Na o kile wa ikutlwa hore dintho tseo bo-ntate-moholo le bo-ntate-moholo ba rona ba neng ba di sebedisa le tseo re di lahlileng ha re se re tsofetse di se di tuma hape ka tsela e ntjha? Haholo-holo mecheng ya ditaba tsa kahisano , dintho tse kang tsena di dula di tumme. E nngwe ya dintho tseo batho ba bangata ba buang ka tsona matsatsing ana ke "Beef Tallow". Ba bang ba re e ntle bakeng sa ho pheha, ha ba bang ba re ke ntho e ntle ka ho fetisisa ho e tlotsa letlalong. Kahoo kajeno, a re hlahlobeng haufi-ufi hore na sena se bitswang Beef Tallow ke eng, na ehlile se na le thuso, kapa re lokela ho ba hlokolosi?
Ka mantsoe a bonolo feela, Beef Tallow ke eng?
Beef Tallow ke sehlahisoa se entsoeng ka ho nka mafura a nama ea khomo, haholo-holo mafura a potileng litho tse ka hare tsa nama ea khomo, ho a qhibilihisa hantle, ho sefa lintho tsohle tse sa hlokahaleng joalo ka likotoana tsa nama, le ho e tlohela hore e lule mochesong oa kamore. Ho tšoana le oli ea kokonate e lutseng metseng ea rona.
Hang ha e se e pholile, e ba oli e teteaneng, e tšoeu ho isa ho e mosehla . E shebahala joaloka botoro e khutsufatsang kapa e teteaneng. Ena ha se ntho e sibollotsoeng morao tjena. Ka makholo a lilemo, batho ba e sebelisitse ho pheha, ho etsa sesepa, ho etsa likerese, esita le bakeng sa tlhokomelo ea letlalo.
Na Tallow le Lard ke ntho e le 'ngoe?
E, ka bobeli ke mafura a liphoofolo, empa ho na le phapang e nyane. Ho bohlokoa ho khetholla le ho utloisisa sena ka ho hlaka.
| Mofuta oa Mafura | E fumaneha (Mohloli) | Latsoa le Tšebeliso |
|---|---|---|
| Nama ea khomo ea tallow | Mafura a khomo | Tatso ea nama e nyane. E loketse hantle bakeng sa ho pheha le ho hadika ka mocheso o phahameng. |
| Lebese | Mafura a kolobe | Ha e na tatso e itseng (e sa nke lehlakore). E sebelisoa haholo ho baka le ho baka. |
Ke lintho life tse ling tseo Beef Tallow e sebelisetsoang tsona?
Ho na le mekhoa e mengata e meholo ea ho sebelisa nama ea khomo .
Bakeng sa ho pheha
E 'ngoe ea melemo e meholo ea nama ea khomo ea khomo ke hore e na le mosi o mongata haholo . Sena se bolela hore oli e ka futhumatsoa ho fihlela likhatong tse 250 tsa Celsius (480 degrees Fahrenheit) ntle le ho tsuba. Sena se etsa hore e be ntle bakeng sa ho halika, ho hadika le ho hadika meroho le nama.
Na u ne u tseba? McDonald's e ne e sebelisa nama ea khomo ho halika li-French fries tsa bona tse ratoang ho fihlela bohareng ba lilemo tsa bo-1990. E bile hamorao feela moo ba ileng ba fetohela ho oli e phetseng hantle haholoanyane pelong.
Hangata tsena li ka sebelisoa ho pheha :
- Tlotsa lintho tse kang literei tsa ho baka.
- Nkela botoro sebaka ha o etsa bohobe le dikuku.
- Hala mahe, u a phehele meroho kapa nama.
- Noka pane ea tšepe e entsoeng ka tšepe.
E le setlolo se nolofatsang letlalo
Ena ke mokhoa oa morao-rao. Ho thoe Beef Tallow ke setlolo se setle sa ho nolofatsa letlalo. Lithuto tse ling li fumane hore se na le thepa ea ho nolofatsa letlalo. Leha ho le joalo, lipatlisiso tse tšoanang li bontša hore oli tse ling, tse kang oli ea peo ea mokopu, li ka ba betere le ho feta.
Hape, leha ho na le tumelo ea hore e kanna ea ba le bokhoni ba ho fana ka phomolo maemong a letlalo a kang dermatitis le psoriasis, lipatlisiso tse sebelisang palo e kholo ea batho li ntse li hlokahala ho tiisa.
Na Nama ea Khomo e Loketse Bophelo bo Botle?
Potso ena ke ea bohlokoa ka ho fetisisa. A re aroleng sena ka likarolo tse peli.
Melemo le mathata bakeng sa letlalo
"Beef Tallow ke mafura a liphoofolo a nang le mafura a mangata le livithamine," ho rialo lingaka tsa letlalo. Empa na ke pheko ea mohlolo bakeng sa letlalo?
