Чӣ тавр барои кӯдаки худ газаки солим тайёр кардан мумкин аст? Биёед бубинем!

Вақте ки фарзанди шумо тамоми рӯз давида ва бозӣ мекунад, ӯ ҳамеша гурусна мешавад, дуруст аст? Пас, хӯрокҳои хурде, ки мо дар ин вақт медиҳем, яъне газакҳо, хеле муҳиманд. Аммо ин аз додани чизе барои сер кардани меъда муҳимтар аст, муҳимтар аст, ки кӯдак аз он ғизои хуб гирад. Имрӯз, биёед дар бораи баъзе газакҳои солим, ки метавонанд дар хона ба осонӣ тайёр карда шаванд, сӯҳбат кунем, ки барои бадани кӯдак муфиданд ва болаззатанд.

Чаро хӯроки сабуки солим барои кӯдак муҳим аст?

Ба таври оддӣ, кӯдак касе аст, ки тамоми рӯз фаъол аст. Онҳо барои бозӣ, таҳсил ва ҳамаи ин ба энергия ниёз доранд. Онҳо ин энергияро аз ин газакҳое, ки байни хӯрокҳои асосӣ дода мешаванд, мегиранд. Ғайр аз ин, ин газакҳо барои таъмини ғизоҳои зарурӣ барои рушди кӯдак, ба монанди витаминҳо ва минералҳо , кӯмак мекунанд.

Аммо, танҳо доштани шакар ва равған дар хӯроки сабук кофӣ нест. Он бояд мутавозин бошад. Хусусан, мо бояд ба ду маводи ғизоӣ, ки барои саломатии кӯдак муҳиманд, диққат диҳем. Инҳо нах ва сафеда мебошанд. Вақте ки ин ду дуруст таъмин карда мешаванд, кӯдак солим ва пурқувват хоҳад буд.

Нахи парҳезӣ чист? Чаро кӯдак ба он ниёз дорад?

Инро чунин тасаввур кунед: Нах мисли ҷорӯби хурд аст, ки дар бадани мо кор мекунад. Нахи ғизоӣ, ки мо мехӯрем, ба кӯдакони мо имкон медиҳад, ки зуд сер шаванд. Ин майли онҳоро ба хӯрок ва хӯрокҳои ширин кам мекунад. Ғайр аз ин, нах барои кори дурусти системаи ҳозимаи кӯдак ва пешгирии мушкилот ба монанди қабзият низ муҳим аст. Нахи ғизоӣ дар меваҳо, сабзавот ва ғалладонагиҳо фаровон аст.

Муҳим: Ҳангоми додани хӯрокҳои дорои нахи зиёд ба фарзандатон, шумо инчунин бояд боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо оби фаровон менӯшанд. Танҳо дар он сурат шумо аз манфиатҳои пурраи нах баҳра хоҳед бурд. Дар акси ҳол, шумо метавонед дарди меъдаро эҳсос кунед.

Пас, бо протеин чӣ мешавад?

Сафеда барои рушди кӯдак муҳим аст. Ҳамон тавре ки хиштҳо барои сохтани хона лозиманд, сафеда барои афзоиши мушакҳои кӯдак, мустаҳкам будани устухонҳо ва солим будани пӯст, нохунҳо ва мӯй муҳим аст. Сафеда инчунин ба кӯдак дар давоми рӯз энергия мегирад. Сафеда барои зуд шифо ёфтани кӯдак ҳангоми беморӣ ва нигоҳ доштани масунияти худ дар сатҳи хуб хеле муҳим аст. Сафеда дар хӯрокҳо ба монанди тухм, гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ ва чормағзҳо фаровон аст.

Пас, чӣ тавр ин нӯшокии солимро тайёр кардан мумкин аст?

Ин хеле осон аст. Шумо танҳо бояд ду хӯрокро аз панҷ гурӯҳи хӯрокворӣ - меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо, хӯрокҳои серпротеин ва маҳсулоти ширӣ - илова кунед ва онҳоро ба фарзандатон диҳед. Яке аз онҳо нах аст.Он бояд фаровон бошад ва сафеда бояд фаровон бошад.

Инро мисли ду дӯст тасаввур кунед. Ду нафар якҷоя беҳтар аз танҳоӣ кор мекунанд. Ин ду хӯрок ҳамин тавр якҷоя кор мекунанд. Фоидаҳои яке аз онҳо аз ҷониби дигаре афзун мешаванд.

Қадами 1: Хӯроки дорои нахи баландро интихоб кунед

Аввалан, биёед ба интихоби хӯроке, ки аз нах бой аст ва меъдаи кӯдаки шуморо пур мекунад ва ба беҳтар ҳазм кардани он мусоидат мекунад, назар андозем. Шумо метавонед яке аз инҳоро интихоб кунед:

• Мева: Ҳар мевае, ки фарзандатон дӯст медорад. Масалан, банан, як пора манго, як пора папайя, афлесун, каме ангур, як пора тарбуз. Кӯдакон инҳоро аз сабаби ширинии табиии худ дӯст медоранд. Онҳо инчунин витаминҳои зиёде доранд.
• Сабзавот: буридаҳои бодиринг, сабзӣ (хом ё судак), помидор, буридаҳои қаламфури булғорӣ ва ғайра. Беҳтараш инҳоро хом хӯред. Барои кӯдакони хурдсол онҳоро каме судак карда, майда кардан мумкин аст. Ҳатто як пора барги салат низ мувофиқ аст.
• Ғалладона: Як бурида нони пурра, чанд крекери пурра ё ғалладонагиҳои камқанд. Ҳангоми интихоби инҳо, ба калимаҳои "ғалладонагии пурра" дар баста диққат диҳед. Ин маънои ғалладонагиҳоро дорад, ки сабус доранд. Ҳатто каме овёс низ хуб аст.

Қадами 2: Ба он хӯроки аз протеин бой илова кунед

Акнун, дар баробари хӯроки сернах, ки мо қаблан интихоб карда будем, биёед хӯроки сернахро илова кунем, то ба кӯдак қувват бахшад ва ба рушд мусоидат кунад.

• Ғизоҳои серпротеин: каме равғани арахис (танҳо агар кӯдак аллергия надошта бошад), як тухми судак, чормағзҳои судак ба монанди нахӯд, лӯбиёи сабз ё нахӯд, ё чанд чормағз ба монанди бодом ва чормағз кешью (инҳо ҳангоми додани кӯдакони хурдсол метавонанд хатари нафасгириро ба вуҷуд оранд, аз ин рӯ, онҳоро бояд дар шакли хока ё равған ва бо эҳтиёт диҳед). Шумо инчунин метавонед каме моҳии судак ё мурғ диҳед.
• Хӯрокҳои ширӣ: Як пиёла шир (шири тару тоза ё шири хушки қаймоқ), як йогурти камравған ва як пора панир. Инҳо инчунин ба кӯдаки шумо маводи ғизоӣ, ба монанди калсий медиҳанд, ки устухонҳои ӯро мустаҳкам мекунанд. Шири беравған низ як варианти хуб аст.

Мебинед? Ин хеле содда аст, дуруст аст? Вақте ки шумо бо ин роҳ нах ва сафеда илова мекунед, ғизои кӯдаки шумо ба ҳадди аксар мерасад. Ғайр аз ин, шумо бо додани ҳамон намуди хӯрок кӯдаки худро дилгир намекунед.

Баъзе газакҳои солим, ки тайёр карданашон осон аст

Хуб, акнун биёед ба баъзе ғояҳои газакҳои солим назар андозем, ки шумо метавонед онҳоро зуд дар хона тайёр кунед ва ба фарзандонатон писанд ояд. Тайёр кардани онҳо вақти зиёдро талаб намекунад.

• Ғалладонагиҳои камшакар ва шири камравған:

Тасаввур кунед, ки кӯдаки хурди шумо аз бозӣ ба хона меояд ва мегӯяд, ки гурусна аст. Ин чизест, ки шумо метавонед фавран ба ӯ диҳед. Ба як пиёла ғалладона тақрибан 8 унс (240 мл) шир илова кунед. Аммо, ҳангоми интихоби ғалладона, боварӣ ҳосил кунед, ки он хеле кам шакар дорад.Ҳатман навъеро интихоб кунед. Масалан, ғалладонагиҳо ба монанди Cheerios, Kix ва Wheaties хубанд. Онҳо дорои нах мебошанд, ки ба сер шудан мусоидат мекунад ва шир сафеда медиҳад.

• Мева ва йогурт:

Ин инчунин як комбинатсияи хеле болаззат ва серғизо аст. Як порча мева ба андозаи тӯби теннис (масалан, себ, афлесун)-ро ба як пиёла йогурт (тақрибан 8 унс) ё тақрибан 1/2 пиёла порчаҳои меваҳои дӯстдоштаи худ илова кунед. Йогурт сафеда ва калсий медиҳад, дар ҳоле ки мева нах ва витаминҳоро таъмин мекунад. Вақте ки фарзанди шумо меваҳои рангоранг илова мекунад, онҳо онҳоро бо майли бештар мехӯранд. Банан, манго ва папайя низ хеле болаззатанд.

