Endog mangrupa bagian anu teu tiasa dipisahkeun tina méja sarapan di bumi urang. Aya jalma anu ngadaharna kulub, aya anu ngadamel omelet, sareng anu sanésna resep ngadahar bullseye sareng roti. Sabaraha saéna endog anu urang sadayana resep tuang? Aya anu nyarios yén tuang endog ningkatkeun koléstérol sareng henteu saé pikeun jantung. Anu sanésna nyarios yén endog mangrupikeun superfood anu pinuh ku mangpaat nutrisi. Janten naon ieu sabenerna? Hayu urang bahas ieu sacara tepat sareng saderhana ayeuna.
Naha endog téh saé pikeun awak? Naha éta téh goréng?
Sacara basajan, enya, endog sering saé pikeun kaséhatan urang. Endog beunghar ku vitamin, antioksidan, sareng protéin anu kualitasna luhur. Nanging, aya masalah. Nyaéta, endog ogé rada luhur koléstérol . Ku alatan éta, jumlah endog anu anjeun kedah tuang per dinten gumantung kana kaayaan kaséhatan anjeun.
Ayeuna, aya téori yén koléstérol dina konéng endog tiasa ningkatkeun koléstérol goréng, atanapi koléstérol LDL, dina getih urang. Sababaraha panilitian nunjukkeun aya hubungan antara tuang endog sareng panyakit jantung. Nanging, panilitian énggal nunjukkeun yén upami anjeun séhat , tuang hiji endog sadinten henteu ningkatkeun résiko panyakit jantung sacara signifikan. Kanyataanna, dampak lemak anu urang tuang kana kadar koléstérol urang langkung ageung tibatan koléstérol tina endog.
Janten kumaha urang mutuskeun ieu?
- Upami kadar kolesterol anjeun saé sareng anjeun henteu ngagaduhan kaayaan sapertos panyakit kardiovaskular, tuang hiji endog sadinten biasana sanés masalah. Asosiasi Jantung Amérika bahkan nyarankeun yén hiji endog (atanapi dua bodas endog) sadinten tiasa janten bagian tina diet séhat.
- Nanging, upami anjeun parantos ngagaduhan panyakit jantung atanapi koléstérol luhur , langkung saé ngawatesan jumlah endog anu anjeun tuang janten tilu atanapi opat per minggu.
- Upami anjeun kaserang diabetes (Diabetes Mellitus) , anjeun ogé kedah ati-ati ngeunaan koléstérol dina tuangeun anjeun, sabab jalma anu kaserang diabetes langkung condong ngagaduhan kadar koléstérol anu luhur.
Anu paling penting nyaéta ngobrol sareng dokter kulawarga anjeun sateuacan nyandak kaputusan ngeunaan ieu sareng kéngingkeun naséhat ngeunaan sabaraha endog anu anjeun tiasa tuang anu cocog pikeun kaséhatan anjeun.
Upami anjeun hariwang ngeunaan koléstérol, aya sababaraha cara pikeun kéngingkeun khasiat endog. Anjeun tiasa ngahakan ngan ukur bodas endog tibatan endog sadayana. Tapi émut, nalika anjeun miceun konéngna, anjeun kaleungitan seueur nutrisi anu berharga, sapertos vitamin A, D, E, sareng K.
Mangpaat anu luar biasa tina tuang endog
Endog téh lain ngan saukur kadaharan. Di jero endog leutik ieu, aya loba mangpaat anu berharga pikeun awak urang.
Ngabantosan ngajaga paningal anu saé
Upami anjeun henteu resep wortel tapi hoyong ngajaga paningal anjeun tetep seukeut, endog mangrupikeun solusi anu saé. Endog ngandung dua antioksidan anu disebut lutein sareng zeaxanthin . Panilitian mendakan yén ieu ngabantosan nyegah kaleungitan paningal nalika urang sepuh. Dahar endog sacara rutin tiasa ngirangan résiko katarak sareng degenerasi makula, kaayaan anu nyababkeun kaleungitan paningal nalika urang sepuh.
Éta penting pisan pikeun indung sareng orok nalika kakandungan.
