Chinonyanya kusuwisa vazhinji vedu patinonzwa kuti tine chirwere cheshuga ndechekuti hatizombokwanisi kunakidzwa nezvikafu zvinotapira zvakare. Kana uchinetseka nezvekusakwanisa kuwedzera shuga shoma mutii yako, unogona kunge wakanzwa nezve "zvisina shuga" kana "zvinotapira zvekugadzira" zviripo muchitoro. Pamwe wakatombozvishandisa. Saka nhasi, ngatitaurei nezvekuti izvi zvakanaka here kwauri kana kuti kwete, uye zvaunoda kuziva kana uchizvishandisa.
Munhu ane chirwere cheshuga anogona kushandisa zvinotapira zvekugadzira here?
Mhinduro iri nyore ndeyekuti, hongu, unogona . Izvi zvinotapira zvekugadzira zvinotapira seshuga yenguva dzose, uye dzimwe nguva zvinonaka kanopfuura mazana kana zviuru. Asi chinonyanya kukosha ndechekuti hazvina macalorie kana mashoma . Uye hazvikwidzi huwandu hweshuga muropa rako, kana glucose.
Funga nezvazvo, patinodya shuga yakajairika, inonyudzwa muropa yoshanduka kuita simba. Ndosaka huwandu hweshuga muropa huchiwedzera. Asi zvinhu izvi zvinotapira hazvinyudzwe muropa saizvozvo, zvinopfuura nemudumbu medu zvoburitswa mutsvina yedu kana weti.
Kunyangwe nyanzvi dzezvekudya dzinoti kana munhu ane chirwere cheshuga akaona zvichimuomera kurega zvinhu zvinonaka panguva imwe chete, izvi zvingava zvakanaka kuti unakirwe nekuravira kunotapira usinganetseki nezvehuwandu hweshuga muropa.
Asi chinonyanya kukosha apa ndechekutaura nachiremba wako usati washandisa izvi, nekuti zvakakosha kuziva kuti ndeipi mhando yakakodzera hutano hwako uye kuti ungashandisa marii pazuva.
Tinoshandisa mhando dzipi dzezvinotapira?
Patinoenda kuchitoro, tinogona kuona mhando dzakasiyana dzezvinotapira. Zvakakosha kuti munzwisise zvishoma nezveizvi. Ngatizvitarisei patafura.
| Rudzi rwezvinotapira | Zvichitaurwa zviri nyore... | Mienzaniso |
|---|---|---|
| Shuga yenguva dzose (Shuga) | Aya makabhohaidhiretsi anowanikwa muchisikigo. Ane macalorie uye zvechokwadi anokwidza huwandu hweshuga muropa. | Shuga chena, shuga yebrown, jaggery, huchi, nezvimwe zvinotapira. |
| Zvinwiwa zvine Shuga | Izvi zvakare zvinotapira zvine macalorie mashoma. Zvinogayiwa zvishoma nezvishoma mumuviri, saka hazvina simba guru pahuwandu hweshuga muropa. | Anowanikwa muzvihwitsi zvisina shuga uye muzvihwitsi zvisina shuga zvine mazita akadai seErythritol, Sorbitol, uye Xylitol. |
| Zvinotapira zvechisikigo zvisina shuga | Izvi zvinowanikwa kubva mumiti yechisikigo uye hazvidi kugadziriswa zvakanyanya pane mhando dzekugadzira. | Stevia, Chinyorwa cheMuchero weMonk. |
| Zvinonaka zvekugadzira | Izvi zvinogadzirwa murabhoritari uye hazvina hutano. Hazvikanganisi huwandu hweshuga muropa. | Aspartame, Sucralose, Saccharin. |
Zvinotapira zvekugadzira zvinonyanya kushandiswa
Kune mhando huru nhanhatu dzakatenderwa neUS Food and Drug Administration (FDA).
- Acesulfame potassium: Izvi zvinogona kushandiswa muzvikafu zvinopisa nezvinotonhora. Zvinoshandiswawo muzvikafu zvakabikwa.
- Zvakanakira: Inotapira kanenge ka20,000 kupfuura shuga yenguva dzose. Inoshandiswa kuita kuti chikafu chiwedzere kunaka.
- Aspartame: (Inozivikanwawo nemazita akadai seNutraSweet, Equal). Inotapira kanenge ka200 kupfuura shuga. Kutapira kwayo kunogona kuderedzwa zvishoma muzvikafu zvinopisa. Hazvikurudzirwi kuvanhu vane chirwere chemajini chisingawanzoitiki chinonzi Phenylketonuria (PKU) .
- Neotame: Inowanzoshandiswa sechinhu chinotsiva shuga muzvigadzirwa zvebhekari.
- Saccharin: (Inouya pasi pemazita akadai seSweet'N Low). Yakanaka pakudya kunopisa nekutonhora. Asi kana uine pamuviri kana kuti uchiyamwisa , unofanira kubvunza chiremba wako usati washandisa mushonga uyu.
