మీకు టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉందా? అయితే మనం ఆహారం, పానీయాల గురించి మాట్లాడుకుందాం!

మీకు టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉంటే, తినాలనే ఆలోచన కొంచెం భారంగా అనిపించవచ్చు. "నేను మళ్ళీ ఎప్పటికీ రుచికరమైన ఆహారాన్ని తినలేనా?" "నా ఆహారాన్ని నియంత్రించుకోవడం కష్టమవుతుందా?" అని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. కానీ నిజానికి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని పాటిస్తూనే, మీరు ఇష్టపడే ఆహారాలను ఆస్వాదించవచ్చు. దీని గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడుకుందాం.

ఆహారం ఎందుకు అంత ముఖ్యం?

మీకు తెలిసినట్లుగా, టైప్ 1 డయాబెటిస్ అనేది మన శరీరం ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం ఆపేసే ఒక పరిస్థితి. దీని అర్థం, మీరు ప్రతిరోజూ ఇంజెక్షన్ రూపంలో గానీ లేదా పంప్ ద్వారా గానీ ఇన్సులిన్ తీసుకోవాలి. అలాగే, మీరు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేసుకోవాలి.

కానీ ఇది కేవలం ఇన్సులిన్‌కు సంబంధించిన విషయం కాదు. మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఉంచుకోవడానికి ఆహారం మరియు వ్యాయామం రెండూ చాలా అవసరం . నిజానికి, ఈ మూడూ కలిసే జరగాలి. మీరు రోజంతా తినే ఆహారం పరిమాణంపై శ్రద్ధ వహించి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు చేసుకున్నప్పుడు, మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం చాలా సులభం అవుతుంది.

మరి మనం ఏం తినాలి?

గతంలో, కొంతమంది నిపుణులు 'డయాబెటిక్ డైట్' అని పిలవబడే ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహార విధానం ఉందని కూడా భావించారు. దాని ప్రకారం, మీరు చక్కెర పదార్థాలన్నింటినీ వదిలివేయాలి మరియు కొన్ని ఆహారాలు అస్సలు తినడానికి మంచివి కావు. కానీ నిజం ఏమిటంటే, టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న మీరు కూడా ఏ ఇతర ఆరోగ్యవంతుడిలాగే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినవచ్చు. మీకు ప్రత్యేకంగా నిషేధించబడిన ఆహారాల జాబితా ఏదీ లేదు.

అయితే మనం పాటించాల్సిన కొన్ని సాధారణ మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి:

అనారోగ్యకరమైన కొవ్వును తగ్గించండి

బేకన్, సాసేజ్ మరియు ఇతర కొవ్వు మాంసాల వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, అలాగే పాలు మరియు వెన్న వంటి పూర్తి కొవ్వు ఉన్న పాల ఉత్పత్తులలో సంతృప్త కొవ్వు అనే ఒక రకమైన కొవ్వు ఉంటుంది. ఈ కొవ్వులు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. సాధారణ జనాభాతో పోలిస్తే మధుమేహం ఉన్నవారికి గుండె జబ్బులు వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఆ ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవడానికి మనం తెలివైన ఆహార ఎంపికలు చేసుకోవాలి.

పీచుపదార్థాలు అధికంగా ఉండే ఆహారపదార్థాలను ఎక్కువగా తినండి.

మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఫైబర్ చాలా సహాయపడుతుంది.

• సంపూర్ణ ధాన్యాలు - ఉదాహరణకు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు, బ్రౌన్ రైస్ మరియు ఓట్స్.
• చిక్కుళ్ళు - శనగలు, బఠానీలు, పచ్చి చిక్కుళ్ళు, కాయధాన్యాలు.
• తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు.

ఈ రకమైన పీచుపదార్థం అధికంగా ఉండే ఆహారాల నుండి రోజుకు సుమారు 25-30 గ్రాముల పీచుపదార్థం పొందడానికి ప్రయత్నించండి. బ్రెడ్లు, బిస్కెట్లు మరియు శుద్ధి చేసిన 'తెల్ల' పిండితో చేసిన ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ కంటే ఈ పీచుపదార్థం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైన ఎంపిక.

కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించడం యొక్క అర్థం

కార్బోహైడ్రేట్లు మన శరీరానికి ప్రధాన శక్తి వనరు. మనం వాటిని అన్నం, రొట్టె, పాస్తా మరియు బిస్కెట్ల వంటి ధాన్యాల నుండి, అలాగే బంగాళాదుంపలు, పండ్లు, కూరగాయలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు చక్కెర నుండి పొందుతాము.

ఇతర ఏ రకమైన ఆహారం కన్నా కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతాయి. అందువల్ల, మీరు ఎంత కార్బోహైడ్రేట్ తింటారు మరియు ఏ రకమైన కార్బోహైడ్రేట్ తింటారు అనేది మధుమేహ నిర్వహణను నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

"కార్బ్ కౌంటింగ్" అనేది మీరు తినే ఆహారంలోని కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని లెక్కించే ఒక పద్ధతి. ఇది మొదట్లో కొంచెం వింతగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఒకసారి అలవాటుపడితే చాలా సులభం.

మధుమేహం కోసం సూపర్ ఫుడ్స్

ఇది అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ సిఫార్సు చేసిన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితా. వీటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి, అంటే వీటికి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది. ఇవి కాల్షియం, పొటాషియం, ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లతో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

చక్కెర మరియు కృత్రిమ తీపి పదార్థాల గురించి కూడా తెలుసుకుందాం.

చక్కెర వల్ల మధుమేహం వస్తుందని కొందరు అనుకుంటారు. అది ఒక అపోహ. టైప్ 1 మధుమేహం జన్యుపరమైన మరియు ఇతర పర్యావరణ కారకాల వల్ల వస్తుంది. అయితే, చక్కెర పదార్థాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల, అవి మీ రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నేరుగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

గుర్తుంచుకోవలసిన మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఒక ఆహారంపై "చక్కెర రహితం" అని లేబుల్ వేసినంత మాత్రాన, అందులో కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నాయని అర్థం కాదు. కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ ఆహార లేబుల్‌లను చదవండి మరియు మీరు తీసుకుంటున్న కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని లెక్కించండి. మీకు తీపి తినాలనే కోరికను నియంత్రించుకోవడానికి, తక్కువ కేలరీలు ఉన్న లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్లు లేని పానీయాలు మరియు ఆహారాలను మీరు పరిగణించవచ్చు. ఇవి అదనపు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు లేకుండా తీపి రుచిని అందిస్తాయి. కానీ వాటిని ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం మంచిది.