A është sallatë jeshile vetëm një gjethe? Le të flasim për vetitë e saj të mahnitshme!

Marule është një domosdoshmëri kur hani një sanduiç, një hamburger ose një sallatë. Shumë njerëz e mendojnë atë thjesht si diçka për t'i shtuar pjatës ose për t'i shtuar pak shije. Por a e dinit se kjo perime e thjeshtë me gjethe jeshile ka shumë veti të vlefshme për shëndetin tuaj? Sot, le të flasim për këtë marule, ose `(Marule)`.

Le të shohim së pari, çfarë janë këto lloje marule?

Ekzistojnë shumë lloje të ndryshme të sallatës jeshile. Shkencërisht, të gjitha këto lloje njihen si `(Lactuca sativa)`. Megjithatë, llojet që shohim dhe përdorim në treg çdo ditë mund të ndahen në disa kategori kryesore.

• Marule kokë-lakër: Kjo quhet kështu sepse ka formën e një lakre të vogël. Marulet e njohura "Iceberg" dhe "Butterhead" i përkasin këtij lloji. Ky është lloji që shihet më shpesh në supermarkete.
• Marule me gjethe: Ky lloj marule nuk ka gjethe të ngjitura në kërcell si marule me gjethe. Gjethet janë të ngjitura në kërcell si marule jonë. Midis këtyre, mund të shihni edhe varietete me gjethe jeshile të errëta dhe të kuqërremta.
• Marule romaine: Edhe kjo është një varietet shumë i popullarizuar në vendin tonë. Nëse keni ngrënë ndonjëherë një "sallatë Cezar", përbërësi kryesor në të është kjo marule romaine. Gjethet e saj janë pak të zgjatura dhe kanë një strukturë krokante.
• Marule Celtuce: Kjo nuk është një varietet shumë i zakonshëm në vendin tonë. Është shumë popullor në vende si Kina. E veçanta e kësaj marule është se jo vetëm gjethet, por edhe kërcelli i madh mund të hahen.

Në rregull, tani le të shohim se cilat janë përfitimet shëndetësore të këtyre gjetheve të sallatës jeshile.

Më shumë sesa thjesht i jep shije ushqimit, maruleja i shton trupit tuaj shumë lëndë ushqyese të vlefshme.

Forcë deri në kocka!

A e dinit se maruleja është një ushqim i pasur me vitaminë K ? Kjo vitaminë K është një lëndë ushqyese thelbësore për të mbajtur kockat tona të forta . Kur trupi merr mjaftueshëm vitaminë K, rreziku i frakturave të kockave, veçanërisht ato të shkaktuara nga gjendje të tilla si osteoporoza, mund të reduktohet.

Një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar ujë në trupin tuaj

E dimë sa e rëndësishme është të qëndrojmë të hidratuar kur jetojmë në një klimë të nxehtë si e jona. Mendoni pak, një gjethe marule e gjallë përmban mbi 95% ujë . Kjo do të thotë që kur hani marule, trupi juaj merr natyrshëm sasinë e ujit që i nevojitet. Sigurisht, pirja e ujit është gjëja më e rëndësishme, por shtimi i këtyre ushqimeve të pasura me ujë në ditën tuaj mund të ndihmojë gjithashtu në mbajtjen e trupit tuaj të hidratuar.

Ndihmon në ruajtjen e shikimit të mirë

Marulja është gjithashtu një burim i mirë i vitaminës A. Vitamina A është thelbësore për shëndetin e syve tanë. Në veçanti, ajo mund të zvogëlojë rrezikun e kataraktit , i cili ndodh me plakjen, të parandalojë degjenerimin makular, një gjendje që dëmton shikimin, dhe të na ndihmojë të flemë më mirë.

Disa studime kanë zbuluar se ekstrakti nga disa lloje marule mund të nxisë gjumin, që do të thotë se ju ndihmon të flini mirë natën. Megjithatë, kjo është ende në fazën e hulumtimit. Prandaj, nuk është ende e qartë nëse ngrënia e rregullt e maruleve do të ketë të njëjtin efekt.

Le të krahasojmë vlerat ushqyese të gjetheve të marule

Siç e diskutuam më parë, vlera ushqyese e secilit lloj marule është e ndryshme. Mund të merrni një ide të mirë për këtë nga tabela më poshtë. Këto vlera janë sasitë e përmbajtura në një filxhan marule (të grirë).

Duke parë këtë tabelë, mund të shihni se sa e lartë është vitamina A në sallatën romaine. Varietete të tjera gjithashtu kanë vlerë të konsiderueshme ushqyese.

Gjërat për të cilat duhet të keni kujdes kur hani sallatë jeshile

Marulja është në përgjithësi një ushqim që shumica e njerëzve mund ta hanë pa probleme, nuk shkakton alergji dhe gjithashtu ka pak kalori, kështu që ngrënia e saj në sasi të mëdha nuk do të shkaktojë ndonjë problem të madh.

Megjithatë, ka një gjë shumë të rëndësishme së cilës duhet t'i kushtojmë patjetër vëmendje: pastërtisë.

Kohët e fundit, ka pasur raportime për sallatë jeshile, veçanërisht sallatë romaine, të kontaminuara me baktere të dëmshme si E. coli në vende të ndryshme të botës. Kjo mund të jetë për shkak të ujit të kontaminuar nga fermat e kafshëve që hyn në kulturat e sallatës jeshile.

Mënyra krijuese për të përfshirë sallatën jeshile në vaktet tuaja

Përveç përgatitjes së sallatës, ka shumë mënyra të shijshme për të shtuar sallatë jeshile në vaktet tuaja.

• Për torta dhe sanduiçe: Kjo është metoda më e zakonshme. I shton një shije krokante.
• Për hamburgerë: Vendosja e një gjetheje maruleje midis dy simiteve e bën atë po aq të shijshëm sa edhe të duket.
• Për rolet e pranverës: Gjethet e marule përdoren shpesh për rolet e pranverës që hahen të gjalla.
• Në vend të bukës: Disa njerëz përdorin një gjethe të madhe e të fortë sallate jeshile në vend të bukës dhe e mbushin atë me një përzierje mishi ose perimesh, duke e bërë si një mbështjellëse. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të ulur konsumin e karbohidrateve.
• Për smoothie-t: Po, mund të habiteni, por ashtu si spinaqi, marule mund t’i shtohet një smoothie-je frutash për të rritur vlerën e saj ushqyese.

Pra, herën tjetër që shihni sallatë jeshile, mos e mendoni thjesht si një gjethe tjetër. Është një ushqim i shijshëm dhe ushqyes që i shton shumë vlerë shëndetit tuaj.

Marule, përfitime shëndetësore, vlera ushqyese, vitamina K, vitamina A, hidratim, vlera ushqyese, përfitime shëndetësore, vitamina