கடல் உணவு வகைகள் உங்களுக்கு உடல்நலக் கேட்டை உண்டாக்குமா? சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை.

சுவையான இறால் அல்லது நண்டு உணவை உண்டு மகிழ்ந்த சிறிது நேரத்திலேயே, உங்களுக்கு அரிப்பு, தடிப்புகள் அல்லது மூச்சுத்திணறல் ஏற்பட்டிருக்கிறதா? அல்லது உங்கள் நண்பருக்கோ அல்லது குடும்ப உறுப்பினருக்கோ இது நடப்பதை நீங்கள் பார்த்திருக்கிறீர்களா? இதன் அடிப்படைக் காரணம், கண்டறியப்படாத கடல் உணவு ஒவ்வாமையாக இருக்கலாம். இன்று, இந்த நிலை குறித்து நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும், எளிமையாகவும் நேரடியாகவும் விளக்கிக் காண்போம்.

கடல் உணவு ஒவ்வாமை என்பது சரியாக என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், சிப்பி ஒவ்வாமை என்பது ஒரு வகை உணவு ஒவ்வாமை ஆகும். சிப்பிகள் என்பவை பொதுவாக ஓடு அல்லது ஓடு போன்ற புறக்கூட்டைக் கொண்ட, நீரில் வாழும் விலங்குகளைக் குறிக்கின்றன. இவை பொதுவாக இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

1. ஓட்டுடலிகள்: இந்தக் குழுவில் இறால், நண்டு, கடல் நண்டு, கடல் நண்டு மற்றும் நன்னீர் இறால் போன்ற இனங்கள் அடங்கும்.

2. மெல்லுடலிகள்: இந்தக் குழுவில் சிப்பிகள், ஸ்காலப்ஸ், முத்துச்சிப்பிகள், மட்டிகள், ஆக்டோபஸ், கணவாய் மீன் மற்றும் நத்தைகள் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்களுக்கு சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் இந்த கடல்வாழ் உயிரினங்களில் உள்ள சில புரதங்களைத் தவறுதலாகத் தீங்கு விளைவிக்கும் ஊடுருவல்காரர்களாக அடையாளம் காண்கிறது என்று அர்த்தம். பின்னர் உங்கள் உடல், இந்தப் புரதங்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்காக ஒரு நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினையைத் தொடங்குகிறது, இது ஒவ்வாமை வினைகளைத் தூண்டுகிறது.

எந்த சிப்பி வகை உயிரினங்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டக்கூடும்?

உங்களுக்கு மட்டி வகை உணவுகளால் ஒவ்வாமை இருந்தால், பின்வருவனவற்றை உண்பதை கவனமாகத் தவிர்க்க வேண்டும்:

• அபலோன்
• சிப்பிகள் (எ.கா., செர்ரிஸ்டோன், லிட்டில்நெக், பிஸ்மோ, குவாகாக்)
• காக்லஸ்
• சங்கு
• நண்டுகள்
• நண்டு
• நண்டுகள்
• மெல்லுடலிகள் (பொதுப் பிரிவு)
• மஸ்ஸல்ஸ்
• ஆக்டோபஸ்
• சிப்பிகள்
• ஸ்காலப்ஸ்
• இறால் மற்றும் நண்டுகள்
• கடல் நத்தைகள் (எ.கா., பெரிவிங்கிள்கள்)
• கணவாய் மீன் (பெரும்பாலும் கலமாரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது)

முக்கிய குறிப்பு: நீங்கள் கடல் உணவுகளை நேரடியாக உண்ணாவிட்டாலும், அதே பாத்திரங்கள் அல்லது சமையல் பரப்புகளைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படும் சாஸ்கள், சூப்கள் அல்லது உணவுகளில் மறைந்திருக்கும் மூலப்பொருட்களால் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் (குறுக்குத் தொடர்பு). விழிப்புடன் இருப்பது அவசியம்.

எல்லா வகையான சிப்பிகளும் ஒரே மாதிரியான எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகின்றனவா?

இது மிகவும் முக்கியமான ஒரு கேள்வி. உங்களுக்கு ஒரு வகை சிப்பிக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், மற்ற வகை சிப்பிகளுக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்பட அதிக வாய்ப்புள்ளது. பொதுவாக, மெல்லுடலிகளால் (சிப்பிகள் மற்றும் மட்டிகள் போன்றவை) ஏற்படும் ஒவ்வாமைகளை விட, ஓட்டுடலிகளால் (இறால் மற்றும் நண்டுகள் போன்றவை) ஏற்படும் ஒவ்வாமைகளே மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் கடுமையானவையாகவும் இருக்கும்.

இருப்பினும், ஒவ்வொருவரின் உடலும் வேறுபட்டது. உங்களுக்கு லாப்ஸ்டர் (கடல் நண்டு) சாப்பிட்டால் கடுமையான ஒவ்வாமை ஏற்படலாம், ஆனால் ஸ்காலப்ஸ் (சிப்பி வகை) சாப்பிட்டால் எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லாமல் இருக்கலாம். எனவே, எந்தவொரு கடல் உணவையும் சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறிகள் தென்பட்டால், மற்ற வகைகளை முயற்சி செய்வதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணரை அணுக வேண்டும். தயவுசெய்து உங்கள் உடல் தாங்கும் திறனை நீங்களாகவே சோதிக்க முயற்சிக்காதீர்கள்.

சிப்பி மீன் ஒவ்வாமையும் சிப்பி மீன் சகிப்பின்மையும் ஒன்றுதானா?

இந்தச் சொற்கள் பெரும்பாலும் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தினாலும், அவை இரண்டு முற்றிலும் மாறுபட்ட உடல் எதிர்வினைகளைக் குறிக்கின்றன. சிப்பிகளைச் சாப்பிடுவதால் லேசான வயிற்றுக் கோளாறு அல்லது குமட்டல் ஏற்பட்டால், உங்களுக்கு சிப்பி ஒவ்வாமை இருக்கலாம். அதாவது, உங்கள் செரிமான அமைப்பு அதைச் செரிப்பதில் சிரமப்படுகிறது. இது முதன்மையாக உங்கள் செரிமானப் பாதையைப் பாதிக்கிறது.

மறுபுறம், சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை மிகவும் தீவிரமானது . இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைப் பாதிக்கிறது மற்றும் உங்கள் உடல் முழுவதும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், சில சமயங்களில் உயிருக்கே ஆபத்தாகவும் மாறலாம். இவ்விரண்டையும் வேறுபடுத்தி அறிய உங்களுக்கு உதவ, ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரால் துல்லியமான சோதனைகளைச் செய்ய முடியும்.

யாருக்கு சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது, மற்றும் அது எவ்வளவு பொதுவானது?

உண்மையில், யாருக்கு வேண்டுமானாலும் சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். வியக்கத்தக்க வகையில், நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக எந்தப் பிரச்சினையுமின்றி சிப்பி வகை மீன்களைச் சாப்பிட்டு வந்திருந்தாலும்கூட, உங்களுக்கு திடீரென்று ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

இது எந்த வயதிலும் ஏற்படக்கூடும் என்றாலும், குழந்தைகளை விட பெரியவர்களிடமே இது மிகவும் பொதுவாகக் காணப்படுகிறது.புள்ளிவிவரங்களின்படி, சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களில் சுமார் 60% பேர், தங்களின் முதல் அறிகுறிகளை வயது வந்த பிறகே அனுபவிக்கின்றனர். பெரியவர்கள் சிப்பி வகை மீன்களை அதிகம் உட்கொள்வதும், குழந்தைகள் பெரும்பாலும் அதைத் தவிர்ப்பதும் இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம். இதன் விளைவாக, அறிகுறிகள் பிற்காலத்தில் வெளிப்படுகின்றன.

உலக மக்கள்தொகையில் கணிசமான பகுதியினர்—சில நாடுகளில் 2 சதவீதம் வரை—இந்த ஒவ்வாமையுடன் வாழ்கின்றனர்.

கடல் சிப்பி ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான தகவல் இதுவே. அறிகுறிகள் லேசான அசௌகரியம் முதல் உயிருக்கு ஆபத்தான அவசரநிலைகள் வரை இருக்கலாம், மேலும் அவை நபருக்கு நபர் கணிசமாக மாறுபடலாம்.

நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய பொதுவான அறிகுறிகள் இதோ:

• அரிப்பு மற்றும் புடைத்த சிவப்புக் கொப்புளங்கள் அல்லது தடிப்புகள் (யூர்டிகேரியா)
• எக்ஸிமா போன்ற ஏற்கனவே உள்ள தோல் நோய்கள் மோசமடைதல்
• உதடுகள், நாக்கு அல்லது தொண்டையில் வீக்கம் அல்லது கூச்ச உணர்வு
• நெஞ்சு இறுக்கம், மூச்சிரைப்பு, இருமல் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• வயிற்று வலி , குமட்டல் , அஜீரணம் , வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு
• தலைச்சுற்றல், மயக்கம், பலவீனமான நாடித்துடிப்பு அல்லது மயங்கி விழுதல்
• வெளிறிய அல்லது நீல நிறத் தோல்
• அனாஃபைலாக்சிஸ்: இது ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை . இது உடலின் அனைத்துப் பகுதிகளையும் பாதிக்கக்கூடிய ஒரு கடுமையான எதிர்வினையாகும். இதனால் சுவாசம் பாதிக்கப்பட்டு, இரத்த அழுத்தம் குறையக்கூடும். உடனடியாக சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், இது உயிரிழப்புக்கு வழிவகுக்கலாம்.

இந்த அறிகுறிகள் பொதுவாக சிப்பி வகைகளை உட்கொண்ட சில நிமிடங்கள் முதல் சில மணி நேரங்களுக்குள் தோன்றும்.

கடல் உணவு ஒவ்வாமை எதனால் ஏற்படுகிறது?

அடிப்படையில், இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் தவறான கணிப்பால் ஏற்படுகிறது. சாதாரணமாக, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக உங்களைப் பாதுகாக்கிறது. இருப்பினும், உணவு ஒவ்வாமையின் போது, ​​அது பாதிப்பில்லாத ஒரு உணவுப் புரதத்தை தவறுதலாக ஒரு அபாயகரமான "ஊடுருவி" எனக் கருதி, அதை எதிர்த்துப் போராட ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குகிறது.

மிகவும் தீவிரமான சிக்கல்: அனாஃபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி

முன்பே குறிப்பிட்டது போல, சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமையின் மிகவும் ஆபத்தான அபாயம் அனாஃபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி ஆகும். இந்தத் தீவிரமான, விரைவாகச் செயல்படும் ஒவ்வாமை எதிர்வினை கணிக்க முடியாததாக இருக்கலாம். உங்கள் முதல் எதிர்வினையின் போது உங்களுக்கு லேசான அரிப்பு மட்டுமே ஏற்படலாம், ஆனால் அடுத்தடுத்த முறை வெளிப்படும்போது அது ஒரு கடுமையான அனாஃபிலாக்டிக் எதிர்வினையைத் தூண்டக்கூடும்.

இதனால்தான், ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் எவ்வளவு லேசாகத் தோன்றினாலும், அவற்றை நீங்கள் ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் தெரிவிக்க வேண்டும். உணவு ஒவ்வாமையை முன்கூட்டியே கண்டறிவதே, எதிர்காலத்தில் உயிருக்கு ஆபத்தான ஒரு நெருக்கடியைத் தடுப்பதற்கான பாதுகாப்பான வழியாகும்.

கடல் உணவு ஒவ்வாமை எவ்வாறு கண்டறியப்படுகிறது?

சிப்பி மீன் ஒவ்வாமையைக் கண்டறிவது சில சமயங்களில் சவாலாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அதன் அறிகுறிகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம். சிப்பி மீனை நேரடியாக உண்ணாமலேயே கூட எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம் — உதாரணமாக, சமைக்கும்போது நீராவியை உள்ளிழுப்பதாலோ அல்லது சிப்பி மீனுடன் தொடர்பு ஏற்பட்ட உணவை உட்கொள்வதாலோ இது நிகழலாம்.

உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணர் உங்களிடம் பின்வருவன போன்ற விரிவான கேள்விகளைக் கேட்கக்கூடும்:

• நீங்கள் குறிப்பாக என்னென்ன உணவுகளை, எந்த அளவில் சாப்பிட்டீர்கள்?
• அறிகுறிகள் எவ்வளவு விரைவாகத் தோன்றின?
• நீங்கள் என்னென்ன அறிகுறிகளை அனுபவித்தீர்கள்?
• அந்த அறிகுறிகள் எவ்வளவு காலம் நீடித்தன?

நோயறிதலை உறுதிப்படுத்த, உங்கள் மருத்துவர் பின்வரும் மருத்துவப் பரிசோதனைகளைப் பரிந்துரைக்கலாம்:

• தோல் குத்தல் சோதனை: சிப்பி வகைச் சாற்றின் ஒரு சிறு துளி உங்கள் தோலில் இடப்பட்டு, பின்னர் அது லேசாகக் குத்தப்படும். 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்குள், அரிப்புடன் கூடிய வீங்கிய சிவப்புக் கட்டி (வீக்கம்) தோன்றினால், அது ஒவ்வாமை இருப்பதற்கான சாத்தியத்தைக் குறிக்கிறது.
• இரத்தப் பரிசோதனை:இது உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள ஒவ்வாமைப் பொருள்-சார்ந்த IgE ஆன்டிபாடிகளின் அளவைச் சரிபார்ப்பதன் மூலம், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் எதிர்வினையை அளவிடுகிறது.

பரிசோதனை மட்டும் எப்போதும் உறுதியான முடிவைத் தராது; உங்கள் மருத்துவ வரலாறு மிகவும் முக்கியமானது. சில சமயங்களில், ஒரு மருத்துவர் வாய்வழி உணவு சோதனையைச் செய்யலாம். ஒரு மருத்துவமனைச் சூழலில், கடுமையான மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ், ஏதேனும் எதிர்வினை ஏற்படுகிறதா என்று பார்ப்பதற்காக, சந்தேகிக்கப்படும் ஒவ்வாமைப் பொருள் உங்களுக்கு மிகச் சிறிய அளவில், படிப்படியாக அதிகரித்து வழங்கப்படும். இது நோயறிதலுக்கான மிகச் சிறந்த முறையாகும், ஆனால் இதை ஒருபோதும் வீட்டில் முயற்சிக்கக் கூடாது.

கடல் உணவு ஒவ்வாமையை எவ்வாறு கையாள்வது

தற்போது, ​​சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமைக்கு நிரந்தரமான தீர்வு எதுவும் இல்லை. இதை வளர்ச்சி மூலமாகவோ அல்லது மருந்துகள் மூலமாகவோ குணப்படுத்த முடியாது. எனவே, உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான முற்றிலும் பாதுகாப்பான வழி , அனைத்து சிப்பி வகை மீன்களையும் கண்டிப்பாகத் தவிர்ப்பதே ஆகும்.

முழு சிப்பிகளை மட்டுமல்ல, சிப்பிகளின் வழிப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடிய பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளையும் சரிபார்ப்பது இதன் பொருள். பல நாடுகளில் கடுமையான ஒவ்வாமை-குறியிடல் சட்டங்கள் உள்ளன, அவை உற்பத்தியாளர்கள் சிப்பிகள் போன்ற முக்கிய ஒவ்வாமைப் பொருட்களை பொட்டல லேபிள்களில் தெளிவாகக் குறிப்பிட வேண்டும் எனக் கோருகின்றன. பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுகளை வாங்குவதற்கு அல்லது உட்கொள்வதற்கு முன்பு, மூலப்பொருட்களின் பட்டியலை எப்போதும் கவனமாகப் படிக்கவும்.

உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது

அவசர காலத்தில் எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும் என்பதை அறிந்திருப்பது உங்கள் உயிரைக் காப்பாற்றும். கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு (அனாபிலாக்ஸிஸ்), முதல் நிலை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள ஒரே சிகிச்சை எபிநெஃப்ரின் (அட்ரினலின்) ஆகும்.

