คุณก็ประสบปัญหาเรื่องการรับรสไม่ดีเหมือนกันหรือเปล่า? มาพูดคุยเกี่ยวกับภาวะการรับรสไม่ดีกันเถอะ!

ลองนึกถึงอาหารจานโปรดของคุณดูสิ อาจจะเป็นข้าวเหนียวราดซอสเผ็ดๆ หรือแกงไก่รสเลิศฝีมือคุณแม่... แต่ถ้าคุณไม่สามารถรับรสอะไรได้เลยล่ะ? นี่เป็นประสบการณ์ที่ไม่น่าพึงพอใจและน่าเศร้าใจใช่ไหม? แม้หลายคนจะคิดว่านี่เป็นเรื่องเล็กน้อย แต่จริงๆ แล้วมันอาจเป็นอาการของปัญหาสุขภาพที่เราต้องใส่ใจ ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงการสูญเสียรสชาติ ซึ่งในทางการแพทย์เรียกว่าภาวะอะจีเซีย (Ageusia) กัน

พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ Ageusia คืออะไร?

ภาวะสูญเสียการรับรส (Ageusia) คือการสูญเสียความสามารถในการรับรสบนลิ้นอย่างสมบูรณ์ ผู้ที่มีภาวะนี้จะไม่สามารถแยกแยะรสหวาน เปรี้ยว เค็ม ขม หรืออูมามิได้ ราวกับว่ารสชาติของอาหารไม่ไปถึงสมองแม้ว่าอาหารนั้นจะอยู่ในปากแล้วก็ตาม

กระบวนการที่เราลิ้มรสอาหารนั้นซับซ้อนมาก ต่อมรับรสบนลิ้น เส้นประสาทที่ส่งข้อมูลรสชาติไปยังสมอง และสมองที่ตีความข้อมูลนั้น ล้วนต้องทำงานร่วมกัน ดังนั้น หากส่วนใดส่วนหนึ่งของกระบวนการนี้ถูกรบกวนหรือเสียหาย เราอาจสูญเสียการรับรสไปได้

อาการนี้พบได้บ่อยแค่ไหน?

อันที่จริง การสูญเสียรสชาติอย่างสมบูรณ์ประเภทนี้ (ภาวะสูญเสียรสชาติอย่างแท้จริง) ค่อนข้างหายาก โดยปกติจะพบในคนประมาณหนึ่งหรือสองคนในพันคน อย่างไรก็ตาม มีสองภาวะที่พบได้บ่อยกว่ามาก:

• ภาวะรับรสลดลง (Hypogeusia): หมายถึงภาวะที่ความรู้สึกรับรสลดลง คุณไม่รู้สึกถึงรสชาติอะไรเลย คุณแค่รู้สึกว่ามันขาดหายไป
• ภาวะรับรส ผิดปกติ: นี่คือความรู้สึกรับรสที่ผิดเพี้ยนไป บางครั้งอาหารจะมีรสชาติเหมือนโลหะในปาก

แม้ว่าภาวะนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน แต่ก็พบได้บ่อยในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี เนื่องจากเมื่ออายุมากขึ้น จำนวนต่อมรับรสบนลิ้นของเราจะค่อยๆ ลดลง แต่โปรดจำไว้ว่า การแก่ชราไม่ได้หมายความว่าเราจะสูญเสียการรับรสไปโดยสิ้นเชิง ส่วนใหญ่แล้วหมายความว่าการรับรสของเราจะอ่อนลงเล็กน้อยเท่านั้น

ภาวะสูญเสียการรับรสมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วยหรือไม่?

อาการหลักของภาวะสูญเสียการรับรสคือการสูญเสียรสชาติ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับภาวะที่เป็นสาเหตุ คุณอาจมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าภาวะสูญเสียการรับรสไม่ใช่โรค แต่เป็นอาการอย่างหนึ่ง

ตัวอย่างเช่น สมมติว่าคุณเป็นไซนัสอักเสบที่ทำให้คุณสูญเสียการรับรส นอกจากอาการสูญเสียการรับรสแล้ว คุณอาจมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น คัดจมูก น้ำมูกไหล และปวดหัว กล่าวคือ อาการอื่นๆ ที่เกิดขึ้นร่วมกับการสูญเสียการรับรสจะขึ้นอยู่กับสาเหตุ

ทำไมเราจึงสูญเสียรสชาติของอาหารไป? สาเหตุคืออะไร?

การสูญเสียการรับรสอาจเกิดจากหลายสาเหตุ ตั้งแต่หวัดธรรมดาไปจนถึงโรคร้ายแรง เรามาดูกันว่าสาเหตุหลักๆ มีอะไรบ้าง

ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจากการสูญเสียการรับรสมีอะไรบ้าง?

