Je, wewe pia una tatizo la mzio wa ngano? Hebu tuzungumzie!

Je, umewahi kuhisi ajabu au kutojisikia vizuri baada ya kula chakula kilichotengenezwa kwa unga wa ngano, labda kipande cha mkate, kipande cha keki, au kipande cha mkate? Labda unapata upele wa ngozi, maumivu ya tumbo, au hata ugumu kidogo wa kupumua. Mambo haya si tu yanayokutokea, lakini yanaweza kuwa ni kutokana na mzio wa ngano . Hebu tuzungumzie hili kwa undani leo, sawa?

Mzio wa Ngano ni Nini?

Kwa ufupi, mzio wa ngano ni mwitikio kupita kiasi wa mfumo wetu wa kinga dhidi ya ngano katika vyakula tunavyokula na kunywa, na wakati mwingine hata katika vitu tunavyopumua. Fikiria, ngano kwa kawaida haina madhara na ina lishe kwa watu wengi. Lakini ikiwa una mzio wa ngano, mfumo wa kinga wa mwili wako, mfumo wa kinga, huitendea ngano kana kwamba ni "mvamizi," kama bakteria au virusi. Hapo ndipo dalili hizi zinapoonekana.

Hii wakati mwingine inaweza kuwa hatari kwa maisha . Hasa dalili kali za mzio kama vile uvimbe wa koo na ugumu wa kupumua, tunaiita `(Anaphylaxis)`, ikiwa kitu kama hicho kitatokea, unapaswa kwenda hospitali iliyo karibu mara moja au kupiga simu huduma ya dharura ya ambulensi kama 1990. Si vizuri kuahirisha.

Hali hii huathiri nani? Ni ya kawaida kiasi gani?

Kwa kweli, mtu yeyote anaweza kupata mzio wa ngano. Lakini ikiwa mtu katika familia yako ana mzio, kuna uwezekano mkubwa wa kupata mzio huo . Hiyo ina maana kwamba ikiwa mama yako, baba yako, ndugu zako, au wanafamilia wengine wana mzio wa vumbi, chakula, au vitu vingine, kuna uwezekano mkubwa wa kupata mzio wa vitu kama ngano.

Kuhusu jinsi hili lilivyo la kawaida, tafiti zinaonyesha kuwa kati ya 0.2% na 1.3% ya idadi ya watu duniani wana mzio wa ngano. Nchini Marekani, takriban 0.4% ya watoto wana ugonjwa huo. Ingawa hakuna takwimu kamili kuhusu jinsi ulivyo wa kawaida katika nchi yetu, hali hii inaweza kuonekana miongoni mwetu pia. Inaonekana mara nyingi zaidi, hasa miongoni mwa watoto wadogo.

Mzio wa ngano huathirije mwili?

Kuna njia mbili kuu ambazo mfumo wetu wa kinga huitikia mzio wa ngano.

1. Mwitikio unaohusiana na kinga ya mwili E (IgE)

Huu ndio mwitikio wa kawaida zaidi. Unapokula au kupumua kitu kilicho na ngano, mwili wako hutoa aina ya kingamwili inayoitwa `(Immunoglobulin E)` au `(IgE)`. Kingamwili hizi za `(IgE)` ndizo zinazoanzisha mwitikio wa mzio.

Miitikio hii ya `(IgE)` kwa kawaida huanza ndani ya dakika chache baada ya kula ngano . Wakati mwingine inaweza kucheleweshwa kwa hadi saa nne. Sehemu hatari zaidi ya hii ni kwamba inaweza kusababisha athari kali ya mzio inayohatarisha maisha inayoitwa `(Anaphylaxis).`

2. Mwitikio usio wa IgE unaosababishwa na

Hii pia inahusisha mfumo wa kinga, lakini kingamwili za `(IgE)` hazihusiki. Mwitikio huu hutokea polepole zaidi kuliko mwitikio wa `(IgE)` uliotajwa hapo awali. Inaweza kuchukua hadi saa 48 kwa dalili kuonekana.

Mifano ya athari kama hizo ni `(Eosinophilic esophagitis - EoE)` (ambapo mrija unaotoka mdomoni mwetu hadi tumboni mwetu, umio, huvimba) na `(Eosinophilic gastritis - EG)` (ambapo kuta za tumbo huvimba). Hizi ni hali ngumu zaidi kidogo.

Dalili za mzio wa ngano ni zipi?

Sawa, sasa hebu tuone dalili ni zipi. Dalili hizi zinaweza kutofautiana kutoka mtu hadi mtu , na pia zinaweza kutofautiana kwa ukali . Baadhi wanaweza kuwa nazo kidogo tu huku wengine wakiweza kuwa nazo zote kwa wakati mmoja.

Vipengele vikuu vinavyoonekana ni:

• Dalili za ngozi:
• Vipele au urticaria (upele unaowasha)
• Uvimbe, hasa midomo, ulimi, na uso
• Kupata upele kwenye ngozi
• Dalili za mfumo wa mmeng'enyo wa chakula:
• Maumivu ya tumbo
• Kushindwa kumeng'enya chakula, uvimbe
• Kichefuchefu na kutapika
• Kuhara
• Dalili za mfumo wa kupumua:
• Pua iliyojaa
• Pua inayotiririka
• Kupiga chafya
• Kupumua kwa mapigo ya moyo
• Vipengele vingine:
• Maumivu ya kichwa
• Kuvimba
• Na, hali hatari zaidi ambayo tumewahi kuizungumzia ni ``Anaphylaxis```

Dalili kali za anaphylaxis ni zipi?

Hili ni jambo la kuwa mwangalifu sana . Ukiwa na dalili zozote kati ya hizi, ni muhimu kutafuta ushauri wa daktari mara moja .

• Ugumu wa kupumua (kukosa pumzi)
• Ugumu wa kumeza (dysphagia)
• Kubana kwa kifua
• Hisia ya adhabu au hofu
• Kushuka kwa ghafla kwa shinikizo la damu (hypotension), ikifuatana na mapigo dhaifu ya moyo na wasiwasi
• Kuongezeka kwa mapigo ya moyo
• Mshtuko
• Kuhisi kuzimia ghafla
• Kizunguzungu , kupoteza fahamu (syncope)
• Kuvimba kwa uso, ulimi, na koo
• Kupumua kwa shida, kukohoa
• Maumivu makali ya tumbo
• Kichefuchefu, kutapika, kuhara

Muhimu: Dalili hizi za `(Anaphylaxis)` ni hali inayohitaji matibabu ya dharura. Kwa hivyo, ni muhimu sana kufahamu hili.

Dalili huonekana baada ya muda gani baada ya kula ngano?

Inatofautiana kulingana na ukali wa mzio wako.

Baadhi ya watu wanaweza kupata dalili ndani ya dakika chache baada ya kula ngano . Kwa wengine, inaweza kuchukua hadi saa 48.Hata hivyo, dalili zinaweza zisionekane bado, kwa hivyo ni vigumu kusema haswa ni lini dalili zitaonekana.

Ni nini husababisha mzio wa ngano?

Chanzo kikuu cha mzio huu ni protini maalum zinazopatikana katika ngano. Mfumo wetu wa kinga huitikia kupita kiasi protini hizi. Kuna aina nne za protini hizi:

• Albamu
• Gliadini
• Globulini
• Gluteni (ndio, hiyo ndiyo uliyosikia ikiitwa gluten)

Je, inawezekana ghafla kuwa na mzio wa ngano?

Ndiyo, inaweza kutokea. Hasa, athari zinazohusiana na `(IgE)` zinaweza kuonekana ghafla, hata katika umri mdogo. Kwa upande mwingine, athari zinazohusiana na `(Non-IgE)` zinaweza kuonekana kuonekana polepole baada ya muda, hasa hadi utambuzi kamili utakapofanywa.

Je, mzio wa ngano unaambukiza?

Hapana, hata kidogo . Mzio wa ngano hauambukizi. Huwezi kuusambaza kwa mtu mwingine kwa sababu tu unao.

Unajuaje kama una mzio wa ngano? (Utambuzi)

Ukishuku una mzio wa ngano, unapaswa kumwona mtaalamu wa mzio . Anaweza kufanya vipimo mbalimbali ili kuthibitisha hili.

Daktari anaweza kukuuliza maswali kama:

• Je, kuna yeyote katika familia yako aliye na mzio wa ngano au mzio mwingine?
• Je, umewahi kuwa na mzio wa vyakula vingine hapo awali?
• Dalili zako ni zipi?
• Je, unatumia dawa zozote zinazouzwa bila agizo la daktari kwa dalili hizi?
• Dalili hizi zilianza kuonekana lini?
• Je, unaweka shajara ya chakula?

Baada ya hapo, daktari anaweza kufanya vipimo kama hivi:

1. Kipimo cha mchomo wa ngozi

Kinachotokea ni kwamba kiasi kidogo sana cha protini ya ngano huingizwa kwenye ngozi yako.

Kwa kawaida, unasafisha ngozi kwenye mkono au mgongo wako, tumia tone la protini ya ngano kioevu kwenye ngozi, na kukwaruza ngozi kwa upole kwa sindano ndogo. Hii haiumii sana, inahisi kama msisimko kidogo. Hakuna kutokwa na damu.

Ikiwa una mzio wa ngano, ndani ya dakika 15 hivi eneo hilo litakuwa jekundu na kuvimba kidogo, kama kuumwa na mbu. Daktari atapima ukubwa wa uvimbe.

2. Kipimo cha damu (Kipimo cha IgE ya Damu)

Hii inahusisha kuchukua sampuli ya damu kutoka kwako na kuituma kwenye maabara. Maabara hupima kiasi cha kingamwili za "IgE" dhidi ya protini za ngano katika damu yako.

Inaweza kuchukua takriban wiki moja kwa matokeo kuja.

3. Changamoto ya mdomo iliyopewa alama

Ikiwa vipimo viwili vilivyotajwa hapo juu havifikii hitimisho lililo wazi, daktari anaweza kufanya kipimo hiki.

Hii hutokea chini ya usimamizi wa daktari .Utapewa kiasi kidogo sana cha chakula chenye ngano, kuanzia na kiasi kidogo. Ongeza kiasi polepole na uone jinsi mwili wako unavyoitikia.

Lakini kipimo hiki kinafanywa tu ikiwa una hatari ndogo ya kupata mzio mkali. Hii inaweza kuchukua kama saa nne.

Je, mzio wa ngano unaweza kuponywa kabisa?

Kwa kweli, mara nyingi sivyo . Lakini kuna habari njema. Takriban 66% ya watoto hupita hali hii wanapokua .

Njia bora ya kudhibiti hili ni kuepuka kula vyakula vyenye ngano . Katika nchi kama Marekani, kuna sheria inayosema kwamba ikiwa vifurushi vya chakula vina ngano, lazima viorodheshwe kwenye lebo. Katika nchi yetu, hii mara nyingi huwa hivyo.

Lakini kuna mambo mengine ya kuzingatia:

• Vitu visivyo vya chakula: Wakati mwingine, vitu vya kuchezea vya watoto kama Play-Doh®, baadhi ya bidhaa za vipodozi, na hata vifaa vya usafi kama sabuni na dawa ya meno vinaweza kuwa na ngano. Vitu hivi visivyo vya chakula vinaweza visiandikwe kama 'vina ngano' kwenye lebo zao. Kwa hivyo ikiwa una shaka, ni bora kuangalia tovuti ya mtengenezaji au kupiga simu kwa huduma kwa wateja wao.
• Kutumia vifaa vile vile: Katika baadhi ya viwanda, vyakula visivyo na ngano vinaweza pia kutengenezwa kwenye mashine ile ile inayotengeneza vyakula vinavyotokana na ngano. Ikiwa hilo litatokea, ngano kidogo inaweza kuingia kwenye vyakula vingine. Kwa hivyo angalia lebo kwa kitu kama "Imetengenezwa kwenye vifaa vinavyoshirikiwa na ngano."

Ikiwa una mzio wa ngano, ni vyakula gani unapaswa kuepuka?

Kuna vyakula na vinywaji vingi vyenye protini ya ngano au ngano. Hapa kuna mifano michache:

• Bidhaa za mikate kama vile mkate, mikate, keki, biskuti, mafini
• Baadhi ya nafaka za kifungua kinywa
• Mkushi
• Baadhi ya aina za soseji (Hot dogs)
• Vinywaji kadhaa vilivyochanganywa na malt
• Aina za pasta na tambi
• Unga wa pizza
• Seitan (kibadala cha nyama kilichotengenezwa kwa gluteni ya ngano)
• Bia ya ngano
• Aina zote za unga wa ngano (wa matumizi yote, uliotajirishwa, unga wa keki, unga wa chuma uliosagwa, unga wa mawe n.k.)

Kumbuka, orodha hii haijakamilika. Daima angalia lebo kabla ya kula chakula chochote ambacho huna uhakika nacho.

Je, ni dawa gani za mzio wa ngano?

Ikiwa una mzio mdogo au wa wastani, daktari wako anaweza kuagiza antihistamines au corticosteroids ili kusaidia kudhibiti dalili zako.

Lakini ikiwa una mzio mkali wa ngano , kumaanisha kuwa unaweza kuwa na hali inayoitwa "anaphylaxis," daktari wako anaweza kukupa sindano ya epinephrine.Kwa mfano, `(EpiPen®)`, inasemekana kuwekwa karibu wakati wote. Hii inaweza kudhibiti haraka dalili za `(Anaphylaxis).` Sindano hii ina ukubwa wa kalamu kubwa ya alama. Ukila kitu kilicho na ngano kwa bahati mbaya, kwa kawaida hudungwa nyuma ya paja. Ni wazo nzuri kuweka sindano mbili kama hizo karibu wakati wote.

Je, kuna madhara yoyote ya sindano za adrenaline?

Mambo yafuatayo yanaweza kutokea unapopata sindano ya adrenaline:

• Wasiwasi
• Kizunguzungu
• Kinywa kikavu
• Maumivu ya kichwa
• Kuongezeka kwa jasho
• Kichefuchefu
• Mapigo ya moyo yanayokimbia

Hata hivyo, unapotumia dawa hii unapokuwa na mzio, mara nyingi utaanza kuhisi nafuu haraka.

Nitajisikia vizuri zaidi baada ya kutumia dawa hiyo kwa muda gani?

• Antihistamini huanza kufanya kazi ndani ya takriban dakika 30, na zinafaa zaidi ndani ya saa chache za kwanza.
• Corticosteroids kwa kawaida huanza kufanya kazi ndani ya saa moja hivi.
• Sindano ya adrenaline huanza kufanya kazi mara tu baada ya kuchomwa.

Je, mzio wa ngano unaweza kuzuiwa?

Njia bora ya kuzuia athari ya mzio ni kuepuka kabisa kula na kutumia vitu vyenye ngano .

Soma lebo ya viungo kwenye vifurushi vya chakula kwa uangalifu kila wakati. Ikiwa una shaka kuhusu jambo fulani, ni busara kutolitumia hadi utakapothibitisha kwa mtengenezaji.

Jinsi ya kuishi na mzio wa ngano?

Kuishi na mzio wa ngano kunaweza kuwa changamoto. Dalili zinaweza kuja na kutoweka, wakati mwingine zinaweza kuwa kali. Na huwezi kutabiri jinsi mwili wako utakavyoitikia.

Lakini, ukiwa mwangalifu, unaweza kuishi maisha ya kawaida na yenye furaha . Daktari wako anaweza kukuambia kuhusu taarifa muhimu, vikundi vya usaidizi, na wataalamu wa lishe. Wanaweza kukusaidia kurekebisha tabia zako za kula kila siku.

Watoto wana uwezekano mkubwa wa kupata mzio wa ngano kuliko watu wazima. Hata hivyo, takriban 80% ya watoto hukua zaidi ya umri wa miaka 16. Hiyo ni habari njema, sivyo?

Ni lini ninapaswa kumuona daktari?

Ukipata dalili za mzio wa ngano mara kwa mara, au ukigundua kuwa dalili hizi hutokea baada ya kula kitu kilicho na ngano, mwone daktari .

Ni lini ninapaswa kwenda kwenye Kitengo cha Matibabu ya Dharura (ETU) ?

Ukianza kupata dalili za `(Anaphylaxis)` (dalili kali tulizojadili hapo awali), nenda kwenye chumba cha dharura cha hospitali kilicho karibu mara moja au piga simu 911.

Nimuulize daktari nini?

Unapomwona daktari wako, unaweza kuuliza maswali kama haya:

• Unajuaje hasa kama nina mzio wa ngano?
• Je, nina mzio mdogo, wa wastani, au mkali?
• Unapendekeza aina gani ya dawa?
• Je, ni orodha gani kamili ya madhara ya dawa hizo?
• Je, kuna vikundi vya usaidizi kwa watu wenye mzio wa ngano au kwa wazazi wa watoto wenye mzio kama huo?
• Je, unaweza kupendekeza mtaalamu mzuri wa lishe?

Je, mzio wa ngano na mzio wa gluten ni kitu kimoja?

Hapana, hizo mbili si sawa. Kwa kweli, hakuna kitu kama "mzio wa gluteni" katika suala la kimatibabu.

Watu wengi huita ugonjwa wa celiac "mzio wa gluten." Ugonjwa wa celiac ni hali ambayo mfumo wako wa kinga huharibu utumbo wako mdogo unapokula gluten (protini inayopatikana katika nafaka kama ngano, shayiri, na rye).

Kuna tofauti gani kati ya mzio wa ngano na kutovumilia gluteni?

Kinachotokea na mzio wa ngano ni kwamba mfumo wako wa kinga hutenda kupita kiasi unapokula ngano.

Kutovumilia gluteni ni tatizo la usagaji chakula . Hutokea wakati mwili wako hauwezi kusaga gluteni vizuri. Hii inaweza kusababisha dalili kama vile uchovu, kichefuchefu, na uvimbe. Sio mzio.

Kuna tofauti gani kati ya mzio wa ngano na ugonjwa wa Celiac?

Mara nyingi hizi mbili huchanganyikiwa. Lakini hizi mbili ni tofauti.

Katika mzio wa ngano , mfumo wa kinga huitikia ngano kupitia njia za "IgE" au "Isiyo ya IgE".

Katika ugonjwa wa celiac , mfumo wa kinga huitikia hasa gluteni . Gluteni hupatikana katika ngano na nafaka zingine. Katika hali hii, mfumo wa kinga hushambulia utando wa utumbo wako mdogo . Hii husababisha uvimbe na uharibifu wa miundo laini, kama nyuzinyuzi (villi) kwenye utumbo mdogo. Villi hizi husaidia kunyonya virutubisho kutoka kwa chakula. Hizi zinapoharibika, haijalishi unakula kiasi gani, mwili wako haupati lishe ya kutosha, na baada ya muda, hali kama utapiamlo zinaweza kutokea.

Kwa hivyo, unaelewa? Mzio wa ngano, ugonjwa wa celiac, na kutovumilia gluteni ni hali tatu tofauti. Kwa hivyo ni bora kutafuta ushauri wa daktari ili kujua haswa una nini.

Hatimaye, mambo ya kukumbuka (Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani)

Sawa, kwa hivyo tumezungumzia mengi kuhusu mzio wa ngano, sivyo?

• Mzio wa ngano ni mmenyuko usiotakikana kutoka kwa mfumo wako wa kinga dhidi ya ngano.
• Vipengele vya hiiDalili zinaweza kuanzia vipele vya ngozi, tumbo kuuma, na ugumu wa kupumua hadi mshtuko wa anaphylaxis unaohatarisha maisha.
• Mwone mtaalamu wa mzio kwa utambuzi sahihi . Hili linaweza kuthibitishwa kupitia vipimo vya ngozi na vipimo vya damu.
• Usimamizi mkuu wa hili ni kuepuka vitu vyenye ngano . Soma lebo za chakula kwa makini. Kuwa mwangalifu si tu na chakula, bali pia na bidhaa zingine.
• Kwa wale walio na mzio mkali , kuweka sindano ya adrenaline karibu kunaweza kuokoa maisha.
• Watoto wengi hukua kutoka katika hali hii wanapokua , ambayo pia ni nafuu.
• Ukiwa na maswali au mashaka yoyote, usiogope kumuuliza daktari wako . Wapo kukusaidia.

Usiogope ukigundua kuwa una mzio wa ngano. Ndiyo, inaweza kuwa changamoto kidogo, hasa linapokuja suala la kuchagua vyakula. Lakini, kwa ufahamu na uangalifu, unaweza kuishi kwa mafanikio na hali hii.

Mzio wa Ngano , Dalili za Mzio, Anaphylaxis, IgE, Mzio wa Chakula, Gluteni