- Sukralose:(inozivikanwa zviri nani seSplenda). Inogona kushandiswa muzvinhu zvinopisa, zvinotonhora, uye zvakabikwa. Inowanzo kuwanikwa muzvikafu zvakagadzirwa. Dzimwe ongororo dzakaratidza kuti sucralose inogona kukanganisa zvishoma maitiro anoita muviri kudzora shuga yeropa. Saka zvakakosha kutaura nachiremba wako nezveizvi zvakare.
Ngatizivei chaizvo zvinorehwa nemashoko ari pamazita ezvekudya!
Paunotenga chimwe chinhu muchitoro, unoona mazwi akadai sekuti "Hapana Shuga," "Hapana Shuga," uye "Akaderedzwa Shuga" wobva wafunga kuti ese anoreva chinhu chimwe chete here? Kwete, anoreva zvakasiyana. Ngationei kuti anorevei.
| Izwi riri pachinyorwa | Izvozvo zvinorevei chaizvo? |
|---|---|
| Hapana shuga / Hapana shuga | Chikafu chacho chine shuga isingasviki 0.5 gramu pachikamu chimwe nechimwe. |
| Hapana shuga yakawedzerwa | Hapana shuga yakawedzerwa kana zvinhu zvine shuga zvakawedzerwa panguva yekugadzira kana kurongedza (kunyange zvazvo chikafu chingave chine shuga zvakasikwa). |
| Shuga yakaderera | Shuga shoma ne25% pane shuga yakajairika yemhando imwe chete. |
| Dietetic | Kutumirwa kune zvirongwa zvekudya zvinobatsira kugadzirisa matambudziko ehutano akadai sechirwere cheshuga. |
Kana usina chokwadi, zvakanaka kuverenga zvakanyorwa paNutrition Facts zviri kumashure kwepakeji yechikafu.Pasi pechikamu che'Carbohydrates', chinotsanangura zvakajeka kuti 'Shuga' ne'Shuga Doro' zvakawanda sei. Zvakare, kana ukatarisa pane zvinosanganiswa, unogona kuwana zita rechinwiwa chinotapira chekugadzira chakashandiswa.
Mimwe mibvunzo yaungave nayo
Mubvunzo: Chii chakaipa, shuga kana zvinotapira zvekugadzira?
Kutaura zvazviri, kuwanda kwechinhu chero chipi zvacho hakuna kunaka . Kudya shuga yakawandisa kunogona kukonzera kuwedzera uremu, kuwanda kweshuga muropa, uye kuwedzera njodzi yechirwere cheshuga cherudzi rwechipiri. Zvese izvi zvakaipa pamoyo wako.
Saizvozvowo, kune dzidziso dzekuti kushandisa zvakanyanya zvinotapira zvekugadzira kunogona kukonzera matambudziko akafanana ehutano. Nekuti, seshuga, zvinotapira izvi zvekugadzira zvinogona kukanganisa muviri. Patinozvidya zvakanyanya, ndipo patinonyanya kuzvida. Zvadaro tinogona kuedzwa kudya zvakawanda, tichifunga kuti, "Hapana macalorie." Sarudzo yakanakisa ndeyekudya zvinhu zvakaita semichero ine zvinotapira zvechisikigo, ine fiber yakawanda uye zvinovaka muviri.
Mubvunzo: Sei Stevia yakarambidzwa?
Stevia chirimwa chinobva kuSouth America. Chakarambidzwa muna 1991 nekuda kwezvidzidzo zvinochibatanidza nenjodzi yekenza. Zvisinei, mushure mekutsvagurudza kwakawedzerwa, chakazoonekwazve se "chinowanzo zivikanwa sechikafu chakachengeteka" (GRAS) sechinowedzera chikafu muna 2008. Iye zvino chinoshandiswa zvakanyanya muzvikafu nezvinwiwa.
Mharidzo Yekuenda Nayo Kumba
- Kana uine chirwere cheshuga, zvinotapira zvekugadzira zvinogona kukubatsira kudzora havi yako yekudya zvinotapira. Hazvikwidzi huwandu hweshuga muropa.
- Izvi zvinofanira kushandiswa zvine mwero chete. Hazvikurudzirwi kuzvishandisa zvakawandisa, uchifunga kuti "hazvina macalorie."
- Usati washandisa chero chinotapira chekugadzira, iva nechokwadi chekutaura nachiremba wako kuti uwane mhando uye huwandu hwakakunakira.
- Nzira yakanakisisa yekudzora chirwere cheshuga kudya chikafu chakakwana (michero, miriwo, zviyo, mapuroteni asina mafuta akawanda). Zvinotapira zvinobatsirawo pane izvozvo.
- Kana uchitenga chimwe chinhu muchitoro, verenga zviri papepa racho uye ziva zvirimo.
💬 Comments (0)
Hapana zvakataurwa parizvino. Isa mhinduro yako pano kekutanga.
Wedzera zvaunofunga