ఒక గ్లాసు పాలు తాగిన తర్వాత లేదా ఒక కప్పు రుచికరమైన పెరుగు తిన్న తర్వాత మీ కడుపులో ఏదైనా వింతగా లేదా అసౌకర్యంగా అనిపిస్తుందా? మీకు కడుపు నిండినట్లుగా అనిపిస్తుందా, కడుపు నొప్పి వస్తుందా, లేదా మీరు త్వరగా బాత్రూమ్కు వెళ్లాలనిపిస్తుందా? ఇది శ్రీలంకలో మనలో చాలా మంది ఎదుర్కొంటున్న సమస్య. దీనికి కారణం మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా సులభం కావచ్చు. ఈ రోజు మనం చాలా మందిని ప్రభావితం చేసే, కానీ అంతగా తెలియని ఒక పరిస్థితి గురించి మాట్లాడుకుంటున్నాము, అదే లాక్టోస్ అసహనం.
లాక్టోస్ అసహనం అంటే సరిగ్గా ఏమిటి?
సులభంగా చెప్పాలంటే, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో లభించే సహజ చక్కెర అయిన లాక్టోజ్ను మన శరీరాలు సరిగ్గా జీర్ణం చేసుకోలేవని దీని అర్థం.
దీని గురించి ఈ విధంగా ఆలోచించండి. మనం పాలు, పాల ఉత్పత్తులు తిన్నప్పుడు, వాటిలో ఉండే లాక్టోజ్ అనే చక్కెర మన చిన్న ప్రేగులలో విచ్ఛిన్నం చెంది జీర్ణం కావాలి. ఈ పనికి సహాయపడే ఒక ప్రత్యేకమైన ఎంజైమ్ మన శరీరంలో ఉంది. దానిని లాక్టేజ్ అంటారు. ఇప్పుడు మీకు విషయం అర్థమైంది కదా? లాక్టోజ్ను జీర్ణం చేయడానికి లాక్టేజ్ అవసరం.
లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తి శరీరంలో లాక్టేజ్ చాలా తక్కువగా లేదా అస్సలు ఉత్పత్తి కాదు. అప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది? పాల ఉత్పత్తుల నుండి శరీరంలోకి ప్రవేశించే లాక్టోస్ జీర్ణం కాదు. అది జీర్ణం కానప్పుడు, మనం ఇంతకు ముందు మాట్లాడుకున్న కడుపు సమస్యలన్నీ సంభవిస్తాయి.
ఈ లక్షణాల తీవ్రత వ్యక్తిని బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. కొంతమందికి తేలికపాటి అసౌకర్యం మాత్రమే కలగవచ్చు, మరికొందరికి తీవ్రమైన లక్షణాలు ఉండవచ్చు. ఇది మీ శరీరం ఎంత లాక్టేజ్ను ఉత్పత్తి చేస్తుందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మన శరీరంలో లాక్టేజ్ ఎందుకు తగ్గుతుంది?
దీనికి అనేక కారణాలు ఉండవచ్చు:
- వయసుతో పాటు సంభవిస్తుంది: ఇది చాలా మందికి జరుగుతుంది. మనం చిన్నగా ఉన్నప్పుడు, ముఖ్యంగా తల్లిపాలు తాగుతున్నప్పుడు, మన శరీరాలు లాక్టేజ్ను అధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కానీ సాధారణంగా 5 సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చేసరికి, ఈ ఉత్పత్తి క్రమంగా తగ్గడం మొదలవుతుంది. ఇది సాధారణమే.
- జన్యుశాస్త్రం: చాలా అరుదుగా, కొంతమంది శిశువులు లాక్టేజ్ను తయారు చేయలేని జన్యుపరమైన సమస్యతో జన్మిస్తారు. ఈ శిశువులు పాలు తాగిన తర్వాత కడుపు ఉబ్బరం వంటి లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు.
- అకాల జననం: నెలలు నిండకుండా పుట్టిన శిశువుల శరీరంలో మొదట్లో తగినంత లాక్టేజ్ ఉత్పత్తి కాకపోవచ్చు. అయితే, వారు పెద్దయ్యాక ఈ పరిస్థితి సాధారణంగా తగ్గిపోతుంది.
- ఇతర వైద్య పరిస్థితులు: కొన్ని వైద్య పరిస్థితులు కూడా మన చిన్న ప్రేగును దెబ్బతీసి, లాక్టేజ్ ఉత్పత్తిని తగ్గించగలవు. ఉదాహరణకు, సీలియాక్ వ్యాధి, క్రోన్స్ వ్యాధి మరియు చిన్న ప్రేగుకు గాయాలు వంటి పరిస్థితులు దీనికి కారణం కావచ్చు.
ఈ లక్షణాలను ఎలా నియంత్రించాలి?
సాధారణంగా, పాల ఉత్పత్తులను తిన్న తర్వాత మీరు 30 నిమిషాల నుండి 2 గంటల వరకు వేచి ఉండాలి.లక్షణాలు మధ్యలో కనిపిస్తాయి. దీనిని నియంత్రించడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడం. కానీ దాని అర్థం మీరు పాల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా తినడం మానేయాలని కాదు.
అన్నిటికన్నా ముఖ్యమైన విషయం మీ శరీరం చెప్పేది వినడం. మీరు ఏ రకమైన పాల ఉత్పత్తులను జీర్ణం చేసుకోగలరో, ఎంత పరిమాణంలో తీసుకోగలరో మీకే తెలియాలి.
బహుశా మీకు ఒక గ్లాసు పాలు తాగడానికే ఇబ్బంది ఉండవచ్చు, కానీ ఒక చీజ్ ముక్క (ముఖ్యంగా చెడ్డార్, స్విస్) తినడం ఫర్వాలేదు. లేదా మీరు పెరుగు తినవచ్చేమో. ఇది మీరు ప్రయోగాలు చేసి, మీ అంతట మీరే తెలుసుకోవాల్సిన విషయం.
| లక్షణాలను నిర్వహించడంలో సహాయపడే మార్గాలు | |
|---|---|
| ఎంపికల ఎంపిక | లాక్టోస్ రహిత పాలు ఇప్పుడు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు సోయా పాలు మరియు బాదం పాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత పాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. |
| ఇతర ఆహారాలతో పాటు తీసుకోవడం | పాలను ఒంటరిగా తాగే బదులు, కార్న్ఫ్లేక్స్ వంటి మరో ఘన ఆహారంతో కలిపి తీసుకోండి. ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ కొంచెం నెమ్మదిగా జరగడానికి సహాయపడుతుంది, దీనివల్ల లక్షణాలు తగ్గే అవకాశం ఉంది. |
| ఎంజైమ్ సప్లిమెంట్లు | లాక్టేస్ అనే ఎంజైమ్ను కలిగి ఉండే మాత్రలు లేదా ద్రవాలు ఉన్నాయి. వీటిని పాల ఉత్పత్తులు తినడానికి ముందు తీసుకున్నప్పుడు, అవి లాక్టోజ్ను జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడతాయి. అయితే, ఇలాంటివి ఏవైనా ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం. |
లాక్టోజ్ను దాచగల ఇతర ప్రదేశాలు
లాక్టోజ్ కేవలం పాలు, పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీంలలో మాత్రమే ఉంటుందని చాలా మంది అనుకుంటారు. కానీ నిజం ఏమిటంటే, మనం ఊహించని ఆహార పదార్థాలలో కూడా లాక్టోజ్ దాగి ఉండవచ్చు. అందుకే దుకాణంలో ఏదైనా కొనుగోలు చేసేటప్పుడు లేబుల్ను చదవడం చాలా ముఖ్యం .
| ఆహార రకం | దేనిపై శ్రద్ధ పెట్టాలి |
|---|---|
| స్పష్టంగా లాక్టోజ్ను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు | |
| పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు | పాలు, పెరుగు, జున్ను, క్రీమ్ చీజ్, ఐస్ క్రీమ్, పాల పొడి |
| దాగి ఉన్న లాక్టోజ్ను కలిగి ఉండే ఆహారాలు | |
| బేకరీ ఉత్పత్తులు | రొట్టె, కేక్, బిస్కెట్, కుకీ మిశ్రమాలు |
| ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు | ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, తక్షణ సూప్లు, తక్షణ బంగాళాదుంప మిశ్రమాలు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లు, మార్గరిన్ |
| "పాలేతర" అని లేబుల్ చేయబడిన వస్తువులు | కొన్ని "పాలేతర" క్రీమర్లు మరియు విప్డ్ టాపింగ్లలో కూడా పాలతో తయారు చేసిన పదార్థాలు ఉండవచ్చు. |
లేబుల్ను చదివేటప్పుడు, ప్రత్యేకంగా ఈ పదాల కోసం చూడండి:
- మజ్జిగ
- పెరుగు
- పాల ఉప ఉత్పత్తులు
- పొడి పాల ఘనపదార్థాలు
- కొవ్వు రహిత పొడి పాల పొడి
ఆశ్చర్యకరంగా, మనం తీసుకునే కొన్ని మందులలో లాక్టోస్ ఉండవచ్చు . గర్భనిరోధక మాత్రలు మరియు కొన్ని కడుపులోని ఆమ్లాన్ని తగ్గించే మాత్రలలో కూడా కొంత లాక్టోస్ ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు ఏదైనా కొత్త మందును తీసుకునే ముందు, అందులో లాక్టోస్ ఉందో లేదో మీ వైద్యుడిని అడగడం చాలా ముఖ్యం .
పాల ఉత్పత్తులు లేకుండా కాల్షియం అవసరాలను ఎలా తీర్చుకోవాలి?
పాల ఉత్పత్తులను మానేసినప్పుడు మనం ఎదుర్కొనే అతిపెద్ద సమస్యలలో ఒకటి, సరైన మోతాదులో కాల్షియం ఎలా పొందాలి అనేది. మీకు తెలిసినట్లుగా, మన ఎముకలను బలంగా ఉంచడానికి కాల్షియం చాలా అవసరం. వయసు పెరిగే కొద్దీ ఎముకలు పలచబడి, సులభంగా విరిగిపోయే ఆస్టియోపొరోసిస్ అనే పరిస్థితి నుండి రక్షించడానికి కూడా కాల్షియం చాలా అవసరం.
అయితే భయపడాల్సిన పనిలేదు. పాల ఉత్పత్తులు లేకుండా కూడా తగినంత కాల్షియం పొందే మార్గాలు ఉన్నాయి.
- ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు మూలికలు: పాలకూర, కేల్, కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్ మరియు బ్రోకలీ వంటివి.
- చేపలు: సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి చేపలు (సార్డిన్లు మరియు హాలిబట్ వంటి చిన్న చేపలను ఫోర్క్తో తినగలిగితే అవి కూడా చాలా బాగుంటాయి).
- గింజలు మరియు రేకులు: సోయా, బీన్స్, శనగలు, కాయధాన్యాలు.
- అదనపు కాల్షియం కలిగిన ఆహారాలు: కాల్షియం-ఫోర్టిఫైడ్ సోయా పాలు మరియు బాదం పాలు వంటి, అదనపు కాల్షియం కలిగిన ఉత్పత్తులు ఇప్పుడు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
- నారింజ పండ్లు
ఇంకో విషయం ఏమిటంటే, పెరుగులోని సజీవ బ్యాక్టీరియా (క్రియాశీల సంస్కృతులు) లాక్టోస్ అలెర్జీ ఉన్న కొంతమందికి పెరుగును జీర్ణం చేసుకోవడాన్ని సులభతరం చేస్తాయి, ఎందుకంటే ఆ బ్యాక్టీరియానే లాక్టోస్ను జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడతాయి.
కాల్షియం గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, మరచిపోకూడని మరొకటి ఉంది. అదే విటమిన్ డి. శరీరం కాల్షియంను సరిగ్గా గ్రహించడానికి విటమిన్ డి సహాయపడుతుంది. పాలు విటమిన్ డికి ఒక మంచి మూలం. అందువల్ల, మీరు పాల ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని తగ్గించినప్పుడు, విటమిన్ డి విషయంలో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీకు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి సప్లిమెంట్ అవసరమా అని మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి అడగడం ఉత్తమం.
ముగింపు సందేశం
- లాక్టోస్ అసహనం అనేది ఒక సాధారణమైన మరియు నియంత్రించదగిన పరిస్థితి. ఇది తీవ్రమైన అనారోగ్యం కాదు.
- పాల ఉత్పత్తులలో ఉండే లాక్టోజ్ను జీర్ణం చేయడానికి అవసరమైన లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ శరీరంలో తగ్గడం వల్ల ఇది జరుగుతుంది.
- లాక్టోస్ పాలు, పెరుగు, ఐస్ క్రీంలలోనే కాకుండా, బ్రెడ్, బిస్కెట్లు, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్థాల వంటి వాటిలో కూడా దాగి ఉండవచ్చు. కాబట్టి లేబుల్స్ చదవడం అలవాటు చేసుకోండి.
- మీకు ఏది సరిపోతుందో కనుక్కోండి. బహుశా మీరు పాలు తాగలేకపోవచ్చు, కానీ పెరుగు, చీజ్ వంటి వాటిని కొద్ది మోతాదులో తినవచ్చు.
- మీరు పాల ఉత్పత్తులను తగ్గించుకుంటున్నట్లయితే, ఆకుకూరలు, చిన్న చేపలు మరియు నట్స్ వంటి వాటి నుండి మీ శరీరానికి అవసరమైన కాల్షియంను అందించడం మర్చిపోవద్దు.
- మీ లక్షణాల గురించి మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే లేదా ఏవైనా సప్లిమెంట్లు తీసుకునే ముందు, తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి