Ikiwa una kisukari, swali la 'utakula nini kwa chakula cha jioni?' ni gumu kidogo, sivyo? Mbali na mambo kama gharama na muda, pia unapaswa kufikiria kuhusu idadi ya gramu za wanga, mafuta, na sukari katika chakula, na jinsi itakavyoathiri viwango vya sukari kwenye damu yako. Ni wakati mwingine kama huu ambapo baadhi ya watu huja na wazo la huduma hii ya 'kupeleka chakula', yaani, njia ya kuleta chakula nyumbani kwako. Je, hii ni chaguo zuri kweli? Hebu tuzungumzie.
Je, ni faida gani za kuletewa chakula nyumbani kwako?
Kwa kweli, ukichagua huduma sahihi, inaweza kuwa msaada mkubwa. Inaweza kuondoa mawazo na maumivu ya kichwa kutokana na kula lishe bora kwa mtu mwenye kisukari. Wakati mwingine tunakuwa na shughuli nyingi sana kiasi kwamba hatuna muda wa kupanga milo, kununua, au kupika. Basi huduma kama hii ni rahisi sana.
Faida zingine ni:
- Udhibiti: Una udhibiti mkubwa juu ya kile unachokula unapokula nje. Mara nyingi, vyakula vinavyonunuliwa dukani huwa na mafuta mengi, sukari, na chumvi (sodiamu) . Haya ni mambo ambayo mtu mwenye kisukari anahitaji kupunguza. Mlo ulioundwa ili kuendana na hali yako ya kiafya utakuwa na vitu vichache zaidi kati ya hivi.
- Gharama: Inaweza kuwa nafuu kupata chakula kupitia huduma kama hii kuliko kula nje mara kwa mara.
- Udhibiti wa sehemu: Milo hii huja katika ukubwa usiobadilika. Kwa usahihi, kuna 'udhibiti wa sehemu.' Hii inahusu zaidi kudhibiti ulaji kupita kiasi kuliko kula nje kwenye mgahawa mkubwa au kushiriki mlo mkubwa uliopikwa nyumbani.
Lakini kuna jambo moja dogo la kuwa mwangalifu hapa. Baadhi ya vifaa vya mlo huja katika ukubwa unaofaa familia. Kwa mfano, ukileta mlo unaoweza kulisha watu wanne, na wewe na mwenzi wako mkila chakula chote, faida ya njia hii hupotea. Kwa hivyo, hakikisha unajua haswa ni watu wangapi unaoweza kuwalisha kwa wakati mmoja.
Muhimu zaidi, hii itapunguza msongo wa mawazo katika mpango wako wa chakula. Hata hivyo, si huduma zote za utoaji wa chakula zinazofaa kwa wagonjwa wa kisukari.
Jinsi ya kuchagua mpango mzuri wa chakula?
Mpango wowote wa mlo unaochagua unapaswa kuendana na dhana za msingi za lishe bora. Kwa ufupi, kuna kitu tunachokiita njia ya "Sahani Yangu". Ni:
- Karibu nusu ya sahani yako inapaswa kujazwa mboga zisizo na wanga, ambazo hazina athari kubwa kwenye sukari ya damu. Mifano: brokoli, karoti, maharagwe, boga, koliflawa, na kabichi.
- Gawanya nusu iliyobaki ya sahani katika sehemu mbili sawa, ukiongeza protini yenye mafuta kidogo (k.m., kuku asiye na ngozi, samaki, dengu, njugu) kwenye sehemu moja na chakula chenye wanga (k.m., wali wa kuchemsha, wali wa kahawia, mahindi, njegere) kwenye sehemu nyingine.
Zaidi ya hayo,Ni busara kuchagua programu ambazo zimeundwa na mtaalamu wa lishe na zinazoonyesha wazi taarifa za lishe .
Unapochagua mpango mzuri, jiulize maswali haya:
| Mambo ya kufahamu | Swali la kujiuliza ni: |
|---|---|
| Muundo wa lishe | Je, milo hii ina kalori chache, sukari, mafuta yaliyoshiba, wanga, na sodiamu? |
| malighafi | Je, zimetengenezwa kwa viungo vipya? |
| Kuzoea mahitaji | Je, unaweza kufanya mabadiliko ili yaendane na mahitaji yako ya kiafya, mambo unayopenda, yasiyokupendeza, na mizio yako? |
| Bei | Je, unaweza kumudu mpango huu? |
| Maandalizi | Unapaswa kufanya kazi ngapi baada ya kupata chakula? (Je, unapaswa kukipika au kukipasha moto tu?) |
Swali muhimu zaidi ni, "Je, utapenda chakula hiki?" Kwa sababu ni muhimu kuchagua kitu ambacho unaweza kuendelea kufanya.
Ninawezaje kupata wanga, kalori, na taarifa za lishe?
Wakati wa kudhibiti kisukari, ni muhimu kufahamu kiasi cha wanga unachokula. Ikiwa una uzito kupita kiasi, ni muhimu pia kujua ni kalori ngapi unazopata kwa kila mlo. Na ikiwa una shinikizo la damu, ni muhimu kufahamu kiasi cha sodiamu unachotumia.Pia unahitaji kuwa mwangalifu kuhusu ukubwa.
Baadhi ya huduma huweka lebo ya taarifa za lishe kwenye vifurushi vyao vya chakula. Vinginevyo, itabidi uende kwenye tovuti yao au uwapigie simu ili kujua taarifa hii.
Njia bora ya kujua athari halisi ya mlo ni kupima viwango vyako vya sukari kwenye damu.
Njia ya kufanya hivi ni kuangalia kiwango cha sukari kwenye damu yako (glukosi) kabla ya kula. Kisha, baada ya kula mlo, angalia kiwango cha sukari kwenye damu yako tena baada ya saa 2 kamili. Kisha utaelewa jinsi mlo huo ulivyoathiri mwili wako. Kisha unaweza kujua kama ni mpango mzuri kwa ugonjwa wako wa kisukari au la.
Kuwa mwangalifu na wanga iliyofichwa!
Wakati mwingine wanga huweza kufichwa, hasa katika michuzi na gravies . Michuzi mingine ina sukari nyingi iliyoongezwa, au hutumia mikate ya mkate au mahindi ili kuinenepesha. Hii inaweza kuongeza hadi wanga nyingi. Ikiwa hujui kilicho kwenye mchuzi, ni bora kuiomba kando na utumie kidogo sana.
Tabia zingine za kula zinazofaa kwa kisukari
Sawa, tuseme uliagiza chakula cha mchana kutoka kwa huduma ya uwasilishaji wa chakula. Lakini utakula nini kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni? Unawajibika kwa milo hiyo miwili. Unaweza kutumia mawazo na mapishi kutoka kwa huduma hii ya uwasilishaji wa chakula ili kukusaidia kupanga kifungua kinywa na chakula cha jioni chako.
Kimsingi, jaribu kujenga milo yako kulingana na vyakula vizima . Hiyo ina maana vitu kama matunda, mboga mboga, na nafaka nzima. Hizi zina nyuzinyuzi nyingi na virutubisho vingine. Wakati kuna nyuzinyuzi nyingi, chakula huchukua muda mrefu kusaga. Kwa hivyo kuna ongezeko dogo la ghafla la sukari kwenye damu.
Mwishowe, usisahau kuhusu kitu ambacho hakipo kwenye chakula chako, lakini ni muhimu sana. Hicho ndicho unachokunywa. Hata kama unaleta chakula, unakunywa nini nacho? Vinywaji vyenye sukari, kordial, na vinywaji vya matunda vimejaa wanga na kalori. Pombe inaweza kusababisha sukari yako ya damu kushuka haraka. Jambo bora na salama zaidi kunywa ni maji ya kawaida. Au chagua kinywaji kisicho na sukari.
Kabla ya kufanya mabadiliko yoyote makubwa ya lishe, ni muhimu kuzungumza na daktari wako . Anaweza kukupa ushauri bora kwa afya yako.
Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani
- Huduma za kupeleka chakula zinaweza kuwa rahisi kwa mtu mwenye kisukari, lakini pekee si suluhisho la tatizo hilo.
- Kabla ya kuchagua, angalia kiasi halisi cha wanga, sukari, mafuta, na chumvi (sodiamu) katika chakula.
- Kumbuka mbinu ya Sahani Yangu: nusu ya sahani ni mboga, nusu ni protini, na nusu ni wanga.
- Baada ya kula chakula kipya, angalia kiwango cha sukari kwenye damu yako baada ya saa 2 ili kuona jinsi kinavyokuathiri.
- Kabla ya kufanya mabadiliko yoyote makubwa kwenye lishe yako, wasiliana na daktari wako kila wakati kwa ushauri.
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako