శ్రీలంకలో కూడా పండించే సురినామ్ చెర్రీలో ఆశ్చర్యకరమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

చిన్న గుమ్మడికాయలా కనిపించే అందమైన ఎర్రటి పండును మీరు ఎప్పుడైనా చూశారా? బహుశా దాని అందం కోసమే మీ తోటలో ఈ చెట్టు పెరుగుతూ ఉండవచ్చు. మనం దీనిని సురినామ్ చెర్రీ అని పిలుస్తాము. కొందరు దీనిని బ్రెజిలియన్ చెర్రీ లేదా ఫ్లోరిడా చెర్రీ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది కేవలం అందమైన పండు మాత్రమే కాదు, ఎన్నో అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్న ఒక సూపర్ ఫ్రూట్ కూడా. కాబట్టి ఈరోజు మనం దాని గురించి మరికొంత వివరంగా మాట్లాడుకుందాం.

ఈ సురినామ్ చెర్రీ అంటే ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, సురినామ్ చెర్రీ (శాస్త్రీయ నామం: *యూజీనియా యూనిఫ్లోరా*) అనేది ఉష్ణమండల దేశాలలో పెరిగే ఒక పండు. ఇది మన జామ, జంబూ మరియు మామిడి పండ్ల వలె మిర్టేసి అనే మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది. ఇది సురినామ్, బ్రెజిల్ మరియు గయానా వంటి దక్షిణ అమెరికా దేశాలకు స్థానికమైనది.

మన దేశంలో వీటిని తరచుగా తోట అలంకరణ కోసం మరియు కంచెగా పెంచుతారు. ఈ చెట్టు సుమారు 25 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది. ఇది తెల్లని పువ్వులతో పూస్తుంది మరియు మెరిసే ఎర్రటి పండ్లను కాస్తుంది.

ఈ పండ్లు చాలా చిన్నవిగా, సుమారు 2-4 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో ఉంటాయి. ప్రతి పండుకు 7 లేదా 8 నిలువు చారలు ఉంటాయి. అవి చిన్న గుమ్మడికాయల్లా కనిపిస్తాయి . పండు మొదట ఆకుపచ్చగా ఉండి, తర్వాత నారింజ రంగులోకి మారుతుంది. పూర్తిగా పండినప్పుడు, అది ముదురు ఎరుపు లేదా ముదురు ఊదా-ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. లోపల నారింజ-ఎరుపు రంగు గుజ్జు ఉంటుంది. ప్రతి పండులో ఒకటి నుండి మూడు విత్తనాలు ఉండవచ్చు.

ఈ చిన్న పండులో పోషక విలువ ఎంత ఉంది?

సురినామ్ చెర్రీలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండిన పండు. ఒక కప్పు (సుమారు 173 గ్రాముల) సురినామ్ చెర్రీలలో సాధారణంగా ఏముంటుందో చూద్దాం.

మన శరీరానికి సురినామ్ చెర్రీల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

సురినామ్ చెర్రీని ఛాతీ వాపు, అధిక రక్తపోటు, కడుపు నొప్పి మరియు బ్రాంకైటిస్ వంటి వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తున్నారు.

ఇప్పటివరకు కనుగొనబడిన ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ వైరల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు

సురినామ్ చెర్రీ చెట్టు ఆకులు, పండ్ల నుండి తీసిన ఒక సారానికి శిలీంధ్ర నిరోధక గుణాలు ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఈ సారం కాండిడా అనే శిలీంధ్రానికి వ్యతిరేకంగా పనిచేయగలదని ప్రయోగశాల పరీక్షలలో తేలింది. ఈ శిలీంధ్రం సాధారణంగా మన శరీరంలో నివసించినప్పటికీ, రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనపడినప్పుడు ఇది ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది.

అదనంగా, ఈ సారం `(స్ట్రెప్టోకోకస్)`, `(లిస్టేరియా)` మరియు `(స్టాఫిలోకోకస్ ఆరియస్)` వంటి బాక్టీరియాలకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుందని ప్రయోగశాల అధ్యయనాలలో నిరూపించబడింది. `స్ట్రెప్` అనేది గొంతు మరియు చర్మ ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే ఒక బాక్టీరియా. `స్టాఫ్` అనేది ప్రధానంగా చర్మ ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే ఒక బాక్టీరియా.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి

సులభంగా చెప్పాలంటే, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అనేవి మన శరీర కణాలను నష్టం నుండి కాపాడే 'రక్షకులు'. 'ఫ్రీ రాడికల్స్' అని పిలువబడే అస్థిర కణాల వల్ల ఈ నష్టం కలుగుతుంది. సురినామ్ చెర్రీస్ అనేవి ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన ఒక పండు.

ముఖ్యంగా, పండు రంగు ఎంత ముదురుగా ఉంటే, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు అంత ఎక్కువగా ఉంటాయి.అరుదైన ముదురు ఊదా రంగు పండులో అత్యధిక మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, పండు యొక్క లోపలి భాగం కంటే దాని తొక్కలో ఈ సమ్మేళనాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ పండులోని `(లైకోపీన్)`, `(గామా-కెరోటిన్)` మరియు `(బీటా-క్రిప్టోక్సాంథిన్)` వంటి కెరోటినాయిడ్లు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి సహాయం

సురినామ్ చెర్రీస్‌లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. విటమిన్ సి ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా. ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి మరియు గాయాలు మానడానికి అవసరమైన కొల్లాజెన్ అనే ప్రోటీన్ ఉత్పత్తికి కూడా విటమిన్ సి చాలా అవసరం. సగటున, మహిళలకు రోజుకు 75 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి మరియు పురుషులకు 90 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి అవసరం.

మంచి కంటిచూపును కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది

ఈ పండులో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది. మన కంటి చూపునకు, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు విటమిన్ ఎ చాలా అవసరం. విటమిన్ ఎ లోపం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలలో ఒకటి, తక్కువ కాంతిలో దృష్టి మందగించడం. దీనిని 'జెరోఫ్తాల్మియా' అంటారు. ఈ పరిస్థితికి చికిత్స చేయకపోతే, అది అంధత్వానికి కూడా దారితీయవచ్చు.

దీనికి క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉండవచ్చా?

ఈ విషయాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా అర్థం చేసుకోవాలి. సురినామ్ చెర్రీ ఆకులు మరియు పండ్ల నుండి తీసిన సారాలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నెమ్మదింపజేసి , వాటి మరణాన్ని పెంచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండవచ్చని ప్రాథమిక ప్రయోగశాల అధ్యయనాలు చూపించాయి. అయితే, ఇవి ఇంకా పరిశోధన యొక్క ప్రారంభ దశలోనే ఉన్నాయి . అందువల్ల, ఇది క్యాన్సర్‌కు నివారణ అని చెప్పడం సాధ్యం కాదు. కచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి ఇంకా చాలా పరిశోధన చేయవలసి ఉంది.

సురినామ్ చెర్రీలను తినేటప్పుడు ఈ విషయాల పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండండి

ఈ పండును తినే ముందు మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

• పండిన పండ్లనే కోయండి: పండును చేతితో మెల్లగా తాకినప్పుడు చెట్టు నుండి సులభంగా ఊడివచ్చేంతగా పండినప్పుడు మాత్రమే కోయాలి. ఒకవేళ అది ఊడిరాకపోతే, అది తగినంత పండలేదని అర్థం. పచ్చి పండ్లను తినడం చాలా అసహ్యంగా ఉంటుంది.
• గింజలు తినవద్దు: సురినామ్ చెర్రీ గింజలు తినడానికి మంచివి కావు. వాటిని తినడం వల్ల కడుపులో అసౌకర్యం కలగవచ్చు. కాబట్టి, పండును తినేటప్పుడు గింజలను తప్పకుండా తీసివేయండి.
• చెట్టు వాసన: సురినామ్ చెర్రీ చెట్లను కత్తిరించేటప్పుడు వచ్చే ఘాటైన వాసన కారణంగా కొంతమందికి ముక్కు మరియు గొంతులో అసౌకర్యం కలగవచ్చు.

దీని రుచి ఎలా ఉంది? దీన్ని తినడానికి ఎలా తయారు చేస్తారు?

సురినామ్ చెర్రీలలో ప్రధానంగా రెండు రకాలు ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణమైన ముదురు ఎరుపు రకం మరియు చాలా అరుదైన ముదురు ఊదా-ఎరుపు రకం. ముదురు రకం కొద్దిగా తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది.

కొందరు దీని రసభరితమైన రుచి చాలా ఉల్లాసకరంగా ఉంటుందని అంటారు. మరికొందరు దానికి అలవాటు పడటానికి కొంత సమయం పడుతుందని అంటారు.

మీరు తాజా పండ్లు తింటున్నట్లయితే, ఇది ప్రయత్నించండి. పండును కత్తితో నిలువుగా సగానికి కోసి, గింజలను తీసివేయండి. ఆ తర్వాత, దానిని సుమారు 2-3 గంటల పాటు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టండి. దీనివల్ల దానిలోని జిగురు వాసన తగ్గుతుంది. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టే ముందు దానిపై కొద్దిగా చక్కెర చల్లితే, అది మరింత తీపిగా మరియు రసవంతంగా మారుతుంది.

మీరు ఈ పండును మీ ఆహారంలో వివిధ మార్గాల్లో చేర్చుకోవచ్చు:

• సలాడ్ల కోసం
• కస్టర్డ్ పుడ్డింగ్ కోసం
• ఐస్ క్రీమ్ కోసం
• పండ్ల కప్పుల కోసం `(పండ్ల కప్పులు)`
• పైస్ కోసం
• సాస్‌లను తయారు చేయండి

వారు సురినామీ చెర్రీ పండ్లతో ఊరగాయలు, జామ్‌లు, జెల్లీలు వంటివి కూడా తయారు చేస్తారు.