Телесне масти (липиди): Добро, лоше и шта треба да знамо

Да ли сте икада видели речи попут холестерола и триглицерида када гледате крвну слику? Можда вам је лекар рекао: „Ваш холестерол је мало висок, будите опрезни.“ Сви се мало плашимо речи „холестерол“, зар не? Али шта су тачно ти липиди, или како их обично називамо, масти у нашем телу? Да ли су они само лоши за наше тело? Или постоје и неки добри? Хајде да данас разговарамо о томе како бисмо разјаснили сва питања која имате на уму.

Једноставно речено, шта су ови липиди?

Једноставно речено, липиди су група хемијских једињења у нашем телу која имају масну или воштану природу. Највећа разлика је у томе што се не растварају у води. Замислите да ставите мало кокосовог уља у чашу воде, оно би плутало на површини, али се не би мешало са водом, зар не? Тако се липиди налазе у нашој крви.

Ови липиди су неопходни за многе важне функције у нашем телу. То значи да липиди нису једноставно „лоши“. Али као и са свим осталим, проблеми настају када их има превише.

Врсте липида о којима често чујемо и њихове приче

Када говоримо о липидима, важно је знати о неколико кључних играча. Вероватно сте већ чули ова имена.

1. Холестерол: Ово је најпознатији члан породице липида. Холестерол је неопходан нашем телу да би апсорбовало масти и витамине и производило хормоне.

2. Триглицериди: Ово је главни начин складиштења енергије у нашем телу. Додатне калорије које добијамо из хране коју једемо тело претвара у триглицериде и складишти их у масним ћелијама.

Али овде постоји мали проблем. Као што сам раније поменуо, холестерол и триглицериди се не растварају у води. Наша крв је углавном вода. Па како онда путују кроз крв кроз тело?

Ови липопротеини су место где се заснива прича о „добром“ и „лошем“ холестеролу о којој смо чули.

Друге користи липида за наше тело

Поред проблема са холестеролом, липиди имају много других користи за наше тело.

• Складиштење и транспорт енергије: Триглицериди делују као главно складиште енергије у нашем телу.
• Слање порука ћелијама: Стероидни хормони су врста липида који преносе поруке између ћелија у нашем телу.
• Помагање варењу: Жучне соли, које производи јетра користећи холестерол, помажу у варењу масти у храни коју једемо.
• Заштита ћелија: Свака ћелија у нашем телу има спољашњи омотач. То се назива ћелијска мембрана. Састоји се од липида. То је као капија куће. Овај липидни омотач одређује ко може да уђе у ћелију, а ко може да изађе.

Болести које се јављају када је ниво липида поремећен

Нормално, наше тело производи количину липида која му је потребна. Али понекад се ова равнотежа изгуби. Тада се могу јавити разне болести.

• Хиперлипидемија: Ово је прекомерно повећање нивоа липида (холестерола, триглицерида) у крви.
• Хиполипидемија: Ово је низак ниво липида у крви. Ово је веома ретко стање.
• Атеросклероза: Ово је најопаснији исход. ЛДЛ или „лош“ холестерол се накупља у зидовима крвних судова, узрокујући њихово сужавање и стврдњавање изнутра. То називамо „стврдњавањем артерија“.
• Коронарна артеријска болест: Стање узроковано блокадом артерија које снабдевају срце крвљу. Ово може довести до срчаног удара.
• Хипертриглицеридемија: Повећање нивоа триглицерида у крви.

Да ли постоје симптоми који указују на висок ниво липида?

Најопасније је то што многи људи не доживљавају никакве симптоме, без обзира на то колико им је висок ниво холестерола у крви . Зато га неки људи називају „тихим убицом“. Симптоми се појављују тек након што крвни судови постану превише уски.

Међутим, неки људи са веома високим нивоом холестерола могу имати симптоме као што су:

• Ксантелазма: Мале, жућкасте избочине на кожи око очију, посебно на унутрашњој страни ока.
• Ксантом: квржица настала таложењем масти испод коже у другим деловима тела, посебно око зглобова удова.
• Корнеални аркус: Бели или сиви прстен око рожњаче ока. Ово је уобичајено како старимо, али ако ово видите код младе особе, то би могао бити знак високог нивоа холестерола.

Како да тачно знам који су ми нивои липида?

Једини начин да сазнате ниво липида у свом телу јесте да урадите тест крви који се зове липидни профил . То је веома једноставан тест крви.

Такође, избегавајте да радите овај тест када сте болесни или под стресом, јер резултати могу бити мало другачији у таквим временима. Такође, обавестите свог лекара о свим лековима које узимате.

Шта говоре бројке у извештају?

Типично, вредности у извештају о липидном профилу су следеће (ово су нормалне вредности и ваш лекар може прилагодити циљеве на основу вашег здравственог стања):

• Укупан холестерол: Најбоље је мање од 200 мг/дл.
• ЛДЛ холестерол („лош“): Мање од 130 мг/дл је добро. Али ако имате дијабетес или срчана обољења, ваш лекар може препоручити да га одржавате испод 100 мг/дл или чак 70 мг/дл.
• HDL холестерол („добар“): Изнад 60 mg/dL се сматра безбедним. Што је виши, то боље.
• Триглицериди: Мање од 150 мг/дл је добро.

Шта можемо да урадимо да контролишемо ниво липида

Добра вест је да се ниво липида може у великој мери контролисати променом начина живота.

1. Промене у исхрани

• Смањите засићене масти: То су главни непријатељи који повећавају ниво ЛДЛ-а. Смањите колико год је могуће храну са пуно кокосовог млека, масну храну, црвено месо (говедина, свињетина), пуномасне млечне производе (сир, путер) и брзу храну.
• Изаберите добре масти: Орашасти плодови попут маслиновог уља, уља од каноле, авокада, кикирикија и индијског ораха садрже здраве масти.
• Једите више хране богате влакнима: Укључите више интегралних житарица (смеђи пиринач, овас, јечам), поврће, воће и махунарки (леблебије, грашак, зелени пасуљ). Влакна помажу у уклањању холестерола из организма.
• Ограничите слатку и брашнасту храну: Ствари попут заслађених пића, колача, кекса и хлеба повећавају ниво триглицерида.

2. Вежбање

Бављењем вежбама као што су брзо ходање, трчање, вожња бицикла или пливање најмање 30 минута дневно, најмање 5 дана у недељи, можете повећати ниво „доброг“ ХДЛ холестерола и смањити ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола и триглицерида.

3. Друге промене начина живота

• Одржавајте здраву тежину: Како се телесна тежина повећава, повећава се и ниво липида. Чак и мали губитак тежине може направити велику разлику.
• Потпуно избегавајте пушење: Пушење снижава ниво ХДЛ („доброг“) холестерола и оштећује крвне судове, убрзавајући процес атеросклерозе.
• Добро спавајте: Довољно сна од 7-9 сати дневно је такође веома важно за опште здравље.
• Пратите савет лекара: Ако се ниво липида не може контролисати само променама начина живота, лекар вам може преписати лекове. Статини су најчешће коришћена класа лекова. Постоје и други лекови као што су секвестранти жучних киселина, фибрати и инхибитори PCSK9 . Важно је узимати лекове које вам је лекар прописао према упутству.