உங்களுக்கு சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமை இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், உங்கள் மருத்துவர் எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை (எபிபென்® போன்றது) பரிந்துரைப்பார். அவசரகாலச் சூழலுக்கு நீங்கள் தயாராக இருக்கும் வகையில், அதை எப்படி, எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது குறித்து அவர் உங்களுக்குச் சரியாகப் பயிற்சி அளிப்பார்.

உங்களுக்குக் கடுமையான எதிர்வினை ஏற்பட்டு, உங்கள் எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரைப் பயன்படுத்தினால், அடுத்த கட்டமாக உடனடியாக 911 அல்லது உங்கள் உள்ளூர் அவசர மருத்துவ சேவைகளை அழைக்க வேண்டும். என்ன நடந்தது என்பதையும், உங்கள் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரைப் பயன்படுத்தியதையும் அவசர அழைப்பு மையத்தினரிடம் கண்டிப்பாகத் தெரிவிக்கவும். இரண்டாம் நிலை எதிர்வினை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால், நீங்கள் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவில் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டியிருக்கும்.

உங்கள் எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்?

பின்வரும் அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் உணர்ந்தால், உங்கள் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும்:

• சுவாசிப்பதில் சிரமம், தொடர்ச்சியான இருமல், பலவீனமான நாடித்துடிப்பு, உடல் முழுவதும் தடிப்புகள், அல்லது தொண்டை இறுக்கம்.
• உடலின் வெவ்வேறு அமைப்புகளிலிருந்து வரும் அறிகுறிகளின் தொகுப்பு (உதாரணமாக, உடலில் தடிப்புகள் மற்றும் முக வீக்கத்துடன் வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு).

ஒவ்வாமை நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்: உங்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு எபிநெஃப்ரின் தேவைப்படுமா என்பதில் உங்களுக்கு உறுதியாகத் தெரியவில்லை என்றால், அதைக் கொடுப்பதே மிகவும் பாதுகாப்பானது. சந்தேகிக்கப்படும் அவசரநிலையில் எபிநெஃப்ரின் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் உடலியல் நன்மைகள், அதைத் தேவையற்ற முறையில் கொடுப்பதால் ஏற்படும் எந்தவொரு ஆபத்தையும் விட மிக அதிகம்.

சிப்பி மீன் ஒவ்வாமைக்கு சிகிச்சையளிக்க வேறு மருந்துகள் உள்ளனவா?

லேசான, குறிப்பிட்ட இடத்தில் ஏற்படும் அறிகுறிகளுக்கு (லேசான அரிப்பு அல்லது சில தடிப்புகள் போன்றவை), உங்கள் மருத்துவர் மருந்துச்சீட்டு இல்லாமல் கடைகளில் கிடைக்கும் ஆன்டிஹிஸ்டமைன் மருந்தை (பெனட்ரில்® போன்றது) பரிந்துரைக்கலாம். இருப்பினும், தயவுசெய்து நினைவில் கொள்ளுங்கள்: ஆன்டிஹிஸ்டமைன்களால் உயிருக்கு ஆபத்தான அனாஃபிலாக்டிக் எதிர்வினையைத் தடுக்கவோ அல்லது சிகிச்சையளிக்கவோ முடியாது— எபிநெஃப்ரின்னால் மட்டுமே அதைச் செய்ய முடியும்.

கடல் உணவுகளால் ஏற்படும் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை எவ்வாறு தடுப்பது?

ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தடுப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள வழிமுறை எளிமையானது: உங்கள் உணவில் கடல் உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது.

மேலும், இந்த முக்கிய பாதுகாப்பு நடைமுறைகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்:

• சிப்பிகள் சமைக்கப்படும் அல்லது பதப்படுத்தப்படும் சூழல்களில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்: இது அரிதானது என்றாலும், சிப்பிகளை வேகவைக்கும் அல்லது பொரிக்கும்போது வெளிவரும் நீராவியை அல்லது சமையல் ஆவியை உள்ளிழுப்பது ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டக்கூடும். சிப்பிகளைத் தொடுவது கூட, உணர்திறன் மிக்க சிலருக்குப் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் தோல் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.
• கடல் உணவு உணவகங்களில் மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் இருங்கள்: நீங்கள் சிப்பி வகை அல்லாத உணவை ஆர்டர் செய்தாலும், சமையலறையில் சிப்பி வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அதே பொரிப்பான்கள், கிரில்கள் அல்லது பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டால், தொற்று பரவுவதற்கான அதிக ஆபத்து உள்ளது. ஆர்டர் செய்வதற்கு முன், உங்களுக்கு உள்ள கடுமையான ஒவ்வாமை குறித்து பரிமாறுபவரிடம் எப்போதும் தெரிவிக்கவும்.

எந்த எதிர்பாராத உணவுகளில் சிப்பிகள் இருக்கலாம்?

சிப்பிகள் எதிர்பாராத இடங்களில் மறைந்திருக்கக்கூடும். அவற்றை உட்கொள்ளும்போது, ​​அதில் உள்ள பொருட்களை இருமுறை சரிபார்த்துக் கொள்ளவும்:

• பௌல்லாபைஸ் அல்லது சியோப்பினோ போன்ற கடல் உணவு ஸ்டூக்கள் மற்றும் சூப்கள்.
• கணவாய் மீன் மை.
• மீன் சாறு அல்லது மீன் சாஸ்கள்.
• செயற்கை மீன் (சுரிமி போன்றது, இதில் சுவையூட்டுவதற்காக சிப்பி வகைகளின் சாறுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்).
• கடல் உணவு சுவையூட்டிகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்கள்.
• சுரிமி (போலி நண்டு இறைச்சி).

சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமையிலிருந்து மக்கள் எப்போதாவது மீண்டுவிடுவார்களா?

சில குழந்தைப் பருவ ஒவ்வாமைகளைப் போலல்லாமல், சிப்பி மீன் ஒவ்வாமை பொதுவாக வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். இது தானாகவே குணமாகிவிடுவது மிகவும் அரிது, எனவே தொடர்ச்சியான மேலாண்மை அவசியம்.

கடல் உணவு ஒவ்வாமையுடன் பாதுகாப்பாக வாழ்வது எப்படி

கடல் உணவு ஒவ்வாமைக்கு வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்கள் தேவைப்பட்டாலும், உங்களால் ஒரு முழுமையான, மகிழ்ச்சியான மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையைத் தொடர்ந்து வாழ முடியும். இந்த முக்கியமான பாதுகாப்புப் பழக்கங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்:

• நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைத் துல்லியமாக அறிந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு பொருளை வாங்கும்போது, ​​அதன் மூலப்பொருள் பட்டியல்களைப் படியுங்கள். நீங்கள் இதற்கு முன்பு ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டைப் பாதுகாப்பாக உட்கொண்டிருந்தாலும்கூட, உற்பத்தியாளர்கள் முன்னறிவிப்பின்றி தங்கள் செய்முறைகளை மாற்றக்கூடும்.
• உங்கள் குழந்தைக்கு இந்த ஒவ்வாமை இருந்தால், வகுப்புத் தோழர்களுடன் உணவைப் பகிர்ந்துகொள்ளவோ ​​அல்லது நண்பர்களிடமிருந்து தின்பண்டங்களை ஏற்றுக்கொள்ளவோ ​​கூடாது என்று அவர்களுக்குக் கற்றுக் கொடுங்கள்.
• வெளியில் உணவருந்தும்போது மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் இருங்கள். சமையல்காரர் அல்லது மேலாளரிடம் பேசி, உங்கள் ஒவ்வாமையின் தீவிரத்தைத் தெளிவாக விளக்குங்கள்.
• அவசர காலத்தில் மற்றவர்களுக்குத் தெரிவிக்க, மருத்துவ எச்சரிக்கை கைப்பட்டையை அணிவதையோ அல்லது உங்கள் பணப்பையில் ஒவ்வாமை அட்டையை வைத்திருப்பதையோ பரிசீலிக்கவும்.
• பரிந்துரைக்கப்பட்டால், உங்கள் எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை எப்போதும் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள். இரண்டு கொண்ட ஒரு பேக்கை எடுத்துச் செல்வது சிறந்தது, ஏனெனில் சில கடுமையான எதிர்வினைகளுக்கு மருத்துவ உதவி வருவதற்கு முன்பு இரண்டாவது டோஸ் தேவைப்படும்.

நீங்கள் எப்போது மருத்துவரை அணுக வேண்டும்?

கடல் உணவுகளைச் சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஏதேனும் அசாதாரண அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால்—அவை மிகவும் லேசானவையாக இருந்தாலும் —ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணரிடம் சந்திப்புக்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஆரம்பத்தில் ஏற்படும் லேசான எதிர்வினை, அடுத்த முறையும் அது லேசானதாகவே இருக்கும் என்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். முறையான பரிசோதனை செய்வதே மிகவும் பாதுகாப்பான செயலாகும்.

அனாஃபைலாக்சிஸின் அறிகுறிகளான சுவாசிப்பதில் அல்லது விழுங்குவதில் சிரமம் போன்றவற்றை நீங்கள் உணர்ந்தால், அல்லது எபிநெஃப்ரின் மருந்தைச் செலுத்திய பிறகும் உங்கள் அறிகுறிகள் மேம்படவில்லை என்றால், உடனடியாக அருகிலுள்ள அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்குச் செல்லுங்கள் அல்லது அவசர உதவியை அழையுங்கள்.

கடல் உணவு ஒவ்வாமைக்கும் அயோடின் ஒவ்வாமைக்கும் தொடர்பு உள்ளதா?

சிப்பி ஒவ்வாமைகள் அயோடினால் ஏற்படுகின்றன என்பது ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை. இதனால், தங்களுக்கும் அயோடின் ஒவ்வாமை இருப்பதாக மக்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இவை இரண்டும் முற்றிலும் தொடர்பற்றவை. சிப்பி ஒவ்வாமையானது, அந்த விலங்கில் உள்ள புரதங்களால் தூண்டப்படுகிறது, அயோடினால் அல்ல. உங்களுக்கு சிப்பி ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் அயோடின் கலந்த உப்பைத் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. மேலும், படமெடுக்கும் ஸ்கேன்களில் பயன்படுத்தப்படும் அயோடின் அடிப்படையிலான ரேடியோகான்ட்ராஸ்ட் ஊடகத்திற்கும் உங்களுக்கு எதிர்வினை ஏற்படும் என்று அர்த்தமல்ல. ஏதேனும் கவலைகள் இருந்தால், எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது கதிரியக்க நிபுணரிடம் முன்கூட்டியே கலந்தாலோசிக்கவும்.

நிரோகி லங்காவின் இறுதி வார்த்தை...

சிப்பி வகை மீன் ஒவ்வாமையுடன் வாழ்வது ஒரு சவாலாகத் தோன்றலாம், குறிப்பாக உங்களுக்குக் கடல் உணவுகள் மிகவும் பிடித்திருந்தால். இருப்பினும், தகவலறிந்த முன்னெச்சரிக்கையே உங்களின் சிறந்த பாதுகாப்பாகும். சிப்பி வகை மீன்களை முன்கூட்டியே தவிர்ப்பதன் மூலமும், அவசரநிலைகளுக்குத் தயாராக இருப்பதன் மூலமும், கடுமையான, உயிருக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய எதிர்வினைகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.

கடல் உணவுகளால் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டிருக்கலாம் எனச் சந்தேகித்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணரை அணுகவும். அவர்கள் உங்கள் நோயறிதலை உறுதிப்படுத்தவும், உங்களுக்கென ஒரு தனிப்பட்ட சிகிச்சைத் திட்டத்தை உருவாக்கவும், உயிர்காக்கும் எபிநெஃப்ரின் மருந்தை எவ்வாறு துல்லியமாகப் பயன்படுத்துவது என்பதைக் காட்டவும் உதவுவார்கள். உங்கள் உடல்நலமும் பாதுகாப்பும் உங்கள் கைகளில்தான் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் உங்களுக்கு ஆதரவளிக்க நாங்கள் இருக்கிறோம்!

சிப்பி மீன் ஒவ்வாமை, கடல் உணவு ஒவ்வாமை, அனாஃபைலாக்சிஸ், எபிநெஃப்ரின், உணவு ஒவ்வாமை, ஒவ்வாமை அறிகுறிகள், சிப்பி மீன்