Оё шумо субҳ як пора торти ширин мехӯред ва баъд аз ду соат боз чизе шириниро орзу мекунед? Оё шумо як шоколад мехӯред, то аз хастагӣ ва хоболудии пас аз нисфирӯзӣ халос шавед ва сипас нӯшокии ширин менӯшед, то аз сустии ҳамроҳаш халос шавед? Агар шумо низ пас аз хӯрдани чунин хӯроки ширин мехоҳед ҳамон хӯроки ширинро бештар бихӯред, шумо танҳо нестед. Бисёре аз мо бо ин таҷриба рӯ ба рӯ мешавем.
Вақте ки мо хӯроки ширинеро мехӯрем, ки дорои карбогидратҳои оддӣ аст, яъне бе сафеда ё равған, гуруснагии мо зуд аз байн меравад ва бадан фавран энергия мегирад. Аммо дар айни замон, мо зуд дубора гурусна мешавем ва хоҳиши хӯрдани чизи ширинро пайдо мекунем. Пас, чӣ гуна мо метавонем аз ин майли шакар ё "Ошиқии шакар" абадан халос шавем? Биёед имрӯз дар ин бора сӯҳбат кунем.
Чаро мо ин қадар ба шириниҳо майл дорем?
Якчанд сабабҳо вуҷуд доранд, ки чаро мо шириниҳоро ин қадар дӯст медорем.
Ин метавонад дар асл чизе бошад, ки ба бадани мо табиатан ворид мешавад. Тавре ки табибон мегӯянд, "Ширин аввалин таъме аст, ки инсон аз таваллуд онро дӯст медорад." Карбогидратҳо истеҳсоли серотонинро , як моддаи кимиёвиро дар майнаи мо, ки моро хушбахт ва солим мегардонад, ҳавасманд мекунанд. Шакар низ як навъ карбогидрат аст. Аммо ин карбогидратҳо инчунин дар ғалладонагиҳо, меваҳо ва сабзавот мавҷуданд, ки аз нах ва моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд. Онҳо онҳое ҳастанд, ки дар асл барои бадани мо муфиданд.
Ҳамчунин, вақте ки мо шириниҳо мехӯрем, бадани мо моддаҳои кимиёвӣ бо номи эндорфинҳоро хориҷ мекунад. Инҳо ба мо оромӣ ва истироҳат мебахшанд. Ин мисли як "ҳаяҷони табиӣ" аст.
Илова бар ҳамаи ин, хӯрокҳои ширин воқеан болаззатанд. Пас, вақте ки мо ҳангоми хушбахтӣ ё тӯҳфа барои худамон чизе ширин мехӯрем, ин ба як одат табдил меёбад ва мо онро боз ҳам бештар мехоҳем. Бо назардошти ҳамаи ин, оё ягон тааҷҷубовар аст, ки мо ба шакар майл дорем?
Мушкил дар он нест, ки мо гоҳ-гоҳе ширинӣ мехӯрем, балки мушкил дар он аст, ки мо аз ҳад зиёд хӯроки ширин мехӯрем.
Бисёре аз хӯрокҳои коркардшуда, ки мо имрӯз истеъмол мекунем, шакари иловагӣ доранд. Ҳатто шакар дар нон, йогурт, нӯшокиҳои мевагӣ ва чошнӣ пинҳон аст. Тибқи иттилои Ассотсиатсияи дили Амрико, тавсия дода мешавад, ки занон истеъмоли шакари иловашударо то 6 қошуқча дар як рӯз ва мардон то 9 қошуқча маҳдуд кунанд. Аммо бисёриҳо аз ин хеле бештар истеъмол мекунанд.
Маслиҳатҳои фаврӣ барои назорат кардани майли қанд
Агар шумо ногаҳон майли ширинӣ пайдо кунед, дар ин ҷо чанд роҳ барои назорат кардани он оварда шудаанд. Инҳо хеле амалӣ мебошанд.
| Усул | Он чизе ки шумо бояд анҷом диҳед, оддӣ аст... |
|---|---|
| Каме хӯрок хӯред ва иштиҳои худро назорат кунед. | Як пораи хурди хӯроки дӯстдоштаи худро, ба монанди як печеньеи хурд ё як пора шоколад, бихӯред. Ин ба шумо эҳсоси равонии беҳтаре аз нахӯрдани тамоман бедортар медиҳад. Аммо кӯшиш кунед, ки дар ҳудуди 150 калория бимонед. |
| Бо чизе солим бихӯред. | Агар шумо ба шоколад майл дошта бошед, бананро дар чошнии шоколад тар кунед ва бихӯред. Ё каме бодомро бо чанд порча шоколад омехта карда, бихӯред. Бо ин роҳ, майли шумо қонеъ мешавад ва бадани шумо ғизои хуб мегирад. |
| Фавран қатъ кунед (Мурғи хунукро кашед) | Ин усул барои баъзе одамон мувофиқ аст, аммо 48-72 соати аввал каме душвор аст. Пас аз чанд рӯз, майли қанд метавонад кам шавад. |
| Як пора резини хоиданӣ кунед. | Агар шумо хоҳед, ки аз шакар комилан худдорӣ кунед, резини хоидан. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки резини хоидан майли хӯрданро кам мекунад. |
| Як мева бихӯред. | Вақте ки шумо чизи ширинеро мехоҳед, як пора меваро дар наздикии худ нигоҳ доред. Шумо ширинӣ ва инчунин нах ва моддаҳои ғизоиро хоҳед гирифт. Чизҳое ба монанди мавиз ва хурмо низ хубанд. |
| Парешон кардан | Вақте ки шумо хоҳиши хӯрдани шакарро ҳис мекунед, аз ҷоятон хеста равед. Барои сайругашт ба берун бароед, ба мусиқӣ гӯш диҳед ё ба дӯстатон занг занед. Ин шуморо аз хоҳиши ширинӣ парешон мекунад. |
| Сифатро интихоб кунед. | Агар шумо воқеан хоҳед, ки чизе ширин бихӯред, чизе хуб ва босифатро интихоб кунед. Масалан, ба ҷои як шоколади калон, як пора шоколади сиёҳи хубро интихоб кунед ва аз он лаззат баред. |
| Сари вақт хӯрок хӯред. | Вақте ки фосилаи байни хӯрокҳо зиёд мешавад, мо майл дорем, ки хӯрокҳоеро, ки дорои шакар ва равған мебошанд, ба худ ҷалб кунем. Аз ин рӯ, хӯрдани чизе дар ҳар 3-5 соат метавонад ба нигоҳ доштани сатҳи қанди хун мусоидат кунад. Хӯрокҳои дорои сафеда ва нахҳои зиёдро интихоб кунед. |
Оё сари вақт хӯрок хӯрдан шуморо бештар хӯрдан водор мекунад?
Не. Шумо метавонед хӯрокҳои асосии худро ба қисмҳои хурдтар тақсим кунед. Масалан, як қисми наҳории худро (масалан, як бурида нон) бихӯред ва боқимондаи йогуртро тақрибан соати 10-и субҳ бихӯред. Агар шумо хӯроки нисфирӯзии худро ба ҳамин тарз тақсим кунед, шумо метавонед аз хоболудӣ ва хастагии рӯзона пешгирӣ кунед. Инчунин, дар бораи он чизе, ки менӯшед, фикр кунед. Нӯшокиҳои ширин, қаҳва ва нӯшокиҳои мевагӣ чизҳое ҳастанд, ки ба бадани шумо миқдори зиёди шакар илова мекунанд. Ба ҷои ин, ба нӯшидани об ё оби газдор одат кунед.
Роҳҳои ҳалли дарозмуддат барои рафъи майли шириниҳо
Беҳтарин коре, ки бояд кард, ин аст, ки майли қандро пеш аз пайдо шуданашон қатъ кунед. Дар ин ҷо чанд маслиҳати дигар оварда шудаанд, ки ба шумо дар ин кор кӯмак мекунанд.
1. Аз ширинкунандаҳои сунъӣ худдорӣ кунед: Инҳо майли шириниро кам намекунанд. Онҳо инчунин ба назорати фарбеҳии мо таъсири назаррас надоранд.
2. Ба худ тӯҳфа диҳед: Пас аз он ки шумо майли худро ба шакар бомуваффақият назорат кардед, ба худ тӯҳфаи хурд диҳед. Ин метавонад китоб, филм ё чизе монанди ин бошад. Аммо тӯҳфа набояд ширин бошад. Ин ба шумо ангезаи хубе барои идома додани ин кор медиҳад.
3. Банақшагирӣ кунед: Дар тӯли як ҳафта хоҳиши худро ба шакар пайгирӣ кунед. Дар бораи он фикр кунед, ки чӣ мехӯред ва кай онро бештар мехоҳед. Аксар вақт мо чизҳоро бо хоҳиши худ, вақте ки гуруснаем, мехӯрем, зеро нақша надорем. Аз ин рӯ, хӯрокҳои худро пешакӣ ба нақша гиред.
4. Дастгирии эмотсионалӣ гиред: Бисёри одамон вақте ки стресс, ғамгинӣ ё хашмгинӣ ҳис мекунанд, ба шириниҳо рӯ меоранд. Аммо хӯрок мушкилоти эмотсионалии моро ҳал намекунад. Ба назар гиред, ки оё майли шумо ба шакар сабаби эмотсионалӣ дорад. Дар ҳолати зарурӣ, бо дӯсти боэътимод ё аъзои оила сӯҳбат кунед. Ё муҳим аст, ки дар ин бора бо духтуратон сӯҳбат кунед ва маслиҳати касбӣ гиред.
5. Стратегияҳои гуногунро санҷед: Барои назорат кардани майли қанд ягон роҳи ягонаи мувофиқ барои ҳама вуҷуд надорад. Он чизе, ки як ҳафта кор мекунад, метавонад ҳафтаи дигар кор накунад. Муҳим он аст, ки барои санҷидан стратегияҳои гуногунро дар хотир нигоҳ доред. Шумо бояд он чизеро пайдо кунед, ки барои шумо мувофиқ аст.
Ниҳоят, ба худ сахтгир нашавед. Ин як одат аст. Тағйир додани одат вақтро талаб мекунад. Ин осон нест. Пас, оҳиста равед, сабр кунед ва ин маслиҳатҳоро риоя кунед. Шумо метавонед дар ин мубориза ғолиб шавед!
Паёми бурдан ба хона
- Иштиёқи қанд чизест, ки бисёриҳо онро аз сар мегузаронанд ва бо равандҳои кимиёвӣ дар бадан (масалан, серотонин) алоқаманданд.
- Ба ҷои он ки аз хӯрок пурра даст кашед, аз як пораи хурди босифати чизе, ки дӯст медоред (масалан, шоколади сиёҳ), лаззат баред.
- Агар шумо чизе ширин мехӯред, онро бо чизе солим, ба монанди мева ё чормағз, якҷоя кунед.
- Хӯрдани хӯрокҳои дорои протеин ва нах дар ҳар 3-5 соат метавонад ба пешгирии майли нолозим ба шакар мусоидат кунад.
- Диққат диҳед, ки оё шумо аз сабаби эҳсосоте ба монанди стресс ё ғамгинӣ мехоҳед шакар бихӯред. Дар ҳолати зарурӣ ба духтур муроҷиат кунед.
- Ширинкунандаҳои сунъӣ роҳи ҳалли дарозмуддати ин масъала нестанд.
- Тағйир додани одатҳо вақт мегирад, аз ин рӯ бо худ сабр кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед