Lauk kaléng mangrupikeun katuangan anu teu tiasa dipisahkeun di bumi urang. Dahar sareng roti, masak sareng sangu, atanapi ngadamel sambol lada, teu aya anu langkung gampil tibatan lauk kaléng. Di antara lauk kaléng ieu, sarden mangrupikeun lauk alit anu populer pisan. Naha anjeun kantos mikirkeun sabaraha mangpaat kaséhatan anu didapet ku awak urang tina tuang lauk sarden alit ieu? Tapi sajaba ti mangpaatna, aya sababaraha hal anu kedah urang ati-ati. Janten ayeuna, hayu urang ngobrolkeun sadayana ngeunaan sarden ieu.
Saha ieu Sarden?
Sacara basajan, sala nyaéta lauk leutik anu panjangna sakitar 25 séntiméter sareng hirup di sakola-sakola di sagara di sakumna dunya. Dagingna anu lemes sareng ngandung minyak parantos ngajantenkeun éta janten kadaharan pokok dina seueur masakan nagara.
Sarden kaléng anu urang mésér di toko dijual dina bentuk cair sapertos minyak, cai, atanapi saos tomat. Sanaos sirahna sering dipiceun, urang tuang lauk ieu kalayan kulit sareng tulangna utuh. Tong kaget, mangpaat kaséhatan anu saleresna aya dina tulang sareng kulitna.
Naon bédana antara Sarden sareng Teri?
Sanaos duanana lauk leutik, Halmasso langkung alit tibatan Salin. Rasana ogé rada lada. Nanging, kumargi raosna béda-béda ti jalma ka jalma, hal anu pangsaéna nyaéta nyobian nyalira sareng ngartos bédana.
Naon mangpaat nutrisi tina saline?
Salaya téh kawas bom nutrisi leutik anu pinuh ku vitamin, mineral, jeung nutrisi penting pikeun awak urang. Salaya ogé alus pisan pikeun anu hariwang ngeunaan beurat awak sabab rendah kalori.
Pariksa tabel di handap ieu pikeun kéngingkeun gambaran anu saé ngeunaan kandungan nutrisi 100 gram sarden kaléng dina minyak.
| Bagian nutrisi | Kuantitas (per 100 gram) |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Protéin | 24,6 gram |
| Lemak (Total lemak) | 11,4 gram |
| Kolesterol | 142 miligram |
| Natrium - uyah | 307 miligram |
Salian ti éta, salon-salon nyarios,
- Asam lemak Omega-3
- Vitamin D
- Kalsium
- Vitamin B12
- Beusi
- Kalium
Éta mangrupikeun sumber anu saé pisan pikeun seueur nutrisi penting, sapertos.
Jadi, kunaon dahar salaya téh alus pikeun awak?
Muhun, sala mangrupikeun katuangan anu bergizi pisan anu tiasa ditambihkeun kana diet saimbang. Hayu urang tingali sababaraha mangpaatna.
- Ngajaga kaséhatan jantung: Asam lemak omega-3 dina salmon saé pisan pikeun jantung urang. Éta ningkatkeun fungsi pembuluh darah sareng ngabantosan ngirangan koléstérol goréng. Panilitian nunjukkeun yén tuang salmon sakali atanapi dua kali saminggu tiasa ngirangan résiko panyakit jantung sakitar sapertiluna.
- Nguatkeun tulang: Kusabab urang tuang sarden sareng cangkangna, éta nyayogikeun seueur kalsium anu diperyogikeun ku awak urang. Ogé, sarden beunghar vitamin D , anu ngabantosan awak nyerep kalsium éta kalayan leres. Duanana ieu ngabantosan ngajaga tulang urang kuat sareng séhat.
- Ngabantosan fungsi otak: Omega-3 ogé penting pikeun kaséhatan otak. Éta ngabantosan ngajaga sél otak séhat, ngajaga mémori anu saé, sareng ngajaga tina sababaraha panyakit neurologis anu timbul nalika sepuh.
- Penting pisan pikeun ibu hamil sareng orok dina kandungan: Ngadahar lauk anu beunghar omega-3 sapertos sarden nalika kakandungan penting pisan pikeun kamekaran otak sareng sistem saraf orok . Ku kituna, saé pisan pikeun ibu hamil, kalayan saran dokter, pikeun nambihan sarden kana dietna.
- Ningkatkeun paningal: Omega-3 dina salmon ngabantosan ngirangan degenerasi makula anu aya hubunganana sareng sepuh sareng kaayaan panon garing.
- Nyegah Kakurangan Vitamin B12: Kakurangan vitamin B12 umum kajadian, khususna dina manula. Ieu tiasa nyababkeun masalah saraf sapertos mati rasa sareng leuleus. Hiji porsi bayem tiasa nyayogikeun tilu kali jumlah vitamin B12 anu disarankeun sadinten.
Résiko anu kedah diperhatoskeun nalika tuang salamander
Sapertos sadayana, aya sababaraha aspék anu kedah urang pikirkeun nalika mésér salon.
Anu paling penting nyaéta naon waé anu kaleuleuwihi téh teu saé. Sanaos salad mangrupikeun tuangeun anu bergizi, langkung saé didahar sacara sedeng.
| Résiko | Pedaran sareng saha anu kedah prihatin |
|---|---|
| Ningkatkeun asupan uyah (natrium) | Kadaharan kaléng rada loba uyahna. Upami anjeun gaduh tekanan darah tinggi , sanés ide anu saé pikeun tuang uyah kaleuleuwihi. Janten watesi jumlah anu anjeun tuang, atanapi pilih variétas anu rendah natrium. |
| Asam urat | Bawang daun nyaéta kadaharan anu beunghar ku bahan kimia anu disebut purin. Purin ieu dirobah jadi asam urat dina awak. Kusabab paningkatan asam urat henteu saé pikeun jalma anu ngagaduhan asam urat , penting pikeun nyingkahan tuang bawang daun atanapi milarian naséhat ti dokter. |
| Batu Ginjal | Asam urat anu sami anu nyababkeun asam urat ogé tiasa nyababkeun batu ginjal. Ogé, kandungan uyah anu luhur dina saline ningkatkeun résiko batu ginjal. Ku alatan éta, jalma anu ngagaduhan résiko ieu kedah ati-ati nalika tuang saline. |
| Logam Beurat | Sanaos henteu saluhur raksa sapertos lauk anu langkung ageung, lauk anu langkung alit sapertos makerel ogé tiasa ngandung sakedik logam beurat. Nanging, panilitian nunjukkeun yén kadar raksa dina makerel aman pikeun dikonsumsi ku manusa. Nanging, langkung saé nyingkahan tuang jumlah anu ageung unggal dinten. |
| Alergi | Aya jalma anu alérgi kana lauk. Upami anjeun ngalaman gejala sapertos iritasi kulit, ateul, atanapi bareuh saatos tuang sarden, éta tiasa janten alergi. Upami ieu kajantenan, geuwat milarian naséhat médis. |
Naha teu nanaon pikeun jalma anu koléstérolna luhur tuang salo?
Ieu mangrupikeun masalah pikeun seueur jalmi. Sanaos salmon ngandung sababaraha koléstérol, lemak omega-3 'saé' anu dikandungna ngabantosan nurunkeun kadar koléstérol 'goréng' (LDL) dina awak. Ku alatan éta, tuang salmon tinimbang katuangan lemak tinggi anu sanés sapertos daging sabenerna tiasa mangpaat. Nanging, upami anjeun gaduh masalah koléstérol, langkung saé konsultasi ka dokter anjeun pikeun kéngingkeun naséhat.
Pesen Bawa Ka Imah
- Sarden mangrupikeun katuangan bergizi anu beunghar omega-3, kalsium, sareng vitamin D.
- Ngadaharna ngagaduhan seueur mangpaat pikeun kaséhatan jantung, uteuk, sareng tulang anjeun.
- Saline kaléng tiasa ngandung uyah (natrium) anu luhur. Jalma anu ngagaduhan tekanan darah tinggi kedah ati-ati pisan ngeunaan ieu.
- Upami anjeun ngagaduhan asam urat atanapi résiko ngembangkeun batu ginjal, langkung saé nyingkahan atanapi ngawatesan konsumsi kacang.
- Sapertos naon waé, tuang salad sacara sedeng sareng salaku bagian tina diet saimbang.
- Upami anjeun gaduh patarosan ngeunaan tuang salao kusabab kaayaan kaséhatan anjeun, konsultasi ka dokter anjeun.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun