A keni ngrënë ndonjëherë diçka të shijshme si karkaleca deti ose gaforre dhe më pas keni përjetuar kruajtje, urtikarie ose vështirësi në frymëmarrje? Apo keni parë një mik ose anëtar të familjes të bëjë të njëjtën gjë? Arsyeja për këtë mund të jetë një alergji ndaj butakëve që mund të mos e dini fare. Sot, do të flasim për këtë në detaje, sikur të ishit duke folur me një mik.
Çfarë është saktësisht një alergji ndaj butakëve?
Thënë thjesht, një alergji ndaj butakëve është një alergji ushqimore. Butakët janë kafshë që jetojnë në ujë dhe kanë një mbulesë si guaska rreth trupit të tyre. Këto butakë ndahen në dy grupe kryesore: 1.
Krustace: Ky grup përfshin karkalecat, gaforret, gaforret dhe karavidhet. 2.
Molusqet: Ky grup përfshin midhjet, guaskat deti, gocat e detit dhe midhjet. Pra, nëse keni alergji ndaj këtyre llojeve të butakëve, kjo do të thotë që sistemi imunitar i trupit tuaj po reagon ndaj proteinave të caktuara në këto ushqime. Ai mendon se ka mbërritur një armik.
A është e dëmshme të hash këto lloje butakësh?
Po, nëse keni alergji ndaj butakëve, duhet të shmangni ngrënien e këtyre gjërave:
- Abalone
- Midhje - (p.sh. Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Mulliri
- Guaska
- Gaforre
- Karavidhe dhe karavidhe
- Karavidhe
- Molusqet - (Ky është një emër i zakonshëm)
- Midhje
- Oktapod
- Goca deti
- Guaska deti
- Karkaleca deti dhe karkaleca deti
- Kërmijtë e detit (Kërmijtë - lloje detare)
- Kalamar - disa e quajnë edhe kallamar
E rëndësishme: Ndonjëherë, edhe nëse nuk i hani këto butak direkt, prapëseprapë mund të keni një reaksion alergjik nëse hani salca, supa ose gatime të tjera që i përmbajnë ato, ose nëse përgatitni diçka tjetër në të njëjtin vend ose në të njëjtat enë ku janë gatuar. Prandaj, duhet të jeni shumë të kujdesshëm.
A shkaktojnë të gjitha llojet e butakëve të njëjtin lloj alergjie?
Ja një pyetje tjetër e rëndësishme. Në shumicën e rasteve, nëse jeni alergjik ndaj një lloji butakësh, ka më shumë të ngjarë të jeni alergjik ndaj llojeve të tjera. Në veçanti, krustacet që përmendëm më parë, siç janë karkalecat dhe gaforret, kanë më shumë të ngjarë të shkaktojnë alergji sesa molusqet. Megjithatë, kjo nuk është e njëjtë për të gjithë. Për shembull, disa njerëz mund të kenë vështirësi të hanë një karavidhe të madhe, por mund të jenë mirë të hanë guaska deti.
Pra, nëse ndonjëherë keni ndonjë simptomë alergjike pasi të keni ngrënë një lloj butakësh, duhet patjetër të vizitoni një mjek dhe të merrni këshilla para se të hani lloje të tjera butakësh. Përndryshe, mos e provoni, në rregull? A është alergjia dhe intoleranca ndaj molusqeve e njëjta gjë?
Po, kjo është paksa konfuze. Por ka një ndryshim të madh midis të dyjave. Nëse keni stomak të shqetësuar ose të përziera pasi të keni ngrënë butak, ka të ngjarë të jetë një intolerancë ndaj butakëve, që do të thotë se trupi juaj po ka vështirësi në tretjen e tyre. Kjo është kryesisht një shqetësim stomaku. Megjithatë, një alergji ndaj butakëve është më serioze . Mund të ndikojë në të gjithë trupin tuaj dhe nganjëherë mund të jetë kërcënuese për jetën. Një alergolog mund t'ju ndihmojë të kuptoni saktësisht se cilën keni. Kush ka alergji ndaj butakëve? Sa e zakonshme është kjo?
Në fakt, kushdo mund të zhvillojë një alergji ndaj butakëve. Edhe nëse keni ngrënë butak pa probleme më parë, mund të zhvilloni papritmas një alergji. A nuk është për t'u habitur? Edhe pse mund të ndodhë në çdo moshë, është më e zakonshme tek të rriturit sesa tek fëmijët. Sipas statistikave nga Shtetet e Bashkuara, rreth 60% e njerëzve me alergji ndaj butakëve zhvillojnë simptoma të para si të rritur. Kjo mund të ndodhë sepse fëmijët nuk hanë shumë butak kur janë të vegjël. Shumë njerëz fillojnë t'i shijojnë ato vetëm si të rritur. Kjo është arsyeja pse simptomat mund të shfaqen më vonë. Një pjesë e konsiderueshme e popullsisë së botës (në disa vende, rreth 2%) vuan nga kjo alergji. Cilat janë simptomat e alergjisë ndaj butakëve?
Kjo është diçka për të cilën të gjithë duhet të jemi të vetëdijshëm. Simptomat e alergjisë ndaj butakëve mund të variojnë nga të lehta deri në kërcënuese për jetën. Simptomat ndryshojnë nga personi në person. Ja disa simptoma të zakonshme :- Kruarje , urtikarie
- Nëse keni probleme të lëkurës si ekzema, ato mund të përkeqësohen.
- Mpirje ose ënjtje e buzëve, gjuhës ose fytit
- Shtrëngim në gjoks, fishkëllima, kollë, vështirësi në frymëmarrje
- Dhimbje stomaku , të përziera , dispepsi , të vjella, diarre
- Marramendje, puls i ngadaltë, të fikët
- Lëkurë e zbehtë ose kaltërosh
- Anafilaksia: Kjo është gjendja më e rrezikshme.Kjo ndikon në shumë sisteme të trupit në të njëjtën kohë dhe madje mund të çojë në vdekje nëse nuk trajtohet shpejt.
Këto simptoma zakonisht shfaqen brenda disa minutash deri në orë të tëra pas ngrënies së butakëve. Çfarë e shkakton alergjinë ndaj butakëve?
Thënë thjesht, kjo ndodh sepse sistemi ynë imunitar merr një vendim të gabuar. Normalisht, sistemi imunitar na mbron nga mikrobet që shkaktojnë sëmundje. Por në rastin e një alergjie ushqimore, trupi gabimisht identifikon diçka (shpesh një proteinë) në një ushqim të padëmshëm si një "armik" dhe fillon ta luftojë atë. Komplikacioni më i rrezikshëm i alergjisë ndaj butakëve: Shoku anafilaktik
Siç e kemi thënë edhe më parë, gjëja më e rrezikshme në lidhje me këtë është një gjendje e quajtur shok anafilaktik . Ky është një reaksion alergjik shumë i rëndë. Fatkeqësisht, është e vështirë të parashikohet saktësisht se kur dhe si do të ndodhin këto reaksione alergjike. Ndoshta herën e parë që hani butak, do të keni vetëm pak kruarje. Por herën e dytë që i hani, mund të keni një reaksion të rëndë anafilaktik. Kjo është arsyeja pse, nëse keni ndonjë simptomë alergjike pasi të keni ngrënë ndonjë ushqim, edhe nëse është e lehtë, duhet patjetër t'i tregoni një mjeku. Është më e sigurt të identifikoni një alergji përpara se të bëhet një problem i madh.
Si diagnostikohet një alergji ndaj butakëve?
Identifikimi i një alergjie ndaj butakëve ndonjëherë mund të jetë sfidues sepse simptomat ndryshojnë nga personi në person. Edhe i njëjti person mund të përjetojë simptoma të ndryshme pasi të hajë butak nga dita në ditë. Ndonjëherë, mund të mos hani butak, por mund të jeni alergjik ndaj tyre nëse ekspozoheni ndaj avujve nga gatimi i tyre ose nëse hani ushqime të tjera që përmbajnë butak. Mjeku ose alergologu juaj do t'ju bëjë pyetje si:- Çfarë hëngre? Sa hëngre?
- Kur u shfaqën simptomat?
- Cilat janë simptomat?
- Sa kohë kanë qenë të pranishme këto simptoma?
Pastaj, me këtë informacion, mund të bëni teste si këto për të konfirmuar alergjinë:- Testi i shpimit të lëkurës: Kjo përfshin vendosjen e një pike të vogël të substancës ndaj së cilës mendoni se mund të jeni alergjik në lëkurën tuaj dhe shpimin e butë me një gjilpërë të vogël. Nëse zona skuqet dhe kruhet brenda 15-20 minutave, kjo do të thotë që keni alergji.
- Analiza e gjakut: Kjo mund të kontrollojë për antitrupa që lidhen me alergjitë ushqimore në gjak. Megjithatë, vetëm kjo nuk mund të tregojë nëse keni alergji.
Këto teste vetëm nuk mund të japin një diagnozë përfundimtare. Simptomat tuaja, informacioni që jepni dhe të gjitha këto do ta ndihmojnë mjekun tuaj të bëjë një diagnozë. Ndonjëherë, mund të kryhet edhe një sfidë orale me ushqimin . Kjo përfshin dhënien e sasive të vogla të ushqimit ndaj të cilit mendoni se jeni alergjik, nën mbikëqyrjen e ngushtë të një mjeku. Por kjo duhet të bëhet me shumë kujdes. Si ta menaxhoni një alergji ndaj butakëve?
Fatkeqësisht, nuk mund ta “eliminoni” alergjinë ndaj butakëve. Domethënë, nuk mund të merrni ilaçe ose të bëni asgjë për ta kuruar plotësisht atë. Pra, gjëja më e mirë që mund të bëni për të qëndruar të shëndetshëm është t’i shmangni plotësisht butakët. Gjithashtu duhet të keni kujdes të mos hani butak, por edhe të shmangni ushqimet e tjera që mund të përmbajnë butak. Në shumë vende, prodhuesit e ushqimit janë të detyruar me ligj të rendisin qartë alergjenët e zakonshëm si butakët në etiketën e paketimit. Sri Lanka ka ligje të ngjashme. Pra, kur blini diçka nga dyqani, shikoni me kujdes seksionin “përbërësit”. Çfarë duhet të bëj nëse kam një reaksion alergjik?
Ja çfarë duhet të dini në rast urgjence. Nëse keni një reaksion të rëndë alergjik, të quajtur anafilaksi, trajtimi kryesor është një ilaç i quajtur epinefrinë . Nëse një mjek konfirmon se keni alergji ndaj butakëve, ai ose ajo do t'ju përshkruajë një auto-injektor epinefrin , një injeksion vetë-injektues (siç është një EpiPen®). Mjeku gjithashtu do t'ju mësojë se si ta përdorni atë. Nëse keni një reaksion të rëndë dhe merrni injeksionin, gjëja tjetër që duhet të bëni është të telefononi një ambulancë sa më shpejt të jetë e mundur. Tregojuni atyre se çfarë ka ndodhur dhe se keni përdorur injeksionin epinefrinës. Ata mund të jenë në gjendje t'ju japin një dozë tjetër epinefrine pasi të mbërrijë ambulanca. Kur duhet të përdorni një injeksion epinefrin?
Nëse vini re ndonjë nga këto simptoma, përdorni menjëherë injeksionin:- Vështirësi në frymëmarrje, kollë, puls i dobët, dhimbje trupi dhe dhimbje fyti.
- Nëse simptomat shfaqen në pjesë të ndryshme të trupit (p.sh., të përziera, të vjella dhe diarre me fryrje).
Alergologët thonë se nëse nuk jeni i sigurt nëse keni nevojë për injeksionin apo jo, është më mirë ta bëni. Sepse përfitimet e marrjes së tij i tejkalojnë shumë rreziqet e marrjes së tij pa nevojë.
Cilat ilaçe të tjera ndihmojnë me alergjinë ndaj butakëve?
Nëse keni simptoma të lehta (p.sh., pak kruarje, pak erë urine ), një mjek mund të rekomandojë përdorimin e një antihistamine (p.sh., Piridoksinë, Benadryl®). Megjithatë, mos harroni, vetëm epinefrina mund të trajtojë një gjendje të rëndë si anafilaksi. Si të parandaloni një reaksion alergjik ndaj butakëve?
E vetmja dhe mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të shmangni plotësisht ushqimin e butakëve. Përveç kësaj, merrni parasysh këto gjëra:- Kini kujdes kur prekni molusqet: Ndonjëherë, molusqet mund të ekspozohen ndaj grimcave të ajrit nga gatimi. Kjo është e pazakontë, por mund të ndodhë. Disa njerëz gjithashtu mund të kenë reaksione alergjike nga prekja e molusqeve.
- Kini shumë kujdes në restorantet me ushqime deti: Edhe nëse porosisni një pjatë që nuk përmban butak, të njëjtat enë dhe vaj që janë përdorur për përgatitjen e pjatës mund të jenë përdorur për përgatitjen e butakëve (kontaminim i kryqëzuar). Prandaj, bëni pyetje se si përgatitet ushqimi.
Cilat ushqime të tjera mund të përmbajnë butak?
Këto ushqime ndonjëherë mund të përmbajnë edhe butak, prandaj mendoni edhe ato para se t'i hani:- Supa me fruta deti si bouillabaisse dhe cioppino.
- Bojë sepjeje.
- Stok peshku.
- Imitim peshku (ndonjëherë i bërë nga butakët).
- Aromë me fruta deti.
- Surimi.
A do të zhduket alergjia ndaj butakëve?
Shumë njerëz kanë alergji ndaj butakëve për gjithë jetën. Rrallë zhduket me kalimin e kohës. Si mund të jetoj shëndetshëm me alergji ndaj butakëve?
Mund të jetoni një jetë të lumtur, të shëndetshme dhe aktive edhe nëse keni alergji ndaj butakëve. Megjithatë, ka disa gjëra që duhet të mbani mend për sigurinë tuaj:- Jini të vetëdijshëm për atë që hani. Lexoni me kujdes etiketat e ushqimeve - edhe nëse keni ngrënë diçka më parë dhe ka qenë në rregull, kontrollojeni përsëri. Prodhuesit ndonjëherë i ndryshojnë recetat e tyre.
- Nëse fëmija juaj ka këtë alergji, mësojeni të mos hajë ushqim nga miqtë.
- Kini shumë kujdes kur hani jashtë. Pyesni për përbërësit e ushqimit dhe si përgatitet ai.
- Nëse është e mundur, vishni një byzylyk paralajmërues mjekësor ose mbani një kartë afër.
- Nëse mjeku juaj ju ka dhënë një injeksion epinefrin, mbajeni gjithmonë me vete. Nëse është e mundur, mbani dy doza. Mund t'ju duhet të merrni një tjetër nëse një dozë nuk është e mjaftueshme.
Kur duhet të shkoj te mjeku?
Nëse përjetoni ndonjë simptomë alergjike pasi të keni ngrënë butak, edhe nëse ato janë të lehta, duhet patjetër të vizitoni një mjek. Mos harroni, edhe nëse reagimi i parë është i lehtë, tjetri mund të jetë i rëndë. Prandaj, është e mençur të testoheni për alergji ndaj butakëve. Duhet të shkoni në urgjencë (ETU) nëse zhvilloni simptoma të anafilaksisë (vështirësi në frymëmarrje/gëlltitje) ose nëse simptomat nuk zhduken pas një injeksioni epinefrin. A ka ndonjë lidhje midis alergjive ndaj butakëve dhe jodit?
Disa njerëz e ngatërrojnë alergjinë ndaj butakëve me alergjinë ndaj jodit. Kjo ndodh sepse butakët përmbajnë jod. Megjithatë, vetëm pse keni alergji ndaj butakëve nuk do të thotë që jeni alergjik edhe ndaj jodit. Edhe nëse keni alergji ndaj butakëve, nuk ka nevojë të shqetësoheni për materialin radiokontrast që përmban jod, i cili përdoret për disa teste mjekësore. Megjithatë, është mirë të flisni me mjekun tuaj për këtë. Në fund të fundit, duhet të thuash...
Një alergji ndaj butakëve është një gjë vërtet bezdisëse. Mund të jetë një problem i madh, veçanërisht nëse jeni adhurues i ushqimeve të detit. Por, gjëja më e rëndësishme është të jeni të kujdesshëm. Duke shmangur plotësisht butakët, mund të parandaloni shumë nga shqetësimet (dhe ndonjëherë edhe kërcënuese për jetën) që mund të shkaktojë kjo alergji. Nëse keni ndonjë simptomë të pazakontë pasi të keni ngrënë butak, vizitoni menjëherë një mjek ose një alergolog për të zbuluar saktësisht se çfarë është. Ata do t'ju shpjegojnë gjithçka që duhet të dini se si të kujdeseni për veten dhe si të përdorni një injeksion epinefrin në rast urgjence. Shëndeti juaj është në duart tuaja! Alergji ndaj butakëve, alergji ndaj ushqimeve të detit, anafilaksi, epinefrinë, alergji ushqimore, simptoma alergjie, butak.
💬 Comments (0)
Asnjë koment nuk është postuar ende. Shto komentin tënd këtu për herë të parë.
Shto komentin tënd