Përfitime të mahnitshme shëndetësore të kosit grek - a duhet ta dimë?

Kur themi kos, të gjithë e duam, apo jo? Është një ushqim shumë i shijshëm që e duan si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Por a keni dëgjuar për 'kosin grek'? Ky kos grek, i cili është pak më i trashë dhe më kremoz se kosi i rregullt, ka një shije dhe cilësi shumë të lartë. Sot, është shumë popullor në të gjithë botën. Le të shohim se çfarë përfitimesh i sjell trupit tonë dhe si ndryshon nga kosi i rregullt.

Çfarë është kosi grek?

Thënë thjesht, kosi grek përgatitet duke kulluar pjesën shtesë të lëngshme të kosit të rregullt, të quajtur 'hirrë'. Mendojeni sikur ta vendosni kosin në një leckë dhe ta lini ujin të kullojë. Kur kullohet në këtë mënyrë, marrim një kos shumë më të trashë . Për shkak të këtij procesi , përqendrimi i proteinave dhe probiotikëve në kosin grek është shumë më i lartë se në kosin e rregullt.

Ky kos i trashë dhe i pasur me proteina mund t’u shtohet gatimeve të ëmbla, si dhe gatimeve të kripura me shije të shtuar. Ose mund ta hani edhe pa yndyrë.

Kos i zakonshëm? Kos grek? Cili është më i miri?

Për të kuptuar qartë ndryshimin midis të dyjave, shihni këtë tabelë.

Përfitimet shëndetësore të kosit grek

Vitaminat, mineralet dhe probiotikët që gjenden në kosin grek ofrojnë shumë përfitime të rëndësishme për shëndetin tonë.

Forcon kockat

Kosi grek është një ushqim i pasur me kalcium . Ju e dini sa i rëndësishëm është kalciumi për të mbajtur kockat tona të forta. Në fakt, kalciumi është minerali më i bollshëm në trupin tonë. Marrja e mjaftueshme e kalciumit mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve si osteoporoza që ndodhin ndërsa plakemi. Kjo do të thotë që kockat dobësohen dhe thyhen lehtë.

Për të lehtësuar tretjen

Ky është përfitimi kryesor që shumica e njerëzve e dinë. Kosi grek është një ushqim probiotik . Kjo do të thotë se është bërë me baktere të gjalla që janë të dobishme për trupin tonë. Kur këto baktere të mira hyjnë në zorrët tona, ato ndihmojnë bakteret e mira që janë tashmë atje. Si rezultat, funksionimi i sistemit tretës përmirësohet. Kjo mund të jetë gjithashtu një zgjidhje e mirë për probleme si kapsllëku.

Për të përmirësuar shëndetin e zemrës

Studimet kanë treguar se konsumimi i rregullt i kosit grek mund të ulë nivelet e kolesterolit të keq dhe triglicerideve në gjak. Këto janë yndyrnat që, me kalimin e kohës, grumbullohen në enët tona të gjakut, duke i forcuar dhe bllokuar ato, duke çuar në sëmundje të zemrës. Pra, duke ndihmuar në kontrollin e kolesterolit, kosi grek mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.

Për të zvogëluar rrezikun e diabetit

Një analizë e kohëve të fundit e njëmbëdhjetë studimeve zbuloi se ngrënia e kosit grek mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 me rreth 14%. Edhe pse arsyeja e saktë për këtë është ende duke u hetuar, provat për këtë lidhje janë shumë të mira.

Mund të ndihmojë në parandalimin e infeksioneve vaginale

Disa studime sugjerojnë se probiotikët në kos mund të ndihmojnë gjithashtu në parandalimin e infeksioneve Candida ( maja), të cilat janë të zakonshme tek gratë. Kjo gjendje është më e zakonshme tek gratë me diabet.

Përfitimet ushqyese të kosit grek

Kosi grek është një ushqim i pasur me jod, i cili është thelbësor për funksionimin e shëndetshëm të gjëndrës tiroide dhe sistemit imunitar.

Përveç kësaj, këto gjenden gjithashtu zakonisht:

• Vitamina A
• Vitamina B12
• Kalcium
• Kalium
• Fosfor

Lëndët ushqyese në një filxhan kos të thjeshtë grek (2% yndyrë)

Si ta shtoni kosin grek në dietën tuaj?

Kosi grek ka një shije pak më të fortë se kosi i rregullt. Për shkak të procesit të kullimit, ai ka një shije pak më të fermentuar.

Prandaj, kosi i thjeshtë grek mund të përdoret për të trashur gjëra të tilla si kari me mish dhe peshk, për të bërë salca dhe si zëvendësim për salcën e thartë.

Gjithashtu, mund të shtoni gjëra të tilla si mjaltë dhe fruta dhe t’i hani për mëngjes ose si një ëmbëlsirë të shijshme.

Ja disa ide që mund të provoni edhe ju:

• Hani kos grek me pak mjaltë për mëngjes.
• Përdoreni në vend të salcës së thartë.
• Përdoreni për të bërë salca më kremoze.
• Shtojeni kur bëni një salcë me spinaq.
• Përgatitni salcën greke 'Tzatziki'.

Mbajini mend këto gjëra kur blini dhe hani kos.

1. Lexoni etiketën: Kur blini kos, kontrolloni etiketën për të përcaktuar se sa sheqer dhe yndyrë përmban. Edhe nëse shkruan "me pak yndyrë" ose "pa yndyrë", ndonjëherë mund të ketë shumë sheqer të shtuar.

2. Kontrolloni për kultura të gjalla: Kontrolloni nëse kosi thotë "kultura të gjalla dhe aktive". Këtu marrim përfitimet probiotike.

3. Gjithashtu, merrni në konsideratë vitaminën D: Vitamina D është thelbësore që trupi të përthithë siç duhet kalciumin. Disa kos kanë vitaminë D të shtuar. Është mirë të kontrolloni etiketën dhe të zgjidhni një që përmban vitaminë D.

4. Përgatitni kosin tuaj: Mund t’i shtoni përbërësit tuaj të preferuar kosit të thjeshtë grek për ta bërë më të shijshëm.

• Përgatitni 'kos me krem ​​luleshtrydhesh' duke shtuar luleshtrydhe të grira dhe një majë vaniljeje.
• Përgatitni 'kos Pina Colada' duke shtuar disa copa ananasi të konservuar dhe pak pluhur kokosi.
• Përgatitni 'kos mochachino' me pak kafe dhe pak shurup çokollate.

Kos Grek Sinhala, Kos Grek, Përfitimet e Kosit, Proteina, Ushqim i Shëndetshëm, Probiotikë Sinhala, Shëndeti i Zemrës