Оё баъзан шумо эҳсос мекунед, ки тайёр кардани хӯроки шом душвор аст? Вақте ки шумо аз кор ба хона меоед, худро хаста ҳис мекунед ва вақт надоред. Аммо харидани хӯрок аз мағоза на ҳамеша имконпазир аст, он пулро талаб мекунад ва барои бадани шумо фоидаовар нест. Аммо, оё шумо медонистед, ки роҳҳои тайёр кардани хӯроки шоми солим барои тамоми оила вуҷуд доранд, ки нисбат ба он ки шумо фикр мекунед, хеле осонтар, арзонтар ва дастрастаранд? Биёед имрӯз дар ин бора сӯҳбат кунем.
Чаро мо бояд дар бораи хӯроки шом ин қадар фикр кунем?
Ба таври оддӣ, мо тамоми рӯз сахт меҳнат мекунем ва бадани мо, махсусан бадани кӯдакони хурдсол ва кӯдакони хурдсол дар хона, бояд ҳангоми хӯроки шом ғизои хуб гиранд. Вақте ки кӯдакон миқдори кофии протеин мегиранд, бадани онҳо месабзад ва мушакҳои онҳо инкишоф меёбанд. Ғайр аз ин, хӯрокҳои бой аз нах ба кори рӯдаҳои мо мусоидат мекунанд ва мушкилоте ба монанди қабзият ба миён намеоянд. Танҳо тасаввур кунед, вақте ки кӯдак тамоми рӯз аз давидан ва бозӣ дар мактаб ба хона бармегардад, танҳо вақте ки ба ӯ шабона хӯроки хуб медиҳанд, бадани ӯ дубора барои рӯз қувват мегирад ва ӯ энергияи лозимиро барои хуб омӯхтан ва бозӣ кардан мегирад.
Нуктаи муҳими дигар ин аст, ки ҳангоми пухтупаз дар хона, мо метавонем равған, намак ва шакари нолозимро назорат кунем . Мо намедонем, ки ин миқдор дар хӯрокҳое, ки аз мағоза мехарем, чӣ қадар аст. Дар ниҳоят, одат кардан ба чунин парҳези серғизои хонагӣ низ моро аз бемориҳои ғайрисироятӣ, ба монанди диабет, фарбеҳӣ ва холестирини баланд муҳофизат мекунад. Пас, хӯроки шом на танҳо роҳи қонеъ кардани гуруснагӣ, балки як сармоягузории бузург ба саломатии ҳар як аъзои оилаи мост.
Дар хотир доред, ки хӯроки хонагӣ беҳтарин тӯҳфаест, ки шумо метавонед ба саломатии оилаатон диҳед!
Вақт нест, пул нест... Пас чӣ кор мекунед?
Ин мушкили воқеӣ барои бисёре аз волидон аст. Вақте ки шумо аз кор ба хона меоед, эҳсос мекунед, ки вақт надоред, ки ҳатто дар бораи тайёр кардани хӯроки шом фикр кунед. Ин вақти он аст, ки бо пулатон эҳтиёткор бошед. Аммо хавотир нашавед. Хабари хуш ин аст, ки шумо метавонед як хӯроки шоми серғизо ва болаззатро бо хароҷоти кам ва дар муддати кӯтоҳ тайёр кунед . Биёед бубинем, ки чӣ тавр.
Боқимондаҳои худро аз нав созед!
Бале, дуруст шунидед! Шумо метавонед аз хӯроки нисфирӯзӣ ё аз боқимондаҳои шаби гузашта як хӯроки шоми болаззат ва инноватсионӣ тайёр кунед. Ин на танҳо пулро сарфа мекунад, балки аз исроф шудани хӯрок низ пешгирӣ мекунад. Тасаввур кунед, ки шумо дар хона хӯрокҳои серпротеин, ба монанди гӯшт, моҳӣ, мурғ, наск ва нахӯд доред. Ин компоненти асосии мост. Ба он чанд чизи хурди дигар илова кунед ва бубинед, ки чӣ қадар хӯрокҳои болаззат тайёр карда метавонед.
Инҳоянд чанд идеяе, ки шумо метавонед санҷед:
- Дорухатҳои осони макарон: Тасаввур кунед, ки шумо гӯшт ё гӯшткӯфтаҳои дирӯза боқӣ мондаанд. Онҳоро гарм кунед. Макарони гандумӣ дар байни кӯдакон дӯстдошта аст.Онро каме ҷӯшонед (ҳатто макарони аз орди кураккан тайёршуда хуб аст). Сабзавоте, ки дар хона доред, дар буғ пухта кунед (ҳатто сабзавоти яхкардашуда аз яхдон низ хуб аст). Акнун ҳамаи инро омехта кунед ва каме панир ва ореганоро ба боло пошед, ин як таоми болаззат аст! Бачаҳо онро дӯст медоранд. Шумо метавонед ҳар гуна чошниеро, ки мехоҳед, ба ин илова кунед.
- Хӯриши мурғи мевадор: Аз карри мурғе, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кардаед, каме мурғи боқимонда доред? Ё шумо мурғи судак доред? Мурғро ба қисмҳои хурд буред ё пора кунед. Онро бо каме майонез, қаймоқи хардал ё йогурти оддӣ омехта кунед. Дар боло чанд чормағзи реза ва буридаи себ пошед. Шумо метавонед инро дар баргҳои салат ё дар як буридаи нон пешкаш кунед. Ин як хӯроки зуд ва серғизо аст.
- Косаи Бурритои худро созед: Ин як идеяи хубест барои кӯдакон. Агар шумо боқимондаи моҳӣ, шӯрбои лӯбиё ё нахӯд дошта бошед, ин асоси он аст. Каме биринҷи қаҳваранг тайёр кунед. Боқимондаҳоро гарм кунед. Акнун каме панири реза ва салсаро дар рӯи миз гузоред. Бигзор ҳар кас косаи бурритои худро бо илова кардани ҳар чизе, ки мехоҳад, ба косаи худ созад. Шумо инчунин метавонед чизҳое ба монанди ҷуворимаккаи судак, помидори реза ва бодиринг илова кунед.
- Табақи бирёнкунии супер: Шумо биринҷи боқимонда, пораҳои мурғ ё пораҳои тофу доред? Сабзавотро (сабзӣ, пиёзи сабз, карам ва ғайра) реза кунед. Акнун табақро рӯи оташдон гузоред, каме равған илова кунед ва ҳама чизро зуд бирён кунед. Яъне, бирён кунед . Вақте ки шумо каме чошнии лубиё ё чошнии териякиро ба боло илова мекунед, хеле болаззат мешавад. Ҳама метавонанд косаҳои худро бо ҳам тақсим кунанд ва бихӯранд.
Агар шумо шабона наҳорӣ/хӯроки нисфирӯзӣ хӯред-чӣ? Ин ҳам хеле хуб аст!
Рӯзҳое ҳастанд, ки шумо худро хеле хаста ҳис мекунед ва намехоҳед, ки чизи наве пухтанӣ шавед. Дар он рӯзҳо, тайёр кардани наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё шом хеле шавқовар ва осон аст! Ин аст тарзи иҷрои ин кор:
- Наҳорӣ барои хӯроки шом: Ин усули хеле маъмул аст. Ду дона тухмро ба ҳар тарзе, ки мехоҳед (судак, омлет ё гови пухта), пухта кунед. Ду бурида нони пурраро бирён кунед. Бо як порча мева (ба монанди банан ё як порча манго) пешкаш кунед. Нигоҳ кунед, як хӯроки шоми болаззат ва серғизо дар даҳ дақиқа омода мешавад!
- Хӯроки нисфирӯзӣ ва шом: Сэндвичҳои равғани арахис ва мураббо яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи мо аз кӯдакӣ мебошанд. Биёед инро каме тағйир диҳем.Тортилла ё печонидаи гандуми пурраро гиред, каме равғани арахис ва мурабборо молед ва печонед. Бо як порча мева ё чӯбчаҳои сабзавот, ба монанди сабзӣ ё карафс, пешкаш кунед. Ин инчунин як хӯроки зуд ва осон аст, ки кӯдакон онро дӯст медоранд.
Боз чанд маслиҳат...
Бигзор ман чанд идеяи дигарро бо шумо мубодила кунам, то хӯроки шомро осонтар ва солимтар гардонам.
Оё мо хӯрокро барои ҳафта ба нақша мегирем?
Дар аввал ин кор каме душвор ба назар мерасад, аммо дар ниҳоят ин як роҳи хубест барои сарфаи вақт ва пул. Дар аввали ҳафта, барои он чизе, ки барои хӯроки шом барои ҳафт рӯз тайёр мекунед, нақшаи хурд тартиб диҳед. Рӯйхати ашёеро тартиб диҳед, ки ба шумо лозим аст ва ба мағоза равед. Бо ин роҳ, шумо чизҳои нолозимро намехаред ва ҳангоми ба хона расидан набояд фикр кунед, ки "Имрӯз чӣ тайёр мекунед?".
Биёед кӯдаконро низ дар ин кор ҷалб кунем!
Бале, ҳайрон нашавед. Бигзор фарзандонатон дар корҳои хурд кӯмак кунанд. Корҳое ба монанди шустани сабзавот, буридани карам ва бурдани табақҳо ба миз. Кӯдакон дӯст медоранд, ки хӯрокеро бихӯранд, ки дар тайёр кардани онҳо кӯмак кардаанд. Илова бар ин, ин ба онҳо дар инкишоф додани одатҳои хуб кӯмак мекунад.
Паёми бурдан ба хона
Пас, шумо ҳоло мебинед, ки тайёр кардани хӯроки шоми серғизо ва болаззат набояд душвор ё гарон бошад . Бо каме эҷодкорӣ, шумо метавонед дар муддати кӯтоҳ барои тамоми оила бо истифода аз маҳсулоти аллакай дар хона доштаатон хӯроки солим тайёр кунед.
Муҳимтар аз ҳама, чунин хӯрокҳои хонагӣ ҳамаи аъзои оилаи шуморо солим нигоҳ медоранд ва ба шумо кӯмак мекунанд, ки аз бемориҳои нолозим дурӣ ҷӯед. Ғайр аз ин, якҷоя дар сари дастархон хӯрок хӯрдан робитаҳои оилавиро мустаҳкам мекунад .
Пас, имрӯз ин тағйироти хурдро дар хонаи худ татбиқ кунед. Ин одатҳо бешубҳа ба шумо ва оилаатон барои зиндагии солим ва хушбахтона кӯмак мекунанд!
Хӯрокҳои шоми солим , хӯрокҳои арзон, ғизо, боқимондаҳо, дастурҳои хӯроки зуд, саломатии оила, пухтупаз дар хона
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед