Li-mushroom ke ntho e lulang e le teng malapeng a rona. Khari ea li-mushroom, sechu sa li-mushroom, kapa li-mushroom tse 'maloa tse ekelitsoeng raeseng e halikiloeng ... ho nahana feela ka tsona ho etsa hore molomo oa hao o be metsi, na ha ho joalo? Empa na u ne u tseba hore li-mushroom ha se lijo tse monate feela, empa hape ke lijo tse monate tse fang 'mele ea rona limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa. Kahoo kajeno, ha re bueng ka liphiri tse kholo tsa bophelo bo botle tse patiloeng li-mushroomng tsena tse nyane.
Hantle-ntle li-mushroom tsena ke eng?
Batho ba bangata ba nahana hore li-mushroom le tsona ke meroho. Empa li-mushroom ha e le hantle ha se limela, ke mofuta oa fungus . Ha re bua ka bonolo, li-mushroom li tšoana le litholoana sefateng. Feela joalokaha semela se hlahisa peo, sekoahelo sa li-mushroom se hlahisa limilione tsa li-spores tse nyenyane haholo tse nyenyane haholo hore li ka bonoa ke mahlo a hlobotseng. Tsena ke tsona tse thusang li-mushroom tse ncha ho hola. Li-mushroom li ka hola holim'a mobu, mobung, kapa linthong tse ling tsa tlhaho.
Leha ho hakanngoa hore ho na le mefuta e fetang milione ea li-mushroom lefatšeng ka bophara, re ja tse fokolang haholo tsa tsona.
Mefuta e meholo ea li-mushroom tseo re li jang ke efe?
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea li-mushroom tse jeoang naheng ea rona le lefatšeng ka bophara. E 'ngoe le e 'ngoe e na le tatso, sebopeho le boleng ba phepo bo fapaneng. A re shebeng tse ling tsa mefuta e tsebahalang haholo.
| Mofuta oa li-mushroom | Selelekela se sekgutshwane |
|---|---|
| Li-mushroom tsa Konopo (Cremini/Konopo) | Mofuta o tsebahalang haholo hara rona Sri Lanka. E rehiloe lebitso hobane e tšoeu, e nyane, ebile e tšoana le konopo. E ka eketsoa habonolo sejaneng sefe kapa sefe. |
| Shiitake | Tsena ke mofuta oa li-mushroom tse nang le 'mala o sootho bo lefifi hanyane le tatso e kang nama. Li sebelisoa hangata lijong tsa Asia. |
| Portobello | Kaha li kholo ka boholo 'me li na le sebopeho se kang sa nama, hangata li sebelisoa e le sebaka sa nama. |
| oyster | E fumana lebitso la yona ka lebaka la sebopeho sa khetla ya oyster. E na le tatso e bonolo haholo. |
Li-truffle: Le hoja li-truffle le tsona e le li-fungus, li fapane le li-mushroom tse ling. Li mela ka tlas'a lefatše, haufi le metso ea lifate. Hape ke mofuta oa li-mushroom o monko o monate haholo le o turang.
Melemo e makatsang ea bophelo bo botle ea li-mushroom bakeng sa 'mele ea rona
Ho lokile, jwale ha re bueng ka ntho ya bohlokwa ka ho fetisisa. Di-mushroom ke dijo tse nang le dikhalori tse tlase, empa di na le phepo e ntle haholo. A re boneng hore na melemo ena ke efe.
1. E thusa ho laola khatello ea mali
Kgatelelo e phahameng ya madi ke bothata boo batho ba bangata ba tobanang le bona kajeno. Li-mushroom li na le potassium e ngata. Potassium ena e thusa ho fokotsa litlamorao tsa sodium (letsoai) eo re e jang lijong tsa rona. Ka mantsoe a bonolo, e fokotsa khatello methapong ea mali ea rona 'me e nolofatsa phallo ea mali. Sena se thusa ho laola khatello ea mali.
2. E matlafatsa sesole sa 'mele
Sesole sa 'mele ke lebotho la 'mele ea rona le loantšang mafu. Tšusumetso ea li-mushroom khahlanong le ho ruruha e eketsa katleho ea sistimi ena.
- Selenium: E thibela tšenyo ea lisele 'meleng ea rona.
- Vithamine D: E bohlokoa bakeng sa kholo ea lisele.
- Vithamine B6: E thusa ho hlahisa lisele tse khubelu tsa mali.
Limatlafatsi tsena kaofela li sebetsa 'moho ho matlafatsa sesole sa rona sa 'mele le ho fokotsa kotsi ea mafu a khafetsa.
3. E thusa ho theola boima ba 'mele
Li-mushroom ke lijo tse ntle bakeng sa ba lekang ho theola boima ba 'mele. Lebaka ke hore li-mushroom li na le lik'hilojule tse tlase haholo 'me li boetse li ruile ka faeba le protheine. Ka hona, ho ja li-mushroom tse 'maloa ho fokotsa tlala' me ho etsa hore u ikutloe u khotše. Hape, lipatlisiso li fumane hore li-antioxidants tse ka har'a li-mushroom li thusa ho sireletsa khahlanong le maemo a kang khatello e phahameng ea mali e ka bakoang ke botenya.
Li-mushroom li na le phepo e kae?
Li-mushroom ke mohloli oa phepo e nepahetseng o tletseng livithamine, liminerale le li-antioxidants. Li-mushroom li ka boela tsa thusa ho fokotsa kotsi ea mafu a tebileng a kang lefu la Alzheimer, lefu la pelo, kankere le lefu la tsoekere.
Nahana feela ka boleng ba phepo bo fumanehang koping (e ka bang digrama tse 70-80) ya di-mushroom tse khaotsoeng hantle.
| Karolo ea phepo | Boholo (bo ka bang) |
|---|---|
| Likhalori | 15 |
| Protheine | 2.2 dikgerama |
| Mafura | 0.1 dikgerama |
| Lik'habohaedreite | Ligrama tse 3.7 |
| Faeba | 0.5 dikgerama |
Mokhoa oa ho eketsa li-mushroom lijong?
Li-mushroom li bonolo haholo ho li eketsa lijong tsa rona. Hopola hore o hloka ho hlatsoa le ho hloekisa li-mushroom hantle pele o li pheha.
- O ka eketsa li-mushroom tse tala ho li-salate, tse khaotsoeng likotoana tse nyane.
- Kenya konofolo le botoro, o e noke ho latela tatso, 'me u natefeloe ke lijo tsa hao e le sejo se ka thoko.
- E kenye ho sauce ea pasta, pizza, kapa omelet.
- Etsa khari e monate ea li-mushroom eo re e etsang kamehla.
- E kopanye le nama e kang khoho le nama ea khomo 'me u phehe.
Haeba o reka li-mushroom tse ka makotikoting, letsoai le sebelisoang ho li boloka le ka ba le letsoai le lengata (sodium). Ka hona, khetha li-mushroom tse foreshe kamoo ho ka khonehang. Haeba o sebelisa li-mushroom tse ka makotikoting, li hlatsoe hantle ka metsi pele o li sebelisa.
Temoso: Ela hloko haholo ka li-mushroom tsa naha!
Sena se ka ba kotsi haholo, kahoo mamela ka hloko. Mohlomong u kile ua bona li-mushroom li mela merung, pela litsela le masimong a joang. Ho kotsi haholo ho li kha le ho li ja.
Lebaka ke hore ho na le mefuta e mengata ea li-mushroom tse shebahalang joaloka li-mushroom tse jeoang, empa li chefo haholo . Ha ho bonolo ho li khetholla esita le ho batho ba nang le boiphihlelo. Haeba u ja li-mushroom tse chefo, u ka ba le maemo a tebileng a kang ho hloleha ha liphio, tšenyo ea sebete, esita le lefu.
Ka hona, le ka mohla u se ke ua ja li-mushroom tse sa tsejoeng tse nkiloeng naheng. Kamehla sebelisa li-mushroom tse rekiloeng lebenkeleng 'me li netefalitsoe hore li bolokehile ho jeoa.
Seo u lokelang ho se etsa maemong a tšohanyetso?
Haeba motho a ka ja mushroom e belaelloang hore e na le chefo ka phoso 'me a ba le matšoao a kang bohloko ba mpa, ho hlatsa, kapa letšollo, u se ke ua lieha.
1. Hang-hang isa Lefapha la Kalafo ea Maemo a Tšohanyetso (ETU) sepetlele se haufi.
2. Haeba ho khoneha, nka karolo e setseng ea li-mushroom tseo u li jeleng ho ea li bontša ngaka. E tla ba thuso e kholo kalafong.
3. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa haholo ho letsetsa Setsi sa Naha sa Tlhahisoleseding ea Chefo se Sepetleleng sa Naha sa Colombo le ho batla keletso.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Li-mushroom ha se meroho, empa ke li-fungus. Empa li na le phepo e ntle haholo.
- Li-mushroom li thusa ho laola khatello ea mali, ho matlafatsa sesole sa 'mele le ho laola boima ba' mele.
- Li-mushroom li na le lik'hilojule tse tlase, e leng se etsang hore e be lijo tse monate bakeng sa ba lekang ho theola boima ba 'mele.
- Sejo se monate se ka eketsoang habonolo lijong life kapa life.
- Habohlokoa ka ho fetisisa: Le ka mohla u se ke ua ja li-mushroom tse nkiloeng naheng kapa libakeng tse sa tsejoeng. Li ka ba tsa beha bophelo kotsing. Kamehla sebelisa li-mushroom tse rekiloeng mohloling o tšepahalang.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau