Оё шумо ҳангоми нӯшидани шир низ нороҳатӣ ҳис мекунед? Биёед дар бораи ин аллергия ба шир маълумот гирем!

Оё шумо ҳангоми нӯшидани шир ё хӯрдани хӯроке, ки дорои шир аст, худро нороҳат ё нороҳат ҳис мекунед? Оё баъзан нафаскашӣ душворӣ мекашед, худро бемор ҳис мекунед ё мушкилоти меъда доред? Агар ин тавр бошад, шумо метавонед ба шир аллергия дошта бошед. Мо инро аз нигоҳи тиббӣ "( Аллергияи шир )" меномем. Ин ҳолатест, ки метавонад дар кӯдакони хурдсол ва инчунин дар калонсолон рух диҳад. Пас, оё аз сар гузаронидани чунин чизе хеле ғамангез нест? Аммо хавотир нашавед, биёед имрӯз дар бораи он маълумоти бештар гирем.

Аллергияи шир чист?

Ба таври оддӣ, аллергия ба шир вақте рух медиҳад, ки системаи масунияти мо, "артиши" худи бадани мо, ки моро аз бемориҳо муҳофизат мекунад, ба баъзе сафедаҳои шир вокуниши номуносиб мекунад. Инро чунин тасаввур кунед: вақте ки шумо шир менӯшед ё хӯроке мехӯред, ки дорои шир аст, бадани шумо фикр мекунад, ки ин сафедаҳои шир як тӯда "ҳамлагарон"-и зараровар ва хатарноканд. Сипас системаи масунияти мо ба кор шурӯъ мекунад ва бо ин "ҳамлагарон" мубориза мебарад. Дар он вақт аксуламали аллергӣ ба амал меояд. Оё шумо мефаҳмед, ки чӣ рӯй дода истодааст?

Шир дар асл яке аз маъмултарин хӯрокҳоест, ки одамон дар тамоми ҷаҳон ба он аллергия доранд. Аммо хабари хуше ҳаст. Ҳарчанд баъзе кӯдакони хурдсол ин аллергияи ширро доранд, эҳтимоли зиёд вуҷуд дорад, ки он бо каме калон шудан, яъне бо калон шуданашон худ аз худ нест шавад. Пас, ин каме сабукӣ аст, дуруст аст?

Вақте ки шумо аллергия ба шир доред, бо бадани шумо чӣ мешавад?

Шахсе, ки аллергияи шир дорад, дар асл ба як ё якчанд сафедаҳои шир вокуниш нишон медиҳад. Баъзе одамон ба сафедаи шир, ки казеин номида мешавад, аллергия доранд. Дигарон ба сафедаи шир, ки зардоби шир номида мешавад, аллергия доранд. Гарчанде ки ин ҳолат кам ба назар мерасад, баъзе одамон метавонанд ба ҳарду сафеда аллергия дошта бошанд.

Акнун, вақте ки шахсе мисли шумо чизеро мехӯрад ё менӯшад, ки дорои ин сафедаҳо аст, бадани ӯ моддаҳои гуногуни кимиёвӣ, ба монанди " гистамин "-ро хориҷ мекунад. Вақте ки ин моддаҳои кимиёвӣ хориҷ мешаванд, аломатҳои гуногуне, ки мо қаблан дар бораашон сӯҳбат кардем, пайдо мешаванд. Инҳоянд чанд чизе, ки метавонанд рӯй диҳанд:

• Хирс-хирс
• Душвории ногаҳонии нафаскашӣ
• Сулфаи доимӣ
• Хирриг, тағйирёбии овоз
• Эҳсоси танг шудани гулӯ , гӯё чизе дар он часпида бошад
• Доштани дарди шадиди меъда
• Қайкунӣ
• Дарунравӣ , ки маънои ҳаракати рӯдаҳоро дорад
• Чашмони сурх, хоришкунанда, обдор ва варамкарда
• Доғи ногаҳонӣ дар пӯст, ки мо онро "(Заджа)" меномем
• Варам дар қисмҳои гуногуни бадан
• Якбора паст шудани фишори хун, чарх задани сар ва ҳатто эҳтимолан аз даст додани ҳуш.

Аксуламалҳои аллергӣ ба шир метавонанд аз як шахс ба шахс ва ҳатто аз як шахс ба шахс фарқ кунанд. Баъзе аксуламалҳо хеле сабук буда, метавонанд танҳо боиси пайдоиши доғи ночиз шаванд. Аммо, муҳим аст, ки дар хотир дошта бошед, ки танҳо аз сабаби он ки шумо дафъаи оянда аксуламали сабук доштед, он метавонад хеле шадид ва ҳатто барои ҳаёт хатарнок бошад. Аз ин рӯ, онро сабук қабул накунед.

Реаксияи шадидтарин: Анафилаксия

Аллергия ба шир баъзан метавонад аксуламали хеле шадид ва барои ҳаёт хатарнокро бо номи "анафилаксия" ба вуҷуд орад. Ин "(анафилаксия)" метавонад бо ҳамон нишонаҳо ба монанди аллергияи муқаррарӣ оғоз шавад, аммо ин ҳолат метавонад хеле зуд, дар давоми чанд дақиқа шадид шавад. Шумо шояд нафас кашед, шумо метавонед ҳушёриро гум кунед. Он метавонад ба зиёда аз як минтақаи бадан, якчанд система таъсир расонад. Агар ин фавран, бе таъхир табобат карда нашавад, он метавонад барои ҳаёт хатарнок бошад. Манзурам ин аст, ки ин хеле хатарнок аст, дуруст аст?

"Бисёриҳо аллергияи ширро бо "таҳаммулнопазирии лактоза" омехта мекунанд. Ин аз он сабаб аст, ки ҳарду метавонанд нишонаҳо ба монанди нороҳатии меъда ва дарунравӣ ба вуҷуд оранд. Аммо дар хотир доред, ки "таҳаммулнопазирии лактоза" танҳо як ҳолатест, ки дар он бадани мо дар ҳазми лактозаи қанди дар шир мавҷудбуда душворӣ мекашад. Он метавонад боиси нороҳатии меъда гардад, аммо барои ҳаёт таҳдид намекунад. Аммо, "аллергияи шир" метавонад хеле ҷиддитар бошад ва бо системаи масуният алоқаманд бошад."

Чӣ тавр шумо ба таври дақиқ муайян мекунед, ки оё шумо аллергия ба шир доред?

Агар шумо ҳангоми нӯшидани шир ё хӯрдани маҳсулоти ширӣ нишонаҳои ба ин монандро дошта бошед ва гумон кунед, ки шумо ба шир аллергия доред, духтури оилавии шумо эҳтимолан шуморо барои санҷиши минбаъда ба аллерголог муроҷиат мекунад. Дар он ҷо онҳо аз шумо саволҳое ба монанди ин мепурсанд:

• Чунин вокуниш чанд вақт рух медиҳад?
• Одатан пас аз хӯрдани хӯрок нишонаҳо чӣ қадар вақт мегиранд, ки пайдо шаванд?
• Онҳо инчунин мепурсанд, ки оё каси дигаре дар оила аллергия ба ин монанд ё бемориҳо ба монанди экзема ё астма дорад.

Сипас, духтури мутахассис метавонад ба шумо «озмоиши пӯст» гузаронад. Ин аз гузоштани миқдори хеле ками протеини шир ба рӯи пӯсти шумо, ба монанди даст ё пушт, ва харошидани хеле хурд ё сӯрох кардани он бо сӯзан иборат аст. Сипас, онҳо тақрибан 15-20 дақиқа интизор мешаванд, то бубинанд, ки оё ин минтақа сурх мешавад, каме ба монанди газидани магас варам мекунад ва ба доғ монанд аст. Агар ин тавр бошад, ин метавонад маънои онро дошта бошад, ки шумо ба шир аллергия доред. Оё шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ин корро кардан лозим аст?

Аз шумо хоҳиш карда мешавад, ки истеъмоли баъзе доруҳоро, ба монанди антигистаминҳои бидуни рецепт (масалан, пиридин), 5 то 7 рӯз пеш аз санҷиши пӯст, қатъ кунед. Ин доруҳо метавонанд ба натиҷаҳои санҷиш таъсир расонанд ва метавонанд ҳолати шуморо дақиқ муайян накунанд. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки аз идораи аллергологи худ дар бораи он ки кадом доруҳоро бояд истеъмол кунед ва ба муддати чанд вақт қатъ кунед, пурсед.

Онҳо инчунин метавонанд "таҳлили хун"-ро анҷом диҳанд. Онҳо намунаи хурди хуни шуморо гирифта, барои таҳлил ба лаборатория мефиристанд. Дар он ҷо онҳо тафтиш мекунанд, ки оё шумо дар хуни худ антителоҳои мушаххасе бо номи "антителоҳои IgE" бар зидди шир доред ё не. Агар шумо дар хуни худ миқдори кофии ин "антителоҳои IgE"-ро дошта бошед, эҳтимоли зиёд вуҷуд дорад, ки шумо ба шир аллергия дошта бошед.

Аммо, агар натиҷаҳои ин санҷиши пӯст ва хун норавшан набошанд, баъзан аллерголог метавонад кореро бо номи "Чолиши хӯрокворӣ" анҷом диҳад. Ин хеле бодиққат, дар шароити беморхона анҷом дода мешавад. Дар ин ҳолат, таҳти назорати пурраи духтур, ба шумо тадриҷан миқдори зиёди шир барои нӯшидан дода мешавад ва онҳо барои ҳама гуна нишонаҳо хеле бодиққат назорат мекунанд.

Аллергияро ба шир чӣ гуна бояд табобат кард?

Агар ба шумо аллергияи шир ташхис шуда бошад, муҳим аст, ки ҳамеша, ба ҳар ҷое ки равед, ду вояи эпинефринро бо худ дошта бошед. Ин доруи наҷотбахш аст, ки метавонад дар сурати аксуламали шадиди аллергӣ (масалан, анафилаксия) истифода шавад. Эпинефрин доруест, ки бояд аз ҷониби духтур таъин карда шавад. Он дар дастгоҳи хурди сайёри монанд ба қалам (инжектори худкор) дастрас аст. Истифодаи он хеле осон аст. Духтури шумо ба шумо тарзи истифодаи онро меомӯзонад. Ҳамеша ду вояро бо худ дошта бошед, то агар як воя кор накунад, шумо метавонед вояи дуюмро дар давоми сонияҳо/дақиқа истифода баред.

Духтури шумо инчунин метавонад ба шумо "Нақшаи амали аллергия"-ро нависад. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки барои аксуламали аллергӣ омода шавед, аломатҳоро ҳангоми пайдоиши онҳо зуд муайян кунед ва дақиқ донед, ки чӣ кор кунед. Ин нақшаро бо ҳар касе, ки мешиносед, ба монанди оилаатон, муаллимони мактаб, ҳамкорони офис ва мураббиёни варзиш мубодила кунед. Инчунин, пӯшидани "Дастбанди огоҳии тиббӣ" ё гарданбандеро баррасӣ кунед, ки дар бораи аллергияи шумо чизе мегӯяд. Ин метавонад ба шумо дар ҳолати фавқулодда кӯмак кунад.

Ҳар сония дар аксуламали аллергӣ муҳим аст. Агар шумо нишонаҳои шадиди аллергиро, ба монанди душвории нафаскашӣ ё эҳсоси танг шудани гулӯ, эҳсос кунед, фавран ва бе таъхир эпинефринро истифода баред. Ҳамчунин, агар нишонаҳои шумо дар ду системаи гуногуни бадан якбора пайдо шаванд, масалан, доғҳои пӯст ва қайкунӣ, фавран эпинефринро истифода баред. Пас фавран ба рақами 1990 Suwaseriya занг занед ё ҳарчи зудтар ба утоқи ёрии таъҷилии беморхона муроҷиат кунед. Шумо бояд ҳатман якчанд соат зери назорати тиббӣ бошед, зеро баъзан мавҷи дуюми нишонаҳои шадид ("реаксияи дуфазагӣ") метавонад чанд соат пас рух диҳад, ҳатто агар ба назар чунин расад, ки бадтарин ҳолат гузаштааст.

Агар ман ба шир аллергия дошта бошам, барои бехатар мондан чӣ кор кунам?

Ин қисми муҳимтарин аст. Агар шумо ба шир аллергия дошта бошед, шумо набояд чизеро, ки шир ё сафедаҳои шир дорад, бихӯред ё нӯшед. Ин чизест, ки бояд хеле қатъиян риоя карда шавад.

Худдорӣ аз маҳсулоти ширӣ ба мисли тоза кардани панир аз сэндвичатон осон нест. Шумо бояд тамғакоғазҳои ҳама хӯрокворӣ ва нӯшокиҳоеро, ки аз мағоза мехаред, хеле бодиққат ва бе ягон калима хонед. Ҳеҷ чизеро, ки дар борааш боварӣ надоред ё таркиби онро намедонед, нахӯред. Ҳатто фикр накунед, ки "каме хӯрдан мумкин аст".

Шир ва сафедаҳои ширро дар хӯрокҳо дар ҷойҳои ғайричашмдошт пайдо кардан мумкин аст. Масалан, дар гӯштҳои консервшуда (масалан, ҳасиб ва гӯштгӯла), чошниҳои салат, маҳсулоти нонпазӣ (нон, кулчақандҳо, печенье), шоколад ва баъзе крекерҳо. Ҳатто агар онҳо бо тамғаи "ғайриширӣ" нишонгузорӣ шуда бошанд ҳам, онҳо метавонанд миқдори ками протеини ширро дар бар гиранд. Аз ин рӯ, ҳамеша рӯйхати компонентҳоро тафтиш кунед.

Ҳарчанд дар тамғакоғаз шояд мустақиман "шир дорад" гуфта нашуда бошад ҳам, чизи дигаре ҳаст, ки шумо бояд хеле эҳтиёткор бошед. Ин хатари "олудагии байниҳамдигарӣ" аст. Ин "олудагии байниҳамдигарӣ" вақте рух медиҳад, ки хӯроке, ки шумо ба он аллергия надоред, бо хӯроке, ки шумо ба он аллергия доред, дар ин ҳолат, шир, бе огоҳии шумо тамос мегирад. Тасаввур кунед, ки агар як корхонаи хӯрокворӣ аз ҳамон дастгоҳ ва таҷҳизот барои истеҳсоли хӯроке, ки дорои шир аст ва хӯроке, ки дорои шир нест, истифода барад, пас зарраҳои сафедаи шир метавонанд ба хӯроки ғайриширӣ ворид шаванд.

Баъзе ширкатҳои хӯрокворӣ дар тамғакоғазҳои худ дар бораи ин хатари олудашавии байниҳамдигарӣ огоҳӣ медиҳанд. Масалан, онҳо метавонанд чизе монанди инҳоро нависанд: "Шояд шир дошта бошад", "Дар корхонае, ки ширро коркард мекунад" ё "Дар таҷҳизоте, ки барои шир низ истифода мешавад, истеҳсол шудааст". Шумо бояд аз маҳсулоте, ки ин огоҳиҳо доранд, комилан худдорӣ кунед. Аммо, на ҳама ширкатҳо тибқи қонун вазифадоранд, ки ин огоҳиҳоро дар тамғакоғазҳои худ дохил кунанд. Аз ин рӯ, агар шумо ягон шубҳа дошта бошед, беҳтар аст, ки бо ширкат (тавассути телефон ё почтаи электронӣ) тамос гиред ва пурсед, ки оё маҳсулот хатари олудашавии байниҳамдигарӣ бо шир дорад. Баъзан шумо метавонед ин маълумотро дар вебсайти ширкат пайдо кунед.

Вақте ки шумо дар берун аз хона хӯрок мехӯред, хоҳ дар тарабхона бошад, хоҳ дар хонаи дӯстатон, хатари "олудашавии байниҳамдигарӣ" вуҷуд дорад. Агар шумо барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун аз ҳамон тахтаҳои буридан, кордҳо, қошуқҳо ё ҳамон як дег истифода баред, шумо метавонед аллергенҳоро ба хӯроки худ ворид кунед.

Вақте ки шумо дар берун ҳастед, пурсед, ки дар таркиби хӯроке, ки мехоҳед бихӯред, чӣ ҳаст. Ҳамчунин, бифаҳмед, ки он чӣ гуна омода карда мешавад. Барои аксари одамон, беҳтар аст, ки ҳар вақте ки имкон бошад, хӯроки бехатарро аз хона биёред ё пеш аз баромадан дар хона хӯрок хӯред. Агар одамоне, ки шумо ба он меравед, хоҳ дар хонаи дӯстонатон бошанд, хоҳ бо шумо хӯрок мехӯранд, дар бораи аллергияи шумо огоҳ набошанд, ба онҳо пешакӣ хабар диҳед, то онҳо хӯрокро барои шумо омода кунанд ё эҳтиёт бошанд. Агар дӯстони шумо хӯрокҳоеро бихӯранд, ки дорои шире ҳастанд, ки шумо ба онҳо аллергия доред, нӯшокиҳо ё асбобҳои хӯрокхӯрӣ (қошуқ, чангак, табақча)-ро бо онҳо мубодила накунед ва ҳатто як луқма аз хӯроки онҳоро нахӯред.

Зиндагӣ бо аллергия ба шир метавонад каме вақтро талаб кунад. Ин осон нест. Аммо бо эҳтиёткор будан дар бораи он чизе, ки мехӯред ва менӯшед ва ҳамеша ду вояи эпинефринро дар даст дар сурати аксуламали аллергӣ нигоҳ доред, шумо метавонед бо аллергияи худ бе тарс ва бо роҳи бехатар зиндагӣ кунед.

Пас, муҳимтарин чизҳое, ки мо бояд аз ин ҳикоя ба хона барем, кадомҳоянд?

Шумо эҳтимол ҳоло мефаҳмед, ки аллергия ба шир як чизи оддӣ нест, балки як ҳолати ҷиддиест, ки баъзан метавонад ба ҳаёт таҳдид кунад. Пас, ин чизҳоро дар хотир нигоҳ доред, зеро онҳо шуморо муҳофизат мекунанд:

• Аз шир ва ҳама чизҳое, ки дорои шир мебошанд, комилан худдорӣ кунед:Тамғакоғазҳои хӯроквориро бодиққат хонед. Агар шумо таркибашонро надонед, хӯрокҳои шубҳанокро нахӯред. Ҳеҷ гоҳ фикр накунед, ки "каме хуб аст".
• Ҳамеша аз олудашавии байниҳамдигарӣ огоҳ бошед: Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун ё дар хонаи дигарон махсусан эҳтиёткор бошед. Инчунин бо таҷҳизоте, ки дар ошхона истифода мебаред, эҳтиёткор бошед.
• Ҳамеша ду вояи худинжектори эпинефринро бо худ дошта бошед, ба ҳар ҷое ки меравед: Донистани тарзи истифодаи он. Онро мунтазам тафтиш кунед, то бубинед, ки оё мӯҳлати истифодааш гузаштааст. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ва наздиконатон аз Нақшаи амали аллергияи худ огоҳ ҳастед.
• Агар нишонаҳои шадид пайдо шаванд, фавран ва бе таъхир амал кунед: «(Эпинефрин)»-ро истифода баред ва фавран ба духтур муроҷиат кунед (ба беморхона равед).
• Шумо дар ин мубориза танҳо нестед: дар ҷаҳон одамони зиёде ҳастанд, ки бо ин ҳолат зиндагӣ мекунанд. Бо духтури худ, аллерголог, сӯҳбат кунед ва кӯмак, маслиҳат ва дастгирии лозимаро гиред.

Умедворем, ки ин маълумот барои шумо муфид буд. Агар шумо ё касе аз шиносҳоятон яке аз ин нишонаҳои аллергия ба ширро дошта бошад, лутфан воҳима накунед ва муроҷиат ба духтурро ба таъхир наандозед. Ба шумо шифои зуд ва ҳаёти бехатарро орзумандам!

Аллергия ба шир, Аллергия, Протеини шир, Анафилаксия, Эпинефрин, Аллергияи хӯрокворӣ