Juisi ya Chungwa: Je, ni nzuri kama unavyofikiria? Hebu tujue!

Siku ya joto, unaporudi nyumbani ukiwa umetokwa na jasho, hakuna kitu bora kuliko glasi ya juisi baridi ya machungwa, sivyo? Wengi wetu tunafikiri kwamba juisi ya machungwa ni kinywaji chenye afya na manufaa sana. Tumezoea kuwapa watoto wadogo, hasa tunapokuwa wagonjwa au tunapohisi vibaya. Lakini, ni nini hasa kilicho kwenye juisi ya machungwa unayonunua dukani, au juisi unayotengeneza nyumbani? Je, ni nzuri kama tunavyofikiria? Hebu tuzungumzie hili kwa undani zaidi leo.

Aina za juisi ya machungwa - unachagua ipi?

Unapoenda kwenye duka kubwa, kuna aina ngapi za juisi ya machungwa? Katika masanduku, katika chupa... aina zote. Kwa hivyo unachaguaje bora zaidi? Hebu tuone ni aina gani kuu.

• Juisi ya Chungwa Mbichi: Hii ndiyo njia bora na yenye afya zaidi. Unaweza kuchukua machungwa mabichi na kuyakamua kwa mkono au kwa mashine ya kukamua juisi. Inapotengenezwa hivi, hakuna sukari iliyoongezwa au vihifadhi kama ilivyo katika juisi zinazonunuliwa dukani. Kwa hivyo, ubora wake uko katika ubora wake.

• Juisi ya chungwa 100% inayonunuliwa dukani: Juisi nyingi zilizoandikwa "Juisi 100%" hazina sukari iliyoongezwa. Hata hivyo, kwa sababu zimesafishwa ili kuzihifadhi, huenda zisiwe na thamani sawa ya lishe kama juisi mbichi.

• "Kinywaji cha Chungwa" au "Kinywaji cha Juisi ya Chungwa": Hizi ndizo unazohitaji kuwa mwangalifu sana . Kwa kweli zina juisi kidogo sana ya chungwa. Zaidi zina maji, sukari, na vitamu bandia. Kwa hivyo hizi si juisi ya chungwa hasa, bali ni kinywaji chenye sukari.

• Pulp dhidi ya Pulp-Free: Baadhi ya watu hawapendi massa katika juisi yao ya machungwa. Lakini je, unajua kwamba kunywa juisi pamoja na massa pia huipa mwili wako nyuzinyuzi za ziada ? Nyuzinyuzi hii ni muhimu sana kwa mfumo wetu wa usagaji chakula.

Hebu tuangalie lishe iliyomo kwenye glasi ya juisi ya machungwa.

Hebu tuangalie kiwango cha lishe cha glasi ya kawaida ya juisi ya machungwa isiyo na sukari iliyotengenezwa nyumbani (karibu mililita 240).

Kwa kuongezea, juisi ya machungwa ni,

• Kinywaji chenye vitamini C nyingi sana.
• Pia ina vitamini nyingi ya Folate .
• Ina kiasi kizuri cha potasiamu .

Faida za kiafya za juisi ya machungwa

Sawa, sasa hebu tuone faida za kunywa juisi ya machungwa kwa kiasi ni zipi.

1. Nzuri kwa kinga - ghala la vitamini C!

Juisi ya chungwa ni kinywaji kizuri kilichojaa vitamini C. Glasi moja inakupa mara mbili ya kiwango kinachopendekezwa kwa siku cha vitamini C. Vitamini C hii husaidia kuimarisha mfumo wa kinga wa mwili wetu . Hii ina maana kwamba hutusaidia kujikinga na magonjwa madogo kama mafua.

2. Muhimu sana kwa akina mama wajawazito

Folate, virutubisho vinavyopatikana katika juisi ya chungwa, ni muhimu kwa ukuaji mzuri wa mtoto ambaye hajazaliwa. Folate husaidia kuzuia kasoro za mirija ya neva, ambazo ni kasoro za kuzaliwa nazo katika ubongo na uti wa mgongo wa mtoto. Madaktari wanapendekeza kwamba mama mjamzito anapaswa kupata angalau mikrogramu 400 za folate kwa siku.

3. Hupunguza hatari ya mawe kwenye figo

Potasiamu citrate, kiwanja kinachopatikana katika juisi ya machungwa, hufungamana na kalsiamu kwenye mkojo na husaidia kupunguza hatari ya mawe ya figo yanayotokana na kalsiamu.

4. Husaidia usagaji chakula

Ukinywa juisi ya chungwa pamoja na limau, nyuzinyuzi iliyomo inaweza kusaidia kuzuia kuvimbiwa na kuweka mfumo wako wa usagaji chakula ukifanya kazi vizuri. Zaidi ya hayo, utafiti umegundua kuwa misombo fulani katika chungwa inaweza kusaidia kukuza ukuaji wa bakteria wazuri katika utumbo wako.

Lakini kuwa mwangalifu kuhusu mambo haya pia!

Pamoja na faida zake, pia kuna hasara za kunywa juisi ya machungwa kupita kiasi ambazo tunapaswa kuzifahamu.

Ongezeko la ghafla la viwango vya sukari kwenye damu

Kama tulivyoona kwenye jedwali lililopita, glasi ya juisi ya chungwa ina sukari nyingi. Ingawa hii ni sukari ya asili, inapotumiwa kama juisi, sukari hii hufyonzwa haraka sana mwilini na kusababisha ongezeko la ghafla la viwango vya sukari kwenye damu. Hii si nzuri kwa mtu mwenye kisukari au aliye katika hatari ya kupata kisukari. Inaweza pia kuwa na madhara kwa watu wanaopata dalili kama vile hypoglycemia wakati sukari inafyonzwa haraka.

Huenda ikasababisha kuongezeka uzito

Glasi ya juisi ya chungwa ina takriban kalori 112. Sehemu kubwa ya hii hutokana na sukari. Ukijaribu kupunguza uzito, kunywa juisi ya chungwa kila siku kunaweza kuzuia juhudi zako.

Ni dhahiri, sivyo? Kula chungwa kuna kalori na sukari kidogo, na kuna nyuzinyuzi nyingi. Nyuzinyuzi hukufanya ujisikie umeshiba na hupunguza kasi ya ufyonzaji wa sukari mwilini mwako.

Ukinywa juisi ya machungwa, unawezaje kufanya hivyo hasa?

• Punguza kiasi: Usinywe zaidi ya glasi moja ndogo (150-200 ml) kwa siku.
• Kunywa pamoja na mlo: Badala ya kunywa peke yake, kunywa juisi ya chungwa pamoja na mlo kunaweza kusaidia kudhibiti ongezeko la ghafla la viwango vya sukari kwenye damu.
• Tengeneza nyumbani: Ikiwezekana, tengeneza juisi kutoka kwa machungwa mabichi bila kuongeza sukari.
• Usikose juisi: Kunywa juisi hiyo pamoja na juisi hiyo ili kupata faida za nyuzinyuzi.

Ikiwa una kisukari au hali nyingine ya kiafya, ni muhimu sana kuzungumza na daktari wako kabla ya kuongeza vinywaji kama vile juisi ya machungwa kwenye mlo wako.