Nalika urang nyebatkeun yogurt, urang sadayana resep kana éta, leres? Éta mangrupikeun tuangeun anu nikmat pisan anu dipikacinta ku murangkalih sareng déwasa. Tapi anjeun kantos nguping ngeunaan 'Yogurt Yunani'? Yogurt Yunani ieu, anu rada kentel sareng langkung creamy tibatan yogurt biasa, ngagaduhan rasa sareng kualitas anu luhur pisan. Ayeuna, éta populer pisan di sakumna dunya. Hayu urang tingali naon mangpaatna pikeun awak urang sareng kumaha bédana sareng yogurt biasa.
Naon ari Yogurt Yunani téh?
Sacara basajan, yogurt Yunani dijieun ku cara nyaring bagian cairan tambahan tina yogurt biasa, anu disebut 'whey'. Bayangkeun sapertos nempatkeun yogurt dina lawon teras ngantepkeun caina ngocor kaluar. Nalika disaring sapertos kieu, urang kéngingkeun yogurt anu langkung kentel sareng langkung kandel . Kusabab prosés ieu , konsentrasi protéin sareng probiotik dina yogurt Yunani jauh langkung luhur tibatan yogurt biasa.
Yogurt kentel anu beunghar protéin ieu tiasa ditambihkeun kana masakan amis ogé masakan gurih anu nambihan rasa. Atanapi anjeun tiasa ngadaharna langsung.
Yogurt biasa? Yogurt Yunani? Mana anu pangsaéna?
Pikeun leuwih ngartos bédana antara dua éta, tingali tabel ieu.
| Atribut | Yogurt Yunani | Yogurt Biasa |
|---|---|---|
| Penampilan sareng ketebalan | Kentel pisan sareng creamy. | Éta kirang padet sareng langkung lemes. |
| Kandungan protéin | Luhur pisan (kadang dua kali lipat). Ieu ngurangan rasa lapar sareng ngajaga anjeun wareg langkung lami. | Kandungan protéinna rendah. |
| Gula sareng karbohidrat | Biasana rendah gula sareng karbohidrat. | Bisa jadi ngandung leuwih loba gula jeung karbohidrat tibatan yogurt Yunani. |
Mangpaat yogurt Yunani pikeun kaséhatan
Vitamin, mineral, sareng probiotik anu aya dina yogurt Yunani nyayogikeun seueur mangpaat penting pikeun kaséhatan urang.
Nguatkeun tulang
Yogurt Yunani nyaéta kadaharan anu beunghar kalsium . Anjeun terang kumaha pentingna kalsium pikeun ngajaga tulang urang tetep kuat. Kanyataanna, kalsium nyaéta mineral anu paling loba dina awak urang. Meunangkeun kalsium anu cekap tiasa ngabantosan ngajaga tina panyakit sapertos osteoporosis anu lumangsung nalika urang sepuh. Ieu ngandung harti yén tulang janten lemah sareng gampang potong.
Pikeun ngagampangkeun pencernaan
Ieu mangpaat utama anu dipikanyaho ku kalolobaan jalmi. Yogurt Yunani mangrupikeun katuangan probiotik . Ieu ngandung harti yén éta didamel tina baktéri hirup anu mangpaat pikeun awak urang. Nalika baktéri anu saé ieu lebet kana peujit urang, éta ngabantosan baktéri anu saé anu parantos aya. Hasilna, fungsi sistem pencernaan ningkat. Ieu ogé tiasa janten solusi anu saé pikeun masalah sapertos kabebeng.
Pikeun ningkatkeun kasehatan jantung
Panilitian nunjukkeun yén dahar yogurt Yunani sacara rutin tiasa ngirangan kadar kolesterol jahat sareng trigliserida dina getih. Ieu mangrupikeun lemak anu, laun-laun, ngumpul dina pembuluh darah urang, ngajantenkeun aranjeunna keras sareng nyumbat, anu nyababkeun panyakit jantung. Janten, ku ngabantosan ngontrol kolesterol, yogurt Yunani tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit jantung.
Pikeun ngirangan résiko diabetes
Hiji analisis anyar tina sawelas panilitian mendakan yén tuang yogurt Yunani tiasa ngirangan résiko ngembangkeun diabetes tipe 2 sakitar 14%. Sanaos alesan anu pasti pikeun ieu masih ditalungtik, bukti pikeun hubungan ieu saé pisan.
Bisa ngabantu nyegah inféksi heunceut
Sababaraha panalungtikan nunjukkeun yén probiotik dina yogurt ogé tiasa ngabantosan nyegah inféksi Candida ( ragi), anu umum dina awéwé. Kaayaan ieu langkung umum dina awéwé anu ngagaduhan diabetes.
Tapi émut, upami anjeun nyangka anjeun ngagaduhan inféksi jamur, pastikeun konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nganggo ubar naon waé.
Mangpaat gizi yogurt Yunani
Yogurt Yunani mangrupikeun sumber yodium, anu penting pisan pikeun fungsi kelenjar tiroid sareng sistem imun urang anu séhat.Kadaharan anu beunghar ku.
Salian ti éta, ieu ogé sering kapanggih:
- Vitamin A
- Vitamin B12
- Kalsium
- Kalium
- Fosfor
Gizi dina sacangkir yogurt Yunani polos (2% lemak)
| Gizi | Ukuran |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Protéin | 19 gram |
| Lemak | 5 gram |
| Karbohidrat | 9 gram |
| Gula | 9 gram |
Kumaha carana nambahkeun yogurt Yunani kana diet anjeun?
Yogurt Yunani mibanda rasa anu rada kuat tibatan yogurt biasa. Kusabab prosés disaring, rasana rada langkung fermentasi.
Ku kituna, yogurt Yunani polos tiasa dianggo pikeun ngakandelkeun kadaharan sapertos kari daging sareng lauk, pikeun ngadamel saos, sareng salaku gaganti krim haseum.
Ogé, anjeun tiasa nambihan hal-hal sapertos madu sareng buah teras didahar kanggo sarapan atanapi salaku tuangeun amis anu nikmat.
Ieu sababaraha ideu anu anjeun tiasa cobian ogé:
- Dahar yogurt Yunani sareng sakedik madu kanggo sarapan.
- Anggo tinimbang krim haseum.
- Dianggo pikeun nyieun saos anu langkung creamy.
- Tambahkeun éta nalika ngadamel saos bayem.
- Jieun saos 'Tzatziki' Yunani.
Inget hal-hal ieu nalika mésér sareng tuang yogurt.
1. Baca labélna:Nalika mésér yogurt, pariksa labélna pikeun nangtukeun sabaraha gula sareng lemak anu dikandungna. Sanaos ditulis "rendah lemak" atanapi "tanpa lemak", sakapeung éta tiasa ngandung seueur gula tambahan.
2. Pariksa kultur hirup: Pariksa naha yogurtna nyebutkeun "kultur hirup sareng aktif". Di dieu urang kéngingkeun mangpaat probiotik.
3. Pertimbangkeun ogé vitamin D: Vitamin D penting pisan pikeun awak nyerep kalsium kalayan leres. Sababaraha yogurt ngandung vitamin D. Langkung saé mariksa labélna sareng milih anu ngandung vitamin D.
4. Jieun yogurt anjeun sorangan: Anjeun tiasa nambihan bahan karesep anjeun kana yogurt Yunani polos supados langkung nikmat.
- Jieun 'yogurt krim stroberi' ku cara nambahkeun stroberi anu geus dicincang jeung saeutik vanili.
- Jieun 'Yogurt Pina Colada' ku nambahkeun sababaraha potongan nanas kaléng jeung saeutik bubuk kalapa.
- Jieun 'yogurt mochachino' nganggo saeutik kopi sareng saeutik sirop coklat.
Anu paling penting nyaéta upami anjeun alérgi kana susu atanapi produk susu, nyaéta, upami anjeun ngagaduhan kaayaan sapertos intoleransi laktosa , anjeun kedah nyingkahan produk susu, kalebet yogurt. Ogé, henteu disarankeun pikeun tuang yogurt anu raosna seueur sareng amis sacara rutin.
Pesen Bawa Ka Imah
- Yogurt Yunani mangrupikeun kadaharan anu langkung kentel sareng langkung beunghar protéin tibatan yogurt biasa.
- Ieu mangpaat pisan pikeun tulang, pencernaan, sareng kaséhatan jantung.
- Ieu tiasa dianggo salaku gaganti masakan amis ogé masakan gurih.
- Nalika mésér yogurt, salawasna baca labélna sareng perhatoskeun kandungan gula sareng lemakna.
- Yogurt Yunani teu cocog upami anjeun alérgi kana susu.
- Penting pisan pikeun konsultasi ka dokter sateuacan ngarobih diet anjeun pikeun masalah kaséhatan atanapi upami anjeun ngagaduhan gejala naon waé.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun