Ma xasaasiyad ku leedahay sulfites sidoo kale? (Xasaasiyadda Sulfite) Aan si sax ah u ogaano arrintan.

Ma isweydiisay sababta aad mararka qaarkood u dareento raaxo darro qariib ah ka dib markaad cabto khamri yar, ama aad cunto wax la mid ah cunto qasacadaysan ama miro la qalajiyey? Waxaa laga yaabaa inaad maqaarkaaga ka soo baxdo finan, ama aad dareento xoogaa dhib ah inaad neefsato. Tani waxay noqon kartaa sababtoo ah waxaad xasaasiyad ku leedahay kiimiko la yiraahdo 'Sulfite'. Ha welwelin, inkastoo aysan taasi caadi u ahayn dadka badankood, aad bay muhiim u tahay inaad ka warqabto tan. Aan si fudud uga hadalno maanta.

Waa maxay sax ahaan sulfite?

Si fudud haddii loo dhigo, sulfite waa koox kiimikooyin ah oo loo isticmaalo in lagu ilaaliyo cuntooyinka iyo cabitaannada qaarkood, si loo ilaaliyo inay cusub yihiin oo qurux badan yihiin, iyo in laga hortago koritaanka bakteeriyada iyo fangaska. Waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii ilaaliyayaal. Ka fikir, abrikotka la qalajiyey ee dukaanka laga helo waxay leeyihiin midabka oranji ee quruxda badan, ama casiirka liinta dhalada ku jira ayaa leh midab isku mid ah. Laakiin kuwaas had iyo jeer laguma daro cuntooyinka. Mararka qaarkood sidoo kale si dabiici ah ayaa loo sameeyaa. Tusaale ahaan, marka la samaynayo khamriga iyo biirka, sulfites si dabiici ah ayaa loo sameeyaa inta lagu jiro habka halsano. Markaa, dadka badankood, sulfites-kani ma keenaan wax dhibaato ah. Laakiin dad aad u tiro yar, gaar ahaan dadka qaba xaalado caafimaad sida neefta , waxay yeelan karaan saameyn xun oo ku saabsan jirka.

Waa maxay calaamadaha xasaasiyadda sulfite?

Haddii aad leedahay xasaasiyad sulfite ah, waxaa laga yaabaa inaad la kulanto calaamado kala duwan daqiiqado ilaa saacado gudahood markaad cunto ama cabto wax ka kooban sulfites. Calaamadahani way kala duwan yihiin qof ilaa qof. In kasta oo dadka qaar ay la kulmi karaan raaxo-darro fudud, kuwa kalena waxay la kulmi karaan calaamado halis gelin kara nolosha. Aan aragno waxa ay yihiin astaamahani. Haddii aad la kulanto mid ka mid ah calaamadahan daran, waa inaad isla markiiba aadaa Waaxda Gurmadka Degdegga ah ee isbitaalka (ETU) . Waxaa ugu wanaagsan inaadan dib u dhigin.

Cuntooyinka ay ku jiri karaan sulfites

Hadda waxaa laga yaabaa inaad ka fikirto, "Hagaag, maxaan ka taxaddaraa marka aan wax cunayo oo aan cabbayo?" Hoos waxaa ku qoran liiska cuntooyinka laga yaabo inay ku jiraan sulfites. Laakiin xusuusnow, dhammaan waxyaalahan had iyo jeer ma laha sulfites. Laakiin waa muhiim inaad akhrido calaamadda marka aad iibsanayso kuwan oo aad weydiiso marka aad wax ka cunayso makhaayad.

• Cabitaannada: Khamriga (gaar ahaan khamriga cad), biirka, tufaaxa tufaaxa, lime dhalo ku jirta iyo casiir liin, qaar ka mid ah casiirka miro.
• Miraha qalalan: waxyaabaha sida abrikotka la qalajiyey, sabiibka, iwm.
• Khudaar iyo miro qasacadaysan iyo kuwa la diyaariyey: khudaar qasacadaysan, qajaar la shiiday, macaanka, jeeriga Maraschino.
• Badeecooyinka ku salaysan baradhada: Baradho hore loo jarjaray, la qalajiyey oo la warshadeeyey, jajabyada baradhada.
• Cuntada Badda: Shrimp barafaysan ama cusub.
• Alaab kale: Alaabta la dubay, isku darka maraqa, qaar ka mid ah Maraqa/Macmacaannada, Guacamole.

Sidee baad ku heli kartaa sulfites-ka calaamadda ku yaal?

Sri Lanka, si dhif ah ayaan u akhrinaa liiska maaddooyinka marka aan wax ka iibsanno suuq weyn. Laakiin haddii aad leedahay xasaasiyad noocan oo kale ah, caadadani aad bay muhiim u tahay. "Sulfite" waxaa laga yaabaa inaan si toos ah loo qorin. Taa beddelkeeda, raadi magacyada kiimikada sida kuwaan.

Sidee loola noolaan karaa xaaladdan?

Haddii aad ka shakisan tahay inaad leedahay xasaasiyad sulfite ah, waxa ugu horreeya uguna muhiimsan ee la sameeyo waa inaad la kulanto dhakhtarkaaga qoyska (dhakhtar). Waa lagama maarmaan inaad hesho baaritaan sax ah iyo talo dhakhtar, halkii aad ka qiyaasi lahayd. Isaga ama iyadu waxay ku weydiin doonaan su'aalo, waxay ku weydiin doonaan inaad qorto xusuus-qor cunto haddii loo baahdo, ama waxay kuu gudbin doonaan khabiir. Intaa waxaa dheer, waxaad samayn kartaa waxyaabaha soo socda:

• Had iyo jeer akhri calaamadaha: Akhri liiska maaddooyinka ku jira cunto iyo cabitaan kasta oo baakadaysan oo aad ka iibsato dukaanka.
• Weydii marka aad dibadda wax ka cunayso: Markaad tagto makhaayad ama hudheel, ha ka baqin inaad weydiiso in wax ka kooban sulfite lagu daray cuntadaada. Weydiinta, "Waxaan xasaasiyad ku leeyahay sulfites, fadlan ma hubin kartaa in cuntadani ay ku jirto?" aad bay muhiim ugu tahay badbaadadaada.
• Dooro cuntooyin cusub: Halkii aad ka isticmaali lahayd cuntooyinka la warshadeeyay oo leh waxyaabo ilaaliya, ku dar khudaar cusub, miro, hilib, iyo kalluun cuntadaada intii suurtagal ah.

Xasaasiyadda Sulfite, xasaasiyadda cuntada, dhibka neefsashada, cambaarta, neefta, khamriga