Tujifunze kuhusu vyakula vinavyoongeza hisia vinavyoongeza furaha na kudhibiti uzito wa mwili.

Sote tunapenda nyakati za sherehe kama vile Mwaka Mpya na Krismasi. Lakini unapofikiria kuhusu shughuli nyingi za kazi, msongamano, msongo wa mawazo, na kutoweza kudhibiti chakula chako kinachoambatana nacho, inaweza kukufanya uhisi kama unalemewa kidogo, sivyo? Hutaki kuruhusu msongo huu wa mawazo na uzito kuharibu furaha yako ya sherehe. Leo, hebu tuzungumzie kuhusu tabia za kula ambazo zinaweza kukusaidia kuboresha hali yako unapohisi msongo wa mawazo, na pia kukusaidia kudhibiti uzito wako. Hizi zitakusaidia kujisikia mtulivu na mwenye utulivu katika msimu wote wa sherehe.

Kiwango cha sukari kwenye damu huathirije furaha yako?

Njia bora ya kukabiliana na shinikizo na majukumu ya msimu wa likizo ni kuweka viwango vyako vya hisia na nguvu vikiwa thabiti. Sio tu kwamba utahisi mwepesi, lakini pia utakuwa na uwezekano mdogo wa kula kupita kiasi.

Kwa ufupi, tunapochagua vyakula vinavyofyonzwa kwa urahisi na miili yetu, viwango vya sukari kwenye damu hubaki vile vile, badala ya kupanda na kushuka ghafla . Hii husaidia sana katika kudhibiti hisia zetu. Fikiria samaki au kari ya kuku na wali wa pumba, au kitu kama kitoweo cha dengu na mkate wa kurakkan, au kitoweo cha njugu au maharagwe mabichi. Hizi ni wanga au wanga zenye ubora mzuri zilizochanganywa na protini ambazo tunapaswa kuchagua.

Lakini tunapokula vyakula vinavyomeng'enywa haraka, kama vile keki na mikate iliyotengenezwa kwa sukari, unga wa mkate, viwango vyetu vya sukari kwenye damu huongezeka ghafla na kisha hushuka ghafla. Viwango vyetu vya sukari kwenye damu vinaposhuka, tunaanza kuhisi kukasirika, kuwa na wasiwasi, na njaa kali . Kisha tunafikia kipande cha chokoleti au peremende inayotujia. Hii inatufanya tujikute tena katika mzunguko wa viwango vya juu na vya chini vya sukari kwenye damu.

Kemikali ya 'Kuhisi Vizuri' - Tufurahishe Akili Zetu kwa Kutumia Serotonini

Lishe zenye protini nyingi zinaweza kukusaidia kupunguza uzito, lakini hazitakufanya uwe na furaha zaidi. Hii ni kwa sababu miili yetu inahitaji kemikali inayoitwa serotonini, ambayo hutufanya tujisikie furaha.

Malighafi inayohitajika kutengeneza 'Serotonin' hii ni amino asidi 'Tryptophan'. Wanga ni kama chombo kinachobeba 'Tryptophan' hii hadi kwenye ubongo. Kiwango cha sukari kwenye damu yako kinapopungua, kumaanisha kuwa kiasi cha wanga kinapopungua, kiasi cha 'Tryptophan' kinachoenda kwenye ubongo pia hupungua. Matokeo yake? Hisia zako hupungua ghafla.

Kwa kweli, utafiti umegundua hata kwamba kufuata lishe yenye wanga kidogo sana kwa wiki mbili tu huongeza uchovu kwa watu wazima wenye uzito kupita kiasi na hupunguza motisha yao ya kufanya mazoezi.

Kemikali inayoitwa `Serotonin` pia huzuia kuongezeka kwa uzito. Hilo hufanyaje kazi? Ukishakula vya kutosha, hutuma ishara ya "kutosha" (shibe) kwenye ubongo, na pia hupunguza hamu yako ya kula.

Tudhibiti mabadiliko ya hisia yanayosababishwa na msongo wa mawazo.

Kwa kawaida tunasema kuepuka wanga rahisi na wenye sukari. Lakini unapohisi msongo wa mawazo au kukasirika mchana, unahitaji suluhisho la haraka.

"Ikiwa unajisikia huzuni wakati wa mchana, kula vitafunio vidogo ambavyo ni wanga tu," wataalam wanasema. Hii ni kwa sababu kula protini yenye wanga huvuruga uzalishaji wa serotonini. Milo yenye mafuta mengi hupunguza kasi ya usagaji chakula.

Njia bora ya kudhibiti aina hii ya msongo wa mawazo alasiri ni kula vitafunio vidogo vya wanga wenye mafuta kidogo na unaoweza kumeng'enywa haraka . Kwa mfano, kiazi kilichochemshwa, popcorn yenye chumvi, biskuti ya cracker yenye mafuta kidogo, au nafaka yenye mafuta kidogo ambayo ina nyuzinyuzi nyingi.

Takriban dakika 20 baada ya kula hivi, ubongo wako huanza kutoa 'Serotonin', ambayo hudhibiti hamu ya kula vyakula hivyo vyenye sukari nyingi na mafuta mengi. Kwa hivyo, katika nyakati kama hizo, kula vitafunio vidogo kama hivi na ujisumbue kwa kufanya kitu kingine unachofurahia.

Vyakula na tabia zingine muhimu ili kudumisha moyo wenye furaha

Mbali na wanga, utafiti umeonyesha kuwa virutubisho vingine kadhaa na tabia za kiafya zinaweza kusaidia kudumisha hisia zetu na, kwa kiasi fulani, kupunguza mfadhaiko.

Kula milo midogo mara kwa mara.

Kula milo michache ya vyakula vyenye afya siku nzima kunaweza kusaidia kuweka viwango vya sukari kwenye damu yako sawa. Hii inaweza kusaidia kuzuia mabadiliko ya hisia yanayosababishwa na chakula. Jaribu kula mlo mdogo au vitafunio kila baada ya saa tatu hadi nne .

Vidokezo zaidi vya kudhibiti ongezeko la uzito wakati wa msimu wa sikukuu

Kula lishe bora wakati wa msimu wa sikukuu hakutakuongezea tu hisia bali pia kukusaidia kudhibiti uzito. Jaribu vidokezo hivi.

• Kamwe usikose kifungua kinywa! Ukikosa kifungua kinywa, hakuna utakachokula siku nzima kitakachofanya kazi. Uchunguzi umeonyesha kuwa watu wanaokula kifungua kinywa wana hisia bora na viwango vya nishati siku nzima.
• Kunywa maji mengi. Ishara ya kwanza ya upungufu wa maji mwilini ni uchovu. Ukihisi uchovu, kunywa glasi moja au mbili za maji kabla ya kuchukua sanduku la peremende ili kuona kama bado una njaa.
• Kunywa maziwa yaliyopunguzwa mafuta. Yana asidi amino `Tryptophan' inayoongeza nguvu za ubongo na wanga asilia ambayo husaidia kuyasafirisha hadi kwenye ubongo. Maziwa pia ni kinywaji kizuri cha kuupa mwili maji kabla na baada ya mazoezi.
• Epuka pombe wakati wa sherehe. Ingawa kunywa pombe kunaweza kukufanya ujisikie umetulia kwa muda mfupi, kunaweza kuvuruga usingizi wako, kuongeza msongo wa mawazo, na kuongeza wasiwasi. Sio njia nzuri ya kuboresha hisia zako.
• Badala ya chokoleti na biskuti zenye mafuta mengi, weka biskuti zenye mafuta kidogo, popcorn, na biskuti zenye chumvi kidogo mezani.