Je, unapata dalili za ajabu baada ya kula vyakula fulani? Je, ni kutokana na Histamini Isiyovumilika? Hebu tujifunze kuhusu Diamine Oxidase (DAO)

Je, umewahi kukutokea hivi? Baada ya kula vyakula fulani, kama vile jibini, divai, nyanya , au chokoleti, unaweza kupata maumivu ya kichwa, hisia ya kushiba, au upele mwilini mwako wote. Mara nyingi, tunadhani hii ni mzio . Lakini si lazima iwe mzio kila wakati. Hii inaweza kuwa kutokana na hali inayoitwa ' Histamine Intolerance', ambayo husababishwa na upungufu wa kimeng'enya mwilini mwako. Leo, tutazungumzia kimeng'enya kinachohusika katika hii inayoitwa Diamine Oxidase (DAO).

Diamine Oxidase (DAO) ni nini?

Kwa ufupi, diamine oxidase, au DAO kwa ufupi, ni kimeng'enya muhimu sana kinachozalishwa katika miili yetu, hasa kwenye utumbo, ambacho hutusaidia kusaga chakula. Kimeng'enya ni protini inayoharakisha michakato ya kemikali katika miili yetu.

Kwa hivyo, kazi kuu ya kimeng'enya hiki cha DAO ni kuvunja kiwanja cha kemikali kinachoitwa histamini katika vyakula tunavyokula na kusaidia kuiondoa mwilini bila kufyonzwa.

Hebu fikiria, nini kitatokea ikiwa mwili wako hautoi kimeng'enya cha kutosha cha DAO? Kisha kiasi cha histamini katika vyakula unavyokula hakiwezi kugawanywa na kujikusanya mwilini. Tunaita hali hii upungufu wa DAO (Upungufu wa Oksidasi ya Diamine) . Usumbufu unaosababishwa na histamini kujikusanya mwilini kwa njia hii huitwa kutovumilia histamini au, kama wengine wanavyoiita , histamini ya chakula .

Ni vyakula gani vyenye histamini nyingi?

Histamini zipo kiasili katika vyakula vingi. Zinapatikana sana katika vyakula vilivyochachushwa na vilivyohifadhiwa. Unaweza kupata wazo la hili kutoka kwenye jedwali lililo hapa chini.

Unapoangalia orodha hii, unaweza kudhani kwamba haya yote ni mabaya. Hiyo si kweli. Sio kila mtu atakuwa na matatizo na vyakula hivi vyote. Hata kwa mtu ambaye hana uwezo wa kuvumilia histamini, moja tu au chache kati ya vyakula hivi vinaweza kusababisha usumbufu.

Dalili za Kutovumilia Histamini ni zipi?

Wakati viwango vya histamini mwilini vinapoongezeka, dalili mbalimbali zinaweza kutokea. Ni kama kuwa na matatizo mengi madogo kwa wakati mmoja.

Je, kuna unafuu wowote kutoka kwa virutubisho vya DAO?

Kuna virutubisho vinavyopatikana sokoni ambavyo vina kimeng'enya cha DAO. Kuchukua virutubisho hivi kutaongeza viwango vya kimeng'enya cha DAO vilivyopungua mwilini. Kwa hivyo, kuchukua kirutubisho hiki kabla ya kula mlo wenye histamini nyingi kutasaidia kugawanya histamini katika mlo huo.

Utafiti unaonyesha kwamba baadhi ya watu hupata nafuu kutokana na haya.

• Kipandauso na maumivu ya kichwa : Katika utafiti mmoja, watu wenye kipandauso walipopewa kirutubisho cha DAO kwa mwezi mmoja, muda wa maumivu yao ya kichwa ulipunguzwa kwa wastani wa takriban dakika 90.
• Kusumbuliwa na tumbo: Katika utafiti mwingine mdogo, wagonjwa wenye uvumilivu wa histamini ambao walipewa virutubisho vya DAO kwa wiki 4 walipata kupungua kwa kiasi kikubwa kwa usumbufu wa tumbo (kama vile uvimbe na maumivu ya tumbo).
• Magonjwa ya ngozi: Utafiti mmoja uligundua kuwa kuwapa virutubisho vya DAO watu wenye mizinga sugu (mizinga sugu) ambao wana viwango vya chini vya DAO katika miili yao kuliweza kupunguza hitaji lao la antihistamini kwa ajili ya mzio.

Je, kuna hatari zozote za kutumia virutubisho hivi vya DAO?

Kama vile kuna faida za kitu, pia kuna mambo ya kuwa makini nayo.

1. Ukosefu wa utambuzi kamili: Tatizo kubwa ni kwamba bado hakuna kipimo cha kimatibabu kinachoweza kuthibitisha kwa uhakika wa 100% kama kweli una Histamine Intolerance. Hii mara nyingi hudhaniwa kulingana na dalili. Kwa hivyo, ikiwa huna hali hii, kutumia virutubisho hivi hakutasaidia.

2. Hakuna Viwango: Hizi si dawa, bali ni virutubisho vya lishe. Kwa hivyo, hakuna kanuni au mfumo mkuu wa kisheria kwa ajili ya uzalishaji wao. Hii ina maana kwamba kiasi cha DAO, vipimo vilivyopendekezwa, na ubora wa kila chapa vinaweza kutofautiana.

3. Ina viambato vya wanyama: Hili ni jambo muhimu sana. Baadhi ya virutubisho vya DAO hutengenezwa kutokana na dondoo la figo za wanyama, hasa figo za nguruwe. Kwa hivyo ikiwa wewe ni mtu anayeepuka bidhaa za wanyama kutokana na imani za kidini au sababu zingine za kibinafsi, hakika unapaswa kuwa na wasiwasi kuhusu hili.

Je, kuna njia zingine za kudhibiti hali hii bila virutubisho?

Kwa kweli, hatua ya kwanza bora na muhimu zaidi kuliko kuchukua virutubisho ni kufuata lishe yenye histamini kidogo .

Hii hupunguza kiasi cha histamini kinachoongezwa mwilini kutoka nje. Hii inaruhusu kiasi cha DAO mwilini kudhibiti kiasi cha histamini kinachoongezwa.

• Jinsi ya kufanya hivyo? Kutoka kwenye orodha ya vyakula vyenye histamini nyingi ambazo tumejadili hapo juu, unaweza kutambua polepole vyakula vinavyoonekana kukusababishia usumbufu zaidi na kujaribu kuviondoa kwenye mlo wako kwa muda. Kuweka shajara ya chakula kunaweza kusaidia sana katika hili. Hiyo ni, kuandika kile unachokula kila siku na dalili unazopata.
• Ushauri wa kimatibabu: Lakini badala ya kuanza lishe kama hii peke yako, ni bora na salama zaidi kuzungumza na daktari wako na, ikiwa ni lazima, tafuta ushauri wa mtaalamu wa lishe. Kwa sababu vyakula vingi hivi vina lishe, si wazo zuri kuviondoa tu kwenye lishe yako.