Na o kile wa hlokomela hore nakoana ka mora ho ja dijo, o qala ho ikutlwa o hlohlona, o tshwarwa ke makhopho, kapa o utlwa bohloko ba mpa? Ha o mong. Sena e ka ba sesupo sa aleji ya dijo. Kajeno ho Nirogi Lanka , re buisana ka boemo bo tlwaelehileng empa hangata bo sa utlwisisweng: aleji ya soya .
Hantle-ntle allergy ea soya ke eng?
Ka bokhutšoanyane, allergy ea soya ke karabelo e feteletseng ea 'mele oa hau ho protheine e itseng e fumanoang ka har'a soya. 'Mele oa hau o na le mokhoa oa tlhaho oa ho itšireletsa o bitsoang sesole sa 'mele . Mosebetsi oa oona o ka sehloohong ke ho u sireletsa ka ho loantša mafu le likokoana-hloko tse kotsi.
Leha ho le jwalo, ho motho ya nang le allergy ya soya, sistimi ena ya tshireletso e etsa phoso. E hlwaya protheine ya soya e se nang kotsi e le tshoso e kotsi. Kahoo, neng kapa neng ha o ja kapa o kopana le soya, sesole sa hao sa mmele se qala tlhaselo. Sephetho sa "ntwa" ena ke ponahatso ya matshwao a allergy ao re a boletseng pejana.
Matšoao ke afe?
Matšoao a ka hlaha metsotso e seng mekae ho isa ho lihora tse 'maloa ka mor'a ho ja soya. A ka fapana ho tloha ho se phutholohe ho fokolang ho isa ho liketso tse matla tse behang bophelo kotsing.
Ho bohlokoa ho ela hloko matšoao ana, kaha maemo a mang a ka beha bophelo kotsing.
A re shebeng hore na matšoao ana ke afe:
| Mofuta oa Letšoao | Matšoao a Tloaelehileng |
|---|---|
| Matšoao a Bobebe |
|
| Matšoao a Matla a Hlokang Tlhokomelo e Potlakileng (Anaphylaxis) |
|
| Bohlokoa: Haeba uena kapa motho e mong a e-na le e 'ngoe kapa tse ling tsa matšoao ana a matla (Anaphylaxis), ena ke tšohanyetso ea bongakaEya Phaposing e haufi ya Maemo a Tšohanyetso (ER) hang-hang kapa o letsetse 911. | |
Ke hobane'ng ha re e-ba le allergy ea soya?
Jwalo ka ha ho boletswe, ena ke phoso ya sesole sa mmele. Hang ha diprotheine tsa soya di kena mmeleng wa hao, sesole sa mmele se ntsha bongata bo boholo ba histamine le dikhemikhale tse ding. Dikhemikhale tsena di ikarabella bakeng sa ho baka dikarabelo tsa allergy .
Batho ba bang ba kotsing e kholo ea ho ba le aleji ea soya. Mabaka a bohlokoa a kenyelletsa:
- Nalane ea Lelapa: Haeba litho tsa lelapa li na le alejiki ho soya, lebese, linate tsa peanut kapa koro, kotsi ea hau e phahame haholo.
- Lilemo: Ho kula ha soya ho atile haholo hara masea le bana. Ka lehlohonolo, bana ba bangata ba feta boemong bona ha ba ntse ba tsofala.
- Li-Allergy tse ling: Haeba u se u ntse u na le allergy lijong tse ling tse kang lebese, linaoa, kapa koro, u ka 'na ua angoa habonolo ke soya.
U ka kholiseha joang hore ke allergy?
Haeba o belaela hore o na le aleji ea soya, o se ke oa leka ho itlhahloba. Tsela e molemohali ea ho etsa sena ke ho bona ngaka. Ba tla hlahloba matšoao a hau 'me, haeba ho hlokahala, ba khothaletse liteko tse latelang:
- Teko ea ho Hlaba Letlalong: Ho beoa protheine e nyane ea soya letlalong la hao, ebe e hlajoa ka probe e hloekileng. Haeba u na le alejiki, ho tla hlaha kutu e nyane e phahamisitsoeng kapa bofubelu ka mor'a metsotso e seng mekae.
- Teko ea Mali: Sampole ea mali e nkuoa ho lekanya maemo a li-antibodies tse itseng tseo 'mele oa hau o li hlahisang ho loantša liprotheine tsa soya.
Kamora liteko tsena, ngaka ea hau e tla khona ho netefatsa hore na u na le allergy ea soya kapa che.
U ka lula u sireletsehile joang?
Haeba ho netefalitsoe hore motho o na le aleji ea soya, ho qoba tofu le soy sauce feela ha hoa lekana. Lijo tse ngata tse sebetsitsoeng li na le soya e patiloeng. Hopola malebela ana:
1. Bala mabitso kamehla
Sheba lethathamo la metsoako ea lijo life kapa life tse pakiloeng tseo u li rekang. Batla mantsoe a kang soya, soya, kapa metsoako ea soya. Ka linako tse ling soya e thathamisoa tlas'a mabitso a fapaneng, kahoo kamehla bala ka hloko.
2. Ela hloko lireschorenteng
Esita le haeba o odara sejana se bonahalang se se na soya, ho na le kotsi ea ho silafatsoa ke lintho tse ling—mohlala, haeba sesebelisoa kapa pane e tšoanang e sebelisitsoe ho lokisa sejana se nang le soya. Kamehla tsebisa basebetsi ba reschorenteng ka allergy ea hau 'me u ba kope hore ba lokise lijo tsa hau ka mokhoa o sireletsehileng.
3. Buisana le ngaka ea hau mabapi le oli ea soya le lecithin
Buisana le mofani oa tlhokomelo ea bophelo mabapi le hore na u hloka ho qoba oli ea soya e hloekisitsoeng haholo kapa lecithin ea soya, kaha batho ba bang ba nang le allergy ea soya ba ntse ba ka mamella metsoako ena e itseng.
Ena ke taba e rarahaneng. Oli ea soya e hloekisitsoeng haholo hangata e tlosa liprotheine tse bakang allergy, ho bolelang hore batho ba bangata ba nang le allergy ea soya ba ka e ja ka mokhoa o sireletsehileng. Sena se sebetsa le ho soy lecithin , e fumanehang hangata lihlahisoa tse kang tsokolate le margarine.
Leha ho le jwalo, oli tsa soya tse hatelletsoeng ka serame, tse ntshitsweng, kapa tse ntshitsweng (ka dinako tse ding tse bitswang oli tsa dijo tse monate) di ntse di ka baka ditlamorao tsa alejiki. Ka hona, mokhoa o bolokehileng le o motle ka ho fetisisa ke ho buisana le ngaka ya hao ho fumana hantle hore na ke eng e bolokehileng bakeng sa ditlhoko tsa hao tse ikgethang tsa bophelo bo botle.
Lijo Tseo U Lokelang ho li Qoba ka ho Tiea
| Sejo sa Lijo | Sejo sa Lijo |
|---|---|
| Edamame | Miso |
| Natto | Soso ea soya |
| Lebese la soya, yogurt, ice cream, chisi | Phofo ea soya, linaoa tsa soya |
| Tempeh | Soso ea Teriyaki |
| Tofu | Protheine ea meroho e nang le sebopeho (TVP) |
Lijo Tse Ling Tse ka 'Nang Tsa ba le Soya
Lintho tse latelang ka linako tse ling li ka ba le soya. Kamehla itloaetse ho hlahloba leibole ea metsoako.
| Sejo sa Lijo |
|---|
| Lijo tse besitsoeng (bohobe, libiskiti, libiskiti) |
| Moro o ka makotikoting, sopho, tuna le nama |
| Nama e sebetsitsoeng (lisoseje, libolo tsa nama) |
| Lijo-thollo le libara tsa matla |
| Lijo tsa lebese la masea le lijo tsa masea |
| Li-dressing tsa salate, mayonnaise le li-sauces |
| Oli ea meroho (metswako e meng e ka ba le soya) |
Melao e Patiloeng bakeng sa Soy ho Labels
Ka linako tse ling lentsoe 'soya' ha le thathamisoe ka ho hlaka, empa mantsoe a latelang a bontša boteng ba lona. Haeba u bona tsena, ke bohlale ho qoba sehlahisoa seo.
- Glycine max (lebitso la saense la soya)
- Protheine ea meroho e nang le hydrolyzed (HVP)
- Mono-diglyceride
- Monosodium glutamate (MSG) – soya ka linako tse ling e sebelisoa tlhahisong ea mefuta e itseng ea MSG.
Molao o bonolo oo u lokelang ho o latela: Haeba u bona lentsoe leo u sa le tsebeng, le batle. Ha u belaela, kamehla ho bolokehile ho qoba lijo ka ho feletseng.
Nirogi Lanka Molaetsa oa ho Nka Lapeng
- Ho kula ha soya ke karabelo e feteletseng ea sesole sa 'mele sa hau ho liprotheine tsa soya.
- Matšoao a ka tloha ho ho hlohlona ha letlalo le bobebe le ho ruruha ho isa ho liketso tse matla tse kang ho hema ka thata (Anaphylaxis).
- Likarabelo tse matla ke maemo a tšohanyetso a bongaka. Batla tlhokomelo hang-hang Lefapheng la Maemo a Tšohanyetso le haufi.
- Haeba o belaela hore o na le aleji ea soya, o se ke oa nahana ka eona; buisana le ngaka bakeng sa tlhahlobo e nepahetseng.
- Kamehla bala mabitso a lijo tse pakiloeng ka hloko. Haeba sehlahisoa se belaetsa, se qobe.
- Sebetsa haufi-ufi le ngaka ea hau ho haha moralo o sireletsehileng le o ikhethileng oa lijo o fihlelang litlhoko tsa hau.
Allergy ea soya, tataiso ea allergy ea soya, allergy ea lijo, matšoao a allergy, likeletso tsa allergy ea Nirogi Lanka
