Nzungu chinhu chatinofarira kudya tese. Hazvina kunaka here kukwanisa kudya nzungu tichingotamba, tichiona bhaisikopo, kana kutaura neshamwari? Asi wakambofunga here kuti nzungu idzi dzinonaka sei pamiviri yedu, kana kuti dzimwe nguva dzinogona kukuvadza? Nhasi, ngatitaurei nezvezvakanakira nezvakaipira, mabhenefiti ehutano, nezvinhu zvatinofanira kungwarira.
Chii chaizvo chinonzi nzungu?
Vanhu vazhinji vanofunga kuti nzungu rudzi rwenzungu dzakadai semacashew nemaarumondi. Asi handizvo zvazviri chaizvo. Nzungu rudzi rwenzungu, zvinoreva kuti dziri mumhuri imwe chete yezvirimwa nenyemba, soya, nenyemba dzatinodya. Dzinonziwo "Nzungu." Izvi zvinodaro nekuti dzinokura pasi pevhu semuchero wechirimwa, kwete pamiti.
Kana ukatarisa nhoroondo, zvinonzi chirimwa ichi chenzungu chakabva kuSouth America. Kunyangwe hari dzevhu dzakagadzirwa muchimiro chenzungu, idzo dzinenge makore 3,500 ekuberekwa, dzakawanikwa munzvimbo idzodzo. Saka ichi chikafu chekare uye chinokosha.
Mabhenefiti ekudya nzungu pahutano
Nzungu hadzisi chikafu chinonaka chete, asi chikafu chinobatsira zvikuru. Ngationei kuti nzungu dzinobatsira sei miviri yedu.
1. Yakanaka kwazvo pahutano hwemwoyo
Patinofunga nezve "zvakanaka kumoyo," tinofunga nezvenzungu dzakadai sewalnuts nemaarumondi. Asi tsvakurudzo yakawana kuti nzungu dzinewo mabhenefiti akafanana.
Nzungu dzakapfuma mu monounsaturated uye polyunsaturated fatty acids, izvo zvinobatsira miviri yedu. Aya mafuta "akanaka" anoderedza huwandu hwe cholesterol yakaipa (LDL cholesterol) mumiviri yedu. Anobatsirawo kudzora BP. Izvi zvinoderedza njodzi yezvirwere zvakakomba zvakaita sechirwere chemwoyo uye sitiroko. Pamusoro pezvo, nzungu dzinobatsirawo kuderedza kuzvimba mumuviri, nekuti kuzvimba uku ndechimwe chezvikonzero zvechirwere chemwoyo.
2. Inobatsira pakuderedza uremu
Funga nezvazvo, munhu ari kuedza kuderedza uremu anogona kudya nzungu here? Mhinduro yacho ndeyekuti "hongu". Nzungu dzine mapuroteni akawanda nefayibha. Izvi zvinoita kuti unzwe wakaguta kunyangwe mushure mekudya zvishoma. Izvi zvinobatsira kudzora kudya zvakanyanya.
Dzimwe ongororo dzakaratidza kuti kudya nzungu zvine mwero zuva nezuva hakukonzeri kuwedzera huremu. Kutaura zvazviri, zvinogona kutokubatsira kuderedza huremu.
3. Inoderedza njodzi yekubatwa nechirwere cheshuga
Nzungu chikafu chisina shuga yakawanda mumuviri . Zvichitaurwa zviri nyore, kudya nzungu hakuiti kuti shuga yako yeropa ikwire. Zvidzidzo zvakaratidza kuti kudya nzungu kunogona kuderedza njodzi yekurwara nechirwere cheshuga cherudzi rwechipiri .
4. Inobatsira kudzivirira gomarara
Antioxidants ne resveratrol munzunguNzungu dzine phytochemicals dzakadai se catechins. Tsvagiridzo yakawana kuti idzi dzinobatsira kudzivirira kukura kwemasero ekenza. Zvikuru sei, zvakaratidzwa kuti vanhu vakuru vanogona kuderedza njodzi yerudzi rwekenza yemudumbu (`gastric noncardia adenocarcinoma`) nekudya nzungu ne peanut butter.
5. Inovandudza mashandiro ehuropi nekurangarira
Nzungu dzine zvinovaka muviri zvakaita seniacin, vhitamini E, uye resveratrol . Izvi zvinogona kubatsira kudzivirira chirwere cheAlzheimer . Zvikuru sei, zvakaonekwa kuti kuwana vhitamini E kubva muzvikafu zvechisikigo zvakaita senzungu kunobatsira pfungwa kupfuura kuitora iri muchimiro chemapiritsi.
