அதிமதுரம் என்பது வெறும் இனிப்புச் சுவை மட்டும்தானா? (அதிமதுர வேர்) அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி அறிந்துகொள்வோம்!

'அதிமதுரம்' பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? அது இருமலுக்கு நல்லது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கலாம், அல்லது சில இனிப்பு வகைகளில் காணப்படும் ஒரு பொருளாக இருக்கலாம். ஆனால் அதிமதுரம் அவ்வளவு எளிமையானது அல்ல. அது உடலுக்குப் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டிய சில விஷயங்களும் உள்ளன. ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, சீன மருத்துவத்திலும் மேற்கத்திய நாடுகளிலும் அதிமதுரம் ஒரு முதன்மை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இன்று, இந்த அதிமதுரத்தின் உண்மையான கதையைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

அதிமதுரம் என்றால் சரியாக என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், அதிமதுரம் என்பது ஒரு தாவரத்தின் வேர் ஆகும். இதில் உள்ள வியக்கத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், இது சர்க்கரையை விட சுமார் 50 மடங்கு இனிப்பானது . ஆனால் இது சர்க்கரையைப் போல இனிப்பாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அதிமதுரத்தில் 300-க்கும் மேற்பட்ட வேதிச் சேர்மங்களும் ஃபிளாவனாய்டுகளும் அடங்கியுள்ளன என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இந்தச் சேர்மங்களில் மிகவும் முக்கியமானதும் முதன்மையானதும் கிளைசிரைசின் எனப்படும் ஒரு வேதிப்பொருள் ஆகும். அதிமதுரத்தின் பல மருத்துவ குணங்களுக்குக் காரணமான முக்கியப் பொருள் இதுவே. இந்தச் சேர்மம் உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், வயிற்றுப் புண்களைக் குணப்படுத்தவும், நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும் வல்லது என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

அதிமதுரத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன?

சரி, அதிமதுரம் நம் உடலுக்கு என்னென்ன நன்மைகளைச் செய்யும் என்று பார்ப்போம்.

1. வயிற்றுப் புண்களைக் குணப்படுத்தவும் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

வயிற்று அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் ஆகியவை இன்று பலரும் சந்திக்கும் பிரச்சனைகளாகும். அதிமதுரம் இதற்கு உதவக்கூடும். அது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?

• வயிற்றுச் சளி உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது: இது வயிற்றுச் சுவர்களில் ஒரு பாதுகாப்புப் படலத்தை உருவாக்கி, அமிலங்களால் ஏற்படும் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது.
• வயிற்றுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது: இரத்த ஓட்டம் நன்றாக இருக்கும்போது, ​​காயங்கள் விரைவாகக் குணமாகும்.
• காஸ்ட்ரின் என்ற ஹார்மோனை ஒழுங்குபடுத்துகிறது: காஸ்ட்ரின் என்பது வயிற்றில் அமில உற்பத்தியைத் தூண்டும் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும். அதிமதுரம் இதை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம், வயிற்றுப் புண் மற்றும் அமில எதுக்களிப்பு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

2. புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

இது சற்று ஆழமான கதைதான், ஆனால் சுருக்கமாகச் சொல்வோம். அதிமதுரம் சில வகை புற்றுநோய்களுக்குச் சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று இரண்டு ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

• கிளைசிரைசினால் வயிற்றுப் புற்றுநோய் மற்றும் லுகேமியா செல்களை அழிக்க முடியும் எனக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
• இது அப்போப்டோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது புற்றுநோய் செல்கள் தங்களைத் தாங்களே அழித்துக் கொள்ளும்படி கட்டாயப்படுத்தப்படுகின்றன.
• பிற்கால ஆய்வுகளில், அதிமதுரத்தில் உள்ள சேர்மங்கள் கல்லீரல் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியையும் தடுக்க முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், இவை இன்னும் ஆராய்ச்சி நிலையிலேயே உள்ளன.

3. வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

அதிமதுரத்திற்கு வலுவான வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பண்புகள் உள்ளன. இதன் காரணமாக, நமது உடலுக்குள் நுழையும் சில கிருமிகளை அதனால் எதிர்த்துப் போராட முடியும்.

• பாக்டீரியா:தோல் நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும் ஸ்டேஃபிளோகாக்கஸ் மற்றும் தொண்டை நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் போன்ற பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிமதுரம் தடுக்கும்.
• வைரஸ்கள்: ஹெர்பெஸ் சிம்ப்ளக்ஸ் வைரஸ், மனித சுவாச ஒத்திசைவு வைரஸ் (HRSV) மற்றும் எச்.ஐ.வி போன்ற வைரஸ்களின் பரவலை மெதுவாக்கும் திறன் அதிமதுரத்திற்கு உள்ளது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

4. உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், உடல் பருமனை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

உடல் பருமன் என்பது நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளிட்ட பல நோய்களுக்கான ஒரு ஆபத்துக் காரணியாகும். அதிமதுரத்தில் காணப்படும் கிளைசிரெட்டினிக் அமிலம் என்ற சேர்மம், உடல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஓர் ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. தினமும் 3.5 கிராம் அதிமதுரத்தை உட்கொண்டவர்கள், தங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலையோ அல்லது உடற்பயிற்சியையோ மாற்றாமல், இரண்டு மாதங்களில் குறைந்த அளவு உடல் கொழுப்பையே இழந்தனர். மேலும், இரத்த அழுத்தத்தைப் பாதிக்கும் ஆல்டோஸ்டிரோன் என்ற ஹார்மோனின் அளவும் அவர்களுக்குக் குறைந்தது.

அதிமதுரம் ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய சூழ்நிலைகள் (கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள்)

அதிமதுரத்தின் இத்தனை நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதன் மறுபக்கத்தைப் போலவே, நாம் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டிய பக்க விளைவுகளும் அதற்கு உண்டு. குறிப்பாக அதிமதுரத்தை அதிக அளவிலும் நீண்ட காலத்திற்கும் உட்கொள்ளும்போது இந்த அபாயங்கள் ஏற்படலாம்.

இந்த அபாயங்கள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

அப்படியானால், அதிமதுரத்தை எப்படிப் பயன்படுத்த வேண்டும்?

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு அதிமதுரம் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதற்கு குறிப்பிட்ட பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு எதுவும் இல்லை, எனவே அதைப் பயன்படுத்தும்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

• நீங்கள் அதிமதுர மாத்திரைகளை உட்கொண்டால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகி, அவர் பரிந்துரைக்கும் அளவை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இவற்றை ஒருபோதும் கண்மூடித்தனமாகப் பயன்படுத்தாதீர்கள்.
• சில மூலிகை தேநீர் மற்றும் மிட்டாய்களிலும் அதிமதுரம் இருக்கலாம்.
• இருப்பினும், நீங்கள் வாங்கும் உணவு அல்லது பானத்தில் உண்மையான அதிமதுர வேர்ச் சாறு அல்லது செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் உள்ளனவா என்பதைத் துல்லியமாக அறிந்துகொள்ள லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்.