Maikutlo a lingaka tse ngata ke, "Tjhe."
Beef Tallow e sebetsa e le tšitiso holim'a letlalo, e thibela metsi ho fetoha mouoane. E bitsoa "sesebelisoa se thibelang ho bola". Leha e thusa ho boloka mongobo letlalong , ha e le tlatse. Ka lehlakoreng le leng,Ho na le monyetla o moholo oa hore ho be le masoba a koetsoeng le makhopho. Hape, ho latela mokhoa oa ho lokisa, ho ka ba le monko o kang oa nama.
Ka hona, lingaka li eletsa hore u se ke ua sebelisa ntho e 'ngoe le e 'ngoe e tsebahalang mecheng ea litaba tsa sechaba, empa u khethe lihlahisoa tse pakiloeng ka saense hore li loketse letlalo la hao, 'me li bolokehile. Hobane feela ntho e itseng e le "tlhaho" ha ho bolele hore e bolokehile kapa e molemo ho motho e mong le e mong.
Na e ntle kapa e mpe e le lijo?
Re lokela ho ba hlokolosi haholo mona.
Nama ea khomo e na le mafura a mangata haholo. Ke hore, hoo e ka bang 50%. Palo ena e phahame haholo ha e bapisoa le oli tse kang oli ea mohloaare le oli ea canola.
Kaofela rea tseba hore mafura a khotše ha a molemo bakeng sa pelo. Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ling li bontša hore mofuta o itseng oa mafura a khotše a bitsoang ``stearic acid`` o fumanoang ho sena o kanna oa se phahamise maemo a k'holeseterole maling joalo ka mafura a mang a khotše.
E boetse e na le mafura a manyane a monounsaturated a phetseng hantle le mafura a polyunsaturated . E boetse e na le divithamine tse ding tse kang vithamine D le E, empa ha se mohlodi o motle wa tsona.
Habohlokoa le ho feta: Mekhatlo e meholo ea bophelo bo botle joalo ka Mokhatlo oa Pelo oa Amerika e ntse e khothaletsa ho sebelisa oli e phetseng hantle, joalo ka oli ea peo, ho e-na le oli e nang le mafura a mangata a khotše ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
Ka hona, le hoja e ka sebelisoa nako le nako ka lebaka la tatso ea eona le bokhoni ba ho mamella mocheso o phahameng, Beef Tallow ha se khetho e phetseng hantle bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi.
Nka e etsa joang lapeng? Nka e reka hokae?
Haeba u rata, u ka etsa sena lapeng.
1. Kopa nama ea khomo e hloekisitsoeng hantle lebenkeleng la nama ea khomo le haufi le uena.
2. Tlosa likotoana tsa nama tse khomaretseng ho tsona, haeba li le teng.
3. Beha likotoana tsena tsa mafura ka pitseng e teteaneng (ontong ea Dutch) 'me u li tlohele li pholile mochesong o tlaase haholo ka lihora tse ka bang 3-4. U se ke ua li belisa neng kapa neng.
4. Hlohlelletsa hoo e ka bang hanngoe ka hora. Ha dikotwana tsohle tse tshweu tsa mafura di qhibilihile mme oli e arohane, e tlose mollong.
5. Sefa mokelikeli ona ka lesela le hloekileng kapa sesefa se nang le letlooeng le lesesaane.
6. Boloka oli e sefiloeng ka botlolong ea khalase e sa keneng moea.
Nama ea khomo e phehiloeng ka tsela ena e ka bolokoa mochesong oa kamore ka likhoeli tse ngata. Haeba e ka bolokoa ka sehatsetsing, e ka bolokoa ho fihlela selemo.
Haeba o se na nako ea ho iketsetsa eona, o ka e reka mabenkeleng a mang a nama, lisuphamaketeng tse kholo, kapa inthaneteng.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Nama ea khomo e tšetsoeng ka oli e hloekisitsoeng, e sefiloeng. E sebelisoa ho pheha, ho etsa likerese le tlhokomelong ea letlalo.
- Ena ke lijo tse nang le lik'hilojule tse ngata le mafura a khotše.
- Leha e na le divithamine tse nyane, ha e phele hantle jwalo ka dioli tse ding, tse kang oli ya mohlwaare.
- Leha e thusa ho boloka letlalo le le mongobo, e ka baka makhopho le masoba a thibaneng bathong ba bang. Ho na le lihlahisoa tse ngata tsa tlhokomelo ea letlalo tse pakiloeng ka saense le tse sireletsehileng.
- Ho bohlokoa haholo ho buisana le ngaka ea hau pele u etsa liphetoho tse kholo lijong tsa hau, haholo-holo haeba u na le maemo a kang k'holeseterole kapa lefu la pelo.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau