Nakong ea matsatsi a phomolo, ha u ea meketeng malapeng a metsoalle kapa likopanong tsa lelapa, motho e mong le e mong o lekeha ho ja ha a bona tafole e tletseng mefuta e fapaneng ea lijo. Empa haeba u na le allergy ea lijo, ke hore, allergy , u lokela ho nahana habeli ka seo u se arolelanang poleiting ea hau. Ak'u nahane, ho thoe'ng haeba rakhali oa hao a ne a etsa salate ea litapole e entsoeng ho latela risepe ea sephiri e fetiselitsoeng melokong eohle, empa u sa tsebe hore na metsoako eo ea sephiri ke efe?
Liketsahalo tsa kantle le mekete e kang ena e ka ba kotsi hanyane ho uena. Hobane ha ho na mokhoa oa ho tseba hantle hore na ke eng lijong tseo metsoalle le beng ka uena ba li phehang. Mohlomong lijo tseo li na le lintho tseo u nang le alejiki ho tsona, joalo ka linate tsa peanut, cashew, lebese, koro, mahe kapa shellfish. Hase feela seo, empa esita le ha u arolelana mefuta e fapaneng ea lijo ka khaba e le 'ngoe, ho na le monyetla oa hore ntho eo u nang le alejiki ho eona e qetelle e le poleiting ea hau.
Empa o seke wa tshwenyeha. Haeba o itokisitse hantle , aleji ya hao e ke ke ya senya monyaka wa hao.
A re luleng hole le mathata.
Ntho e molemohali eo u ka e etsang boemong bo joalo ke ho ba hlokolosi ka metsoako e ka har'a lijo haeba u sa kholiseha ka eona. Ho ea ka Hemant Sharma, setsebi sa alejiki, "Haeba motho ea nang le alejiki ea lijo a sa tsebe hore na lijo li hokae le hore na li lokisitsoe joang, ho molemo hore u se ke ua li ja." Kahoo ha u tsamaea tafoleng ea lijo, haeba ho na le lijo tse sa ngoloang 'me metsoako e sa hlaka, li tlole.
Ela hloko haholo-holo lijo tsena:
| Mofuta oa lijo | Ke hobane'ng ha e ka ba kotsi? |
|---|---|
| Mefuta ea Salate | Mayonnaise hangata e eketsoa linthong tse kang pasta le salate ea litapole. Sena ke bothata haeba u na le alejiki ho mahe. Lisalate tsa meroho li ka 'na tsa ba le lintho tse kang linate tsa peanut, cashew, mahe le chisi. |
| Lijo tse besitsoeng | Borotho le di-bun di entswe ka koro le mahe, tseo o ka bang le alejiki ho tsona. |
| Li-dessert (Lipompong) | Tafole ea lijo tse tsoekere hangata e tletse linate, koro, mahe le lihlahisoa tsa lebese. |
| Lisoso le Li-marinade | Lisoso tse entsoeng hae le marinade ea nama/tlhapi li ka ba le metsoako e patehileng joalo ka oli ea tlhapi, soya sauce, peanut butter le lebese. |
Likotsi tse patiloeng tsa malakabe a BBQ
Nama e besitsoeng e ka bonahala e le ntho e bonolo, e sireletsehileng ho e etsa, empa Lori Enriquez, setsebi sa phepo e nepahetseng le motho ea nang le allergy ea linate tsa peanut le gluten, o re re hloka ho ba hlokolosi ka seo le rona.
Hangata, nama e tšeloa ka har'a sose e entsoeng hae pele e halikoa. Mahe kapa li-breadcrumbs li eketsoa ho etsa li-burger patties. Nama e sebetsitsoeng, joalo ka lisoseje, e ka ba le lintho tse sa batleheng tse eketsoang.
Ak'u nahane hore ha u na alejiki ho letho nameng eo u e jang. Empa lintho tse bakang alejiki ea hau li ka 'na tsa sala li le ka har'a grill ka boeona.
Mohlala, haeba motho a kile a besa burger ka chisi hodima yona, dikotwana tsa chisi di ka kgomarela di-grill grate. Sena e ka ba bothata bo boholo ho motho ya nang le alejiki ho lebese.
Nka lintho tsa hao!
Joale re ka nka mehato efe ea polokeho ?
Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho bua le mohlophisi oa ketsahalo ka lintho tse u kulisang esale pele . Ba ka 'na ba khona ho u lokisetsa lijo tse khethehileng, tse arohaneng le lijo tse ling. Empa sena se lokela ho tšohloa letsatsi kapa a mabeli pele ho ketsahalo, eseng ka letsatsi la ketsahalo.
Empa ntho e ntle le e sireletsehileng ke ho pheha lijo tse ling lapeng. U ka nka tse lekaneng ho li arolelana le ba bang, empa u behelle ka thoko karolo ea hau esale pele. Haeba u halika ntho e kang burger kapa steak, e phuthele ka foil 'me u e behe holim'a grill ho thibela hore e se ke ea tsoakana le lijo tse ling.
U na le aleji e matla.Haeba seo se etsahala, ho bohlale ho tla le dijana tsa hao le dikopi, hobane haeba motho a ama sejana se nang le lebese mme a ama qubu ya difereko tsa polasetiki, o ntse o ka ba le bothata.
U lokela ho etsa'ng haeba u na le allergy?
Ho sa tsotelehe hore na u hlokolosi hakae, ka linako tse ling esita le sejo se senyenyane se ka baka karabelo e sa lebelloang ea alejiki. Haeba seo se etsahala, ela hloko matšoao ana. A re aroleng likarolo tse peli.
| Matšoao a aleji | |
|---|---|
| Matšoao a tloaelehileng | |
| - Ho ruruha ha letlalo kapa makhopho | - Bohloko ba mpa |
| - Molomo o hlohlonang, melomo | - Ho hlatsa kapa letšollo |
| - Ho thimola kapa nko e phallang | - Letlalo le hlephileng |
| Matšoao a matla a hlokang phekolo ea tšohanyetso | |
| - Ho ruruha ha leleme, molomo, kapa 'metso | - Bohloko ba sefuba |
| - Bothata ba ho metsa | - Ho otla ha pelo ho fokolang |
| - Ho thatafalloa ke ho hema kapa ho hema ka thata | - Pherekano le bofokoli |
| - Ho fetoha putsoa | - Ho idibala |
| - Khatello e tlase ea mali | |
Haeba letshwao le le leng kapa a mangata a matla ana a hlaha, haholo-holo dikarolong tse pedi kapa ho feta tsa mmele ka nako e le nngwe, e ka ba sesupo sa boemo bo kotsi haholo, bo behang bophelo kotsing bo bitswang anaphylaxis . Boemo bona bo ka mpefala kapele haholo.
Maemong a joalo, kalafo ea tšohanyetso ka ente ea epinephrine e lokela ho fanoa hang-hang. Le hoja li-antihistamine (mohlala, piritan) li ka fokotsa ho hlohlona le ho ruruha, ha lia lokela e le kalafo ea pele maemong a matla a kang anaphylaxis. Epinephrine ea hlokahala ho pholosa bophelo.
Ke ka lebaka leo ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa eo u lokelang ho e nka ha u ea moketeng o kang ona e leng meriana ea hau . Ngaka Sharma o re ka sebele u lokela ho nka li-enjector tse peli tsa epinephrine auto-injector . Hobaneng tse peli? "Maemong a mang a tebileng, ente ea pele e kanna ea se laole matšoao. Kapa u ka ba le leqhubu la bobeli la matšoao."
Esita le haeba o sa kholiseha ka botlalo hore matšoao a hao a bakoa ke allergy, o se ke wa tshaba ho sebedisa ente ya epinephrine. E ke ke ya u utlwisa bohloko, empa e ka pholosa bophelo ba hao.
Kamora ho entoa, o lokela ho ya kamoreng ya maemo a tshohanyetso ya sepetlele se haufi (ETU) . Kahoo, tseba esale pele moo sepetlele se haufi se leng teng le moo o yang teng. Etsa bonnete ba hore o na le motho ya tsebang aleji ya hao, matshwao a hao, le seo o lokelang ho se etsa haeba o idibala. Hape ke mohopolo o motle ho apara lesale la boitsebiso ba bongaka.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Haeba o sa kholiseha ka metsoako e ka har'a lijo, etsa bonnete ba hore oa botsa. Haeba u belaela, qoba ho ja lijo tseo.
- Hopola hore lintho tseo u nang le alejiki ho tsona li ka ’na tsa patoa linthong tse kang lisalate, lisoso le lijo tse tsoekere tse atisang ho bonoa meketeng.
- Ho bohlale ho tla le lijo tsa hau tse khethehileng le tse sireletsehileng le lisebelisoa tsa ho jela.
- Habohlokoa le ho feta: Kamehla boloka meriana ea hau ea tšohanyetso, haholo-holo li-enjector tse peli tsa epinephrine auto-injector , haufi.
- Lemoha matšoao a tebileng a anaphylaxis (ho ruruha ha 'metso, bothata ba ho hema) 'me u nke khato hang-hang.
- Kamora ho fumana ente ea epinephrine, etsa bonnete ba hore u ea Lefapheng la Maemo a Tšohanyetso (ETU) la sepetlele se haufi.
- Kopana le ngaka ea hau 'me u thehe moralo oa ts'ebetso bakeng sa boemo bona.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau