Phofo ea poone kapa phofo ea bohobe? Phapang ea sebele ke efe pakeng tsa li-tortilla tsena? A re fumaneng!

Na o kile wa ja dijo tsa Mexico? Kapa ha o di bona thelevisheneng kapa filiming, na o ipotsa hore na 'tortilla' ena e tshwanang le roti le paratha ke mofuta ofe wa dijo? Batho ba bangata ba di ja hobane di latsweha hantle. Empa na o tseba phapang ya phepo pakeng tsa di-tortilla tse entsweng ka phofo ya poone le di-tortilla tse entsweng ka phofo ya bohobe? Ke efe ho tse pedi e hlileng e leng molemo bakeng sa mmele? Kajeno, ha re bueng ka sena ka bonolo le ka ho hlaka.

Ho tloha khale, li-tortilla tsa poone ke lijo tsa khale haholo. Batho ba Amerika ba ne ba ntse ba ja poone e le lijo tsa bona tsa mantlha ho tloha pele Masepanishe a tlisa phofo ea koro (phofo ea bohobe) Amerika. Empa tortilla ea bohobe e ile ea etsoa hamorao. Kajeno, mefuta ena ka bobeli e tumme lefatšeng ka bophara.

Na re ka bapisa boleng ba phepo ba tsena tse peli ka lehlakoreng le leng?

Ho bohlokoa ho nahana ka boleng ba phepo ea lijo hammoho le tatso ea tsona. Kahoo ha re boneng hore na phapang ke efe ka har'a ligrama tse 100 tsa mefuta ena e 'meli ea li-tortilla. Sena se tla u fa mohopolo o motle.

Melemo le mathata a li-tortilla tsa poone

Jwalo ka ha o bona tafoleng ena, di-tortilla tsa poone di na le molemo o moholo wa phepo.

Melemo ke efe?

• Lithollo tse Felletseng: Tsena li entsoe ka lithollo tse felletseng, kahoo li na le phepo e ngata ho feta phofo ea bohobe.
• Likhalori tse tlase, sodium le lik'habohaedreite: Haeba u leka ho theola boima ba 'mele kapa u batla ho laola khatello ea mali ea hau, ena ke khetho e ntle.
• Faeba e ngata: Faeba e bohlokoa haholo bakeng sa tsamaiso ea rona ea tšilo ea lijo. Faeba e thusa ho boloka mala a sebetsa hantle, e etsa hore re ikutloe re khotše, 'me e boetse e thusa ho laola maemo a k'holeseterole le tsoekere.
• Ha e na gluten: Batho ba bang ba thatafalloa ke ho sila protheine e bitsoang "Gluten" e fumanehang phofong ea bohobe. Hape, batho ba nang le mafu a kang "Lefu la Celiac" ba na le alejiki ho gluten. Ho bona, li-tortilla tsa poone ke khetho e ntle.

Na ho na le mathata afe kapa afe?

E, ho na le mathata a 'maloa a manyane.

• E robeha habonolo: Li-tortilla tsa poone li omme hanyane, joalo ka papadam ea rona, kahoo li ka robeha habonolo. Ke ka lebaka leo hangata li sebelisetsoang ho etsa li-taco tse nyane ho fapana le li-burrito tse kholo.
• Tatso le sebopeho: Batho ba bang ha ba rate sebopeho se thata sa tsena. Tse rekiloeng mabenkeleng, haholo-holo, li ka omella hanyane.

Ntho e nyenyane: Ho na le mefuta e 'meli ea li-tortilla tsa poone: tse tšoeu le tse mosehla. E mosehla e na le beta carotene e nyane (e thusang ho hlahisa vithamine A). Empa li-tortilla tse entsoeng ka poone e putsoa li nkoa e le tse phetseng hantle ho feta tsohle.

Melemo le mathata a li-tortilla tsa phofo

Jwale ha re shebeng di-tortilla tsa phofo ya bohobe. Ho na le melemo hammoho le dintho tseo o lokelang ho di ela hloko.

Mathata ke afe?

• Li na le lik'hilojule le mafura a mangata: Haeba u sheba tafole e ka holimo, u ka bona ka ho hlaka hore lik'hilojule le mafura a li-tortilla tsa phofo ea bohobe li feta habeli . Ena ke bothata bo boholo.
• Faeba e tlase: Ha e bapisoa le li-tortilla tsa poone, ena e na le faeba e fokolang haholo.
• Likotsi tsa bophelo bo botle: Ho ja tsena khafetsa le ka bongata, haholo-holo tse entsoeng ka phofo e hloekisitsoeng, ho ka eketsa kotsi ea ho ba le mafu a kang lefu la tsoekere, lefu la pelo le mefuta e meng ea kankere ka nako e telele. Kahoo haeba u li ja, ke bohlale ho li ja ka tekanyo.

Ha ho na melemo?

• Khalsiamo le Tšepe: Ho makatsang ke hore li-tortilla tsa phofo ea bohobe li na le calcium e ngata ho feta li-tortilla tsa poone. Leha ho le joalo, li-tortilla tsa poone li na le tšepe e ngata.
• Li bonolo ebile lia tšoarella: Tsena li bonolo haholo, li bonolo ho li mena le ho li phuthela. Esita le haeba u li phutholla ka lintho tse ngata ka hare, ha li robehe habonolo. Bonolo bona le ho otloloha hona ho tsoa ho (Gluten) e phofong ea bohobe.

Bohlokoa: Haeba o na le ho se mamelle gluten kapa Lefu la Celiac, ho molemo ho qoba li-tortilla tsa phofo ea bohobe ka ho feletseng.

U etsa khetho e molemohali bakeng sa bophelo ba hau joang?

Ho lokile, joale u na le leseli le letle ka tsena tse peli. Joale re etsa liqeto tse phetseng hantle joang?

1. Bala leibole!

Haeba o reka di-tortilla lebenkeleng, na o ka nahana ho reka di-tortilla tsa koro e felletseng , o nahana hore di phetse hantle ho feta di-tortilla tsa poone? Ke mohopolo o motle, empa ho na le ntlha e le nngwe. Etsa bonnete ba hore o sheba lenane la metsoako e ka hara sephutheloana.Etsa bonnete ba hore e re "Phofo ea Koro e Felletseng" pele. Ka linako tse ling phofo e ngata ea bohobe e tloaelehileng e kopanngoa ho sena.

Ka ho tšoanang, u se ke ua thetsoa ke li-tortilla tsa meroho tse mebala-bala tse kang "Spinach Tortilla." Leha tse ngata tsa tsona li ekelitse 'mala le tatso, li entsoe haholo-holo ka phofo ea bohobe e hloekisitsoeng. Kahoo boleng ba tsona ba phepo ha bo holimo joalo ka ha re nahana.

2. Na o e etsa lapeng kapa o e reka lebenkeleng?

Jwalo ka dijo tse ding le tse ding, ho na le phapang e kgolo pakeng tsa tortilla e entsweng hae le e rekilweng lebenkeleng, e hlahiswang ka bongata. Tse rekilweng lebenkeleng di ka nna tsa eketswa di-preservative le dikhemikhale tse ding . Haeba o kgona, ho molemo ho iketsetsa tsa hao hae. Ka tsela eo, o tseba se ka hare ho yona.

3. Ela hloko boholo ba karolo!

Ena ke ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa. Haeba u nahana hore, "Li-tortilla tsa poone li na le lik'hilojule tse tlase," 'me ho e-na le tortilla e le' ngoe e kholo ea phofo ea bohobe, u ja li-tortilla tse tharo tse nyane tsa poone, kakaretso ea lik'hilojule e ka ba holimo. Ho tšoana le ho ja likuku tse 5-6 ho e-na le kuku e le 'ngoe e nyane. Kahoo, etsa bonnete ba hore u nahana ka bongata boo u bo jang.