo e tele ai ga'o fa'atumuina. E leai se mana'oga e taofi atoa ai le 'aina o nei mea, ae e taua tele le pulea o le tele o mea'ai . E sili atu le fa'aitiitia o le suāu'u pe a kuka, ma mafaufau i le tele pe a 'ai mea'ai e pei o le araisa kari ma le sambol popo. |
| 7. Ghee | O le Ghee o se mea'ai fo'i e maualuga i le ga'o fa'atumu. E iai fo'i se vaega e ta'ua o le palmitic acid . E mafai ona fa'aputu sa'o lea mea i totonu o o tatou alatoto (arteries) ma poloka ai. O le mea lea, e sili ai le fa'aaogaina o se mea e pei o le suāu'u olive nai lo le ghee. Pe, fa'atapula'a le tele e te fa'aaogaina. |
| 8. Keke ma Pai | O mea tao falaoa e pei o keke suamalie, pai, ma falaoa falaoa e masani ona faʻaaogaina le tele o le pata, shortening, ma le kulimi e fai ai le paʻu. O nei mea o puna autu ia o gaʻo faʻatumuina. Afai o loʻo e 'ai se mea e pei o le pai fualaʻau, e mafai ona e faʻaitiitia le gaʻo ma kalori e ala i le 'ai itiiti o le paluga ma le tele o fualaʻau i totonu. |
| 9. Popcorn i le Fale Tifaga | E lē o ni popcorn masani, aemaise lava popcorn e te maua i fale tifaga. E faia i le suāuu po'o le pata. Ona latou sasaa lea o sina pata i luga. O le mea lea e avea ai ma mea'ai e tele ai le ga'o ma tele ai kalori. E sili pe a fai e aunoa ma le pata i luga ma filifili le aofa'i la'ititi e mafai ai. |
Aua le fefe e vaʻai i nei mea. E lē faʻapea ai e tatau ona e taofia atoa le 'aiina. O le mea tāua o le nofouta ma le pulea o le tele .
Mafaufau i nei mea pe a e kuka.
E pei lava o mea tatou te 'ai, o le auala tatou te kuka ai e a'afia ai fo'i le maualuga o le cholesterol. O nisi nei o fautuaga faigofie e tolu e fesoasoani ia te oe:
- ʻAloʻese mai le falai loloto: Soo se taimi e mafai ai, nai lo le falai o meaʻai, faʻapuna, tao, tunu i le ogaumu, pe kukaina i le ausa.
- Aveese le ga'o tele mai le aano o manu: A'o le'i kukaina se mea e pei o le moa, aveese atoa le pa'u. 'Ave'ese so'o se ga'o pa'epa'e vaaia mai isi ituaiga aano o manu.
- Faaaoga mea faigaluega lelei mo le kuka: A fa'aaogaina apa e le pipii, e te le mana'omia le tele o le suāu'u. E o'o lava i le suāu'u fuala'au e fa'aaogaina i ni nai vaega laiti. O le fa'aaogaina o se mea e fa'asu'i ai mea'ai o se filifiliga lelei fo'i.
Afai o e popole i lou tulaga cholesterol, pe afai o se tasi i lou aiga e maualuga le cholesterol po'o le fa'ama'i fatu, o le mea sili e fai o le talanoa lea i lau foma'i . E mafai ona ia avatu ia te oe le fautuaga sili ona lelei i mea'ai ma le olaga e sa'o mo oe.
Savali e Ave i le Fale
- O mea e te 'ai e a'afia sa'o ai lou maualuga o le cholesterol. Ia fa'aeteete e le gata i ga'o va'aia e pei o le pata ma le suāu'u, ae fa'apea fo'i i ga'o natia.
- O le "ga'o fa'atumuina" ma le "suka fa'aopoopo" o ni fili tetele ia e lua. Ia masani le faitauina o fa'ailoga o mea'ai.
- E ui o le suāuu popo ma le ghee e fa'avae i la'au, ae e maualuga i le ga'o fa'atumuina. O lea ia matua fa'aeteete i le tele e te fa'aaogaina.
- Nai lo le tu'ua atoa o mea'ai, o le puleaina o le tele o vaega e ao ona tufaina ma le suia o auala e kuka ai e mafai ona faia ai se eseesega tele.
- Afai e iai ni ou atugaluga e uiga i lou maualuga o le cholesterol poʻo lau meaʻai, ia mautinoa e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi .
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga