Sonkorta qumbaha ma runtii fiican tahay? (Sokorta qumbaha) Aan ogaano runta!

Maalmahan, dad badan ayaa yareynaya isticmaalka sonkorta cad waxayna raadinayaan beddel kale oo "caafimaad qaba", miyaanay ahayn? Markaad tagto dukaanka, waxaad arki kartaa noocyo kala duwan oo sonkor ah oo lagu calaamadeeyay 'dabiici' iyo 'dabiici'. Kuwaas waxaa ka mid ah, "sonkorta qumbaha" waa wax soo jiitay dareenka dad badan. Marka aan aragno muuqaalka quruxda badan ee baakadka iyo ereyga "dabiiciga ah", waxaan sidoo kale u maleyneynaa, "Ah... tani waa inay u fiican tahay jirka." Laakiin taasi ma run ahaantii sheekadu? Aan ogaano waxa dhabta ah ee ku jira sonkorta qumbaha maanta.

Marka hore, aan aragno, waa maxay sonkorta qumbaha?

In kasta oo loo yaqaan 'sonkor qumbaha', qumbaha looma isticmaalo sameynta. Waxaa laga sameeyaa nectar ama dheecaan laga helo jiridda ubaxa geedka qumbaha. Si sax ah, waxay la mid tahay habka loo sameeyo malabka Kitul ee dalkeenna.

Soosaarayaashu waxay gooyaan ubaxa qumbaha waxayna ururiyaan nectar-ka laga sii daayo. Kadib, nectar-kan waxaa lagu qasaa biyo, si fiican ayaa loo kululeeyaa, ka dibna waxaa laga sameeyaa sharoobo. Ugu dambeyntii, sharoobadan waxaa loo oggol yahay inay qalasho, ka dib marka ay qaboojiso, waxaa loo shiidaa budo si loo sameeyo xabadaha sonkorta qumbaha ee buniga ah ee aan ka iibsanno dukaamada. Maadaama ay tahay badeecad ku salaysan dhir oo lagu sameeyo habayn yar, aad ayay caan u tahay, gaar ahaan kuwa raaca cuntada vegan-ka.

Ka waran dhinaca nafaqada?

Dad badan ayaa u maleynaya in sonkorta qumbaha ay ka nafaqo badan tahay sonkorta cad. Xaqiiqdii, sonkorta qumbaha waxay ka kooban tahay xaddi aad u yar oo nafaqooyin ah oo laga helo qumbaha, sida birta, zinc, kaalshiyam, iyo potassium.

Laakiin dhibaatada ugu weyn ee halkan ka jirta ayaa ah in nafaqooyinkan ay ku jiraan xaddi aad u yar. Bal qiyaas, haddii aad rabto inaad hesho faa'iidooyin la dareemi karo oo ka imanaya nafaqooyinkan, waa inaad hal mar cuntaa dhowr koob oo sonkor qumbaha ah. Haddii aad taas sameyso, waxyeellada ka timaadda kalooriyada lagu daro jirka ee ka timaadda sonkorta ayaa aad uga weyn faa'iidada yar ee nafaqooyinkaas.

Wax kale oo sonkorta qumbaha ku jirto waa nooc ka mid ah faybar milmi kara oo loo yaqaan 'inulin' . Waxaa jira aaminsanaan ah in tani ay gacan ka geysan karto xakamaynta kororka sonkorta dhiigga ilaa xad. Aan ka hadalno taas si dheeraad ah.

Hadda aan isbarbar dhigno qiimaha nafaqada ee sonkorta qumbaha iyo sonkorta cad ee caadiga ah ee miiska.

Waad aragtaa, sax? Runtii ma jiro farqi weyn oo u dhexeeya labada marka loo eego kalooriyada iyo sonkorta.

Haddaba miyaanay jirin wax faa'iido ah oo ku jirta sonkorta qumbaha?

Waxaa jira dhowr faa'iido oo laga hadlayo, laakiin waxaan u baahanahay inaan si qoto dheer u eegno.

1. Ka hortagga heerarka sonkorta dhiigga oo hooseeya

Isha ugu weyn ee jirkeenu ka helo tamarta waa gulukooska. Mararka qaarkood, gaar ahaan dadka qaba sonkorowga, heerarka sonkorta dhiiggu si khatar ah ayay hoos ugu dhici karaan. Waxaan xaaladdan ugu yeernaa hypoglycemia . Calaamadaha waxaa ka mid ah gariir, dhidid, wareer, iyo lallabo. Haddii ay tani daran tahay, waxay keeni kartaa suuxdin ama miyir beelid.

Mararka qaarkood sidaan oo kale, sonkorta qumbaha waxay gacan ka geysan kartaa in si dhakhso ah loo kordhiyo heerarka sonkorta dhiigga. Laakiin xusuusnow, isla waxaas ayaa ku dhaca sonkorta cad ee caadiga ah, sonkorta qasabka, iyo sonkorta xididka. Markaa tani ma aha faa'iido gaar ah oo u gaar ah sonkorta qumbaha.

2. Awoodda lagu yarayn karo kororka degdegga ah ee sonkorta dhiigga

Insulin ('inulin') oo aan hore uga soo hadalnaySonkorta qumbaha waxay ka kooban tahay xaddi yar oo ka mid ah nooca faybarkan. Sababtoo ah nooca faybarkan, kororka degdegga ah ee degdega ah ee heerarka sonkorta dhiigga ka dib marka la cuno ('kor u kaca sonkorta dhiigga') ayaa ilaa xad la xakameyn karaa. Inkasta oo tani ay u ekaan karto faa'iido yar oo loogu talagalay qof qaba sonkorowga, macnaheedu maahan inay wanaagsan tahay in la cuno sonkorta qumbaha tiro badan. Sababtoo ah xaddiga sonkorta ku jirta ayaa ugu dambeyntii kordhin doonta heerarka sonkorta dhiigga.

Waa maxay khataraha sonkorta qumbaha?

Khatarta ugu weyn ayaa ah in naloo khiyaaneeyo inaan u maleyno inay "caafimaad qabto" oo aan ku jirno inaan wax badan cabno.

Kaliya sababtoo ah inaad shaaha ku darto qaado yar oo sonkor qumbaha ah halkii aad ka isticmaali lahayd qaado yar oo sonkor cad ah, tirada kalooriyada ee soo gasha jirkaaga ma yaraan doonto. Sidaa darteed, haddii aad u beddesho sonkorta qumbaha iyadoo ujeedadu tahay inaad xakamayso miisaankaaga, ma filan kartid natiijooyin wanaagsan. Xitaa haddii aad tahay qof macaan qaba, haddii aad isticmaasho sonkorta qumbaha, waa inaad si taxaddar leh u sameysaa xadkaaga sonkorta maalinlaha ah. Waxaa ugu wanaagsan inaad la hadasho dhakhtarkaaga ka hor intaadan isbeddel noocaas ah ku sameynin cuntadaada.

Haddaba maxay yihiin beddelka wanaagsan ee sonkorta?

Haddii aad ka walaacsan tahay xaddiga sonkorta lagu daray, laakiin aad weli rabto inaad macaan ku darto cuntadaada iyo cabitaannadaada, miro ayaa ah ikhtiyaarka ugu fiican.

• Haddii aad cunayso boorash: Muus bislaaday ku shiid oo ku dar isku darka.
• Haddii aad shaaha cabto: La qabso cabitaanka iyada oo aan lahayn wax macaan. Haddii aysan taasi suurtogal ahayn, ku dar gabal qorfe ah si aad u beddesho dhadhanka.
• Marka aad cabayso biyaha: Halkii aad ku dari lahayd casiir yar oo miro ah, ku dar xaleef miro cusub (liin, oranji, tangerine) si aad u dhadhamiso.
• Dhadhanno kale oo dabiici ah: Waxyaabaha sida vaniljka, qolofta qorfe , iyo budada kookaha (aan la macaanayn) ayaa lagu dari karaa cuntooyinka.