Hur man gör sitt barns kost balanserad? Några enkla sätt!

Som mamma eller pappa känner du förmodligen ett stort ansvar för ditt barns kost, eller hur? "Äter mitt barn ordentligt? Får han eller hon i sig den näring han eller hon behöver?" Sådana frågor funderar du alltid på. Att ge ett barn en balanserad kost är faktiskt avgörande för dess tillväxt, hälsa och för att hålla sig pigg under dagen. Så idag ska vi prata om vad denna balanserade kost är, varför den är viktig för barn och hur man kan göra några av deras favoritmaträtter ännu mer näringsrika.

Vad är en balanserad måltid?

Enkelt uttryckt är en balanserad kost en som innehåller de viktigaste näringsämnena som våra små behöver för att växa bra och hålla sig friska, särskilt fibrer och protein , och som de tycker om att äta. När de får i sig båda har de energi att leka, lära sig och kämpa under dagen. Precis som en bil behöver bra olja för att fungera, behöver även våra barns kroppar dessa näringsämnen.

Vilka är fördelarna med fiber?

Titta nu, den här typen av fiber hjälper till att mätta våra barns magar. Då är det mindre sannolikt att de säger "Jag är hungrig, mamma" eller frågar efter skräpmat. Inte bara det, den här fibern gör det också lättare för dem att gå på toaletten, vilket innebär att de kommer att ha färre problem som förstoppning. Detta är mycket viktigt för små barn. Grönsaker (t.ex. morötter, bönor, pumpa), frukt (t.ex. mango, banan, papaya), grönsaker (t.ex. spenat, grönkål) och fullkorn (t.ex. brunt ris, havre) är rika på fiber.

Varför är protein så viktigt?

Protein är viktigt för våra smås tillväxt, styrka och immunitet. Precis som tegelstenar behövs för att bygga ett hus, behövs protein för att kroppen ska kunna växa och reparera sig själv. Kött, fisk, ägg, mjölk och mejeriprodukter (yoghurt, ost), kikärter, gröna bönor, linser och soja är rika på protein. Energin från dessa livsmedel är det som gör att barn kan springa och leka hela dagen, lära sig bra och växa upp friska.

Är det svårt att balansera varje måltid?

Ärligt talat kan det ibland vara en utmaning att försöka se till att varje måltid ditt barn äter är 100 % balanserad. Ingen av oss är väl superföräldrar? Ibland är vi upptagna, eller så gillar vårt barn inte vissa näringsrika livsmedel, gråter eller tittar bort. Men det viktigaste är att tänka på denna balans och sträva efter den när det är möjligt. Gör inte en stor sak av en enda måltid här och där. Det viktiga är att se till att ditt barn får den näring det behöver i längden. Var modig, du kan göra detta! Små saker kan göra stor skillnad.

Enkla sätt att lägga till näring i ditt barns favoritmat

Våra barn älskar vissa livsmedel. Men de livsmedel är inte alltid särskilt näringsrika. Vi kan inte bara vägra att ge dem de livsmedel, eftersom deras lycka också är viktig för oss. Så låt oss se hur vi kan göra några av deras favoritmaträtter mer näringsrika och lite "hälsosamma".

1. Om du ger mig stekt kyckling eller kycklingnuggets...

Din lilla älskar att äta kycklingnuggets eller friterade kycklingbitar, eller hur? Det är ingen bra idé att ge dem dessa hela tiden, eftersom de är fettrika. Men hur bra vore det om du kunde tillsätta lite fibrer då och då? Tänk bara, det kommer att öka matens näringsvärde, mätta din mage lite och minska effekten av den feta maten lite.

"Här är några saker du kan prova:"

• Några äppelskivor: Om du lägger dem i lite saltvatten blir de inte svarta, och de är utsökta.
• En morots- eller selleristjälk: De kommer att äta dessa med nöje när du skär dem i fina stavar och serverar dem med en liten dippsås.
• Andra grönsaker som ditt barn gillar: gurka i bitar, två eller tre kokta böngroddar eller till och med en bit kålblad går bra.

"När man tillsätter något litet sådant här, får barnet glädjen av att äta de där '(nuggets)', och man känner sig lugn också, eller hur?"

2. Vad kan man servera med pommes frites?

När vi säger "pommes frites" älskar inte bara de små det, utan även vi. Men oftast innehåller det bara stärkelse ("kolhydrat") och olja. Så om man kan tillsätta något proteinrikt är det mycket värdefullt. Protein är det som ger dem den energi de behöver för dagen, och musklerna växer.

"Här är några exempel:"

• Något som kikärter: Koka dem och tillsätt lite salt och peppar. Eller en skiva `(bakad tofu)`.
• Kycklingbröst eller kycklingklubba: Kokt, grillad eller serveras som en liten curryrätt. Köttbullar, köttfärslimpa eller till och med fläskkotletter (om ditt barn äter dem och det inte finns några religiösa restriktioner) går bra.
• Oavsett om det är ett kokt ägg, en omelett eller äggröra: Ägg är en fantastisk maträtt som är full av protein. De är också enkla att tillaga.
• Tonfisk, sardiner: Om de kommer på burk, välj de med mindre salt. Eller till och med överbliven fisk från dagen innan går bra.

"Genom att göra en liten förändring som denna kan du lägga till lite mer näring till den där '(pommes frites)'-måltiden. Då blir det inte bara en massa 'tomma kalorier'."

3. När man gör en smörgås med charkuterier...

Smörgåsar är en snabb och enkel måltid för skolbarn. Vi använder ofta charkuterivaror (som korv och skinka) till detta. När man serverar dessa är det bästa sättet att lägga till fiber att använda fullkornsbröd eller en fullkornsfralla. Dessa har högt fiberinnehåll och lågt sockerinnehåll.

"Men vissa barn föredrar vitt bröd. Om så är fallet kan du lägga till några grönsaker som dessa för att få i dig fiber:"

• Ett salladsblad eller spenatblad: Dessa är en bra källa till fiber och vitaminer.
• Några skivor tomat eller gurka: Dessa ger rätten en fräsch smak och vätska.
• Några rivna morötter: Färgen är vacker och näringsrik.

"När man lägger till färgglada grönsaker som denna blir smörgåsen vacker, god och näringsrik! Barnet äter grönsaker utan att ens inse det."

4. När man serverar pastasorter som makaroner och nudlar...

När du nämner makaroner och ost, någon typ av pasta eller nudlar, vattnas det i munnen på dina små, eller hur? När du gör dessa kan du hacka några av deras favoritgrönsaker och röra ner dem. Eller så kan du lägga till lite ångkokta grönsaker ovanpå. Detta kommer att ge lite extra fibrer och vitaminer.

"Prova dessa typer av grönsaker:"

• Broccoli eller blomkål: Skär i små bitar, koka upp och tillsätt.
• Champinjoner: Skiva dem tunt och stek dem i lite olja.
• Lök och vitlök: Tillsätt dem i oljan och stek tills de är gyllenbruna, tillsätt dem för en utsökt, aromatisk smak.
• Paprika: Färgglada paprikor (gula, röda, gröna) ser vackra ut och är också rika på C-vitamin.
• Zucchini eller gul squash: Dessa kan också skivas tunt och tillsättas.
• Morötter, purjolök: Tillsätt i pannan.

"Tänk dig, när ditt barn lägger till lite grönsaker i sin favoritmakaroner på det här sättet, så äter de omedvetet grönsaker och får i sig näring. Om du lägger till ost kan du minska mängden lite och lägga till mer grönsaker."

Tänk på det: Variation i maten är viktigt!

Förutom den balans som diskuterats ovan är det också mycket viktigt att barnet får variation i maten. Om man fortsätter att ge samma typ av mat kanske barnet inte gillar den, och kroppen får inte i sig en variation av näringsämnen. Det är precis som om man inte kan rita en vacker bild om man bara har en färg i en färglåda.

Så försök att inkludera så många olika grönsaker, frukter, spannmål, kött, fisk och nötter som möjligt i deras kost. Det är också en bra idé att introducera dem till nya smaker och nya livsmedel. Även om de inte gillar det till en början kommer de att vänja sig vid att äta det lite i taget. Ha tålamod och prova.

När bör du söka läkarhjälp?

Om du har några tvivel eller frågor om ditt barns matvanor, tillväxt (blir han längre eller större) eller matpreferenser är det bästa att prata med ditt barns barnläkare. Han eller hon kan ge dig råd som är lämpliga för ditt barn och, om nödvändigt, utföra tester.

"Ibland kan din läkare hänvisa dig till en legitimerad dietist. De kan undersöka ditt barns näringsbehov djupare och hjälpa dig att skapa måltidsplaner. De kan också lära dig om andra näringsmässiga alternativ till mat som ditt barn inte gillar."

"Så, utan att tveka, tveka inte att söka läkarhjälp om det behövs, okej? Det är den största investeringen du kan göra i ditt barns hälsosamma framtid."

Så, låt oss komma ihåg vad vi pratade om? (Meddelande att ta med sig hem)

Även om det ibland kan kännas som en utmaning att ge ett barn en balanserad och näringsrik kost, är det inte omöjligt. Små, enkla förändringar kan göra stor skillnad.

• Fiber och protein är som våra smås bästa vänner. Båda är mycket viktiga för deras tillväxt, styrka och skydd mot sjukdomar.
• Du behöver inte vara 100 % konsekvent med varje måltid. Det viktiga är att försöka så hårt du kan. Oroa dig inte för att missa en dag eller två.
• Lägg till små mängder grönsaker, frukt och proteinrika livsmedel till ditt barns favoritmat. Detta hjälper dem att få i sig näring utan att de ens märker det. Det är som att göra något bra i hemlighet.
• Tänk också på variation i maten. Istället för att ge samma sak, introducera ditt barn till olika smaker och färger.
• Om du har några frågor eller tvivel, kontakta en barnläkare eller en legitimerad dietist. De kommer att ge dig rätt vägledning.

Så må du finna styrkan att laga näringsrika måltider som ditt barn kan äta med kärlek, glädje och lycka! Kom ihåg att små steg kan göra stor skillnad. Det åtagande du gör är värdefullt för hela ditt barns liv.

` Balanserad kost, barns näring, fiber, protein, hälsosam mat, barnmat, näringsråd