• Тортиллаи гандуми пурра ва равғани арахис:

Ин як навъи дигари газак аст. Тортиллаи гандуми пурраро гиред, як ё ду қошуқ равғани арахисро ба он молед ва сипас онро печонед ва ба шакли чархакҳо буред. Кӯдакон ин шаклҳоро дӯст медоранд. Тортилла нах ва равғани арахис сафеда медиҳад. Аммо дар хотир доред, ки равғани арахисро танҳо дар сурате диҳед, ки агар шумо донед, ки фарзандатон ба он аллергия надорад. Ё шумо метавонед каме панири қаймоқро ба он молед.

• Сабзавот ва панир:

Сабзавот ба монанди бодиринг ва қаламфури булғорӣ ба қисмҳои тунук бурида, чанд буридаи помидор илова кунед ва бо як пора панир (тақрибан андозаи ангушти ишоратии шумо, тақрибан 1 унсия) пешкаш кунед. Панир сафеда ва калсий медиҳад, дар ҳоле ки сабзавот нах ва витаминҳоро таъмин мекунад. Кӯдакони калонсол инчунин метавонанд сабзавоти хом ба монанди сабзӣ ва карафс бихӯранд. Онҳо инчунин аз хӯрдани инҳо бо шир лаззат мебаранд.

• Нон аз гандуми пурра ва тухми судак:

Ин як газаки хеле зуд ва осон аст. Як бурида нони гандуми пурраро (ё танҳо оддӣ) бирён кунед ва як тухмро ҷӯшонед. Ҳамин тавр! Нон нах ва тухм сафеда медиҳад. Агар ба фарзандатон маъқул бошад, шумо метавонед тухмро ба қисмҳои хурд буред ва онҳоро ба болои нон гузоред. Ё шумо метавонед салати тухм тайёр кунед ва онро бо нон пешкаш кунед.

Як идеяи хурд: Ҳангоми пешниҳоди хӯрок ба кӯдакон, инчунин хеле муҳим аст, ки онро зебо пешниҳод кунед. Вақте ки шумо сабзавот ва меваҳои рангорангро истифода мебаред ва хӯрокро ба шаклҳои гуногун (масалан, ситора ё дил) буридаед, шавқи онҳо ба хӯрокхӯрӣ боз ҳам бештар мешавад. Шумо метавонед ин газакҳоро якҷоя бо фарзандатон тайёр кунед. Он гоҳ онҳо на танҳо аз хӯрдани он чизе, ки тайёр кардаанд, лаззат мебаранд, балки дар бораи хӯрок дониши хубе низ пайдо мекунанд.

Пас, муҳимтарин чизҳое, ки мо бояд дар хотир дорем, кадомҳоянд? (Паёми хонагӣ)

Хӯроки сабуке, ки шумо ба фарзандатон медиҳед, набояд танҳо барои қонеъ кардани гуруснагии ӯ бошад. Он бояд ғизои заруриро барои саломатӣ ва рушди онҳо таъмин кунад. Агар мо ин чизҳоро дар хотир нигоҳ дорем, ин хеле осон хоҳад буд.

• Ба таври оддӣ, роҳи беҳтарини ғизо додани саги шумо ин якҷоя кардани парҳези дорои нахи баланд бо парҳези дорои протеини баланд аст. Ин қоидаи тиллоӣ аст.
• Мева, сабзавот ва ғалладонагиҳо намунаҳои хуби хӯрокҳои дорои нахи зиёд мебошанд. Инҳоро мунтазам ба парҳези фарзандатон дохил кунед.
• Тухм, маҳсулоти ширӣ, чормағз, равғани арахис (агар шумо аллергия надошта бошед), гӯшт ва моҳӣ сафедаро таъмин мекунанд.
• Барои саломатии кӯдаки шумо хеле муфид аст, ки миқдори хӯрокҳои аз мағоза харидашударо, ки аз шакар, равған, маззаҳои сунъӣ ва рангҳо бой мебошанд, кам кунед. Ба ҷои ин, ба онҳо хӯрокҳои оддӣ ва солими хонагӣ ба монанди инҳоро диҳед.
• Вақте ки шумо якҷоя бо фарзандатон чунин газакҳои солим тайёр мекунед, ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки нисбат ба хӯрок муносибати хуб пайдо кунанд ва маззаҳои навро санҷанд.

Пас, аз имрӯз бо истифода аз ин усулҳои оддӣ барои кӯдаки худ хӯрокҳои солим тайёр кунед. Ҳеҷ шодӣ аз дидани солим ва хушбахтии фарзандатон бузургтар нест, дуруст аст? Агар шумо дар ин бора саволҳои дигаре дошта бошед, метавонед аз духтури оилавӣ ё мутахассиси ғизо пурсед.

` Ғизо барои кӯдакон, газакҳои солим, ғизо, нах, сафеда, ғизои кӯдакона, ғизои босифат