Är kokosolja verkligen bra för kroppen? (Kokosolja) Låt oss ta reda på exakt detta!

Kokosolja är en oumbärlig sak i våra hem, eller hur? Vi använder den för att laga mat, för att vårda håret och ibland till och med för att behandla mindre sår. Kokosolja är djupt rotad i vår kultur. Men hur bra är kokosolja för våra kroppar? Är den dålig? Det finns olika åsikter och diskussioner om detta. Vissa säger att det är en "superfood", medan andra säger att den inte är bra för hjärtat. Så idag, låt oss prata om det på ett enkelt, vetenskapligt sätt.

Först och främst, vad är kokosolja?

Enkelt uttryckt är kokosolja en typ av olja som utvinns ur kokosnötens kärna. Den är fast vid rumstemperatur, vilket betyder att den är som en gelé, och blir flytande när den upphettas.

Det finns två huvudtyper av kokosolja:

1. Virgin kokosolja: Denna är gjord på färska kokoskärnor. Det är den typ av olja som vi oftast använder när vi rostar kokosnötter hemma. Den har kokosnötens naturliga arom och smak.

2. Raffinerad kokosolja: Denna är gjord av torkade kokoskärnor, eller kopra. Eftersom dessa är raffinerade har de ofta ingen lukt eller smak. Det är den typen som finns i genomskinliga kokosoljeflaskor som du köper i butiker.

Vi använder dessa i matlagning, såväl som i hudkrämer, lotioner och hårvårdsprodukter.

Vilka är de näringsmässiga fördelarna med kokosolja?

Kokosolja innehåller varken kolesterol eller fibrer. Däremot är de näringsämnen den innehåller i mycket små mängder. Kokosolja är främst ett fettrikt livsmedel.

De huvudsakliga typerna av fettsyror den innehåller är:

• Laurinsyra (Laurinsyra - C12)
• Myristinsyra
• Palmitinsyra

Dessutom är kokosolja mycket rik på mättat fett , cirka 90 %. Detta är det viktigaste att vara uppmärksam på när man pratar om kokosolja. Den innehåller också en viss mängd av en typ av fett som kallas medellånga triglycerider (MCT).

Har kokosolja verkligen hälsofördelar ?

Du har säkert hört historier om att kokosolja hjälper till med viktminskning och förebygger sjukdomar som demens. Men forskare säger att det inte finns tillräckligt med vetenskapliga bevis för att backa upp många av dessa påståenden. Låt oss ta en titt på vart och ett.

Kommer det att hjälpa dig att gå ner i vikt?

Den typ av fett i kokosolja som kallas MCT omvandlas till energi snabbare än den lagras som fett i våra kroppar. Detta tros hjälpa oss att känna oss mätta och gå ner i vikt. Forskningsresultaten om detta är dock blandade. Dessutom är den kokosolja vi vanligtvis använder mestadels laurinsyra (C12). Denna absorberas av kroppen långsammare än andra MCT. Därför är det ännu inte möjligt att säga med säkerhet att kokosolja hjälper oss att gå ner i vikt.

Är det bra för hjärnans funktion?

Forskare tror att hjärncellerna hos personer med Alzheimers sjukdom inte kan använda glukos ordentligt för energi. När vi smälter fetter, såsom kokosolja, producerar levern kemikalier som kallas ketoner. Dessa ketoner kan vara en alternativ energikälla för hjärnan. Det finns också en teori om att de kan minska symtomen på Alzheimers sjukdom. Men detta är fortfarande på forskningsstadiet.

Hur är kokosolja bra för hud och hår?

Även om det finns olika åsikter om huruvida man ska äta det, är kokosolja mycket bra för hud och hår.

För torrt och skadat hår

Kokosolja är bättre på att tränga djupt in i håret och behålla fukten än andra oljor, tack vare laurinsyran (C12) som den innehåller.

• Cirka 15 minuter innan du tvättar håret: Ta lite olja och applicera den noggrant i håret, särskilt i topparna.
• Som ett balsam: Du kan använda kokosolja istället för balsam.
• Hårinpackning: Applicera ungefär två matskedar uppvärmd kokosolja i håret, låt det verka i några timmar eller över natten och skölj sedan. Detta kommer att ge ditt hår bra fukt.

Mot mjäll

En av orsakerna till mjäll är torr hårbotten. Att applicera kokosolja hjälper till att hålla hårbotten återfuktad. Eftersom kokosolja har antimikrobiella egenskaper kan den också hjälpa till att kontrollera mjäll orsakad av vissa svampinfektioner.

För hudvård

När kokosolja appliceras på huden förhindrar den att vatten avdunstar. Det betyder att huden blir mindre torr. Därför kan kokosolja användas som en utmärkt naturlig fuktighetskräm . Den hjälper också till att lindra irritation orsakad av användning av rakhyvel.

Finns det några risker med att använda kokosolja? (biverkningar)

Ja, det finns vissa risker vi behöver vara medvetna om, särskilt när vi äter.

Om du har funderingar kring dina kolesterolnivåer eller risken för hjärtsjukdomar är det viktigt att du pratar med din läkare innan du byter till en annan kost.

Att veta när du använder kokosolja i matlagning

Kokosolja är 100 % fett. Det finns cirka 120 kalorier per tesked. Detta är samma som andra oljor.

• Virgin kokosolja: Denna har en kokosnötsmak och -arom, vilket gör den bra till kokosnötssmakande rätter som chutneys, kakor och kex. Den har en något lägre rökpunkt (177 °C / 350 °F).
• Raffinerad kokosolja: Denna har ingen smak eller lukt, så den kan användas till alla rätter. Den har en hög rökpunkt (204-232°C / 400-450°F). Därför är den bäst lämpad för fritering och sautering.