A e doni një ushqim, por a keni frikë se çfarë do t'i ndodhë trupit tuaj nëse e hani? Ndoshta do t'ju shkaktojë skuqje në të gjithë trupin dhe do ta vështirësojë frymëmarrjen? Nëse ju ose dikush në familjen tuaj ka alergji ndaj një ushqimi, mund ta keni shumë të njohur këtë ndjesi. Mund të jetë vërtet bezdisëse dhe ndonjëherë e frikshme. Por nëse jeni të informuar siç duhet dhe ndërmerrni hapat e nevojshëm, mund të jetoni me këtë gjendje pa probleme dhe në mënyrë të sigurt . Sot, do të flasim se si të jetoni me këtë gjendje në mënyrë të sigurt.
Le të jemi gjithmonë të përgatitur për një emergjencë!
Gjëja më e rëndësishme për dikë që ka alergji ushqimore është të jetë i përgatitur për një emergjencë që mund të lindë në çdo kohë. Duhet ta mendoni dy herë këtë, veçanërisht nëse keni alergji të rënda.
Disa njerëz mund të kenë një reaksion shumë të rëndë edhe ndaj një sasie të vogël të një ushqimi alergjik. Ne e quajmë këtë anafilaksi . Mund ta vështirësojë frymëmarrjen dhe mund të jetë kërcënuese për jetën. Mjekët përshkruajnë një ilaç të veçantë për njerëzit me alergji të tilla të rënda. Është një auto-injektor epinefrin . Ky është një pajisje e vogël që duket si stilolaps. Është projektuar në mënyrë që të mund të injektoni veten në zonën e kofshës në rast urgjence.
Nëse mjeku ju ka dhënë një pajisje të tillë, merreni me vete kudo që të shkoni . Bëjeni zakon ta merrni me vete, ashtu siç merrni telefonin kur dilni nga shtëpia. Sepse nëse hani aksidentalisht një ushqim ndaj të cilit jeni alergjik, kjo mund të jetë gjëja më e mirë që mund të bëni për të shpëtuar jetën tuaj.
Imagjinoni sikur keni ngrënë diçka ndaj të cilës jeni alergjik pa e ditur. Filloni të kruheni, buzët ju fryhen dhe ndjeni sikur keni vështirësi në frymëmarrje. Nuk jeni të sigurt nëse ky është vërtet një reagim apo jo. Megjithatë, edhe nëse keni dyshimin më të vogël, përdorni menjëherë auto-injektorin tuaj të epinefrinës . Nuk do t'ju dëmtojë. Megjithatë, nëse është një anafilaksi e vërtetë, mund t'ju shpëtojë jetën. Pasi të keni marrë ilaçin, shkoni menjëherë në Njësinë e Trajtimit të Urgjencës (ETU) me dikë. Meqenëse ndonjëherë mund të ndodhë një reaksion dytësor, është e rëndësishme të qëndroni nën mbikëqyrje mjekësore.
Një zakon tjetër i mirë është të mbani një kartë të vogël në çantë ose portofol që tregon qartë se ndaj cilave ushqimeve jeni alergjik. Kur shkoni në një restorant ose aktivitet, mund t'ia tregoni këtë kartë shefit të kuzhinës, menaxherit ose kamerierit përpara se të porosisni ushqim. Kjo do t'i ndihmojë ata t'ju shërbejnë një vakt të sigurt.
Alergjenë të fshehur
Mund të ketë raste kur mendoni: "Nuk e hëngra këtë, atëherë si pata një reagim?" Në fakt, ndonjëherë alergjenët mund të jenë të fshehur në ushqimet që hamë, për të cilat as nuk e kuptojmë se janë aty. Ne i quajmë këto "Alergjenë të Fshehur". Është e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për këto.
Mendoni për situata të tilla:
| Rast / Vend | Alergjenët dhe rreziku i fshehur |
|---|---|
| Banakë ushqimesh të gatshme | Meqenëse e njëjta makinë prerëse që pret mishin pret edhe djathin, sasi të vogla të proteinave të qumështit nga djathi mund të hyjnë në mish. Ne e quajmë këtë kontaminim të kryqëzuar . |
| Disa pjata në restorante (p.sh. biftekë të pjekur në skarë) | Për të përmirësuar shijen dhe pamjen, ka raste kur shtohet gjalpë i shkrirë pas pjekjes së mishit në skarë. Kjo është e rrezikshme për ata që kanë alergji ndaj produkteve të qumështit. |
| Mishra të konservuara | Kazeina, një proteinë që gjendet në qumësht, ndonjëherë u shtohet këtyre për të ruajtur dhe mirëmbajtur strukturën e tyre. |
| Disa pije speciale kafeje | Të bardhat e vezëve ndonjëherë përdoren për të bërë shtresën e bukur me shkumë sipër kafesë. Nëse jeni alergjik ndaj vezëve, kini kujdes me këtë. |
| Ushqime etnike si ato aziatike dhe meksikane | Kikirikët përdoren gjerësisht në kuzhinën kineze, tajlandeze dhe vietnameze. Edhe nëse nuk i shtohen direkt ushqimit, ato mund të shkaktojnë alergji nëse gatuhen në vaj kikiriku ose përgatiten në një kuzhinë që përdor kikirikë. |
| Disa lodra dhe sende | Ka raste kur disa lodra, të tilla si qeset me fasule dhe thasët me kokrra, janë të mbushura me lëvozhga kikiriku të shtypura. Kini kujdes edhe për këto. |
| Etiketat e Ushqimit | Disa etiketa shkruajnë "Mund të përmbajë gjurmë arrash/qumështi/soje". Kjo do të thotë që një sasi e vogël e alergjenit mund të jetë shtuar aksidentalisht gjatë procesit të prodhimit. Është më e sigurt të shmangni ushqimet me këto etiketa. |
Pra, nëse po hani jashtë ose po blini diçka nga dyqani, mendohuni dy herë për këtë. Mos kini frikë të bëni pyetje . Nuk është turp të bëni pyetje të tilla si: "A ka kikirikë kjo?" ose "A përdor gjalpë kjo?" Është thelbësore për sigurinë tuaj.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Nëse keni një alergji të rëndë, mbani gjithmonë me vete auto-injektorin e epinefrinës të përshkruar nga mjeku juaj. Mund të jetë shpëtimtari juaj.
- Nëse dyshoni për një reaksion alergjik, përdoreni ilaçin sa më shpejt të jetë e mundur. Mos vononi . Pastaj shkoni menjëherë në Njësinë e Trajtimit të Urgjencës (ETU) më të afërt.
- Mbani gjithmonë me vete një kartë të qartë që rendit ushqimet ndaj të cilave jeni alergjik. Përdoreni kur hani jashtë.
- Lexojini gjithmonë me kujdes etiketat e ushqimeve që blini. Kini kujdes veçanërisht me fjalë të tilla si "Mund të përmbajë".
- Kini kujdes nga kontaminimi i kryqëzuar (përhapja e alergjenëve nga një artikull ushqimor në tjetrin). Pyesni për këtë kur hani jashtë.
- Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me alergjitë tuaja, mos kini frikë të flisni me mjekun tuaj . Ai ose ajo do t'ju japë këshillat e duhura.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න