Kukosha kwekudya kwenzungu
Nzungu dzinopa simba guru pakudya. Ngatitarisei zvinovaka muviri zvikuru zvirimo uye zvadzinoita kumuviri wedu.
| Rudzi rwechikafu | Kushandira muviri |
|---|---|
| Mapuroteni | Zvakakosha pakukura kwetsandanyama uye kugadzirisa masero emuviri. |
| Mafuta Asina Kuguta | Inodzivirira mwoyo uye inoderedza huwandu hwecholesterol yakaipa. |
| Faibha | Zvinobatsira kugaya chikafu, zvinodzivirira kuvimbiwa, uye zvinopa kunzwa kwekuguta. |
| Niacin (Niacin - Vhitamini B3) | Zvinobatsira kushandura chikafu kuita simba. |
| Vhitamini E | Antioxidant ine simba. Inodzivirira kubva kuma free radicals anokuvadza masero. |
| Magnesium | Zvakakosha pakudzora BP, huwandu hweshuga, uye mashandiro emhasuru. |
Heino ruzivo rwezvekudya zve 1 ounce yenzungu dzakakangwa (inenge magiramu 28, izvo zvinosvika magiramu 35 pachikamu chimwe nechimwe):
- Macalorie: 180
- Mapuroteni: 8 magiramu
- Mafuta: 15 magiramu
- Faibha: 2 magiramu
Zvinhu zvekungwarira pakudya nzungu
Kunyangwe nzungu dzichibatsira sei, pane dzimwe nguva dzatinofanira kungwarira. Nzungu hadzipi mabhenefiti akafanana kune wese munhu.
1. Kurwara nenzungu
Ichi ndicho chinhu chakakosha. Nzungu ndeimwe yeallergies dzechikafu dzinonyanya kupararira pasi rose. Kune vamwe, izvi zvinogona kuva zvakanyanya .
| Mwero weAllergy | Zviratidzo |
|---|---|
| Kurwara kwakajairika | Kukwenya, kuda kurutsa, kuzvimba kwechiso. |
| Kurwara kwakanyanya (Anaphylaxis) | Kutadza kufema zvakanaka, kurasikirwa nepfungwa, kurutsa, pfari, kurwadziwa muchipfuva, kuzvimba kwerurimi kana miromo, hope dzakanyanya, dzungu. |
Yambiro: Kana ukaona chimwe chezviratidzo izvi mushure mekudya nzungu, kunyanya kana dzakakomba , enda kuchipatara kuEmergency Department (ETU) nekukasika . Ichi chinogona kuva chirwere chinouraya. Kunyangwe uine zviratidzo zvishoma, iva nechokwadi chekuona chiremba wako kuti akupe mazano.
2. Matambudziko ekugaya chikafu
Kunyangwe vamwe vanhu vasina allergy nenzungu, kudya zvakanyanya kunogona kukonzera kurwadziwa mudumbu uye kuzvimba. Saka zvakanaka kuderedza kudya kwako kusvika pahuwandu hunokurudzirwa (inenge 1 ounce pazuva) .
3. Kukuvadza Chikafu
Dzimwe nguva, kana nzungu dzikasachengetwa zvakanaka, dzinogona kukura utachiona hunokuvadza. Mabhakitiriya anonzi Salmonella kana fungus anonzi Aspergillus flavus anogona kukura. Saka, zvakakosha kutenga nzungu kubva kunzvimbo dzinovimbwa nadzo uye mumapakeji akanyatsorongwa.
4. Yakawedzerwa munyu neshuga
Dzimwe nzungu dziri muchitoro dzine munyu wakawandisa kuti dziwedzere kunaka kwadzo. Uyewo, peanut butter inogona kunge yakawedzera shuga nemunyu wakawandisa . Izvi hazvina kunaka mumuviri. Saka verenga zvakanyorwa papakeji wosarudza zvigadzirwa zvine munyu neshuga shoma kana kuti zvisina zvachose.
Mharidzo Yekuenda Nayo Kumba
- Nzungu chikafu chinovaka muviri chakapfuma mumapuroteni, mafuta ane hutano, mavitamini, uye zvicherwa.
- Nzungu dzinobatsira zvikuru pahutano hwemwoyo, kudzora huremu, kuderedza njodzi yechirwere cheshuga, uye mashandiro europi.
- Kunyangwe dzakanaka sei, zvakakosha kudzidya zvine mwero. Nzungu 30-35 (1 ounce) pazuva dzakakwana.
- Kana uine allergy yenzungu, usadye zvachose. Tsvaga rubatsiro rwechiremba nekukasika kana ukaona zviratidzo zvekusawirirana nenzungu.
- Kana uchitenga nzungu kana peanut butter muchitoro, usashandise dzine munyu neshuga yakawedzerwa . Verenga zviri papepa racho nokungwarira.
💬 Comments (0)
Hapana zvakataurwa parizvino. Isa mhinduro yako pano kekutanga.
Wedzera zvaunofunga