අපි හැමෝම ආසයි නේද නිරෝගී, දිදුලන, පැහැපත් සමක් තියාගන්න? හැබැයි ඉතින් වයසත් එක්ක, දවස තිස්සේ වදින සැර අව්වත් එක්ක, පරිසරයේ තියෙන දූවිලි, දුම එක්ක අපේ සමේ තියෙන ඒ ලස්සන, නැවුම් බව ටිකෙන් ටික අඩු වෙලා යනවා. සමහරවිට ඔයත් දැකලා ඇති, සමේ රැලි වැටෙනවා, වියළි ගතියක් එනවා, ලප කැලැල් ඇතිවෙනවා. ඉතින් මේකට විසඳුමක් විදිහට, ගොඩක් දෙනෙක් දැන් එක එක ජාතියේ විටමින් වර්ග, "සප්ලිමන්ට්ස්" (supplements) එහෙමත් නැත්නම් අතිරේක පෝෂණ ද්රව්ය පාවිච්චි කරන්න පෙළඹිලා ඉන්නවා. රූපවාහිනියේ, ඉන්ටර්නෙට් එකේ හැමතැනම මේවා ගැන දැන්වීම් යනවා. ඒත් ඇත්තටම මේවායින් කියන තරම් ගුණයක් අපේ සමට ලැබෙනවද? අපි මේ ගැන අද හරියටම කතා කරමු.
ඇයි අපේ සමට මේ වගේ විශේෂ සැලකිල්ලක් ඕන වෙන්නේ?
හිතන්නකෝ, අපේ සම කියන්නේ අපේ ශරීරය වටේටම තියෙන ආරක්ෂිත පළිහක් වගේ කියලා. මේ පළිහ අපිව අව්වෙන්, විෂබීජ වලින්, තුවාල වලින් ආරක්ෂා කරනවා. හැබැයි මේ පළිහට හානි කරන සතුරොත් ඉන්නවා. සරලවම කිව්වොත්, අව්වේ තියෙන අහිතකර පාරජම්බුල කිරණ (UV rays), වාහන වලින් පිටවෙන දුම, අපි කන සමහර අහිතකර කෑම, ඒ වගේම මානසික ආතතිය වගේ දේවල් නිසා අපේ ශරීරයේ සෛල වලට හානි කරන පොඩි අංශු වර්ගයක් හැදෙනවා. මේවට අපි වෛද්ය විද්යාවේදී කියන්නේ 'නිදහස් මුක්ත කණ්ඩක' (Free Radicals) කියලා. මේ සතුරෝ අපේ සමේ සෛල වලට පහර දීලා, ඒවායේ තියෙන කොලැජන් (collagen) කියන ප්රෝටීනය විනාශ කරනවා. කොලැජන් තමයි අපේ සමේ තරුණ බව, තද ගතිය රැකදෙන්නේ. ඉතින් මේ සතුරෝ නිසා තමයි සම ඉක්මනට වයසට යන පෙනුමක් ගන්නේ, රැලි වැටෙන්නේ සහ අඳුරු පැහැ වෙන්නේ.
මෙන්න මේ නිදහස් මුක්ත කණ්ඩක කියන සතුරන්ගෙන් අපේ සමේ සෛල ආරක්ෂා කරන සුපිරි වීරයෝ තමයි ප්රතිඔක්සිකාරක, එහෙමත් නැත්නම් ඇන්ටිඔක්සිඩන්ට්ස් (Antioxidants) කියන්නේ.
විටමින් C, විටමින් E වගේ දේවල් කියන්නේ ප්රබල ඇන්ටිඔක්සිඩන්ට්ස්. මේවා අපේ සම ඇතුළතින්ම පෝෂණය කරලා, අර හානිකර සතුරන්ගෙන් ආරක්ෂා කරන්න උදව් වෙනවා.
සමට ගුණදායකයි කියන ප්රධාන විටමින් සහ පෝෂණ ද්රව්ය
හරි, දැන් අපි බලමු සමට හොඳයි කියලා ප්රසිද්ධ වෙලා තියෙන මේ විටමින් වර්ග සහ පෝෂණ ද්රව්ය මොනවද, ඒවායින් ඇත්තටම මොනවද වෙන්නේ, සහ ඒවා පෙති විදිහට ගන්නවට වඩා ස්වභාවිකව අපිට කෑම වලින් ලබාගන්න පුළුවන් කොහොමද කියලා.
| විටමින් / පෝෂකය | සමට කරන සේවය | ස්වභාවිකව ලැබෙන ආහාර |
|---|---|---|
| විටමින් C (Vitamin C) |
ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් (Antioxidant). සමේ තද බවට අවශ්ය කොලැජන් (collagen) නිෂ්පාදනයට අත්යවශ්යයි. අව්වෙන් සමට වෙන හානිය අඩු කරනවා. තුවාල සුවවීම ඉක්මන් කරනවා. | දොඩම්, නාරං, දෙහි, ගස්ලබු, පේර, නෙල්ලි, බෙල් පෙපර් (මාළු මිරිස්), තක්කාලි, බ්රොකලි. |
| විටමින් E (Vitamin E) |
තවත් ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක්. විටමින් C එක්ක එකතු වෙලා වැඩ කරනකොට අව්වෙන් වෙන හානියට එරෙහිව ප්රබල ආරක්ෂාවක් දෙනවා. සමේ තෙතමනය රඳවා ගන්න උදව් වෙනවා. | ආමන්ඩ්, සූරියකාන්ත ඇට, නිවිති, අලිගැටපේර (avocado), රටකජු. |
| විටමින් A (රෙටිනෝල්) (Vitamin A / Retinol) |
සමේ සෛල වර්ධනයට සහ අලුත්වැඩියාවට අත්යවශ්යයි. සම රැලි වැටීම සහ කුරුලෑ පාලනයට උදව් කරන නිසා ගොඩක් සමේ ආලේපන වලට යොදාගන්නවා. | කැරට්, බතල, වට්ටක්කා, නිවිති, බිත්තර, කිරි, අඹ. |
| සෙලේනියම් (Selenium) |
මෙය ඛනිජ ලවණයක්. සමේ ඉලාස්ටික් බව (elasticity) රැකගන්න උදව් වෙනවා. විටමින් E වගේම ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයෙන් ඉහළයි. අව්ව නිසා සමේ සෛල වලට වෙන හානි වලින් ආරක්ෂා කරනවා. | බිත්තර, කුකුල් මස්, හතු, සූරියකාන්ත ඇට, බ්රසීල ඇට (Brazil nuts), මුහුදු මාළු. |
| කොඑන්සයිම් Q10 (Coenzyme Q10) |
ශරීරයෙන් ස්වභාවිකවම නිපදවන ප්රතිඔක්සිකාරකයක්. සෛල වලට ශක්තිය ලබාදෙන්න උදව් වෙනවා. වයසට යනවිට මෙය නිපදවීම අඩු වෙනවා. සම රැලි වැටීම පාලනයට උදව් කරනවා. | සැමන්, ටූනා වැනි තෙල් සහිත මාළු, හරක් මස්, සෝයා බෝංචි, නිවිති. |
සප්ලිමන්ට්ස් ගන්න කලින් දෙපාරක් හිතන්න ඕන ඇයි?
මේ වගේ ගුණ තියෙනවා කිව්වට, ෆාමසියට ගිහින් මේ සප්ලිමන්ට් බෝතලයක් අරගෙන බොන්න කලින් ඔයා දැනගන්නම ඕන වැදගත් කරුණු කීපයක් තියෙනවා.
1. මේවා මැජික් පෙති නෙවෙයි!
ගොඩක් අය හිතන්නේ සප්ලිමන්ට් එකක් බිව්වම හැම ප්රශ්නයක්ම විසඳෙනවා කියලා. ඒක වැරදියි. නිරෝගී සමක පදනම වෙන්නේ හැමවෙලේම සමබල ආහාර වේලක්, දවසට අවශ්ය තරම් වතුර බීම, හොඳ නින්දක් සහ හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා වීමයි. සප්ලිමන්ට් එකක් කියන්නේ "අතිරේකයක්" විතරයි. ඔයාගේ කෑම පිඟාන හරි නැත්නම්, සප්ලිමන්ට් වලින් විතරක් ලොකු ප්රයෝජනයක් ගන්න අමාරුයි.
2. "වැඩි නම් හොඳ නෑ" - ඕනෑවට වඩා ගැනීම භයානකයි!
මේක තමයි වැදගත්ම දේ. විටමින් එකක් වුණත් ඕනෑවට වඩා ගත්තොත් ඒක ශරීරයට විෂ වෙන්න පුළුවන්. විශේෂයෙන්ම විටමින් A, D, E, K වගේ මේදයේ දියවෙන (fat-soluble) විටමින් වර්ග ශරීරයේ තැන්පත් වෙනවා. මේවා ඕනෑවට වඩා ගත්තොත් ඔළුවේ කැක්කුම, ඔක්කාරය වගේ දේවල් වල ඉඳලා අක්මාවට හානි වීම වගේ බරපතල තත්ත්වයන් දක්වා යන්න පුළුවන්. ඒ නිසා හැම විටමින් එකකටම "ආරක්ෂිත උපරිම මාත්රාවක්" (Safe Upper Limit) තියෙනවා. ඒ සීමාව පන්නලා ගන්න එක භයානකයි.
3. ඔයා ගන්නා වෙනත් බෙහෙත් එක්ක ගැටෙන්න පුළුවන්
ඔයා දියවැඩියාව, අධිරුධිර පීඩනය, හෘද රෝග වගේ වෙනත් රෝගී තත්ත්වයකට බෙහෙත් ගන්න කෙනෙක් නම්, මේ සමහර සප්ලිමන්ට්ස් ඒ බෙහෙත් එක්ක ගැටෙන්න (interact) පුළුවන්. ඒකෙන් ඔයාගේ ප්රධාන රෝගයට ගන්න බෙහෙතේ ක්රියාකාරීත්වය අඩු වෙන්න හෝ වැඩි වෙන්න පුළුවන්. ඒකෙන් භයානක ප්රතිඵල ඇතිවෙන්නත් ඉඩ තියෙනවා.
ඒ නිසා, ඔයා අලුතෙන් මොනවා හරි සප්ලිමන්ට් එකක් පටන් ගන්න කලින්, ඔයා දැනට ගන්න හැම බෙහෙතක් ගැනම, හැම විටමින් එකක් ගැනම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාට කියන එක අනිවාර්යයි.
එහෙනම් මම මොකක්ද කරන්න ඕන හොඳම දේ?
හරිම සරලයි. ඔයාගේ සම ලස්සනට, නිරෝගීව තියාගන්න නම් මේ පියවර අනුගමනය කරන්න.
1. මුලින්ම ඔයාගේ පිඟාන දිහා බලන්න: විවිධ පාට එළවළු, පලතුරු (දවසකට වේල් 5ක් වත්), ඇට වර්ග, තෙල් සහිත මාළු, පිරිසිදු ජලය ඔයාගේ දෛනික ආහාර වේලට එකතු කරගන්න. උඩ තියෙන වගුවේ තියෙන ආහාර වර්ග ගැන හිතන්න. මේක තමයි හොඳම සහ ආරක්ෂිතම ක්රමය.
2. සන්ස්ක්රීන් (Sunscreen) කියන්නේ ඔයාගේ හොඳම යාළුවා: දවස ගානේ, අව්ව තිබ්බත් නැතත්, එළියට යනකොට හොඳ සන්ස්ක්රීන් එකක් පාවිච්චි කරන්න. කිසිම සප්ලිමන්ට් එකකට සන්ස්ක්රීන් එකකින් ලැබෙන ආරක්ෂාව දෙන්න බෑ.
3. අනිවාර්යයෙන්ම දොස්තර මහත්තයෙක් එක්ක කතා කරන්න: ඔයාට ඇත්තටම සප්ලිමන්ට් එකක් අවශ්යයි කියලා හිතෙනවා නම්, එහෙම නැත්නම් ඔයාගේ සමේ මොකක් හරි ප්රශ්නයක් තියෙනවා නම්, කරුණාකරලා මුලින්ම ඔයාගේ පවුලේ වෛද්යවරයා (GP) හරි චර්ම රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙක් හරි හමුවෙන්න. එතුමා ඔයාගේ සම පරීක්ෂා කරලා, අවශ්ය නම් රුධිර පරීක්ෂණ කරලා, ඔයාට ඇත්තටම යම්කිසි විටමින් ඌනතාවයක් තියෙනවද කියලා බලයි. එහෙම ඌනතාවයක් තියෙනවා නම්, ඒකට හරියන සප්ලිමන්ට් එක, නියමිත මාත්රාවෙන්, කොපමණ කාලයක් ගත යුතුද කියලා එතුමා ඔයාට හරියටම උපදෙස් දෙයි. කවදාවත් අහල පහල කෙනෙක් කිව්ව පලියට හරි, දැන්වීමක් දැක්ක පලියට හරි සප්ලිමන්ට්ස් ගන්න පටන් ගන්න එපා.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- නිරෝගී, පැහැපත් සමකට හොඳම දේ වෙන්නේ පෙති හෝ සප්ලිමන්ට්ස් නෙවෙයි, සමබල ආහාර වේලක්, ප්රමාණවත් තරම් ජලය පානය, සහ දිනපතා සන්ස්ක්රීන් (sunscreen) භාවිතයයි.
- විටමින් C, E, සෙලේනියම් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක (antioxidants) සමට ඉතා හිතකරයි. නමුත් මේවා පෙති ලෙස ගන්නවාට වඩා විවිධ පාට පළතුරු සහ එළවළු වලින් ලබාගැනීම වඩාත් ඵලදායී සහ ආරක්ෂිතයි.
- කිසිම විටමින් එකක් හෝ සප්ලිමන්ට් එකක් වෛද්ය උපදෙස් නොමැතිව පටන් ගන්න එපා. සමහර විටමින් වර්ග නියමිත මාත්රාවට වඩා ගැනීම ශරීරයට විෂ සහිත වෙන්න පුළුවන්.
- ඔයා යම් සප්ලිමන්ට් එකක් පාවිච්චි කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඒ ගැන අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයාව දැනුවත් කරන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න