คุณอาจคิดว่า "ก็แค่รสชาติอาหารไม่อร่อย เรื่องใหญ่ตรงไหน?" แต่ในความเป็นจริงแล้ว นี่อาจก่อให้เกิดปัญหาที่ไม่คาดคิดหลายอย่างได้

ต่อไปนี้คือปัญหาหลักบางประการที่อาจเกิดขึ้นจากสถานการณ์นี้:

• การลดน้ำหนัก: เมื่อคุณไม่อยากอาหารและรับประทานอาหารน้อยลง คุณอาจลดน้ำหนักได้โดยไม่รู้ตัว
• ภาวะขาดสารอาหาร: ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น
• การรับประทานอาหารที่เน่าเสีย: ลองนึกดู เราสามารถรับรู้ได้ว่าอาหารหมดอายุแล้วหรือไม่จากรสชาติและกลิ่น เมื่อเราสูญเสียความสามารถนี้ไป ความเสี่ยงที่คล้ายคลึงกันก็อาจเกิดขึ้นได้
• ปัญหาทางจิตใจ: การสูญเสียความสุขจากการรับประทานอาหารอาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าและปัญหาสุขภาพจิตอื่นๆ ในบางคน

โรคนี้ได้รับการวินิจฉัยและรักษาอย่างไร?

โอเค ทีนี้ถ้าคุณมีปัญหาแบบนี้ แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณไปพบแพทย์? โดยปกติแล้ว สำหรับปัญหาแบบนี้ คุณจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์เฉพาะทางด้านหู คอ จมูก หรือศัลยแพทย์ด้านหู คอ จมูก

วิธีการวินิจฉัย

แพทย์ผู้ตรวจจะเริ่มจากการถามคำถามก่อน เขาจะถามเกี่ยวกับอาการป่วยล่าสุด ยาที่คุณกำลังรับประทาน และวิถีชีวิต นอกจากนี้ แพทย์อาจทำการทดสอบเพิ่มเติม เช่น การทดสอบเหล่านี้ หากจำเป็น

1. การทดสอบรสชาติ: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการนำรสชาติที่แตกต่างกัน (หวาน เปรี้ยว เค็ม ขม) ในความเข้มข้นที่ต่างกันมาวางบนลิ้นของคุณ แล้วดูว่าคุณสามารถแยกแยะรสชาติเหล่านั้นได้หรือไม่

2. การตรวจวินิจฉัยด้วยภาพ: หากสงสัยว่าอาการนี้เกิดจากปัญหาอื่นในศีรษะหรือลำคอ เช่น เนื้องอก คุณอาจถูกขอให้ทำการ ตรวจ MRI หรือ CT สแกน

3.การตรวจทางห้องปฏิบัติการ: การตรวจเลือดสามารถช่วยตรวจสอบได้ว่าคุณขาดสารอาหารหรือไม่ เช่น วิตามินบี 12 หรือสังกะสี หรือมีภาวะทางการแพทย์อื่น ๆ เช่น โรคเบาหวาน

รักษาอย่างไร?

วิธีการรักษา ขึ้นอยู่กับสาเหตุของการสูญเสียการรับรสโดยสิ้นเชิง

• หากสาเหตุเกิดจากหวัดหรือไซนัสอักเสบ การรับรสจะกลับมาเป็นปกติเมื่อรักษาอาการป่วยหายด้วยยาที่เหมาะสม (เช่น ยาแก้แพ้ ยาแก้คัดจมูก ยาปฏิชีวนะ)
• หากปัญหานี้เกิดจากยาที่คุณกำลังรับประทานอยู่ คุณสามารถปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าสามารถเปลี่ยนยาได้หรือ ไม่ ห้ามหยุดรับประทานยาเองโดยเด็ดขาด
• สำหรับผู้สูบบุหรี่ ประสาทรับรสจะเริ่มดีขึ้นอีกครั้งภายในเวลาเพียง 48 ชั่วโมงหลังจากเลิกสูบ
• การดูแลสุขอนามัยในช่องปากและฟัน รวมถึงการรักษาโรคเหงือก สามารถช่วยฟื้นฟูการรับรสของคุณได้

เราจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันการสูญเสียการรับรส?

เราไม่สามารถป้องกันทุกสิ่งที่ทำให้เกิดภาวะสูญเสียการรับรสได้ อย่างไรก็ตาม มีหลายสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อลดความเสี่ยง สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่สำคัญต่อการรับรสของเราเท่านั้น แต่ยังสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของเราด้วย

ฉันควรไปพบแพทย์เมื่อไหร่?

บางครั้งสาเหตุของการสูญเสียการรับรสก็ชัดเจนมาก ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณมีอาการคัดจมูก น้ำมูกไหล และไม่สามารถรับรสอะไรได้เลย คุณก็จะรู้ว่านั่นเป็นเพราะเป็นหวัด

อย่างไรก็ตาม หากคุณสูญเสียการรับรสอาหารอย่างกะทันหันโดยไม่มีสาเหตุชัดเจน อย่าละเลยอาการนี้ ควรไปพบแพทย์ทันที แพทย์จะทำการตรวจวินิจฉัยหาสาเหตุ และวางแผนการรักษาที่เหมาะสมที่สุดให้คุณ