Endog mangrupikeun barang anu kedah didahar ku ibu hamil sabab beunghar ku nutrisi sapertos asam lemak Omega-3 sareng folat , anu penting pikeun kamekaran orok dina kandungan.
Folat, atanapi asam folat, khususna, penting pisan pikeun kamekaran otak sareng sumsum tulang tonggong orok (tabung saraf) anu leres. Ngandung folat anu cekap sateuacan sareng nalika kakandungan tiasa ngabantosan nyegah cacad lahir anu serius sapertos spina bifida . Omega-3 ogé ngabantosan ngirangan résiko kalahiran prématur, preeklampsia, sareng depresi.
Bisa ngurangan résiko stroke
Sababaraha panilitian nunjukkeun yén tuang endog ngirangan résiko stroke sareng panyakit jantung. Anu penting pikeun diinget nyaéta endog mangpaat pisan nalika dikonsumsi sacara sedeng salaku bagian tina diet saimbang.
Hayu urang diajar sacara pasti ngeunaan nutrisi dina endog.
Endog mangrupikeun sumber nutrisi anu ageung dina bungkus alit. Protéin dina endog tiasa ngabantosan ngirangan rasa lapar sareng ngajaga anjeun wareg langkung lami. Nyatana, endog mangrupikeun sumber protéin anu lengkep . Éta hartosna endog ngandung sadaya salapan asam amino ésénsial, anu awak urang henteu tiasa ngahasilkeun nyalira.
| Profil nutrisi endog ageung (sakitar 50 gram) | |
|---|---|
| Bagian nutrisi | ukuran ( kira-kira ) |
| Kalori | 70 |
| Protéin | 6 gram |
| Total lemak (Lemak) | 4 gram |
| Kolesterol | 207 miligram |
| Karbohidrat | 0 gram |
| Natrium | 65 miligram |
Salian ti éta, endog beunghar ku nutrisi anu penting pikeun fungsi otak, sapertos vitamin A, vitamin D, vitamin B12, riboflavin, folat, beusi, selenium, séng, sareng kolin .
Nutrisi bodas endog
Upami anjeun hoyong ngirangan kalori, lemak, sareng koléstérol sareng ngan ukur kéngingkeun mangpaat protéin tina endog, bodas endog mangrupikeun pilihan anu saé. Lemak sareng koléstérol dina endog sadayana aya dina konéngna.
Ngan dina bodas endog badag:
- 4 gram protéin
- 55 miligram natrium
- 6,6 mikrogram selenium
- Ngandung 53,8 miligram kalium.
Pikirkeun hal-hal ieu nalika masak endog
Endog nu dikulub téh cara panggampangna pikeun nyiapkeunna. Salian ti éta, endog ogé bisa dijieun ku rupa-rupa cara, saperti omelet, endog poch, jeung endog orak-arik.
Tapi sing émut, nilai gizi endog tiasa bénten-bénten gumantung kana kumaha cara masakna. Salaku conto, ngagolak atanapi ngarebus endog langkung ngajaga nutrisi tibatan ngagoréng. Cara anu pangsaéna pikeun kéngingkeun nutrisi anu maksimal tina endog nyaéta masak dina seuneu anu leutik, nganggo sakedik minyak anu séhat (contona minyak kalapa).
Penting: Salawasna ngumbah leungeun anjeun tuntas nganggo sabun sareng cai iraha waé anjeun nyekel endog atah, khususna nalika misahkeun konéng sareng bodasna, sabab aya résiko inféksi baktéri sapertos Salmonella .
Pesen Bawa Ka Imah
- Endog mangrupikeun katuangan anu bergizi tinggi, beunghar protéin, vitamin, sareng mineral.
- Sacara umum sanés masalah pikeun jalma anu séhat pikeun ngahakan hiji endog sadinten.
- Upami anjeun ngagaduhan kaayaan sapertos panyakit jantung, koléstérol tinggi, atanapi diabetes, ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan ngawatesan jumlah endog anu anjeun tuang per minggu.
- Konéng endog ngandung koléstérol sareng lemak, ogé vitamin anu berharga. Bodas endog beunghar protéin.
- Nalika masak endog, langkung séhat upami dikukus atanapi digoréng dina minyak anu sakedik tibatan digoréng.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun