Je, wakati mwingine hupata maumivu ya tumbo au tumbo linalouma unapokula kitu kama mkate au biskuti? Au je, baadhi ya watu huwa na tabia ya kutokula chochote? Leo tutazungumzia kuhusu hali ambayo inaweza kuhusishwa na kitu kama hicho. Huo ni Ugonjwa wa Celiac. Ingawa hii inaweza kuonekana kuwa ngumu kidogo, hebu tuielewe kwa urahisi.
Ugonjwa wa celiac ni nini?
Kwa ufupi, ugonjwa wa celiac ni hali inayosababishwa na
tatizo katika mfumo wetu wa kinga . Hii inaitwa "ugonjwa wa kinga mwilini". Kinachotokea katika hili ni kwamba tunapokula chakula chenye protini inayoitwa "gluten", mfumo wa kinga wa mwili wetu hugeuka dhidi yake. Kwa usahihi, mwili wetu hufikiri kwamba gluteni hii ni adui. Kisha hutoa kingamwili za kushambulia adui huyo. Hata hivyo, "kingamwili" hizi huharibu
ukuta wa ndani (mucosa) wa utumbo wetu mdogo . Kutokana na uharibifu huu, utumbo mdogo hauwezi kunyonya virutubisho vilivyomo kwenye chakula ipasavyo. Hapo ndipo
upungufu wa lishe unapotokea. Protini hii inayoitwa "gluten" hupatikana zaidi katika nafaka. Hasa katika vitu kama
ngano, shayiri, na rye . Unajua, vyakula vingi tunavyokula, kama mkate, pasta, keki, na biskuti, hutengenezwa kutokana na nafaka hizi. Sio hivyo tu, lakini wakati mwingine hata michuzi, supu, na vyakula vilivyofungashwa ambavyo hatufikirii hata kidogo vinaweza kuwa na gluteni hii. Bia pia mara nyingi hutengenezwa kutokana na shayiri au rye.
Ugonjwa wa celiac huathirije mwili wangu?
Ugonjwa wa Celiac huathiri zaidi
utumbo wako mdogo . Hapa ndipo virutubisho vingi katika chakula tunachokula hufyonzwa. Hii inajumuisha protini kama vile gluteni. Lakini ikiwa una ugonjwa wa celiac, gluteni inapoingia utumbo wako mdogo, mfumo wako wa kinga huitikia. Hiyo ni, mfumo wa kinga hutuma seli na kingamwili kuharibu molekuli za gluteni. Seli hizi huharibu utando wa ndani wa utumbo mdogo, mucosa. Fikiria, ndani ya utumbo wetu mdogo imeundwa vizuri sana. Ukuta wake wa ndani si laini tu. Una mikunjo mingi, na umejaa mikunjo midogo kama vidole, inayoitwa
villi . Villi hizi hupa chakula chako eneo kubwa la uso ili kunyonya virutubisho vingi iwezekanavyo wakati wa usagaji chakula. Inaweza kuwa kubwa kama uwanja wa tenisi ikiwa utainyoosha! Lakini seli za kinga zinazokuja na ugonjwa wa celiac
hufyonza na kufyonza '(villi)' hizi zote, na kupunguza eneo la uso linalopatikana kwa kunyonya virutubisho.
Je, ugonjwa wa celiac ni hatari?
Ndiyo, uharibifu wa utumbo mdogo unaweza kuwa na
madhara makubwa . Kama nilivyosema hapo awali, utumbo mdogo ni mahali ambapo virutubisho katika chakula hufyonzwa kupitia `(mucosa)`. Kwa hivyo `(mucosa)` inapoharibika, haifanyi kazi vizuri. Tunaita hivi.
Hii inaitwa 'malabsorption'. Hii '(malabsorption)' inaweza kusababisha 'utapiamlo' . Pia, magonjwa mengine mengi yanaweza kutokea kutokana na ukosefu wa virutubisho mbalimbali. Ikiwa hali hii itaathiri watoto wadogo hasa, ukuaji na maendeleo yao yanaweza kuharibika. Nani hupata ugonjwa wa celiac?
Ugonjwa wa Celiac ni wa kawaida zaidi kwa watu wenye asili ya Kaskazini mwa Ulaya. Inakadiriwa kuwa takriban 1% ya idadi ya watu barani Ulaya na Amerika Kaskazini wana ugonjwa huo. Ikiwa mtu katika familia yako (jamaa wa shahada ya kwanza, kama vile mama, baba, au mtoto) ana ugonjwa huo, una uwezekano wa takriban 10% wa kuupata pia. 97% ya watu wanaogunduliwa na ugonjwa wa celiac wana aina maalum ya jeni inayohusiana nao. Hizi huitwa `(HLA-DQ2)` au `(HLA-DQ8)`. Je, kuna mambo mengine ya hatari?
Ugonjwa wa Celiac ni wa kawaida zaidi kwa watu wenye matatizo fulani ya kurithi ya kromosomu , kama vile Down syndrome. Pia ni wa kawaida zaidi kwa watu wenye magonjwa mengine ya kinga mwilini . Magonjwa haya mara nyingi hushiriki jeni, na yanaweza kusababisha kila mmoja. Kama magonjwa mengine ya kinga mwilini, ugonjwa wa celiac ni wa kawaida zaidi kwa wanawake kuliko wanaume . Uwiano ni kama mbili hadi moja (2:1). Una uwezekano mkubwa wa kupata ugonjwa wa celiac ikiwa una:
- Kama wewe ni mzungu.
- Ikiwa kuna mtu yeyote katika familia yako ana ugonjwa huu.
- Ikiwa una kasoro ya kromosomu kama vile `(Turner syndrome)`, `(Williams syndrome)` au `(Down syndrome)`.
- Ikiwa una ugonjwa mwingine wa kinga mwilini kama vile `(Kisukari cha Aina ya 1)`, `( arthritis ya baridi yabisi)`, `(kolitisi ya microscopic)` au `(Ugonjwa wa Addison)`.
- Kama wewe ni mwanamke.
Ni nini husababisha ugonjwa wa celiac?
Magonjwa mengi ya kinga mwilini, kama vile ugonjwa wa celiac, angalau kwa sehemu ni matatizo ya kijenetiki . Hiyo ni, una uwezekano mkubwa wa kuupata kwa sababu ya aina fulani ya jeni ambayo hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi katika familia. Hata hivyo, si kila mtu aliye na aina hiyo ya jeni atapata ugonjwa huo, na si kila mtu anayepata ugonjwa huo atakuwa na aina hiyo ya jeni iliyotambuliwa. Inaonekana kwamba mambo mengine pia yana jukumu katika mwanzo wa ugonjwa huo. Mtu hupataje ugonjwa wa celiac?
Nadharia moja ni kwamba msongo mkubwa wa mawazo unaweza kuharibu mfumo wetu wa kinga.Inaaminika kwamba inaweza kusababishwa na tukio la kiwewe. Madaktari wamegundua kwamba ugonjwa huu hutokea baada ya tukio la kimwili kama vile upasuaji, ugonjwa, ujauzito, au kiwewe kikubwa cha kisaikolojia. Nadharia nyingine ni kwamba vijidudu wanaoishi ndani ya utumbo wetu (vijidudu kwenye utumbo wako) vinahusika. Nadharia hii inahitaji utafiti zaidi. Ugonjwa wa celiac huonekana lini?
Ugonjwa wa Celiac unaweza kutokea katika umri wowote baada ya wewe au mtoto wako kuanza kula gluteni . Madaktari mara nyingi huuona katika vikundi viwili vya umri: utoto wa mapema, kati ya miezi 8 na 12 , na umri wa kati, kati ya miaka 40 na 60. Sababu ya kuonekana mapema ni kwa sababu watoto kwa kawaida huanza kula vyakula vikali, kama vile biskuti na nafaka, ambazo zina gluteni. Dalili za ugonjwa wa celiac ni zipi?
Dalili za ugonjwa wa celiac zinaweza kutofautiana sana kutoka kwa mtu hadi mtu, kwa hivyo inaweza kuwa vigumu kugundua. Baadhi ya watu hawana dalili zozote. Baadhi ya watu hupata dalili za utumbo (GI) baada ya kula gluteni. Wengine wanaweza kupata dalili zisizo wazi za upungufu wa lishe baada ya uharibifu kufanyika. Kwa watu hawa, upungufu wa damu unaweza kuwa ishara ya kwanza ya hali hiyo. Unaweza kuwa na dalili kama hizi:
Dalili za utumbo:
Dalili za upungufu wa damu kutokana na upungufu wa madini ya chuma:
Dalili zingine za utapiamlo:
- Kupunguza uzito bila kukusudia
- Kuchelewa kukua na ukuaji wa kudumaa kwa watoto (Kushindwa kustawi)
- Kupoteza misuli au sauti ya chini ya misuli
- Kasoro za enamel ya meno, kwa mfano, madoa, madoa, au mwonekano unaong'aa
- Hedhi isiyo ya kawaida au ugumu wa kupata mimba
- Mabadiliko ya hisia, ambayo mara nyingi huwa na wasiwasi kwa watoto na mfadhaiko kwa watu wazima
Takriban 15% ya watu wenye ugonjwa wa celiac hupata hali hii sugu ya ngozi kama athari ya upande. Pia huitwa 'upele wa gluten' au 'upele wa celiac' . Kingamwili zile zile za gluten zinazoharibu utumbo mdogo katika ugonjwa wa celiac husababisha hali hii. Ugonjwa wa ngozi herpetiformis ni upele unaowasha, wenye makundi unaofanana na malengelenge au ukurutu. Kwa kawaida huonekana kwenye viwiko, magoti, matako, au kichwani. Unajuaje kama una ugonjwa wa celiac?
Ukipata matatizo ya mmeng'enyo wa chakula baada ya kula gluteni, unaweza kushuku una ugonjwa wa celiac. Watu wengi wanaonekana kuwa na unyeti kwa gluteni au bidhaa za ngano katika mlo wao. Kutovumilia chakula kunaweza kusababisha dalili zisizofurahi baada ya kula vyakula, lakini hazisababishi uharibifu wa utumbo kama ugonjwa wa celiac. Ili kugundua ugonjwa wa celiac, madaktari hutafuta ushahidi wa uharibifu huu. Jambo muhimu zaidi ni kupimwa ugonjwa wa celiac kabla ya kuanza lishe isiyo na gluteni. Hapo ndipo vipimo vitaonyesha jinsi gluteni inavyoathiri mwili wako. Ukishaacha kula gluteni, utumbo wako utaanza kupona. Uponyaji ni mzuri, lakini basi ushahidi wa ugonjwa wa celiac utatoweka. Wewe na daktari wako mnahitaji kujua kwa hakika kama una ugonjwa huo, ili muweze kuamua ni aina gani ya matibabu mnayohitaji katika siku zijazo.
Madaktari hupimaje ugonjwa wa celiac?
Madaktari hutumia njia mbili kupima ugonjwa wa celiac. Wanapenda kutumia zote mbili pamoja ili kuthibitisha utambuzi. Ya kwanza ni kipimo cha damu . Madaktari hutafuta kingamwili katika damu yako ambazo huzalishwa dhidi ya gluteni. Kisha, hutafuta uharibifu. Hii inahusisha kuchukua sampuli ndogo ya tishu (biopsy) kutoka kwa utumbo wako mdogo na kuichunguza chini ya darubini. Ili kuchukua sampuli hii, mtaalamu wa gastroenterologist atafanya uchunguzi wa endoskopia wa utumbo wako mdogo. Endoskopia ni kipimo kinachohusisha kuingiza mrija mrefu, mwembamba wenye kamera ndogo ndani. Wakati wa endoskopia ya juu , endoskopia hupitishwa kwenye koo na kuingia sehemu ya juu ya utumbo mdogo, inayoitwa duodenum . Kulingana na picha zinazoonekana kutoka kwa kamera, daktari anayefanya endoskopia anaweza kupitisha vifaa kupitia mrija na kuchukua biopsy. Majaribio ya ziada
Mara tu ugonjwa wa celiac ukithibitishwa, daktari wako atataka kuangalia damu yako kwa upungufu maalum wa vitamini na madini . Upungufu mkubwa unaweza kuwa na athari mbalimbali mwilini mwako na unaweza kuhitaji kutibiwa moja kwa moja na virutubisho. Ya kawaida zaidi ni upungufu wa damu unaosababishwa na upungufu wa madini , upungufu wa damu unaosababishwa na upungufu wa vitamini , na upungufu wa vitamini D. Unaweza pia kuwa na viwango vya chini vya elektroliti, kama vile kalsiamu. Ugonjwa wa celiac hutibiwaje?
Hatua ya kwanza na muhimu zaidi katika kutibu ugonjwa wa celiac ni kuacha kabisa kula gluten . Huwezi kubadilisha jinsi mwili wako unavyoitikia gluteni, lakini unaweza kuzuia gluteni kusababisha athari hiyo. Ukishaacha kula gluteni, utumbo wako mdogo utaanza kupona na hivi karibuni utaweza kunyonya virutubisho tena. Hata hivyo, utahitaji kudumisha lishe kali isiyo na gluteni kwa maisha yako yote ili kuzuia uharibifu zaidi kwa utumbo wako mdogo. Matibabu ya ziada yanaweza kujumuisha:
* Ikiwa kuna upungufu mkubwa, chukua virutubisho vya lishe ili kurekebisha.
* Tibu ugonjwa wa ngozi aina ya herpetiformis kwa dawa maalum kama vile dapsone.
* Corticosteroids kwa uvimbe mkali ambao haujibu haraka lishe.
* Ufuatiliaji endelevu, ikiwa ni pamoja na uchunguzi wa mara kwa mara, ili kuhakikisha ugonjwa unadhibitiwa.
Inachukua muda gani kupona kutokana na matibabu?
Kwa watu wengi , dalili huanza kupungua mara tu baada ya kuanza lishe isiyo na gluteni . Inaweza kuchukua wiki chache kwa upungufu wako wa lishe kushughulikiwa, na inaweza kuchukua miezi michache kwa utumbo wako kupona kikamilifu. Katika baadhi ya matukio, inaweza kuchukua muda mrefu zaidi, kulingana na kiwango cha uharibifu na muda ambao umekuwapo. Usipofuata lishe kali, kupona kunaweza kuchelewa. Je, matarajio ya watu wenye ugonjwa wa celiac ni yapi?
Watu wengi wanaogunduliwa na kuacha kula gluten wanaweza kutarajia kupona vizuri sana . Uharibifu mwingi unaosababishwa na ugonjwa wa celiac unaweza kurekebishwa. Ukiendelea kuwa na dalili, unaweza kuwa unakula kiasi kidogo cha gluten bila kujua, au unaweza kuwa na hali ya pili. Ni takriban 5% tu ya watu wana ugonjwa wa celiac unaokataa kabisa, ambao haujibu kwa udhibiti wa lishe. Nini kitatokea usipoacha kula gluteni? Je, ni matatizo gani ya muda mrefu?
Ukigunduliwa umechelewa kwa miaka mingi, au ikiwa huwezi kuepuka kula gluteni baadaye, athari za ugonjwa wa celiac zinaweza kuwa kali zaidi na za kudumu . Matatizo ya utapiamlo sugu:
- Rickets kwa watoto au osteomalacia kwa watu wazima.
- Osteopenia ( kukonda kwa mifupa) na osteoporosis ( kupoteza mifupa).
- Kasoro za kudumu za enamel ya jino.
- Athari kwenye mfumo wa neva (neuropathy ya pembeni), ikiwa ni pamoja na ganzi na kuuma, misuli kutetemeka, na matatizo ya usawa na uratibu (ataxia).
- Kuchelewa kukua na kukua kwa watoto, kudumaa.
- Ugumu wa kuzingatia na kujifunza.
Matatizo ya kuvimba sugu:
- Kinga iliyoharibika : Wakati mfumo wako wa kinga unafanya kazi kupita kiasi kila wakati, huwa na rasilimali chache za kukabiliana na dharura kama vile maambukizi. Hii inaweza kuongeza hatari yako ya kuugua.
- Uvumilivu wa ziada wa chakula : Kadri utando wako wa utumbo unavyoendelea kuharibika, unaweza kushindwa kusaga virutubisho ambavyo ungeweza kusaga hapo awali. Kwa mfano , uvumilivu wa lactose unaweza kutokea.
- Vidonda na makovu : Kuvimba sana kunaweza kusababisha vidonda kwenye utumbo wako mdogo. Kidonda kikubwa kinaweza hata kupita kwenye ukuta wa utumbo (utoboaji wa utumbo), ambayo ni dharura ya kimatibabu. Kuvimba kunaweza kusababisha makovu ndani ya utumbo na kupunguza utumbo (stricture), ambayo inaweza kusababisha kizuizi cha utumbo .
- Kuvimba kwa kolajeni : Ugonjwa huu adimu husababisha amana za kolajeni za kudumu kwenye utumbo mdogo, ambazo zinaweza kuharibu kabisa unyonyaji wa virutubisho.
- Ugonjwa wa ini : Baada ya muda, unaweza kupata ugonjwa sugu wa ini na uharibifu unaoendelea wa ini.
- Saratani : Kuvimba sugu huongeza hatari yako ya kupata saratani ya utumbo mdogo (lymphomas ya utumbo, adenocarcinoma ya utumbo) na saratani ya umio .
Unazoeaje lishe isiyo na gluteni?
Mwanzoni, kuepuka gluteni yote kunaweza kuonekana kuwa jambo gumu. Lazima ujifunze kusoma lebo na kuwa mwangalifu kuhusu uchafuzi wa gluteni kwa bahati mbaya. Habari njema ni kwamba kuna rasilimali nyingi zinazopatikana kukusaidia kuanza lishe yako mpya. Daktari wako anaweza kukuelekeza kwa mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa , ambaye anaweza kukusaidia kuanza. Ni vyakula gani husababisha dalili za celiac?
Gluteni hupatikana kiasili katika baadhi ya nafaka na bidhaa zilizotengenezwa kutokana na nafaka. Hiyo ina maana:- Ngano (aina zote kama vile semolina, durum, bulgur, spelt, couscous)
- Shayiri (na kimea kilichotengenezwa kwa shayiri)
- Rye
Nafaka hizi hutumika kutengeneza:- Bidhaa za mkate na mikate
- Nafaka za moto na baridi
- Aina za tambi na pasta
- Bia, Lager na Ale
- Pombe yenye kimea
- Siki ya kimea
Zaidi ya hayo, gluteni pia huongezwa kwenye bidhaa nyingi za chakula zilizosindikwa . Kwa mfano:- Supu na michuzi
- Vitoweo vya saladi na viungo
- Nyama zilizosindikwa (kama vile hot dog, nyama za deli)
- Jibini iliyosindikwa, mtindi na bidhaa za aiskrimu
- Milo iliyofungashwa
- Chakula kitamu
Muhimu: Kabla ya kula vyakula vilivyosindikwa, angalia lebo ili kuhakikisha kuwa hakuna gluten iliyofichwa.
Vidokezo vichache vya haraka vya kuishi na ugonjwa wa celiac:
- Unda menyu ya nyumbani. Chunguza vitabu vya mapishi na uchague mapishi machache ambayo unaweza kula mara kwa mara na ambayo ni rahisi kutengeneza. Jenga tabia ya kuweka viungo unavyohitaji nyumbani kila wakati.
- Weka vitafunio vichache visivyo na gluteni kwenye gari lako, begi, au dawati la ofisi. Vitakuwa muhimu ikiwa huwezi kupata kitu kingine chochote cha kula unapoondoka nyumbani.
- Tafuta migahawa michache ambayo ina menyu za uhakika zisizo na gluteni au ambazo unajua unaweza kuagiza kutoka kwa usalama.
- Unapokuwa hujui hasa kilichomo kwenye chakula kipya, ni vyema pia kuweka vipande vya majaribio ya gluteni karibu ili kuangalia kama kina gluteni.
Hatimaye, nini cha kukumbuka
Utambuzi wa ugonjwa wa celiac utabadilisha mlo wako na mtindo wako wa maisha milele. Na utabadilisha maisha yako kuwa bora zaidi . Kabla ya kugunduliwa, labda ulikuwa unakula gluteni na kuharibu utumbo wako mdogo polepole. Huenda ulikuwa na dalili za ajabu na zisizofurahi kwa miaka mingi bila hata kujua zilikuwa nini. Sasa kwa kuwa unajua, una uwezo wa kujenga upya afya yako. Usijali, ukiyadhibiti ipasavyo, unaweza kubaki na afya njema!
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako