Je, una wasiwasi kidogo kuhusu kupoteza kumbukumbu na kusahau mambo kadri unavyozeeka? Wakati mwingine tunafikiri ni sehemu ya kawaida ya kuzeeka. Lakini je, unajua kwamba vyakula tunavyokula vinaweza kusaidia kulinda afya ya ubongo wetu na hata kuzuia magonjwa yanayohusiana na kumbukumbu yanayotokana na uzee? Hiyo ni kweli, leo tunazungumzia kuhusu lishe iliyoundwa mahsusi kwa ajili ya afya ya ubongo.
Lishe ya AKILI ni nini?
Kwa ufupi, MIND Diet ni lishe rafiki kwa ubongo. Inawakilisha 'Mediterania-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'. Sawa, usiogope maneno haya makubwa. Inamaanisha tu, "Mchanganyiko wa lishe za Mediterania na DASH zinazosaidia kuchelewesha uharibifu wa seli za ubongo kutokana na kuzeeka ."
Huu ni mchanganyiko wa mitindo miwili maarufu na yenye afya ya ulaji.
2. Lishe ya DASH (mbinu ya lishe ili kusaidia kudhibiti shinikizo la damu )
Lishe ya AKILI ni mchanganyiko wa makundi ya vyakula yanayopatikana katika lishe hizi zote mbili ambayo yana manufaa hasa kwa ubongo. Lengo kuu ni kuboresha utendaji kazi wa ubongo na kulinda ubongo kutokana na magonjwa makubwa kama vile ugonjwa wa Alzheimer unaotokana na kuzeeka.
Lishe hii inafanyaje kazi?
Lishe ya AKILI inatuhimiza kula chakula kingi iwezekanavyo kinachotokana na mimea, ikimaanisha mboga mboga, matunda, na nafaka nzima . Lakini ni muhimu kula vyakula ambavyo havijasindikwa kwa wingi , bila kuathiri uasili wake.
Pia, mafuta ya wanyama (hasa mafuta yaliyojaa)Pia inashauri kupunguza vyakula vyenye mafuta mengi yaliyoshiba na sukari iliyoongezwa. Tofauti na mipango mingi ya lishe, inazingatia afya ya ubongo badala ya kupunguza uzito .
Katika njia hii, tunazungumzia zaidi kuhusu makundi 10 ya chakula tunayopaswa kula na makundi 5 ya chakula tunayopaswa kupunguza. Kwa mfano, unapaswa kula huduma 3 za nafaka nzima, matunda, na mboga kila siku. Unapaswa kuongeza maharagwe, kuku, na samaki kwenye mlo wako mara moja au mbili kwa wiki. Unaweza kula karanga na matunda kwa vitafunio wakati wa mchana. Pia inasema uchague mafuta ya zeituni kama mafuta unayotumia kupikia.
Jambo muhimu ni kwamba, huna haja ya kuacha kabisa kula nyama na maziwa. Lakini unapaswa kupunguza kiasi unachokula. Inashauriwa kula chini ya mara nne kwa wiki.
Ni vyakula gani tunapaswa kula zaidi?
Hivi ni vyakula unavyopaswa kuongeza zaidi kwenye mlo wako kulingana na MIND Diet. Vimejaa virutubisho muhimu kwa afya ya ubongo.
| Kategoria ya chakula | Kiasi kilichopendekezwa |
|---|---|
| Mboga za majani mabichi (k.m. mchicha, kale, mboga za majani zenye majani mabichi, lettuce) | Angalau mlo mmoja kwa siku |
| Mboga zingine zote | Milo 2 au zaidi kwa siku |
| Beri (k.m. stroberi, blueberries) | Milo 2 kwa wiki au zaidi |
| Karanga(k.m. korosho, lozi, karanga) | Milo 5 kwa wiki au zaidi |
| Mafuta ya Zeituni | Kila siku kama aina kuu ya mafuta |
| Nafaka Nzima (k.m. wali wa kahawia, shayiri, mtama, shayiri) | Milo 3 au zaidi kwa siku |
| Samaki na vyakula vya baharini (hasa samaki wenye mafuta kama vile lax, mackerel, dagaa, na herring) | Mara moja kwa wiki au zaidi |
| Maharagwe (k.m. njegere, njegere, dengu, maharagwe mabichi) | Milo 4 kwa wiki au zaidi |
| Kuku | Milo 2 kwa wiki au zaidi |
| Mvinyo | Glasi ya divai kwa siku (lakini hii si muhimu na inaweza kupuuzwa) |
Ni vyakula gani tunapaswa kupunguza au kuacha kula?
Kupunguza vyakula hivi iwezekanavyo ni nzuri sana kwa afya ya ubongo wako.
| Vyakula vya kupunguza |
|---|
| Siagi na siagi(Chini ya kijiko kimoja kwa wiki) |
| Jibini (chini ya mara moja kwa wiki) |
| Nyama Nyekundu (k.m. nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, nyama ya mbuzi - chini ya huduma 4 kwa wiki) |
| Vyakula vya kukaanga (hasa vyakula vya haraka - chini ya mara moja kwa wiki) |
| Keki na peremende (keki zenye sukari, biskuti, donati, n.k. – chini ya huduma 5 kwa wiki) |
Je, faida za hili ni zipi?
Vyakula vinavyopendekezwa na MIND Diet vina utajiri wa nyuzinyuzi na virutubisho vingi muhimu kwa afya ya ubongo. Baadhi yake ni pamoja na:
- Vitamini E
- Folate
- Asidi ya mafuta ya Omega-3
- Karotenoidi
- Flavonoidi
Utafiti umegundua kuwa kufuata MIND Diet kunaweza kuboresha afya ya ubongo na kupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzheimer , shida ya akili, na matatizo mengine yanayohusiana na kumbukumbu ambayo huja na kuzeeka.
Kwa kweli, baadhi ya tafiti zimeonyesha kwamba kufuata lishe bora kama hii kunaweza kuchelewesha kiwango cha kuzeeka kwa ubongo kwa takriban miaka 7.5!
Katika utafiti mmoja wa wazee 1,300, wale waliofuata MIND Diet walikuwa na hatari ya chini ya 53% ya kupata ugonjwa wa Alzheimer's. Na hata wale waliofuata lishe hiyo kwa kiwango kidogo walikuwa na hatari ya chini ya 35% .
Je, ninapaswa pia kufuata Lishe hii ya AKILI?
Ikiwa mtu katika familia yako ana magonjwa kama vile Alzheimer's au la, MIND Diet ni mfumo mzuri na wenye afya wa kula ambao mtu yeyote anaweza kufuata ili kutunza afya ya ubongo wake.
Hili pia ni rahisi sana kulifuata. Kwa sababu katika hili huna haja ya kuhesabu kalori au kupunguza chakula. Ni suala la kuzoea kuchagua vyakula vyenye afya na asilia. Hata kama wewe ni mpenda chakula, si vigumu kuchagua chakula kulingana na kanuni hizi .
Hata hivyo, kabla ya kuanza lishe maalum kama hii, ni vyema kuzungumza na daktari wa familia yako na kumuuliza kama inafaa kwa hali yako ya kiafya. Ikiwa una matatizo mengine ya kiafya, huenda ukahitaji kufanya mabadiliko fulani kwenye lishe hii. Kwa hivyo, ni salama zaidi kuanza kitu kama hiki chini ya ushauri wa kimatibabu.
Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani
- Lishe ya AKILI ni mchanganyiko wa mifumo miwili ya lishe, Mediterania na DASH, inayolenga hasa afya ya ubongo.
- Inashauriwa kula vyakula zaidi vya mimea (mboga, matunda, nafaka, karanga) na kupunguza vyakula vyenye mafuta mengi ya wanyama na sukari.
- Utafiti umeonyesha kuwa lishe hii hupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya magonjwa kama vile Alzheimer's na shida ya akili.
- Huu ni mtindo wa maisha wenye afya ambao hauhesabu kalori na ni rahisi kufuata kwa muda mrefu.
- Kabla ya kuanza lishe yoyote mpya, ni muhimu kuzungumza na daktari wako ili kuhakikisha kuwa inakufaa.
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako