Är du en gymbesökare? Eller är du någon som försöker hålla dig frisk och i form? Då hör du förmodligen ordet "protein" hela tiden. Vissa säger att du borde äta mycket protein, andra säger att det inte är bra. Vad är den sanna historien? Hur viktigt är protein för våra kroppar? Låt oss prata om det i enkla termer idag.
Varför är protein så viktigt för vår kropp?
Enkelt uttryckt är protein den grundläggande byggstenen i vår kropp. Tänk dig din kropp som ett hus. Protein är byggstenen i detta hus. Det finns över 10 000 typer av protein i våra kroppar, från organ till muskler, vävnader, ben, hud och hår.
Inte bara det, protein utför många andra viktiga funktioner:
- Energiförsörjning: Protein är viktigt för processen att producera den energi som vår kropp behöver.
- Syretransport: Hjälper till att transportera syre i blodet genom kroppen.
- Skydd mot sjukdomar: Protein hjälper till att bilda antikroppar som bekämpar bakterier som kommer in i våra kroppar. Det håller också våra celler friska och hjälper oss att bilda nya celler.
- Hjälper till viktkontroll: Att äta proteinrik mat gör att du känner dig mätt, vilket minskar hungerkänslor och hjälper till att kontrollera kroppsvikten.
Hur mycket protein behöver vi per dag?
Det här är en fråga som många ställer sig. Vad händer om vi inte får i oss tillräckligt med protein? Kroppens vävnader börjar brytas ner, särskilt muskler, som kan bli svaga och förtvina .
Men, som ordspråket säger, "För mycket av allt är dåligt." Det talesättet gäller även protein. Om du får i dig mer protein än du behöver, kommer din kropp inte att kunna använda det. Då kan det extra proteinet lagras i kroppen som fett.
Enkelt uttryckt bör protein utgöra mellan 10 % och 35 % av vårt totala dagliga kaloriintag. Om du tränar (t.ex. cyklar, lyfter vikter, springer) kan du behöva fler kalorier, men ditt proteinbehov bör hålla sig inom det intervallet.
Efter 40 års ålder börjar våra muskler naturligt att förlora lite. I medicinska termer kallas detta sarkopeni . Det är därför du kan behöva lite mer protein när du blir äldre. Om du är överviktig är det bästa rådet för hur mycket protein du bör äta per dag från din läkare eller en dietist .
Tabellen nedan kan ge dig en ungefärlig uppfattning om hur mycket protein du behöver per dag.
| Åldersgrupp | Exempel på dagligt proteinbehov |
|---|---|
| Barn under 4 år | Cirka 1 ägg eller 1/4 kopp kokta kikärter. |
| Barn i åldern 4-8 år | Något i stil med 1-2 ägg, en liten bit fisk eller 1/2 kopp kokta linser. |
| Barn i åldern 9-13 | Saker som en bit kyckling, 2 ägg eller ett glas mjölk. |
| Små barn och vuxna | Det är viktigt att äta en blandning av olika proteinkällor, såsom fisk, kyckling, ägg, mejeriprodukter och baljväxter (linser, kikärter) dagligen. |
Vilka är de bästa typerna av protein?
Vi kan få i oss protein på två huvudsakliga sätt: animaliskt protein och växtprotein. Båda är mycket viktiga för våra kroppar.
| Proteinkälla | Exempel |
|---|---|
| Animaliskt protein |
|
| Växtprotein |
|
Även om du bara äter växtbaserat protein kan du fortfarande få i dig hela mängden protein som din kropp behöver. Det viktiga är att äta en variation av växtbaserade proteiner för att få i dig alla aminosyror din kropp behöver.
Mycket viktigt: Begränsa ditt proteinintag från charkuteriprodukter som korv, bacon och köttbullar så mycket som möjligt. Dessa kan innehålla ohälsosamma ingredienser.
Sanningen om "högproteindieten"
Du kanske har hört talas om vissa dieter som påstår sig hjälpa dig att gå ner i vikt, till exempel Atkinsdieten och den ketogena dieten . Dessa dieter begränsar kolhydrater (stärkelse) och ökar ditt intag av protein och fett.
Forskning visar att dessa dieter kan hjälpa dig att gå ner i vikt på kort sikt. Men det största problemet är att många tycker att det är svårt att hålla sig till den här typen av diet på lång sikt.
Om vi fokuserar på protein och fett och kontrollerar vår kost kan vi dessutom gå miste om andra viktiga näringsämnen (vitaminer och mineraler) som våra kroppar behöver. Detta kan leda till olika hälsoproblem.
- Trötthet
- Huvudvärk
- Yrsel
- Dålig andedräkt
- Förstoppning
Därför är det mycket viktigt att du pratar med din läkare innan du följer någon speciell diet. Han eller hon kan ge dig de bästa råden för ditt hälsotillstånd.
Meddelande att ta med sig hem
- Protein är som tegelstenarna som bygger ett hus. Protein är viktigt för att bygga och bibehålla friska muskler, organ, hud och hår i våra kroppar.
- Det är inte bra att äta för mycket protein, och det är inte bra att äta för lite. Att äta en balanserad kost är det viktigaste.
- Vi kan få protein från animaliska livsmedel som fisk, kyckling och ägg, såväl som från växtbaserade livsmedel som linser, kikärter, gröna bönor och cashewnötter.
- Minska intaget av processat kött som korv så mycket som möjligt.
- Följ inte proteinrika dieter som du ser online för viktminskning utan läkares inrådan. Prata med din läkare om vad som helst.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar