Mangpaat bubuk kakao anu disumputkeun pikeun kaséhatan - naha anjeun terang ieu?

Naha anjeun resep coklat? Maka carita ieu bakal penting pisan pikeun anjeun. Kakao mangrupikeun bahan anu saleresna pikeun ngadamel coklat anu urang sadayana resep tuang. Tapi coklat anu urang mésér ti toko ngagaduhan seueur hal anu ditambihkeun sapertos gula sareng susu. Tapi kakao ieu, nyaéta, bentuk coklat asli, saleresna mangpaat pisan pikeun kaséhatan urang. Dinten ieu, hayu urang ngobrol ngeunaan bubuk kakao ieu.

Naha Kakao sareng Koko sami?

Seueur jalmi anu nganggap yén kakao sareng kakao téh sami, tapi aya bédana sakedik antara duanana.

Sacara basajan, kakao nyaéta bentuk kacang anu atah sareng teu diolah. Rasana rada pait, tapi mibanda nilai gizi anu paling luhur.

Kakao dijieun ku cara manaskeun sareng ngagiling biji kakao dina suhu anu luhur. Salila prosés ieu, sababaraha nutrisi dina kakao leungit. Ogé, gula biasana ditambahkeun kana bubuk kakao. Ku kituna, sanaos gaduh rasa, bubuk kakao mangrupikeun kualitas anu pangluhurna.

Anu sanésna nyaéta nibs kakao. Ieu mangrupikeun potongan alit tina kacang kakao anu didamel ku cara meulahna janten potongan alit. Rasana ogé pait, tapi beunghar ku nutrisi sapertos serat, protéin, sareng magnésium.

Mangpaat bubuk kakao anu luar biasa pikeun kaséhatan

Kakao nyaéta superfood anu beunghar ku flavonoid sareng antioksidan. Ieu ngandung seueur mangpaat pikeun awak urang, sapertos ngirangan peradangan sareng ningkatkeun sirkulasi getih. Hayu urang tingali naon mangpaatna éta.

Ngabantosan ngontrol tekanan darah

Flavonoid, sanyawa anu aya dina kakao, tiasa ngabantosan nurunkeun tekanan darah tinggi. Éta ogé ngabantosan ngatur aliran getih ka jantung sareng uteuk sareng nyegah gumpalan getih.

Ngurangan résiko ngembangkeun diabetes

Antioksidan dina kakao mangaruhan cara awak urang ngaréspon kana insulin. Ieu tiasa ngirangan résiko ngembangkeun diabetes. Panalungtikan parantos mendakan yén éta tiasa ngabantosan ngirangan résistansi insulin, bahkan dina jalma anu parantos ngagaduhan diabetes atanapi pradiabetes.

Ngurangan résiko panyakit jantung

Flavanol, sanyawa anu aya dina kakao, ningkatkeun tingkat oksida nitrat dina getih urang. Oksida nitrat ieu ngaleuleuskeun pembuluh darah sareng arteri urang, ngajantenkeun aliran getih langkung gampang. Henteu ngan éta, kakao ogé ngabantosan ngirangan koléstérol LDL anu ngabahayakeun (kolesterol jahat) sareng ngirangan peradangan dina awak. Nalika sadayana ieu digabungkeun, résiko ngembangkeun panyakit sapertos panyakit jantung sareng stroke bakal ngirangan.

Ningkatkeun kaayaan méntal sareng suasana haté

Naha anjeun ngarasa bagja nalika tuang sapotong coklat nalika anjeun ngarasa rada sedih? Aya alesan pikeun éta. Kakao ngandung sababaraha bahan kimia anu ningkatkeun suasana haté, sapertos serotonin sareng triptofan. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén jalma anu tuang coklat hideung kirang kamungkinan ngalaman gejala depresi.

Ningkatkeun fungsi otak

Épicatechin, flavonoid husus anu aya dina kakao, ngabantosan fungsi otak urang, khususna mémori sareng aliran getih ka otak. Ieu ogé tiasa ngirangan résiko kaayaan anu aya hubunganana sareng sepuh sapertos déménsia.

Naon nilai gizi bubuk kakao?

Bubuk kakao téh loba pisan nutrisina. Leuwih nikmat tibatan bubuk kakao biasa.

Hal-hal anu kedah diperhatoskeun nalika nganggo bubuk kakao

Sabaraha waé mangpaatna kakao, sapertos anu sanésna, éta henteu saé upami didahar kaleuleuwihi.

• Kafein: Kakao ngandung sababaraha kafein. Sanaos henteu sapertos kopi, ngonsumsi kaleuleuwihi tiasa nyababkeun insomnia, nyeri sirah, sareng denyut jantung ningkat.
• Gula jeung Lemak: Ngan kusabab anjeun ngagunakeun bubuk koko pikeun nyieun kueh teu otomatis ngajadikeun eta "séhat". Gula jeung mentega anu ditambahkeun nambahan kalori jeung lemak anu teu séhat, jadi salawasna anggo dina jumlah anu sedeng.
• Ibu hamil: Upami anjeun hamil, ati-ati ulah ngonsumsi kakao, koko, atanapi coklat kaleuleuwihi, khususna dina tilu bulan ka pengker. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén ngonsumsi kakao kaleuleuwihi tiasa nyempitkeun pembuluh darah utama anu penting pikeun sirkulasi getih orok. Janten langkung saé ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan ieu.
• Ngabahayakeun pisan pikeun piaraan: Ieu penting pisan. Kakao ngandung bahan kimia anu disebut Theobromine. Ieu toksik pisan pikeun anjing sareng ucing. Bubuk kakao langkung bahaya pikeun aranjeunna tibatan coklat susu. Upami piaraan anjeun teu ngahaja ngahakan bubuk kakao sareng nunjukkeun gejala sapertos utah, diare, ngiler, atanapi nginum kaleuleuwihi, langsung tepang sareng dokter hewan. Upami aya karacunan sanés dina manusa, langsung nelepon Pusat Informasi Racun Nasional di Rumah Sakit Nasional Colombo .

Kumaha carana urang nambahkeun bubuk koko kana kadaharan urang?

Bubuk kakao mibanda rasa anu rada pait tibatan kakao, janten émut éta nalika nambihan kana tuangeun anjeun. Ieu sababaraha cara anjeun tiasa nyobian:

• Tambahkeun saséndok téh bubuk koko kana smoothie anjeun. Cau cocog pisan sareng mentega almond.
• Tambahkeun saeutik kana oat nalika ngadamelna. Éta bakal ningkatkeun rasa sareng nutrisi.
• Jieun kadaharan penutup anu nikmat ku cara nambahkeun saeutik bubuk kakao, sirop kurma, atanapi madu kana yogurt Yunani.
• Taburkeun enteng kana mangkok buah seger.
• Anggo bubuk koko tibatan bubuk koko pikeun kueh sareng biskuit buatan bumi. Nanging, anjeun panginten kedah nambihan sakedik deui cairan, sabab bubuk koko nyerep langkung seueur cairan.
• Tambahkeun nibs kakao kana salad, oatmeal, atanapi granola anjeun.