Naha goréng ngadahar konéng endog?

Ibu Perera sok nganjang ka klinik abdi. Sanaos yuswana parantos 50 taun, anjeunna tetep séhat sareng bagja. Nanging, hiji dinten nembe, anjeunna sumping ka klinik kalayan raray anu pucet pisan.

"Dokter, abdi ngan ukur masihan putra abdi hiji endog saminggu. Abdi sieun pisan upami anjeunna tuang konéng endog, koléstérolna bakal ningkat sareng anjeunna bakal katarajang serangan jantung!" saurna.

Konéng endog sabenerna mangrupa mitos anu ageung dina masarakat ayeuna. Salaku dokter, éta tanggung jawab kuring pikeun ngaidentipikasi mitos-mitos ieu sareng ngan saukur ngawartosan anjeun naha éta leres atanapi henteu. Janten ayeuna, hayu urang bahas naha tuang konéng endog leres-leres ningkatkeun koléstérol atanapi henteu.

Naon ari ieu kolesterol?

Seueur jalmi anu sieun nalika ngadangu kecap kolesterol. Tapi kolesterol mangrupikeun zat penting pikeun awak urang. Awak urang peryogi éta pikeun ngawangun mémbran sél, ngahasilkeun vitamin D, ngadamel hormon, sareng ngabantosan pencernaan.

Kaseueuran koléstérol anu diperyogikeun ku awak urang dihasilkeun sacara alami ku ati urang.

Supados koléstérol tiasa diangkut dina getih, éta kedah kabeungkeut kana protéin pikeun ngabentuk lipoprotein. Aya dua jinis utama ieu:

• LDL (Low Density Lipoprotein): Ieu disebut "kolesterol jahat." Nalika ningkat, éta ngumpul dina pembuluh darah sareng ngahalangan aliran getih.
• HDL (Lipoprotein Kapadatan Luhur): Ieu nyaéta "kolesterol anu saé." Éta miceun koléstérol LDL anu goréng tina pembuluh darah sareng mawa éta ka ati pikeun dipiceun.

Naha dahar konéng endog ningkatkeun koléstérol?

Kadar kolesterol dina getih urang teu langsung ditangtukeun ku kolesterol dina katuangan anu urang tuang. Panalungtikan médis mendakan yén tuang konéng endog henteu ningkatkeun kadar kolesterol getih.

Tapi anu ngajantenkeun kadar kolesterol dina getih urang langkung parah nyaéta lemak jenuh sareng lemak trans dina katuangan anu urang tuang.

Abdi naros ka Bu Perera, "Sanaos Ibu henteu masihan endog ka putra Ibu, naha Ibu mésérkeun Short Eats kanggo didahar nalika di kelas?" Anjeunna reuwas teras ngawaler, "Muhun, Dokter, sanaos Ibu henteu masihan endog, Ibu sok mésérkeun irisan daging sareng patty kanggo putra Ibu."

Éta masalahna! Urang sieun ngadahar kadaharan séhat sapertos endog, tapi urang ngadahar kadaharan anu pinuh ku lemak jenuh anu teu séhat sapertos kadaharan anu ditumis sareng produk roti tanpa rasa sieun.

Kadar kolesterol anu pas dina awak

Ieu nilai anu leres pikeun tingkat kolesterol getih anjeun (Profil Lipid):

Trigliserida nyaéta jinis lemak anu nyimpen énergi anu kaleuleuwihi tina dahareun anu urang tuang. Kadar TG anu ningkat dina awak sareng ningkatna kadar koléstérol LDL anu goréng ningkatkeun résiko panyakit jantung.

Apalkeun sateuacan anjeun katarajang (faktor résiko)

Aya sababaraha panyabab utama ketidakseimbangan koléstérol:

• Kadaharan anu teu séhat: Sering ngonsumsi daging beureum, mentega, kéju, jajanan, sareng kadaharan anu digoréng.
• Teu aktip: Kurang olahraga ngurangan kadar kolesterol HDL anu saé sareng ningkatkeun kadar kolesterol LDL anu goréng.
• Ngarokok: Ngarokok ngaruksak dinding pembuluh darah, sahingga ngagampangkeun koléstérol LDL numpuk dina pembuluh darah.
• Gén: Upami kulawarga anjeun gaduh koléstérol luhur (Hiperkolesterolemia Familial), anjeun gaduh résiko anu langkung luhur pikeun ngembangkeun panyakit jantung dina umur anu langkung ngora.

Kumaha carana ngontrol kolesterol tanpa nginum obat?

Anjeun tiasa ngontrol koléstérol anjeun kalayan saé ku sababaraha parobihan saderhana dina kahirupan sadidinten anjeun:

1. Diét anu séhat pikeun jantung

Dahar diet saimbang unggal dinten tanpa ngawatesan konéng endog. Sabalikna, watesi panggunaan tumis, mentega, margarin, sareng minyak kalapa sareng kalebet buah-buahan, sayuran héjo, lauk (utamina lauk anu berminyak sapertos salmon sareng makerel), sareng kacang-kacangan dina diet anjeun.

2. Olahraga sacara rutin

Olahraga 4-5 dinten saminggu salami 30 menit sadinten. Kagiatan saderhana sapertos leumpang gancang, ngagowés, atanapi ngojay tiasa ngabantosan ningkatkeun kadar kolesterol HDL anu saé anjeun.

3. Kadalikeun beurat awak anjeun.

Ngajaga beurat awak anu séhat (BMI antara 18,5 - 24,9) tiasa ngabantosan ngajaga kadar gula getih anjeun tetep stabil.

Anu Kedah & Anu Henteu Kedah Dilaksanakeun

Sumber ilmiah (Rujukan)

• 📚 Endog sareng Kolesterol: aya watesna? - Panduan Amal Heart UK
• 📚 Endog sareng Résiko Panyakit Kardiovaskular: Apdet Bukti Anyar - PubMed Central (PMC)
• 📚 Hubungan konsumsi endog, pananda métabolik, sareng résiko panyakit kardiovaskular - PubMed Central (PMC)

Pesen anu paling penting pikeun dibawa ka bumi

• Panalungtikan médis parantos mastikeun yén tuang konéng endog henteu ningkatkeun kadar kolesterol getih.
• Faktor anu paling penting anu mangaruhan kadar kolesterol getih urang nyaéta lemak jenuh sareng trans anu teu séhat anu aya dina katuangan gancang saji, produk roti, sareng katuangan anu beunghar minyak.
• Ngadahar nepi ka 7 endog saminggu jeung konéngna aman pisan pikeun jalma anu séhat, sarta éta nyadiakeun awak ku protéin kualitas luhur sarta loba nutrisi.