Na o nahana ho eketsa tlhapi e ngata lijong tsa hao e le hore o phele bophelo bo botle? Mohlomong o kile wa bona lebitso "Swordfish" mabenkeleng a maholo. Batho ba bang ba boetse ba le bitsa swordfish. Ena ke tlhapi e tsebahalang haholo le e nang le phepo lefatšeng ka bophara. Kahoo, haeba o boetse o nahana ka ho ja swordfish, kajeno re tla bua ka lintho tse ling tseo o hlokang ho li tseba ka eona.
Ha e le hantle tlhapi ena ea sabole ke mang?
Ha re bua ka bokhutšoanyane, tlhapi ea swordfish ke e 'ngoe ea litlhapi tse kholo ka ho fetisisa leoatleng. Ak'u nahane feela, tlhapi e 'ngoe ea swordfish e ka ba boima ba lik'hilograma tse 1,400 'me ea hola ho fihlela bolelele ba limithara tse ka bang 3. Tlhapi ena e fumana lebitso la eona ka lebaka la karolo e bataletseng, e kang sabole ea hlooho ea eona e hlahellang pele. Sena ke seo e se sebelisang ho tsoma. E sebelisa 'sabole' ena ho otla phofu ea eona, joalo ka tlhapi kapa squid, e etsa hore e ikutloe e sa tsebe letho pele e li ja.
Tsena ke litsomi tse potlakileng haholo leoatleng. Li ka sesa ka lebelo la lik'hilomithara tse fihlang ho tse 80 ka hora. 'Mele ea tsona e boetse e ikamahanya le ho tsoma esita le metsing a batang, a tebileng. Mofuta ona oa litlhapi o fumanoa haholo Leoatleng la Atlantic, Pacific le India.
Melemo ea ho ja tlhapi ke efe bakeng sa 'mele ea rona?
Tuna ha se tlhapi e monate feela, hape ke lijo tse nang le phepo e ngata. A re shebeng melemo ea eona ea bophelo bo botle.
Mofuta ona oa tlhapi ke mohloli o motle haholo oa protheine . Hape o na le sodium e fokolang haholo (letsoai). Ho phaella moo, o na le livithamine le liminerale tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa 'mele ea rona.
- Niacin: Ena ke vithamine ea B. E thusa haholo ho boloka tsamaiso ea rona ea methapo, tsamaiso ea tšilo ea lijo le letlalo li phetse hantle.
- Vithamine B12: Vithamine ena e bohlokoa bakeng sa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali, ts'ebetso ea methapo, le metabolism ea lisele tsa 'mele.
- Phosphorus: Diminerale ena e bohlokoa haholo bakeng sa matla a masapo le meno a rona.
- Selenium: Phuputso e fumane hore sena se thusa ka kgolo e tloaelehileng 'meleng mme se ka boela sa thusa ho thibela mefuta e meng ea mofetše.
- Omega-3: Mohlomong u kile ua utloa ka ena. Ke asiti e mafura e molemo haholo. Omega-3 e ka fokotsa kotsi ea lefu, haholo-holo ka lebaka la lefu la pelo.
E fokotsa kotsi ea lefu la pelo
Lithuto li bontša hore ho ja tlhapi e nang le mafura, joalo ka salmon, bonyane habeli ka beke (hoo e ka bang ligrama tse 100 ka karolo e le 'ngoe) ho ka fokotsa kotsi ea lefu la pelo, stroke, lefu la pelo le tšohanyetso le ho hloleha ha pelo ho sa laoleheng.
Haholo-holo haeba u motho ea jang nama e sebetsitsoeng joalo ka bacon le soseje, melemo ea bophelo bo botle e ba kholo le ho feta haeba u li nkela sebaka ka mohloli o phetseng hantle oa protheine joalo ka tlhapi.
Empa, etsa bonnete ba hore o ela hloko kotsi ena.
Ntho e 'ngoe le e 'ngoe e ntle 'me ho ka ba le kotsi e nyane. Ha re bua ka litlhapi, ntho ea bohlokoa eo re lokelang ho e ela hloko ke hore na mercury e kae.
Lishaka ke litlhapi tse kholo tse holimo-limo ketane ea lijo leoatleng. Litlhapi tsena tse kholo li ja litlhapi tse nyane. Mercury e 'meleng ea litlhapi tseo tse nyane e bokellana 'meleng ea litlhapi tsena tse kholo. Ke ka lebaka leo lishaka li nang le maemo a holimo a mercury ha li bapisoa le litlhapi tse ling tse nyane.
Leha likotsi tsa mercury hangata li nkoa li le tlase ha li bapisoa le melemo ea ho ja tlhapi, ho ja tlhapi e nang le maemo a holimo a mercury khafetsa ho ka lebisa chefong ea mercury . Empa ho na le litaba tse monate. Ho pheha tlhapi hantle ho ka fokotsa bongata ba mercury ho eona ka hoo e ka bang 30%.
Ho bohlokoa haholo hore basali ba bakhachane le bana ba banyenyane ba qobe ho ja tlhapi ea tuna ka ho feletseng. Lebaka ke hobane maemo a phahameng a mercury a ka senya boko ba lesea le ntseng le hola le tsamaiso ea methapo. Esita le bo-mme ba anyesang ba lokela ho bua le ngaka ea bona ka sena le ho batla keletso.
Esita le ho motho e moholo ea phetseng hantle, ha se mohopolo o motle ho ja tlhapi e ngata khafetsa. Ho e ja ka tekanyo, ka linako tse ling, ke khetho e sireletsehileng ka ho fetisisa.
Boleng ba phepo bo joang ba tlhapi ea tuna?
A re boneng hore na ke lintlha life tsa phepo tse fumanehang ka har'a karoloana ea tuna e boima ba ligrama tse ka bang 85 (li-ounces tse 3).
| Karolo ea phepo | Boholo |
|---|---|
| Likhalori | 146 |
| Protheine | 19.9 g |
| Mafura kaofela | 6.74 g |
| Lik'habohaedreite | 0 g |
| K'halsiamo | 5.1 mg |
| Fosforase | 258 mg |
| Potasiamo | 424 mg |
| Selenium | 58.2 µg |
Mokhoa oa ho lokisa tlhapi hantle le ka monate?
Tatso ea eel hangata e hlalosoa e le e nang le tatso e teteaneng, e kang nama e nang le tatso e monate hanyane. Batho ba bangata ha ba rate ho ja tlhapi ka lebaka la "monko oa eona o kang oa tlhapi." Leha ho le joalo, kaha eel ha e na monko o matla joalo oa tlhapi, esita le ba sa rateng tlhapi ba ka e thabela. Nama ea eona e teteaneng, joalo ka steak, 'me ha e pshatlehe habonolo joalo ka litlhapi tse ling.
Bakeng sa tatso e ntle ka ho fetisisa, tlhapi eo u e rekang e lokela ho ba foreshe. Sekotwana sa tlhapi se secha se lokela ho tiea hanyane ha se ama ebe sea kgutlela morao ha se hatelloa ka monwana wa hao. Haeba o reka tlhapi e hatseditsweng, hlahloba ho bona hore na ho na le dikotwana tsa leqhoa hodima yona. Dikotwana tsa leqhoa di bolela hore tlhapi e se e hatseditswe ka nako e telele, kapa e qhibilihile mme e hoamisitsoe hape. Haeba seo se etsahala, tatso e tla fokotseha.
Mokhoa oa ho pheha?
Ho molemo ho pheha le ho ja tlhapi e foreshe kapele kamoo ho ka khonehang ka mora hore o e reke, kaha e bola kapele. Boloka tlhapi e foreshe karolong e batang ka ho fetisisa ya sehatsetsing, ka tlase ho dijo tse ding. Tlhapi e hatseditsweng e lokela ho qhibilihiswa pele e phehwa. Tsela e molemohali ya ho e qhibilihisa ke ho e siya ka sehatsetsing bosiu bohle. Ha o potlakile, o ka e qhibilihisa ka sekotlolong sa metsi a batang kapa ka microwave maemong a "qhibilihisang".
Ho na le litsela tse ngata tsa ho pheha tuna. Mekhoa e tsebahalang haholo ke ho besa, ho hadika ka pane, le ho besa ka braai. Kaha tlhapi ena e na le tatso e bobebe, ho bonolo ho e latsoa ka linoko kapa soso efe kapa efe eo u e ratang.
Ntho ea bohlokoa ke hore, joalo ka tlhapi efe kapa efe, pheha tortellini ho fihlela mocheso oa ka hare o fihla likhato tse 145 tsa Fahrenheit (145°F).E lokela ho phehoa hantle. Sekotwana sa tlhapi se phehiloeng hantle se lokela ho ba se sesoeu ka ho feletseng kahare, 'me likotoana li lokela ho arohana habonolo ha li phunngoa ka fereko.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Swordfish ke tlhapi e phetseng hantle haholo e nang le protheine e ngata le limatlafatsi tse kang Omega-3 e phetseng hantle pelong.
- Leha ho le jwalo, tlhokomelo e lokela ho etswa ka lebaka la maemo a hodimo a mercury .
- Basali ba bakhachane, bo-mme ba anyesang le bana ba banyenyane ba lokela ho qoba ho ja litlhapi ka ho feletseng. Haeba u belaela, etsa bonnete ba hore u buisana le ngaka ea hao.
- Esita le batho ba baholo ba phetseng hantle ba lokela ho ja tlhapi ka tekanyo le ka linako tse ling feela.
- Kamehla etsa bonnete ba hore tlhapi e phehiloe hantle. Sena se tla thusa ho fokotsa maemo a mercury hanyane le ho thibela chefo ea lijo.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau