Naon ari Diét Indéks Glikemik? Naha éta leres-leres tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak? (Diét Indéks Glikemik)

Anjeun panginten kantos nguping rupa-rupa diét anu ngaku tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak. Anjeun panginten wawuh sareng anu sapertos 'Sugar Busters', 'Zone Diet', 'Nutrisystem'. Dasar tina ampir sadaya diét ieu nyaéta konsép 'Glycemic Index'. Mimitina diwanohkeun pikeun ngabantosan penderita diabetes ngontrol kadar gula getihna. Janten téorina nyaéta, "Upami anjeun tiasa ngontrol gula getih anjeun, anjeun ogé kedah tiasa ngirangan beurat awak, leres?" Hayu urang tingali naha carita ieu leres atanapi henteu.

Naon ari Indéks Glikemik (IG) téh?

Sacara basajan, éta ukuran sabaraha gancang kadaharan anu ngandung karbohidrat anu urang tuang ningkatkeun gula getih urang. Sababaraha kadaharan, sapertos roti, biskuit, sareng kentang, nyababkeun kadar gula getih urang naék gancang. Tapi aya kadaharan sanés anu nyababkeun kadar gula getih urang naék langkung laun sareng ajeg.

Ieu ide dasar tina 'Indéks Glikemik' atanapi sistem GI:

Urang masihan skor ti 0 nepi ka 100 dumasar kana sabaraha gancang éta kadaharan ningkatkeun kadar gula getih urang.

• Kadaharan GI luhur: Kadaharan ieu gancang dicerna sareng gancang ningkatkeun gula getih.
• Kadaharan GI rendah: Ieu peryogi waktos anu langkung lami pikeun dicerna, janten ngaleupaskeun gula kana getih langkung laun. Éta beunghar serat, anu ngabantosan anjeun ngaraos langkung wareg langkung lami. Ieu ogé ngirangan frékuénsi lapar.

Naha diet ieu leres-leres ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak?

Ieu patarosan anu paling penting. Ngadopsi diet rendah GI tiasa ngabantosan nyegah kaayaan sapertos diabetes sareng panyakit jantung.

Nanging, masih tacan aya bukti ilmiah anu cekap pikeun nyatakeun yén metode ieu langkung efektif tibatan diet anu saimbang, rendah lemak, sareng teratur pikeun ngirangan beurat awak. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén jalma anu tuang diet rendah GI kaleungitan lemak awak langkung sakedik tibatan anu tuang diet tinggi GI, sanaos aranjeunna ngonsumsi jumlah kalori anu sami. Tapi panilitian sanés tacan mendakan hubungan anu kuat sapertos kitu. Ku alatan éta, opini ilmiah ngeunaan masalah ieu masih dibagi.

Naon anu urang tiasa tuang sareng naon anu teu tiasa urang tuang?

Dina metode ieu, urang kedah nyobian tuang langkung seueur katuangan dina kategori GI rendah sareng ngirangan jumlah katuangan dina kategori GI tinggi sabisa-bisa.

Naha ieu hésé dituturkeun?

Aya sababaraha hal anu saé ngeunaan ieu, sareng aya ogé anu rada ngabingungkeun.

Hal-hal anu saé

Anjeun teu kedah ngitung kalori atanapi ngukur asupan tuangeun anjeun. Sareng anjeun teu kedah ngirangan karbohidrat sapinuhna. Anu anjeun kedah laksanakeun nyaéta merhatikeun nilai GI tina tuangeun anu anjeun tuang sareng ngadamel pilihan anu cerdas.

Tangtangan sareng watesan

Sistem GI tiasa rada ngabingungkeun. Ngan kusabab hiji kadaharan gaduh GI anu handap teu hartosna éta séhat . Ogé, sababaraha kadaharan anu gaduh GI anu luhur tiasa gaduh nilai gizi anu saé pisan.

Contona, parsnip gaduh GI 52. Tapi kue vanili gaduh GI 42. Ayeuna anjeun ngartos masalahna? Parsnip gaduh GI anu langkung luhur tibatan kue. Tapi naon anu langkung saé dina hal nutrisi?

Hal séjénna nyaéta, metode ieu ngan ukur ngabahas ngeunaan karbohidrat. Éta henteu masihan pituduh ngeunaan sabaraha protéin, lemak, atanapi kalori anu anjeun kedah konsumsi per dinten. Éta tanggung jawab anjeun.

Ogé, ngahakan karbohidrat GI anu luhur sareng protéin sareng lemak tiasa ngarobih laju naékna kadar gula getih. Janten éta henteu saderhana sapertos anu anjeun pikirkeun.

Pamanggih kuring salaku dokter

Kieu pamanggih kuring. 'Diet Indéks Glikemik' téh lain diét anu dirancang pikeun ngurangan beurat awak. Ieu téh alat anu saé pikeun penderita diabetes pikeun ngatur kadar gula getihna. Penting pisan pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes pikeun mertimbangkeun nilai GI ieu nalika milih karbohidrat.

Ogé, upami anjeun résiko ngalaman diabetes (pradiabetes) atanapi ngagaduhan kaayaan anu disebut résistansi insulin, metode ieu tiasa ngabantosan anjeun. Jalma anu ngagaduhan tekanan darah tinggi, panyakit jantung, koléstérol, sareng kaleuwihan beurat awak kamungkinan ngagaduhan résistansi insulin ieu.

Tapi inget, nilai GI ngan ukur salah sahiji bagian tina caritana.

Contona, ubi jalar mibanda GI anu kawilang luhur, tapi éta mangrupikeun katuangan anu bergizi pisan. Sarua ogé, kacang sapertos suuk gaduh GI anu handap. Tapi upami anjeun ngahakan teuing seueur, anjeun tiasa ningkatkeun asupan kalori sareng naék beurat awak.

Janten, anggo GI salaku pituduh pikeun pilihan karbohidrat anjeun. Tapi dina waktos anu sami, perhatoskeun asupan protéin, lemak, sareng total kalori anjeun. Diét anjeun sacara umum kedah saimbang.

Upami anjeun bingung ngeunaan hal-hal ieu, aya rencana tuangeun sanés anu parantos dirancang kalayan sadayana dina pikiran. Éta panginten langkung cocog pikeun anjeun. Hal anu pangsaéna pikeun dilakukeun nyaéta ngobrol sareng dokter anjeun sareng mutuskeun diet mana anu pangsaéna pikeun kaséhatan anjeun.