Ma leedahay kolestarool sare? Ka digtoonow waxyaalahan markaad dibadda wax ka cunayso (Kolestarool Sare: Cunista Dibadda)

Tan iyo markii dhakhtarku kuu sheegay in heerarka kolestaroolkaagu ay xoogaa sarreeyaan, waxaa laga yaabaa inaad ka walwalsanayd inaad dibadda wax ka cunto, sax? "Hadda xitaa saaxiibaday ma la bixi karo," "Maxaan cunaa haddii aan tago makhaayad?" Waxaa laga yaabaa inaad isweydiinayso. Laakiin ha welwelin. Xaqiiqdii, makhaayado badan ayaa leh suxuun macaan oo wadnaha u fiican. Waxa muhiimka ah waa doorashada aan sameyno. Markaa maanta, aan ka hadalno sida loogu raaxaysto cunista dibadda iyadoo la maareynayo kolestaroolkaaga.

Waxyaabaha ay tahay inaad tixgeliso ka hor intaadan dalban cuntada

Marka aan tagno makhaayad, aan soo qaadanno liiska cuntada, oo aan aragno sawirrada cuntooyinka macaan ee ku yaal, waxaan waayi karnaa xakameyn yar oo maskaxdeenna ah. Sidaa darteed, aad bay muhiim u tahay in la sameeyo diyaargarow yar ka hor inta aan la dalban cuntada.

• Hore u qorshee: Haddii aad taqaan makhaayadda aad u socoto, qorshee waxaad cuni doonto ka hor intaadan guriga ka bixin. Xitaa waxaad ka hubin kartaa liiska cuntada online-ka. Sidaas darteed, uma baahnid inaad halkaas tagto oo aad isku daydo inaad go'aan ka gaarto cuntooyinka aad isku dayi karto.
• Ka saar jirrabaadda: Weydiiso adeegaha inuu ka saaro waxyaabaha sida dambiisha rootiga ee miiska la keeno haddii aadan rabin. Kuwaas waxay ku daraan kalooriyo aan loo baahnayn iyo karbohaydraytyo la safeeyey jirka.
• Cab laba koob oo biyo ah: Kahor cuntadaada, cab ilaa laba koob oo biyo ah. Tani waxay calooshaada buuxin doontaa wax yar, taasoo kaa caawin karta xakamaynta xad-dhaafka.
• Ka digtoonow ereyadan ku jira liiska cuntada: Haddii sharraxaadda cuntadu ay ku jirto ereyo sida 'buttery', 'fried', 'pan-fried', 'creamed', ama 'au gratin', ka fogow cuntooyinkaas. Waxay ku badan yihiin dufanka buuxa iyo kalooriyada.
• Haddii aad cunto rooti: Haddii aad cunto rooti ka hor, dooro wax la mid ah rooti hadhuudh dhan ah oo aan lahayn subag ama margarine.

Waa maxay xulashooyinka ugu fiican marka la dalbanayo?

Hagaag, hadda waa waqtigii aad fiirin lahayd liiska cuntada. Noocee suxuun ah ayaad dooran lahayd? Waa kuwan talooyin ku caawinaya.

• Habka karinta ayaa muhiim ah: Dooro cuntooyinka lagu calaamadeeyay 'uumi', 'la dubay', 'la dubay', 'la shiilay', ama 'la dubay'. Hababkani waxay isticmaalaan saliid aad u yar.
• Aan wax ka beddelno habka aan u cunno baradhada:Halkii aad ka dooran lahayd baradho shiilan oo Faransiis ah, dooro baradho la dubay, la kariyey, ama la dubay. Sidoo kale, iska ilaali subagga iyo kareemka dhanaan.
• Ka dalbo dadka kale ka hor: Marka asxaabtaadu dalbadaan cunto u eg mid macaan laakiin aan caafimaad qabin, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale ku dadaasho inaad dalbato. Markaa, haddii ay suurtogal tahay, dalbo ka hor qof walba.
• Cuntooyinka fudud: Halkii aad ka isticmaali lahayd maraq kareem ah ama cuntooyin faraha lagu shiilay, dooro maraq ku salaysan maraq oo leh khudaar, sida minestrone.
• Cunnada ugu muhiimsan: Dooro cuntada badda, digaagga aan maqaarka lahayn, ama hilibka cas ee caatada ah halkii aad ka dooran lahayd hilib dufan leh ama la warshadeeyay. Hubi inaad ka jarto dufanka muuqda ee hilibka.
• Maraqa iyo Maraqa: Ku dalbo maraqa iyo maraqa saladhka koob gooni ah (dhinaca). Sidan, waxaad ku xakameyn kartaa xaddiga aad ku darto cuntadaada.
• Ha ka baqin inaad weydiiso su'aalo: Haddii aad rabto inaad wax ka ogaato cunto aan la aqoon, weydii qofka adeegaya. Ma jiraan wax qalad ah oo aad weydiiso, "Sidee loo sameeyaa tan?" ama "Maxaa ku jira tan?"
• Macmacaanka: Halkii aad ka dooran lahayd keega, pudding-ka, ama jalaatada kareemka la shiiday, dooro saladh miro cusub ama sorbet.

Waxaad fikrad kale ka heli kartaa miiskan.

Haddii aad cunto saladh...

Marka aan maqalno ereyga "salad", waxaan u maleyneynaa inuu aad u caafimaad qabo. Laakiin taasi had iyo jeer ma aha kiiska. Waxyaabaha lagu daro iyo maraqa lagu daro saladhka waxay ka dhigi karaan cunto aan caafimaad qabin.

Bal qiyaas inaad salad ka samaynayso baar saladh. Ka fogow waxyaabaha sida farmaajo la shiiday, maraqa kareemka, jajabyada hilibka doofaarka, iyo croutons.

Halkii aad maraq ka samayn lahayd, ku tuuji casiir liin yar saladhka. Ama ku dar khal balsamic ah oo yar. Haddii aad rabto maraq, ku weydii koob gooni ah oo u isticmaal sidan:

1. Marka hore fargeetada ku dhex geli marada.

2. Kadibna saladka ku cun fargeeto.

Sidan, waxaad cuni doontaa wax aad uga yar marka loo eego haddii aad maraqa ku shubto saladhkaaga. Waxaad dareemi doontaa dhadhan yar qaniinyo kasta, waxaadna noqon doontaa mid caafimaad qaba.