Када дође до проблема у канцеларији или мале свађе код куће, да ли имате жељу да истрчите напоље и отворите конзерву колачића или да узмете парче торте из продавнице? Или постоје тренуци када вам се сваког дана око 16 часова једе нешто слатко, кекс или крекер? Ако су вам ове ствари познате, нисте сами. Када се осећамо тужно, фрустрирано или уморно, многи од нас имају снажну жељу да једу храну која садржи угљене хидрате, посебно слаткише, кекс и сладолед.
Зашто толико жудимо за угљеним хидратима?
Научници верују да је главни разлог за то хемикалија у нашем мозгу. Једноставно речено, наш мозак има хормон који одржава наше расположење на добром нивоу, чинећи нас срећним и смиреним. Зове се серотонин . Такође се назива „хормон доброг осећаја“.
Према истраживачима, када нам се ниво серотонина смањи, пада и расположење. То значи да почињемо да се осећамо тужно, фрустрирано и да имамо проблема са концентрацијом. Дакле, у овом тренутку наш мозак тражи начин да поново повећа ниво серотонина. Када једемо храну богату угљеним хидратима, наше тело производи више серотонина.
Баш као што пунимо телефон када је батерија празна, када је ниво серотонина низак, наше тело покушава да га „напуни“ угљеним хидратима (угљеним хидратима).
Према речима стручњака, већина људи жуди за овим угљеним хидратима у исто доба дана. То је између 15:30 и 17:00 часова. У нашој земљи, једење кратких оброка током „поподневног чаја“ такође може бити навика осмишљена да задовољи ову потребу.
Да ли је ово само хормонска ствар или постоје неки други разлози?
Иако је прича о серотонину истинита, неки стручњаци кажу да то није једини узрок. Можда постоји још неколико фактора који су у игри.
- Спољашњи догађаји: Замислите да имате велики новчани проблем. Због тога се осећате тужно. Због те туге, такође желите да једете слаткише. Овде жеља за јелом није директно узрокована смањењем серотонина, већ спољашњим догађајем који се назива новчани проблем.
- Научена навика: Ово је често нешто што учимо из детињства. Замислите, када сте били дете, када бисте плакали или се љутили, ваша мајка би вам дала чоколаду или кекс да вас утеши. Дакле, чак и када одрастете, када се осећате тужно, враћате се тој навици. То јест, повезујете храну са емоцијама.
- Дијета:Данас многи људи покушавају да смршају смањењем уноса угљених хидрата (скроб) попут пиринча и хлеба. Када то раде, њихово тело не добија количину угљених хидрата која им је потребна. Тада њихово тело почиње да захтева још више. Чак и ако вам се не једе парче броколија, ако вам се једе парче хлеба, то значи да ваше тело не добија довољно угљених хидрата. То није неуобичајено.
Шта истраживање каже о овоме?
Истраживање људи који воле да једу угљене хидрате открило је неке занимљиве информације. Погледајмо то у табели.
| Налази истраживања | Једноставно речено... |
|---|---|
| Конзумирање више калорија | Људи који воле да једу угљене хидрате могу да унесу око 800 калорија више дневно од других. Због тога се неки људи гоје. Али други контролишу своју тежину вежбањем, смањењем главних оброка или једући угљене хидрате са ниским садржајем масти попут кокица. |
| Самолечење | У студији спроведеној на гојазним женама које су волеле да једу угљене хидрате, оне су изабрале напитак богат угљеним хидратима уместо напитка богатог протеинима када су се осећале лоше. И њихово расположење се побољшало након што су попиле те угљене хидрате. |
| Тренутно олакшање | Почињете да се осећате боље око 20 минута након што поједете нешто што садржи угљене хидрате. То је зато што се ниво серотонина повећава. Неки антидепресиви такође делују тако што контролишу ниво серотонина. |
Да ли је ова твоја жеља за храном нормална или је то нешто због чега треба да се бринеш?
Размислите о својој страсти према овој храни.
Да ли жудите за угљеним хидратима само када видите некога другог како једе нешто укусно? То је нормално. Или се осећате боље када имате нешто што не желите да радите (као што је брига о трошковима домаћинства) и поједете нешто да бисте побегли од тога? То је такође донекле нормално. А жеља за храном увече такође може бити нормална.
Али, будите опрезни ако се ово деси!
Замислите, желите да поједете брауни из пекаре. Ако немате ауто да стигнете тамо, и пешачите да бисте га појели касно ноћу, по киши... то је мало превише.
Ако имате ову сталну, неконтролисану жељу за храном и чини се да то не смањује вашу тугу, фрустрацију или досаду у животу, то није нормално.
У таквом случају, обавезно посетите свог лекара и разговарајте о томе, јер би то могао бити знак менталног здравственог стања које захтева лечење, попут депресије , а не само жеља за храном.
Добро, како се носите са овом жељом за угљеним хидратима?
Постоје начини да се здраво живи са овом жељом за храном.
- Једите на време: Ваш апетит обично достиже врхунац увече. Зато, поједите здрав оброк богат протеинима (јаја, месо, риба, сочиво) за доручак и ручак. Када осетите мало глад око 16 часова, поједите нешто са здравим угљеним хидратима (нпр. кокице, кувани леблебије, неке житарице са ниским садржајем шећера).
- Изаберите паметне угљене хидрате: Не желите увек чоколаду, масне колаче или брзу храну. Изаберите нешто са ниским садржајем масти попут крекера или переца.
- Не осећајте се кривим: Не осећајте се кривим говорећи: „Ох, једем угљене хидрате.“ Угљени хидрати нису непријатељ. Нема ништа лоше у томе да за вечеру поједете мало пиринча или тестенине, припремљене са мање уља. Важна је количина и начин на који је припремљено.
- Бирајте „спору храну“: Бирајте ствари које не можете прогутати одједном, али у којима можете уживати изнова и изнова. На пример, шољу вруће чоколаде. Не можете је попити у једном гутљају. Када је уживате, осећате се срећно и мирно.
Порука за понети кући
- Уобичајено је да жудите за угљеним хидратима када се осећате тужно или уморно. То може бити повезано са хемикалијом у мозгу која се зове серотонин.
- Можда је ово навика стечена од детињства или резултат строгих дијететских ограничења.
- Ако не можете да контролишете своје жеље, радите необичне ствари да бисте их добили, а ваше тужно расположење се наставља, то јеТо би могао бити знак депресије. У таквим случајевима је веома важно одмах потражити лекарски савет .
- Ове жеље се могу контролисати паметним избором хране (са ниским садржајем масти у угљеним хидратима), једењем здравих грицкалица у редовним интервалима и без осећаја кривице.











💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар