Чӣ тавр кӯдаконро бо хӯрокҳои арзон ва серғизо хушбахт нигоҳ доштан мумкин аст? (Хӯрокҳои солим ва арзон барои кӯдакон)

Ҳамчун модар ё падар, яке аз мушкилоти бузургтарине, ки шумо бо он рӯ ба рӯ мешавед, таъмини фарзандонатон бо хӯроки хуб ва серғизо, ҳатто бо буҷаи маҳдуд аст. Баъзан шумо фикр мекунед, ки "Чӣ тавр ман метавонам ба ин кӯдакон хӯроки хуб диҳам ва онҳоро сер нигоҳ дорам ва дар айни замон хароҷотро кам кунам?" Ин як мушкили воқеӣ аст. Аммо хавотир нашавед, имрӯз мо дар бораи баъзе роҳҳои ҳалли оддии ин масъала сӯҳбат хоҳем кард. Агар шумо ин маслиҳатҳоро риоя кунед, шумо метавонед фарзандатонро бо додани хӯрокҳои солим ва дастрас хушбахт нигоҳ доред.

Оё мо бояд ба фарзандамон таълим диҳем, ки ба баданаш гӯш диҳад?

Аввалан, биёед бубинем, ки чӣ гуна мо метавонем ба фарзандонамон дар фаҳмидани он чизе, ки баданашон ба онҳо мегӯяд, кӯмак расонем. Ин як чизи хеле муҳим аст. Ба таври оддӣ, сухан дар бораи омӯзонидани онҳо барои худ фаҳмидани он аст, ки гуруснаанд ё сер .

Танҳо фикр кунед, ки агар шумо ин одатро аз хурдӣ ба кӯдак омӯзонед, он метавонад ӯро аз хӯрдани аз ҳад зиёд ё гурусна мондан дар калонсолӣ пешгирӣ кунад. Инчунин, ин метавонад барои нигоҳ доштани вазни солим кумаки калон расонад.

Шумо инро чӣ тавр мекунед?

• Бо фарзандатон сӯҳбат кунед: Вақте ки фарзандатон барои хӯрокхӯрӣ менишинад ё хӯрок мепурсад, шумо метавонед пурсед: "Оё фарзандатон воқеан гурусна аст? Оё дар меъдааш садое ҳаст? Ё сараш дард мекунад?" Баъзан кӯдакони хурдсол ҳангоми гуруснагӣ метавонанд дарди сар кунанд ё каме асабонӣ бошанд. Инҳо сигналҳое ҳастанд, ки бадани онҳо ба онҳо медиҳад.
• Ба фарзандатон нишонаҳои гуруснагиро омӯзонед: Ба фарзандатон фаҳмонед, ки чизҳое ба монанди эҳсоси "гиря", ғурриши меъда, баъзан эҳсоси каме хастагӣ, заъф ва душворӣ дар тамаркуз метавонанд нишонаҳои гуруснагӣ бошанд. Танҳо бипурсед: "Оё меъдаат ҳангоми гуруснагӣ каме садо мебарорад, писарам?"
• Аломатҳои серӣ низ муҳиманд: эҳсоси "ҳоло кофӣ" низ муҳим аст. Ба фарзандатон таълим диҳед, ки вақте каме сер мешаванд, эҳсос мекунанд, ки дигар наметавонанд бихӯранд. Баъзе кӯдакон ҳатто вақте ки сер мешаванд, кӯшиш мекунанд, ки ҳама чизеро, ки дар табақашон аст, бихӯранд, ё мо онҳоро маҷбур мекунем, ки бихӯранд. Онҳоро маҷбур накунед. "Оё писар/духтари шумо ҳоло худро сер ҳис мекунад?" Аз онҳо бо меҳр пурсед: "Оё дар меъдаатон ҷой барои хӯроки бештар ҳаст?".
• Ба фарзандатон гӯш диҳед: Муҳимтар аз ҳама ин аст, ки ба фарзандатон гӯш диҳед, хоҳ ӯ гӯяд: "Ман гурусна нестам" ё "Ман бас кардам". Ӯро маҷбур накунед, ки хӯрок хӯрад. Ба онҳо таълим диҳед, ки ба бадани худ эътимод кунанд. Ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки ба сигналҳои бадани худ эътимод кунанд.

Дар хотир доред, ки ин якбора рӯй намедиҳад. Бо гузашти вақт, фарзанди шумо мефаҳмад, ки баданаш ба ӯ чӣ мегӯяд. Сабр кунед.

Биёед одати сари вақт пешниҳод кардани хӯрок ва газакҳоро ба худ табдил диҳем.

Нуктаи муҳими дуюм ин аст, ки ба кӯдакон се хӯроки асосӣ дар вақтҳои муқаррарӣ диҳед, ки дар байни онҳо як ё ду газак мавҷуд аст . Ин кафолат медиҳад, ки бадани кӯдак маводи ғизоии заруриро мегирад ва ба онҳо энергия медиҳад, ки тамоми рӯз давида, бозӣ карда ва омӯзиш кунанд.

Чаро дар ин вақт хӯрок додан муҳим аст?

Дар ин бора фикр кунед, кӯдакони хурдсоли мо мисли мошинҳои корӣ ҳастанд, дуруст аст? Онҳо ҳамеша ба энергия ниёз доранд. Агар онҳо ҳар 3-4 соат чизе нахӯранд, хеле зуд хаста мешаванд, гурусна мешаванд ва кӯшиш мекунанд, ки дар хӯроки навбатӣ бисёр хӯрок хӯранд. Сипас, баъзан онҳо аз миқдори зарурӣ зиёдтар мехӯранд, ки ин метавонад боиси нороҳатии меъда ва варамкунӣ гардад.

Ҳамчунин, ғизодиҳии саривақтӣ ба нигоҳ доштани сатҳи қанди хуни кӯдак мусоидат мекунад. Ин барои фаъолияти мағзи сар, тамаркуз, таҳсил ва бозии онҳо хеле муҳим аст. Тағйироти ногаҳонии сатҳи қанди хун низ метавонад ба рӯҳияи онҳо таъсир расонад.

Ин ҷадвали намунавӣ аст:

Ин танҳо як мисол аст, шумо метавонед онро ба корҳои ҳаррӯзаи хонагии худ ва ҷадвали мактабии фарзандатон мутобиқ кунед.

• Наҳорӣ: аз 7:30 то 8:30 (вобаста ба вақти оғози дарсҳо)
• Хӯроки нисфирӯзӣ: аз соати 10:30 то 11:30 (вобаста ба танаффуси дарсҳо)
• *Эзоҳ:* Баъзе мактабҳо метавонанд хӯроки нисфирӯзиро дертар аз ин пешниҳод кунанд. Агар фосилаи байни наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ аз 4 соат зиёд бошад, ба шумо иҷозат дода мешавад, ки субҳ бо худ чизе, ба монанди як пораи хурди мева ё йогурт, бибаред.
• Хӯроки нисфирӯзӣ: аз соати 14:30 то 15:30 (ҳангоми бозгашт аз мактаб)
• Хӯроки шом: Аз соати 18:00 то 19:00 (Хӯроки шомро каме барвақттар хӯрдан барои кӯдакони хурдсол осонтар аст)

Акнун нигоҳ кунед, дар ин ҷадвал, хӯроки нисфирӯзӣ барои пур кардани фосилаи калон байни хӯроки нисфирӯзӣ ва шом дода мешавад. Ин аз гуруснагии аз ҳад зиёди кӯдак ҳангоми хӯроки шом пешгирӣ мекунад ва ба назорати аз ҳад зиёди хӯрдани он мусоидат мекунад.

Муҳимтар аз ҳама ин аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки фарзандатон дар байни хӯрокхӯрӣ оби фаровон менӯшад. Баъзан кӯдакон ҳатто ҳангоми ташнагӣ метавонанд гуруснагӣ ҳис кунанд. Аз ин рӯ, ба онҳо хотиррасон кунед, ки мунтазам об нӯшанд.

Биёед хӯрокҳоеро интихоб кунем, ки арзон бошанд, аммо аз нах ва сафеда бой бошанд.

Нуктаи сеюм ва амалӣ ин интихоби хӯрокҳое мебошад, ки мо ба фарзандонамон медиҳем, бахусус хӯрокҳои сабук, ки аз нах ва сафеда бой мебошанд . Ин хӯрокҳо на танҳо меъдаи кӯдакро зуд пур мекунанд, балки онҳоро муддати тӯлонӣ сер нигоҳ медоранд.

Чаро нах ва сафеда ин қадар муфиданд?

Ба таври оддӣ, бадан барои ҳазми ин ду маводи ғизоӣ каме бештар вақт мегирад. Ин маънои онро дорад, ки азбаски ин хӯрок дар меъдаи кӯдак муддати тӯлонӣ мемонад, ӯ дигар ин қадар зуд гурусна намешавад. Ин инчунин шумораи гуфтани "Модар, ман гуруснаам"-ро кам мекунад, дуруст аст? Нахи парҳезӣ инчунин ба пешгирии қабзият мусоидат мекунад ва сафеда ба афзоиш ва мустаҳкам кардани мушакҳо ба бадан мусоидат мекунад.

Шумо ин нахро аз куҷо пайдо мекунед?

• Меваҳо: Ҳар гуна мева, ба монанди банан, манго, папайя, гуава, афлесун, мандарин, ананас, гуава ва тарбуз, барои нах муфид аст. Ҳатто беҳтар аст, ки меваҳоеро диҳед, ки бо пӯсташон (хуб шуста) хӯрдан мумкин аст, зеро пӯсташ бештар нах дорад.
• Сабзавот:Ҳамаи сабзавотҳо, аз қабили сабзӣ, лӯбиё, карам, исфаноҷ, лаблабу, шалғам, каду ва бамия, дорои нах мебошанд. Сабзавоти крахмалдор ба монанди картошка ва картошкаи ширин низ хубанд, аммо онҳоро бо сабзавоти баргдор ва дигар сабзавот мувозинат кунед.
• Ғалладонагиҳо: биринҷи қаҳваранг, гречка, овёс, орди атта, ҷав ва ғайра. Ҳангоми интихоби нон, нони ғалладонаро интихоб кунед.

Кадом хӯрокҳо аз протеин бой мебошанд?

• Лӯбиёгиҳо ба монанди наск, нахӯд, лӯбиёи сабз ва нахӯд: Инҳо манбаъҳои хуби сафеда мебошанд, ки дар хонаҳои мо муҳиманд ва онҳоро бо нархи арзон харидан мумкин аст. Онҳоро ҷӯшонед, чошнӣ тайёр кунед, вадаҳо тайёр кунед ва ба ҳар хӯрок илова кунед.
• Панир, шир, йогурт, шири беравған: Инҳо калсий ва инчунин протеини хубро таъмин мекунанд. Йогуртро бо шакари кам интихоб кунед.
• Моҳӣ, гӯшт, мурғ, моҳии хушк: Онҳоро ба қисмҳои хурде буред, ки барои кӯдакон осон ҳазм шаванд ва хуб пухтан лозим аст. Беҳтар аст, ки онҳоро бо истифода аз равғани камтар пухтан лозим аст.
• Тухм: Як дона тухм дар як рӯз манбаи хуби сафеда ва ғизо мебошад. Шумо метавонед онро дар шакли судак, ба шакли омлет ё омехта бо сабзавот пешкаш кунед.
• Чормағз ва равғани арахис: Чизҳое ба монанди чормағзи кешью, арахис ва бодом. Аммо, азбаски чормағзҳои пурра метавонанд кӯдакони то 5-соларо нафасгир кунанд, онҳоро дар шакли хока ё ҳамчун равғани арахис диҳед (агар кӯдак аллергия надошта бошад).

Маслиҳатҳо барои интихоби хӯроки хуб барои буҷаи шумо

Акнун шумо эҳтимол фикр мекунед, ки "Ман аз куҷо пул меёбам, то ҳамаи инро харам?" Дуруст аст, харидани чизҳо ҳар рӯз душвор аст. Аммо агар шумо дар ин бора фикр кунед, роҳҳое ҳастанд, ки шумо метавонед ин ғизоро ба фарзандатон бо нархи арзон таъмин кунед.

• Нархи хӯрок дар ҷевон нисбат ба хӯрок дар яхдон арзонтар аст: Умуман, хӯрокҳои хушки бастабандишуда ва пешакӣ бастабандишуда ("Хӯрокҳои хушк") нисбат ба хӯрокҳои тару тозае, ки бояд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд, арзонтаранд. Масалан, як баста нахӯд, як кило наск, як кило биринҷ.
• Аз чизҳое, ки дар хона доред, истифода баред: Оё шумо нон доред? Сипас онро бо шӯрбои наск пешкаш кунед. Оё шумо биринҷи боқимонда доред? Як тӯби хурди биринҷро бо самболи кокос ва тухм тайёр кунед. Агар шумо равғани арахис дошта бошед, онро бо банан пешкаш кунед. Агар шумо дар ин бора фикр кунед, шумо метавонед бо чизҳое, ки дар хона доред, як хӯроки аҷиб ва серғизо тайёр кунед.
• Дар тамоми фаслҳои сол меваю сабзавоти арзон мавҷуданд: банан, папайя, манго (дар мавсим), сабзӣ, лӯбиё, каду ва бамия одатан дар тамоми фаслҳои сол бо нархҳои дастрас дастрасанд. Аз онҳо истифода баред. Агар шумо ба бозори ҳафтаина равед, шумо метавонед онҳоро боз ҳам арзонтар ба даст оред.
• Меваю сабзавоти яхкардашуда ё консервшуда низ вариантҳои хуб мебошанд: Баъзан, вақте ки меваю сабзавоти тару тоза камёбанд, истифодаи моҳии консервшуда, нахӯди консервшуда ё сабзавоти яхкардашуда (бренди хуб) фикри хуб аст. Аммо ҳангоми пешниҳоди хӯрокҳои консервшуда, ба миқдори намак (натрий) диққат диҳед. Ба ҷои меваю сабзавоти консервшуда бо шакари иловагӣ, онҳоро бо шарбати худашон интихоб кунед.
• Хӯрокҳои осон барои бурдан дар сафар:Чизҳое ба монанди як баста попкорн, каме муруккуи хонагӣ, нахӯди судак дар қуттии хурд, крекерҳо бо равғани чормағз ва банан ба осонӣ бо худ дар сафар мебаранд ва инчунин ҳангоми гурусна будан ба фарзандатон додан хуб аст.

Муҳим: Ҳангоми муаррифии хӯрокҳои нав ба кӯдакон, ба онҳо якбора бисёр надиҳед. Ба онҳо каме-каме диҳед ва бубинед, ки оё онҳо онро дӯст медоранд ё ба он аллергия доранд. Аз хӯрок даст накашед, зеро онҳо онро дӯст намедоранд, пас аз чанд рӯз онро бо роҳи дигар дубора санҷед.

Пас, биёед бори дигар ба худ хотиррасон кунем, ки дар бораи чӣ сӯҳбат кардем? (Паёми хонагӣ)

Пас, модарон ва падарони азизи мо, шумо эҳтимол ҳоло фаҳмидед, дуруст аст? Таъмини хӯроки серғизо ва серғизо барои фарзандонамон, ҳатто бо нархи арзон, он қадар душвор нест.

• Аввалан, ба фарзандатон гӯш додан ба баданашро таълим диҳед. Ба ӯ кӯмак кунед, ки кай гурусна ё сер буданашро фаҳмад.
• Дуюм, ба онҳо хӯрок ва газакҳоро дар вақти муносиб диҳед. Ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки дар тӯли рӯз серғизо бошанд.
• Сеюм, хӯрокҳоеро интихоб кунед, ки аз нах ва сафеда бой бошанд ва инчунин арзон бошанд. Ба парҳези худ мунтазам мева, сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёгиҳо ва тухмро дохил кунед.
• Ҳамчунин, эҷодкор бошед! Кӯшиш кунед, ки аз чизҳое, ки дар хона доред, хӯрокҳои болаззат ва серғизо тайёр кунед. Ба фарзандатон дар корҳои хурд, ба монанди интихоб ва тайёр кардани хӯрок, кӯмак расонед. Бо ин роҳ, ӯ аз хӯрдани бештар лаззат хоҳад бурд.

Фаромӯш накунед: Ҳар як кӯдак гуногун аст. Он чизе, ки як кӯдак дӯст медорад, метавонад он чизе набошад, ки кӯдаки дигар дӯст намедорад. Муҳимтар аз ҳама ин аст, ки ба онҳо дар ташаккули одатҳои хуби хӯрокхӯрӣ бо сабр ва муҳаббат кумак кунед. Шумо набояд ин роҳро танҳо тай кунед ва дар ҳолати зарурӣ, шумо инчунин метавонед аз мутахассиси ғизо ё духтури оилавии худ маслиҳат пурсед.

Бигзор ҳамаи шумо бо фарзандони солим ва хушбахт вақти хубе дошта бошед!

` Ғизо барои кӯдакон, ғизои серғизо, ғизои арзон, гуруснагии кӯдакон, газакҳо, нах, сафеда