வைட்டமின் ஏ நமக்கு ஏன் மிகவும் முக்கியமானது? (வைட்டமின் ஏ குறைபாடு பற்றி அறிந்துகொள்வோம்)!

இரவில் பார்ப்பதில் உங்களுக்குச் சற்று சிரமம் இருப்பது போல் உணர்கிறீர்களா? அல்லது உங்கள் சருமம் சில நேரங்களில் வறண்டு, செதில் செதிலாக உதிர்கிறதா? உங்களுக்குச் சிறிய குழந்தை இருந்தால், அது அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படுகிறதா? உங்கள் உடலில் போதுமான வைட்டமின் ஏ இல்லாதபோது இவையெல்லாம் ஏற்படக்கூடும். எனவே இன்று, வைட்டமின் ஏ குறைபாடு என்றால் என்ன, அது எதனால் ஏற்படுகிறது, மற்றும் நம்மை எவ்வாறு பாதுகாத்துக் கொள்வது என்பது பற்றிப் பேசுவோம்.

வைட்டமின் ஏ என்றால் என்ன? அது நமக்கு ஏன் தேவைப்படுகிறது?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், வைட்டமின் ஏ என்பது நம் உடலில் மிக முக்கியமான ஒரு பணியைச் செய்யும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். அது நம் உடலில் உள்ள ஒரு சிறிய பணியாளரைப் போன்றது. நல்ல கண்பார்வை, ஆரோக்கியமான சருமம், நமது நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைத்திருத்தல், நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்தல், செல் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவற்றுக்கு வைட்டமின் ஏ இன்றியமையாதது. நம் உடலால் வைட்டமின் ஏ-ஐத் தானாகவே உற்பத்தி செய்ய முடியாது. எனவே, நாம் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து அதைப் பெற வேண்டும்.

இரவில் நம் கண்கள் பார்ப்பதற்கு, கண்ணுக்குள் சில சிறப்பு நிறமிகளை உருவாக்க வேண்டும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். வைட்டமின் ஏ இந்த நிறமிகளை உருவாக்க உதவுகிறது. போதுமான வைட்டமின் ஏ இல்லாதபோது, ​​இந்த நிறமிகளின் உற்பத்தி குறைந்துவிடுகிறது. அப்போதுதான் மாலைக்கண் நோய் எனப்படும் நிலை ஏற்படுகிறது. அதாவது, இரவில் குறைந்த வெளிச்சம் உள்ள சூழல்களில் பார்வைத் திறன் குறைந்துவிடுகிறது.

அதேபோல், நமது கண்களில் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும், கண்ணின் ஒளி ஊடுருவும் முன்பகுதியான கருவிழி வறண்டு போகாமல் பாதுகாக்கவும் வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது. கருவிழி வறண்டு போனால், அது சேதமடைந்து, பார்வை இழப்புக்குக் கூட வழிவகுக்கலாம்.

இது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் ஏ நமது தோல், நுரையீரல், குடல் மற்றும் சிறுநீர்ப் பாதையின் உட்புறச் சவ்வுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடுவதிலும், நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாப்பதிலும் இது மிகவும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ இரண்டு வகைப்படும், சரிதானே?

ஆம், வைட்டமின் ஏ-வில் முக்கியமாக இரண்டு வகைகள் உள்ளன.

1. முன்வடிவ வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினால்): இது வைட்டமின் ஏ ஆக நம் உடலால் நேரடியாக உறிஞ்சப்படக்கூடியது. இது பெரும்பாலும் விலங்கு உணவுகளில் காணப்படுகிறது. உதாரணமாக, மாட்டிறைச்சி, கோழி, மீன், குறிப்பாக ஈரல் மற்றும் முட்டைகள். இது சில பால் பொருட்கள் மற்றும் தானியங்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.

2. புரோவைட்டமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகள்: இவை தாவர உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. இந்தக் கரோட்டினாய்டுகள்தான் காய்கறிகளுக்கும் பழங்களுக்கும் அவற்றின் மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு நிறங்களைத் தருகின்றன. நாம் அவற்றை உண்ணும்போது, ​​நமது உடல் அவற்றை வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றுகிறது. இவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது பீட்டா-கரோட்டின் ஆகும். இவை கேரட், பூசணிக்காய் மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற உணவுகளில் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன.

போதுமான வைட்டமின் ஏ இல்லாவிட்டால் என்னென்ன பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்?

உடலுக்குப் போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைக்காவிட்டால், பல்வேறு சிக்கல்கள் ஏற்படலாம். அவை என்னவென்று பார்ப்போம்:

• கண் பிரச்சனைகள்: நாம் ஏற்கனவே விவாதித்தபடி, வைட்டமின் ஏ பார்வைக்கு மிகவும் முக்கியமானது. அது மாலைக்கண் நோய், கண் வறட்சி (ஸெரோஃப்தால்மியா), கண்ணின் வெண்படலத்தில் பிடோட் புள்ளிகள், கருவிழிப் புண்கள் மற்றும் இறுதியில் பார்வையிழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
• தோல் பிரச்சனைகள்:தோல் வறண்டு, செதில் செதிலாக உதிர்ந்து, அரிப்பு ஏற்படலாம்.
• மலட்டுத்தன்மை: இனப்பெருக்க அமைப்பின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் ஏ-வும் அவசியமானது. அதன் அளவு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், கருத்தரிப்பதில் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்.
• குழந்தைகளிடம் வளர்ச்சி குன்றுதல்: சிறு குழந்தைகளின் வளர்ச்சியும் மேம்பாடும் தாமதமாகலாம்.
• சுவாசப் பாதை தொற்றுகள்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதால் மார்பு மற்றும் தொண்டை தொற்றுகள் (சுவாசப் பாதை தொற்றுகள்) அடிக்கடி ஏற்படலாம்.

முக்கியமானது: சிறு குழந்தைகளிடையே ஏற்படும் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு, உலகளவில் கண்பார்வை இழப்புக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாக விளங்குகிறது. இதன் காரணமாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் லட்சக்கணக்கான குழந்தைகள் கண்பார்வையை இழக்கின்றனர். எனவே, இதில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் அவசியம்.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் என்னென்ன? அதை எப்படி அறிந்துகொள்வது?

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் முதல் அறிகுறிகளில் ஒன்று மாலைக்கண் நோய் (நிக்டலோபியா) ஆகும். இதன் பொருள், இருட்டிலும் மங்கலான வெளிச்சம் உள்ள பகுதிகளிலும் பார்ப்பது கடினமாகிவிடும். இருப்பினும், பிரகாசமான வெளிச்சத்தில் பார்வை சாதாரணமாக இருக்கும்.

நிலைமை மோசமடையும்போது, ​​கண்கள் வறண்டு போகலாம் மற்றும் கண்ணீர் உற்பத்தி நின்றுவிடலாம். இது 'ஸெரோஃப்தால்மியா' என்று அழைக்கப்படுகிறது. கண்ணின் வெண்படலத்தில் பிடோட் புள்ளிகள் தோன்றக்கூடும். மிகவும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், கருவிழிப் புண்கள் உருவாகலாம், அல்லது கருவிழி வறண்டு மற்றும் கலங்கலாக (கெரடோமலேசியா) மாறக்கூடும், அதன் விளைவாகப் பார்வையிழப்பு ஏற்படலாம்.

மேலும், முன்னரே குறிப்பிட்டபடி, குழந்தைகளுக்கு சரும வறட்சி, அடிக்கடி நோய் ஏற்படுதல் மற்றும் வளர்ச்சி குன்றுதல் போன்ற அறிகுறிகளும் ஏற்படலாம்.

நமக்கு ஏன் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஏற்படுகிறது? அதற்கான காரணங்கள் என்னென்ன?

நாம் உண்ணும் உணவிலிருந்து போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைக்காததே இதற்கான முக்கிய காரணம். வளரும் நாடுகளில், ஏழை மக்களுக்கு வைட்டமின் ஏ சத்து நிறைந்த உணவுகள் போதுமான அளவு கிடைப்பதில்லை. அதுவே மிகப்பெரிய பிரச்சனையாகும். இந்த நிலைமையை இலங்கையின் சில பகுதிகளிலும் காண முடிகிறது.

அதுமட்டுமின்றி, வேறு காரணங்களும் உள்ளன:

• கல்லீரல் கோளாறுகள்: நமது உடல், தனக்குத் தேவையான வைட்டமின் ஏ-யின் பெரும்பகுதியைக் கல்லீரலில் சேமித்து வைக்கிறது. எனவே, கல்லீரலில் ஏதேனும் நோய் ஏற்பட்டால், இந்தச் சேமிப்பு பாதிக்கப்படலாம்.
• கொழுப்பு உறிஞ்சப்படாமை: வைட்டமின் ஏ ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். எனவே, குடல்கள் கொழுப்பைச் சரியாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் நோய் உங்களுக்கு இருந்தால், வைட்டமின் ஏ-ஐ நீங்கள் உறிஞ்சுவதும் குறையும். உதாரணங்கள்:
• உங்களுக்கு நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால்
• செலியாக் நோய்
• சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ்
• கணையத்தின் சில நோய்கள்
• பித்த நாள அடைப்பு
• துத்தநாகம் அல்லது இரும்புச்சத்து குறைபாடு
• சில எடை குறைப்பு அறுவை சிகிச்சைகள் (சிறுகுடல் மாற்று அறுவை சிகிச்சை அல்லது பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை)
• மது பயன்பாட்டுக் கோளாறு
• உங்கள் குடல் அல்லது கணையத்தில் அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்டிருந்தால்.

உங்களுக்கு இது இருக்கிறதா என்பதை எப்படி உறுதியாக அறிவது? (நோய் கண்டறிதல்)

உங்கள் அறிகுறிகளின் அடிப்படையில் ஏதேனும் பிரச்சினை இருப்பதாக மருத்துவர் சந்தேகித்தால், அவர் உங்களைப் பரிசோதிப்பார். இதில் பொதுவாக இரத்தப் பரிசோதனையும் அடங்கும்.

• சீரம் ரெட்டினால் பரிசோதனை: இது இரத்தத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ-யின் அளவை அளவிடும். இருப்பினும், நமது உடல்கள் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ-யை சேமித்து வைப்பதால், அதன் குறைபாடு கடுமையாக இருக்கும்போது மட்டுமே இரத்தத்தில் வைட்டமின் ஏ-யின் அளவு குறைகிறது.
• கண் பரிசோதனை: உங்களுக்கு மாலைக்கண் நோய் போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் விழித்திரையில் உள்ள ஒளி உணர் செல்கள் (ஒளி ஏற்பிகள்) எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதை ஆராயும் எலக்ட்ரோரெட்டினோகிராபி போன்ற ஒரு சிறப்பு கண் பரிசோதனையையும் செய்யலாம்.

சில சமயங்களில், சில வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்டுகளைக் கொடுத்த பிறகு அறிகுறிகள் மேம்படுகிறதா என்பதைப் பார்ப்பதன் மூலம் ஒரு குறைபாட்டை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு எவ்வாறு சிகிச்சை அளிப்பது?

ஒரு மருத்துவர் இந்த நிலையைக் கண்டறிந்தால், அவர் உங்களுக்கு சில நாட்களுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்டுகளைக் கொடுக்கலாம். பின்னர், படிப்படியாக அளவைக் குறைத்து, உங்கள் பார்வையும் சரும நிலையும் மேம்படும் வரை அதைத் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

இந்த வைட்டமின் ஏ மாத்திரைகள் மாலைக்கண் நோயைக் குணப்படுத்தவும், கண் வறட்சியைக் குறைக்கவும், ஈரப்பதத்தை மீட்டெடுக்கவும் உதவும். இருப்பினும், கருவிழிப் புண்களால் ஏற்படும் தழும்புகளின் காரணமாகப் பார்வை இழந்தால், அதைக் குணப்படுத்துவது கடினம். அதனால்தான் இதை முன்கூட்டியே கண்டறிந்து சிகிச்சை பெறுவது அவசியம்.

எச்சரிக்கை: குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் ஏ-வை அதிக அளவில் ஒரே நேரத்தில் கொடுப்பது நல்லதல்ல, ஏனெனில் அது அவர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், மருத்துவ ஆலோசனையின்படி குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் ஏ மாத்திரைகளை சரியான அளவில் கொடுக்கலாம். இந்த அளவை ஒரு குழந்தை நல மருத்துவரே தீர்மானிக்கிறார்.

மேலும், வைட்டமின் ஏ சத்து நிறைந்த உணவுகள் அடங்கிய சமச்சீரான உணவுத் திட்டத்தை வகுக்க மருத்துவர் உங்களுக்கு உதவுவார்.

உங்கள் இரத்தத்தில் வைட்டமின் ஏ அளவு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை விட (உதாரணமாக, 30 mcg/dL) அதிகமாக இருந்தால், துணை மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வதில் பெரிய பலன் இல்லை. அப்படிப்பட்ட நிலையில், வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவது சிறந்தது. ஏனென்றால், நீங்கள் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ-வைப் பெற்றாலும், அது நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிலிருந்து நம்மை எவ்வாறு பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்? (தடுப்புமுறை)

இதைத் தவிர்ப்பதற்கான சிறந்த வழி , வைட்டமின் ஏ சத்து நிறைந்த உணவுகள் அடங்கிய சமச்சீரான உணவை உட்கொள்வதே ஆகும். வைட்டமின் ஏ அடங்கியுள்ள அந்த உணவுகள் யாவை?

• பச்சை காய்கறிகள்: பசலைக்கீரை, கேல், காலார்டு கீரை, ப்ரோக்கோலி போன்றவை.
• ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் நிற காய்கறிகள்: கேரட், பூசணி, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, சுரைக்காய்.
• ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் நிறப் பழங்கள்: ஆரஞ்சு, மாம்பழம், பப்பாளி, முலாம்பழம்.
• பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்.
• ஈரல், மாட்டிறைச்சி, கோழி.
• சால்மன் போன்ற சில வகை மீன்கள்.
• முட்டைகள்.
• வைட்டமின் ஏ செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, சோயாபீன்ஸ்.

சற்று யோசித்துப் பாருங்கள், நம் தாய்மார்கள் சிறு வயதிலிருந்தே நம்மை கேரட்டையும் கீரைகளையும் சாப்பிட வற்புறுத்துவது சும்மா இல்லை. ஏனென்றால், அவை நமக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

தேவைப்பட்டால், மருத்துவ ஆலோசனையின் பேரில் வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்டையும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

உங்களுக்கு வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இருந்தால் என்னென்ன எதிர்பார்க்கலாம்?

உங்கள் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலை அதிகரித்தால், அதன் குறைபாட்டினால் ஏற்படும் சில விளைவுகள் சரியாகத் தொடங்கும். மாலைக்கண் நோய் மற்றும் வறண்ட கண்கள் போன்றவை மேம்படும். இருப்பினும், முன்னரே குறிப்பிட்டபடி, கருவிழிப் படலக் காயங்களால் ஏற்படும் தழும்புகளைச் சரிசெய்ய முடியாது.

எனவே, வைட்டமின் ஏ சத்து நிறைந்த உணவுகளைப் போதுமான அளவு உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். தேவைப்பட்டால், வைட்டமின் ஏ அடங்கிய துணை மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். ஏனெனில், போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைக்காததால், பார்வை இழப்பு போன்ற கடுமையான, நீண்டகால விளைவுகள் ஏற்படக்கூடும்.

இறுதியாக, நினைவில் கொள்ள வேண்டியவை (முக்கிய செய்தி)

வைட்டமின் ஏ நமது கண்பார்வை, சருமம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது போதுமான அளவு கிடைக்காவிட்டால், மாலைக்கண் நோய் முதல் முழுமையான குருட்டுத்தன்மை வரை கடுமையான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

• உங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்துங்கள். கேரட், பூசணி, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, கீரை வகைகள், பழங்கள், ஈரல், முட்டை மற்றும் பால் போன்ற வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• இரவுப் பார்வையில் மாற்றங்கள் அல்லது சரும வறட்சி போன்ற அறிகுறிகள் உங்களுக்கு இருந்தால், மருத்துவரை அணுகவும். இது வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் காரணமாக இருக்கலாம்.
• கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளின் வைட்டமின் ஏ தேவைகளைக் குறிப்பாகக் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
• மருத்துவ ஆலோசனையின்றி வைட்டமின் ஏ மாத்திரைகளை தேவையில்லாமல் உட்கொள்ளாதீர்கள். எந்தவொரு விஷயமும் அளவுக்கு மீறினால் நல்லதல்ல.

உங்கள் ஆரோக்கியம் உங்கள் கைகளில் உள்ளது. ஆரோக்கியமான உணவுமுறையின் மூலம், இதுபோன்ற ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.

வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஏ குறைபாடு, ஊட்டச்சத்து, கண்பார்வை, தோல் நோய்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, குழந்தை ஆரோக்கியம்