Upplever du också konstiga problem när du äter vissa livsmedel? Låt oss prata om (histaminintolerans)!

Har du någonsin undrat varför du bara får magbesvär, röd, kliande hud eller rinnande näsa efter att ha ätit vissa livsmedel? Ibland kanske du tänker: "Herregud, varför händer detta bara mig?" Det kan faktiskt finnas en anledning till detta. Idag ska vi prata om ett sådant tillstånd. Det kallas "(histaminintolerans)".

Vad är `(histaminintolerans)`? Låt oss förstå det enkelt!

Okej, låt oss först titta på vad `(histamin)` är. `(histamin)` är en kemikalie som förekommer naturligt i våra kroppar. Och en del av den mat vi äter innehåller också `(histamin)`. Det spelar en mycket viktig roll i våra kroppar. Till exempel hjälper det vårt immunförsvar, bekämpar infektioner och hjälper vårt matsmältningssystem att fungera.

Vad är då "(histaminintolerans)"? Enkelt uttryckt är det ett tillstånd som uppstår när kroppen inte kan smälta "(histamin)" ordentligt från mat, eller när den inte kan kontrollera mängden "(histamin)" i kroppen. Det som händer i detta fall är att "(histamin)"-nivån i kroppen ökar, vilket orsakar olika symtom.

Men grejen är den. Ledande medicinska organisationer runt om i världen, som American Academy of Allergy and Immunology, har inte officiellt erkänt histaminintolerans som en sjukdom. Det är ett kontroversiellt ämne. Vissa experter säger att det kan orsakas av en minskning av aktiviteten hos ett enzym som kallas diaminoxidas (DAO), vilket hjälper till att bryta ner histamin i kroppen. Men ny forskning tyder på att många personer med dessa symtom kanske inte egentligen har histaminintolerans, utan snarare andra hälsoproblem. Så om du är osäker på detta är det bäst att prata med en läkare.

Är `(histaminintolerans)` en matallergi? Eller är `(histamin)` en reaktion?

Nej, "(Histaminintolerans)" är inte en matallergi. Vissa personer kan dock förväxla det eftersom symtomen är något lika. Detta kallas också "(Pseudoallergi)". Det vill säga, även om det ser ut som en allergi är orsaken en annan. Vid en allergi reagerar vårt immunförsvar mot något (t.ex. mat). Men vid "(Histaminintolerans)" händer inte det.

Är detta samma sak som "(Histaminförgiftning)" eller "(Histaminförgiftning)"? Inte heller. "(Histaminförgiftning)" uppstår vanligtvis när ett stort antal människor äter ett livsmedel med högt "(Histamin)"-innehåll, såsom bortskämd fisk, och plötsligt utvecklar en matallergi. Detta är väl dokumenterat. Vid "(Histaminintolerans)" uppstår dock symtomen på grund av "(Histamin)" som gradvis ackumuleras i kroppen.

Vilka är symtomen på `(histaminintolerans)`?

Detta är det viktigaste. Symtom på `(histaminintolerans)`Det kan variera från person till person. Vissa personer kan uppleva bara ett symptom, medan andra kan uppleva flera samtidigt. Låt oss ta en titt på vad dessa symptom är:

• Diarré: Frekvent diarré.
• Uppblåsthet: En känsla av fullhet i magen.
• Illamående eller kräkningar: Oförmåga att äta eller känsla av att kräkas.
• Huvudvärk: Ibland kan en svår huvudvärk som migrän uppstå.
• Rinnande eller täppt näsa: Som en förkylning.
• Andnöd (Dyspné): Andningssvårigheter.
• Klåda: Huden kliar, vilket ibland orsakar eksem.
• Utslag eller nässelutslag: Ett rött, upphöjt utslag på huden.
• Rodnad: Plötslig rodnad i ansiktet.
• Lågt blodtryck: Detta kan orsaka yrsel och svaghet.
• Oregelbunden eller snabb hjärtfrekvens (arytmi): En förändring i hjärtfrekvensen.
• Kvinnor upplever svår smärta under menstruationen (smärtsam menstruation).
• Svullnad av läppar, tunga eller hals: Detta är ett något mer alarmerande symptom.

Du förstår, eller hur? Dessa symtom liknar ofta de vid andra sjukdomar. Därför är det viktigt att uppsöka läkare för att ta reda på exakt vad som är fel.

Varför uppstår denna "(histaminintolerans)"?

Det finns olika teorier om orsaken till detta. En huvudteori är att mängden av enzymet diaminoxidas (DAO) i vår kropp, vilket hjälper till att bryta ner histamin, minskar eller att dess aktivitet minskar. Tänk dig att vår kropp får histamin från maten, och den producerar det också inuti kroppen. När mängden histamin ökar måste enzymet DAO arbeta för att kontrollera det. Så om enzymet DAO inte fungerar korrekt, byggs histamin upp i kroppen och de tidigare nämnda symtomen börjar dyka upp.

Det är dock ännu inte vetenskapligt bevisat varför nivån av detta "(DAO)"-enzym minskar, eller varför dess aktivitet minskar. Därför forskar experter fortfarande på detta. Man tror att genetiska faktorer, vissa mediciner eller andra tarmsjukdomar kan påverka detta.

Vilka livsmedel ökar histamin?

Vissa livsmedel har naturligt höga histaminhalter. Särskilt livsmedel som har lagrats och fermenterats för konservering har höga histaminhalter.Det finns också vissa livsmedel som, när de äts, ökar frisättningen av "(histamin)" från celler som kallas "(mastceller)" i vår kropp. Dessa kallas "(histaminfrigörare)". Båda dessa typer av livsmedel kan öka nivån av "(histamin)" i kroppen.

Låt oss titta på några exempel:

• Alkohol: särskilt vin, öl, champagne.
• Processat kött: Saker som korv, skinka, bacon.
• Ostar: Särskilt lagrade, hårda ostar.
• Surkål: Fermenterad kål.
• Grönsaker: Vissa grönsaker som tomater, aubergine, spenat.
• Tropisk frukt: Citrusfrukter som ananas, bananer, papaya och apelsiner.
• Fisk och skaldjur: Särskilt fisk som makrill, sill, sardiner och makrill. Konserverad och konserverad fisk har också högt histamininnehåll.
• Jordgubbar.
• Nötter och jordnötter.
• Lakrits.
• Choklad.
• Fläsk.
• Äggvita.
• Livsmedelstillsatser: Vissa färgämnen och konserveringsmedel som tillsätts i livsmedel.

Tänk dig att du går på en fest och dricker lite vin med ost. Om du får ont i magen eller börjar klia lite senare kan det bero på att du har ätit för mycket `(histamin)`.

Bli inte orolig av den här listan. Alla är inte allergiska mot alla dessa livsmedel. De typer av livsmedel som är allergiska mot varje person kan variera.

Hur vet man om man har (histaminintolerans)?

Detta är den svåraste delen. För som tidigare nämnts accepterar de flesta läkare inte "(histaminintolerans)" som en officiell diagnos. Det finns inte heller något specifikt test för att diagnostisera det ännu.

Men när du träffar en läkare kommer hen att lyssna noga på dina symtom och utesluta andra orsaker. Hen kan också remittera dig till en allergolog eller en gastroenterolog.

Vanligtvis kan en läkare göra saker som:

• Föra en matdagbok: Här skriver du ner allt du äter och dricker varje dag, eventuella symtom du upplever och hur länge sedan de började. Detta kan hjälpa både dig och din läkare att identifiera mönster. Det kan vara så att problemet inte orsakas av ett livsmedel, utan av flera livsmedel tillsammans.
• Allergihudtester eller blodprover: Dessa görs för att ta reda på om du faktiskt har en matallergi, eller för att utesluta det.
• Matprovokationstest: Detta innebär att man, under överinseende av en läkare, ger små mängder av ett misstänkt livsmedel att äta och observerar eventuella symtom. Detta görs ofta på sjukhus.

Hur behandlar man `(histaminintolerans)`?

Matintoleranser behandlas vanligtvis genom att identifiera de livsmedel som orsakar obehag och undvika dem.

Ett sätt att göra detta kallas en "elimineringsdiet". Det vill säga att du slutar äta all mat som du misstänker har högt histamininnehåll i några veckor. Om du inte upplever några symtom under den tiden lägger du tillbaka den maten i din kost en efter en, med några dagars mellanrum. Då kan du se vilka livsmedel som orsakar symtom. Det är de livsmedel som orsakar dina symtom. Då kan du undvika dessa livsmedel.

Finns det någon medicin mot `(histaminintolerans)`?

Ja, det finns vissa läkemedel som kan hjälpa till att minska dessa symtom. Dessa läkemedel ensamma är dock inte tillräckliga; de bör tas i samband med en hälsosam kost. En läkare kan ordinera läkemedel som:

• `(H1- och H2-antihistaminer)`: Dessa fungerar genom att blockera `(receptorerna)` som reagerar på `(histamin)` i kroppen. Även om `(histamin)` finns, kan det inte fungera. Läkemedel som `(cetirizin)`, `(loratadin)`, `(fexofenadin)`, som vanligtvis ges mot allergier, är `(H1-antihistaminer)`. Läkemedel som `(ranitidin)`, `(famotidin)`, som ges mot magproblem, faller inom kategorin `(H2-antihistaminer)`.
• `(Mastcellsstabilisatorer)`: Läkemedel som `(Cromolynnatrium)` stoppar frisättningen av `(Histamin)` från `(Mastceller)`. Vissa naturliga ämnen, till exempel `(Flavonoider)`, `(Luteolin)` och `(Quercetin)`, har också visat sig ha denna egenskap.

När ska jag åka till sjukhuset omedelbart? (När ska jag åka till akuten)

Ibland kan dessa symtom vara mycket allvarliga. I sådana fall kan en allvarlig allergisk reaktion som kallas "anafylaxi" uppstå, vilket kan vara livshotande . Om du har något av följande symtom, kontakta omedelbart närmaste sjukhus akutmottagning eller ring 1990:

• Plötslig svullnad av läppar, tunga eller hals.
• Känner mig extremt andfådd.
• Plötsligt blodtrycksfall (detta kan orsaka extrem svaghet, yrsel, svimning och förvirring).

Kan vissa läkemedel öka histaminnivåerna i kroppen?

Ja, det finns vissa läkemedel som kan öka nivån av "(histamin)" i kroppen när de tas. Till exempel ingår vissa smärtstillande medel "(opioider/narkotika)" och vissa "(kontrastmedel)" som används i medicinska tester (särskilt de som ges före "(röntgen)", "(datortomografi)" etc.) i detta.

Vilken framtid kan någon med histaminintolerans förvänta sig?

Bli inte orolig av detta. Många personer med matkänslighet kan hantera sitt tillstånd genom att göra förändringar i sin kost. I svåra fall kan de behöva ta receptbelagda läkemedel.

Det bästa är att denna intolerans ibland kan vara tillfällig. Med tiden kanske du kan äta mat som tidigare var avskräckande för dig igen, i små mängder.

När ska jag träffa min läkare?

Om du har symtom som du inte kan förklara, eller om du tror att du har en intolerans eller känslighet mot ett livsmedel, se till att kontakta din husläkare. Han eller hon kan avgöra om det är en allergi, en intolerans eller något annat.

Vilka frågor bör du ställa till läkaren?

När du träffar en läkare kan det vara bra att ställa frågor som dessa:

• "Doktor, är detta en allergi eller en intolerans?"
• "Hur vet jag exakt vilka livsmedel jag är allergisk mot?"
• "Vad ska jag göra om jag får en sådan här reaktion?"

Ibland är våra kroppar lite mystiska. Vi vill bara veta vad som stör oss. Vi vill alla veta vad som händer i våra kroppar och hitta rätt behandling. Det finns många andra tillstånd som kan orsaka symtom som liknar de vid "(histaminintolerans)". Men ofta finns det en annan förklaring. Din läkare kan testa dig för andra tillstånd och hjälpa dig att hitta orsaken till dina symtom. Det kan också vara bra att föra dagbok över dina symtom och när de uppstår. Tillsammans med din läkare kan du komma fram till tips som hjälper dig att hitta lindring.

Slutligen, saker att komma ihåg (meddelande att ta med sig hem)

• Histaminintolerans är ett kontroversiellt tillstånd som uppstår när kroppen inte kan smälta histamin ordentligt. Det är inte en officiellt erkänd sjukdom.
• Symtomen varierar och kan inkludera magbesvär, hudproblem och huvudvärk.
• Detta är inte en matallergi.
• Fermenterade och konserverade livsmedel innehåller mycket histamin. Det kan också hittas i choklad, tomater och vissa frukter.
• Det finns inget specifikt test. Det är viktigt att föra en matdagbok och prata med din läkare.
• Den huvudsakliga behandlingen är att identifiera och undvika de livsmedel som orsakar problem. Vissa läkemedel kan också hjälpa.
• Om du har dessa symtom, kontakta definitivt en läkare och sök råd. Ställ inte självdiagnos och försök att kontrollera din kost på egen hand. Dessa symtom kan också vara symtom på en annan allvarlig sjukdom.

Önskar dig god hälsa!

` Histamin, histaminintolerans, matintolerans, DAO-enzym, matsmältning, histamin, histaminintolerans, matintolerans, DAO-enzym, matsmältning