'కొవ్వు' అనే పదం వినగానే మనందరికీ కొంచెం భయం వేస్తుంది, కదా? అది శరీరానికి హాని చేస్తుందని, బరువు పెరిగేలా చేస్తుందని మనం అనుకుంటాం. కానీ మన శరీరంలోని కొవ్వు అంతా చెడ్డది కాదని మీకు తెలుసా? నిజానికి, మన శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన, మనకు సహాయపడే, మరియు 'మంచి' పని చేసే ఒక ప్రత్యేక రకమైన కొవ్వు ఉంది. ఈరోజే మనం ఆ 'మంచి' కొవ్వు గురించే మాట్లాడబోతున్నాం, అదే
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ !
ఈ గోధుమ రంగు కొవ్వు అంటే ఏమిటి?
సరే, ఇంతకీ ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ అంటే ఏమిటి? కొంతమంది దీనిని
బ్రౌన్ అడిపోస్ టిష్యూ అని కూడా పిలుస్తారు.
సులభంగా చెప్పాలంటే, ఇది మన శరీరంలో ఉండే ఒక ప్రత్యేక రకమైన కొవ్వు. మనకు చలిగా అనిపించినప్పుడు వెచ్చగా ఉంచడమే దీని ప్రధాన పని. ఇది మన శరీరంలోపల ఉండే ఒక చిన్న హీటర్ లాంటిది.
అంతేకాకుండా, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ శక్తిని నిల్వ చేయగలదు మరియు మన శరీరం కేలరీలను దహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చల్లని వాతావరణం వచ్చినప్పుడు మాత్రమే ఇది పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది, అంటే చురుకుగా మారుతుంది.
మన శరీరంలో ఏ రకాల కొవ్వులు ఉంటాయి?
ఇప్పుడు చూడండి, మన శరీరంలో వివిధ రకాల కొవ్వులు ఉంటాయి. ఒకే కుటుంబంలో వివిధ రకాల వ్యక్తులు ఉన్నట్లే. వైద్యులు వీటిని వాటి రంగును బట్టి మరియు అవి చేసే పనిని బట్టి గుర్తిస్తారు. ప్రధానంగా మూడు రకాలు ఉన్నాయి:
- తెల్ల కొవ్వు : ఇది మన శరీరంలో అత్యధికంగా ఉండే కొవ్వు. ఇది శక్తిని నిల్వ చేస్తుంది మరియు శరీరంలోని వివిధ భాగాలలో పేరుకుపోతుంది. ఇది మన అంతర్గత అవయవాలను రక్షించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అయితే, ఈ తెల్ల కొవ్వు మితిమీరిపోతే, అది ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. అంటే, దీనిని నియంత్రించకపోతే ఇది ఒకరకమైన 'ప్రమాదకరం' కావచ్చు.
- బ్రౌన్ ఫ్యాట్: ఇదే మన ప్రధాన పాత్రధారి. ఇది తెల్ల కొవ్వు కంటే చిన్నదిగా ఉంటుంది. ఇది శక్తిని నిల్వ చేసుకుని, మన శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి ఆ శక్తిని దహిస్తుంది. ముఖ్యంగా మనకు జలుబు రాబోయే ముందు, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ శరీరాన్ని వేడి చేసి, థర్మోజెనిసిస్ ద్వారా కేలరీలను దహిస్తుంది . ఇది రక్తంలో చక్కెర (గ్లూకోజ్) మరియు కొవ్వు జీవక్రియను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇదే మన 'మంచి భాగం'.
- బేజ్ ఫ్యాట్: ఇది కొంచెం ప్రత్యేకమైనది. ఇది తెల్ల కొవ్వు కణాలు మరియు గోధుమ రంగు కొవ్వు కణాలు రెండింటి కలయిక. ఇది ఒక హైబ్రిడ్ లాంటిది. ఈ కణాలు కేలరీలను దహించి, శరీర ఉష్ణోగ్రతను కూడా నియంత్రిస్తాయి. ఇవి చేసే పని ఏమిటంటే, తెల్ల కొవ్వు కణాలను గోధుమ రంగు కొవ్వు కణాలుగా మార్చడం. అంటే, ఇది ఒక 'చెడ్డ పిల్లాడిని' 'మంచి పిల్లాడు'గా మార్చడానికి సహాయపడటం లాంటిది.
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఖచ్చితంగా ఏమి చేస్తుంది?
ఇంతకీ, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ అసలు ఏం చేస్తుంది? మన రక్తాన్ని వెచ్చగా ఉంచడానికి వేడిని ఉత్పత్తి చేయడమే దీని ప్రధాన పని. మనకు చలిగా అనిపించి, వణకబోతున్నప్పుడు ఇది పనిచేయడం మొదలుపెడుతుందని నేను చెప్పిన విషయం మీకు గుర్తుందా? సరిగ్గా అప్పుడే బ్రౌన్ ఫ్యాట్ చురుకుగా మారుతుంది. అది వేడిని ఎలా ఉత్పత్తి చేస్తుందో మీకు తెలుసా? అది మన రక్తంలోని గ్లూకోజ్ మరియు కొవ్వు అణువులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ ప్రక్రియను
థర్మోజెనిసిస్ అంటారు. ఇదే మన శరీర ఉష్ణోగ్రతను సరైన స్థాయిలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ మన శరీరానికి ఎలా సహాయపడుతుంది?
కాబట్టి, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ మన శరీరానికి అనేక విధాలుగా సహాయపడుతుంది. అవేంటో చూద్దాం:
- ఇది మీ శరీర ఉష్ణోగ్రతను సరిగ్గా కాపాడుతూ, మీకు చలి తగలకుండా నివారిస్తుంది.
- ఇది శక్తిని ఉత్పత్తి చేసి నిల్వ చేస్తుంది .
- ఇది కేలరీలను దహిస్తుంది, అంటే బరువు తగ్గడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.
- ఇది రక్తంలో చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి కూడా ముఖ్యమైనది కావచ్చు.
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఎలా కనిపిస్తుంది? అది ఎందుకు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది?
ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఎలా ఉంటుందో ఊహించండి. ఇవి వాస్తవానికి చాలా చిన్న కొవ్వు కణాలతో తయారవుతాయి. ఈ కణాల లోపల ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మరియు గ్లిజరాల్ ఉంటాయి. ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ యొక్క నిర్మాణం, అంటే దాని ఆకారం, ఇతర కొవ్వుల కంటే మన కండరాలను ఎక్కువగా పోలి ఉంటుంది. ఎందుకంటే కణజాలాలలో ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను నిల్వ చేసే కణాలు (
అడిపోసైట్లు ) చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి. శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోయినప్పుడు, ఈ కొవ్వు కణాలు ఒకచోట చేరి బంతిలా ఏర్పడతాయి. మీరు బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను చూస్తే, అది ఒక చిన్న, గోధుమ రంగు, అండాకారపు బంతిలా కనిపిస్తుంది. ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏమిటంటే, దీనిని 'బ్రౌన్' ఫ్యాట్ అని ఎందుకు పిలుస్తారు? తెలుపు అని ఎందుకు పిలవరు? మన శరీరంలోని కొవ్వుల వివిధ రంగులు అవి ఏమి చేస్తాయో మనకు తెలియజేస్తాయి. బ్రౌన్ ఫ్యాట్ గోధుమ రంగులో ఉండటానికి కారణం, ఆ కొవ్వు కణాలు
మైటోకాండ్రియా అనే వాటితో నిండి ఉండటమే. మీరు బహుశా పాఠశాలలో ఉన్నప్పుడు మైటోకాండ్రియా గురించి విని ఉంటారు. అవి కణాల 'పవర్ ప్లాంట్ల' వంటివి. ఈ మైటోకాండ్రియాలో ఇనుము సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఆ ఇనుము కారణంగానే బ్రౌన్ ఫ్యాట్కు దాని ప్రత్యేకమైన గోధుమ రంగు వస్తుంది.
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఎక్కడ ఉంటుంది?
నవజాత శిశువు యొక్క బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఎక్కడ ఉంటుందో మీకు తెలుసా? వారి వీపు, మెడ మరియు భుజాలపై. అదే శిశువులు చలిని తట్టుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. బాల్యంలో, అంటే వారు కొంచెం పెరిగినప్పుడు, చిన్న వయస్సులో, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ శరీరం అంతటా విస్తరించి ఉంటుంది. కానీ మనం పెద్దయ్యాక, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ప్రధానంగా మెడ చుట్టూ, మూత్రపిండాల చుట్టూ,
అధివృక్క గ్రంధుల దగ్గర,
బృహద్ధమని చుట్టూ మరియు ఛాతీ మధ్యలో (
మీడియాస్టినమ్ ) కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
మన శరీరంలో బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఎంత ఉంటుంది?
మరి మన శరీరంలో బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఎంత ఉంటుంది? నిజానికి, ఈ మొత్తం వ్యక్తిని బట్టి మారుతుంది. కానీ ఒక విషయం చెప్పాలి, మనలో తెల్ల కొవ్వు ఉన్నంతగా బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఉండదు. ఒక నవజాత శిశువు యొక్క మొత్తం శరీర బరువు
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ 2% నుండి 5% మధ్య ఉంటుంది. వయసు పెరిగే కొద్దీ, అంటే బాల్యం మరియు కౌమారదశలో, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ పరిమాణం క్రమంగా తగ్గుతుంది. పెద్దలుగా, మన శరీరంలో చాలా తక్కువ మొత్తంలో బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఉంటుంది. అయితే, సన్నగా ఉండి, తరచుగా వ్యాయామం చేసేవారికి, అంటే క్రీడాకారులకు, ఇతరుల కంటే వారి శరీరంలో కొంచెం ఎక్కువ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఉంటుందని కనుగొనబడింది. బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను ప్రభావితం చేసే వ్యాధులు
సరే, ఇప్పుడు ఈ విలువైన బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను ఏ వైద్య పరిస్థితులు ప్రభావితం చేయగలవో చూద్దాం.- అనోరెక్సియా నెర్వోసా: ఇది తినడానికి సంబంధించిన ఒక మానసిక అనారోగ్యం. దీనిలో, ఒక వ్యక్తి ఆహారం పట్ల ఎంతగానో వ్యామోహం పెంచుకుంటారు, దానివల్ల వారు శరీరంలోని తెల్ల మరియు గోధుమ రంగు కొవ్వు రెండింటినీ కోల్పోతారు. ఇది శరీరం శక్తిని ఉత్పత్తి చేసే విధానాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం కష్టతరం చేస్తుంది.
- పుట్టుకతో వచ్చే లెప్టిన్ లోపం: లెప్టిన్ అనేది మన కొవ్వు కణాల (అడిపోస్ కణజాలం) ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే ఒక హార్మోన్. ఈ హార్మోనే శరీర బరువును నియంత్రిస్తుంది. ఒకవేళ ఎవరికైనా ఈ లెప్టిన్ లోపం ఉంటే, వారి కొవ్వు కణాలు లెప్టిన్ హార్మోన్ను సరిగ్గా ఉత్పత్తి చేయవు. అప్పుడు వారు ఊబకాయం బారిన పడే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
- లిపోడిస్ట్రోఫీ: ఈ పరిస్థితి శరీరంలోని కొవ్వు కణజాలం పరిమాణాన్ని మరియు అది విచ్ఛిన్నమయ్యే విధానాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. లిపోడిస్ట్రోఫీ ఉన్న వ్యక్తికి ఆహారం నుండి శక్తిని నిల్వ చేసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉంటుంది.
- లిపోమా: ఇవి చర్మం కింద ఏర్పడే కొవ్వు గడ్డలు. ఇవి సాధారణంగా నొప్పిని గానీ, పెద్ద ఆరోగ్య సమస్యలను గానీ కలిగించవు. అయితే, ఒకవేళ ఇవి ఒక వ్యక్తికి ఇబ్బంది కలిగిస్తే, వైద్యులు ఆ కొవ్వు కణజాలాన్ని తొలగించగలరు.
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఆరోగ్యాన్ని తనిఖీ చేసే పద్ధతులు
మీ శరీరంలోని కొవ్వు కణాలు, ముఖ్యంగా బ్రౌన్ ఫ్యాట్ కణాలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయో లేదో చూడటానికి వైద్యులు అనేక పరీక్షలు చేస్తారు. వాటిలో కొన్ని:- రక్త పరీక్షలు : ఉదాహరణకు, కంప్లీట్ బ్లడ్ కౌంట్ (CBC) వంటి పరీక్షలు.
- PET స్కాన్, CT స్కాన్: ఇవి ఒక ప్రత్యేక రకమైన స్కాన్లు . వీటి ద్వారా శరీరం లోపల ఏముందో, కొవ్వు ఎలా పేరుకుపోయిందో చూడవచ్చు.
- MRI స్కాన్ (MRI): ఇది మరో శక్తివంతమైన స్కాన్ రకం.
మన శరీరంలో కొవ్వు ఎలా పెరుగుతుంది?
మనం తినే ఆహారం నుండి కొవ్వును ఎలా పొందుతాము? ఇది చాలా సులభం. శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కొవ్వు అవసరం కాబట్టి అది చాలా ముఖ్యం. 'మంచి' కొవ్వులను అందించే ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:- అవకాడో
- గింజలు మరియు విత్తనాలు (జీడిపప్పు, చియా గింజలు, అవిసె గింజలు)
- చేపలు (సాల్మన్, తాజా ట్యూనా)
- పెరుగు
ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి,ఈ మంచి కొవ్వు పదార్థాలను కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, ప్రోటీన్ మరియు పాల ఉత్పత్తులతో సమతుల్యంగా తినాలి. అప్పుడే నిజమైన సమతుల్య ఆహారం లభిస్తుంది. అంతేకాకుండా, శరీరంలో 'చెడు' కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధించడానికి మనం కొన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. అవి:- సంతృప్త కొవ్వులు: ఇవి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, మార్గరిన్, వైట్ చాక్లెట్ మరియు డెజర్ట్ల వంటి వాటిలో ఉంటాయి.
- ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్: ఇవి వేయించిన ఆహారాలు మరియు ఘనీభవించిన ఆహారాల వంటి వాటిలో ఉంటాయి.
బ్రౌన్ ఫ్యాట్ కణాల సంఖ్యను ఎలా పెంచాలి?
'నా శరీరంలో బ్రౌన్ ఫ్యాట్ కణాల పరిమాణాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలి?' అని చాలా మంది ఆలోచిస్తుంటారు. బరువు తగ్గాలని, కేలరీలు కరిగించాలని ప్రయత్నిస్తున్న వారికి ఇది చాలా ముఖ్యం. నిజానికి, మన శరీరంలో బ్రౌన్ ఫ్యాట్ పరిమాణాన్ని పెంచుకోవడానికి మనం చేయగలిగేవి చాలా ఉన్నాయి:- ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడం: గుర్తుంచుకోండి, శరీరం వణకబోతున్నప్పుడు, అంటే చల్లని ఉష్ణోగ్రతలలో బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఉత్తేజితమవుతుంది. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, మీ ఇంట్లో ఎయిర్ కండిషనింగ్ (AC) ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడం, చల్లటి నీటితో స్నానం చేయడం లేదా మంచు నీటిలో మునగడం వంటివి బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను ఉత్తేజపరిచి, శరీరం మరింత బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు ఎక్కువ కేలరీలను దహించడానికి సహాయపడతాయి. అయితే, వీటిని జాగ్రత్తగా మరియు వైద్య సలహా మేరకు మాత్రమే చేయాలి.
- మీ ఆహారంలో ఇనుమును చేర్చుకోవడం: మనం ఆహారం నుండి కొవ్వును తయారు చేసుకుంటాము. బ్రౌన్ ఫ్యాట్లో ఇనుము పుష్కలంగా ఉంటుంది కాబట్టి, మీకు తగినంత ఇనుము అందేలా చూసుకోండి. మాంసం, సముద్రపు ఆహారం, తృణధాన్యాలు, ఆకుకూరలు మరియు బీన్స్ వంటి ఇనుము అధికంగా ఉండే ఆహారాలను తినండి. అవసరమైతే, మీరు వైద్యుని సలహా మేరకు ఐరన్ సప్లిమెంట్లను కూడా తీసుకోవచ్చు. ఇది కొవ్వు కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
- సమతుల్య ఆహారం తీసుకోండి: మన ఆరోగ్యానికి పోషణ చాలా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా మీరు బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను పెంచుకోవాలనుకుంటే ఇది మరింత అవసరం. ఆపిల్స్ మరియు ఎండుద్రాక్ష వంటి కొన్ని ఆహారాలలో ఉర్సోలిక్ యాసిడ్ అనే రసాయనం ఉంటుందని కొన్ని అధ్యయనాలు చూపించాయి, ఇది బ్రౌన్ ఫ్యాట్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. మీ ఆకలి తీరేంత వరకే తినండి, అతిగా తినడం మానుకోండి మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి.
- వ్యాయామం: చురుకుగా ఉండటం మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. మనం వ్యాయామం చేసినప్పుడు, మన శరీరంలో ఐరిసిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్తేజితమవుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. ఈ ఐరిసిన్ హార్మోన్, మన శరీరంలోని తెల్ల కొవ్వును గోధుమ కొవ్వులాగా మండమని 'ఆదేశిస్తుంది'. ఈ ప్రక్రియే నేను ఇంతకు ముందు చెప్పిన 'బేజ్ ఫ్యాట్'ను సృష్టిస్తుంది.
అయితే, నేటి కథ నుండి మనం గుర్తుంచుకోవాల్సిన సందేశం ఏమిటి?
సులభంగా చెప్పాలంటే, ఈ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ మన శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరమైనది. ఇది మన శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో మరియు చల్లని పరిస్థితులలో శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మన శరీరంలోని ఈ విలువైన బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి, మీరు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం, మరియు వారానికి కొన్ని రోజులు చల్లటి నీటితో స్నానం చేయడం వంటి నియంత్రిత పద్ధతుల ద్వారా మీ శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.కానీ మీరు ఏదైనా చేసే ముందు, ముఖ్యంగా మీకు ఏ రకమైన ఆహారం లేదా ఏ కార్యాచరణ సరైనదో ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఆ విధంగా, మీ శరీరానికి ఏది ఉత్తమమో మీరు తెలుసుకోగలరు.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి