อะมิกดาลิน สารที่กล่าวอ้างว่าเป็นยารักษาโรคมะเร็งนั้น อันตรายจริงหรือไม่? เราควรตระหนักถึงเรื่องนี้!

บางครั้งเราได้ยินเรื่องการรักษาโรคมะเร็งที่น่าทึ่งมากมายทางอินเทอร์เน็ตหรือจากเพื่อนๆ คุณคงเคยได้ยินเรื่องราวต่างๆ เช่น "การกินเมล็ดของผลไม้ชนิดนี้รักษามะเร็งได้" หนึ่งในชื่อที่มักถูกกล่าวถึงในเรื่องราวเหล่านั้นคือ อะมิกดาลิน บางคนเรียกมันว่า "วิตามินบี 17" มันดีต่อมะเร็งจริงหรือไม่ หรือมีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายหรือไม่? มาหาข้อมูลเพิ่มเติมกันในวันนี้

อะมิกดาลินคืออะไรกันแน่?

กล่าวโดยสรุป อะมิกดาลินเป็นสารประกอบทางเคมีที่พบได้ตามธรรมชาติในเมล็ดผลไม้ คุณอาจเคยรับประทานผลไม้ เช่น แอปริคอต แอปเปิล พีช พลัม และเชอร์รี่แดง เมล็ดของผลไม้เหล่านั้นมีสารประกอบนี้อยู่ นอกจากนี้ยังพบได้ในอัลมอนด์ขมด้วย

ในอดีต คือในช่วงทศวรรษ 1950 มีการสกัดและผลิตสารอะมิกดาลินในรูปแบบบริสุทธิ์ขึ้นมา และตั้งชื่อว่า ลาเอทริล (Laetrile) ซึ่งต่อมาได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะทางเลือกในการรักษาโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม ในภายหลัง เนื่องจากอันตรายของมัน จึงถูกสั่งห้ามโดยหน่วยงานต่างๆ เช่น องค์การอาหารและยา (FDA) ในสหรัฐอเมริกา

แม้กระทั่งทุกวันนี้ เว็บไซต์และสื่อสังคมออนไลน์จำนวนมากยังคงโปรโมตอะมิกดาลินอย่างหนักว่าเป็นสารรักษาโรคมะเร็ง พวกเขายังเผยแพร่เรื่องราวของผู้คนที่บอกว่า "มะเร็งของฉันหายได้ด้วยการใช้สารนี้" แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่เราต้องเข้าใจก็คือ ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ ที่สนับสนุนเรื่องราวเหล่านี้

เป็นความจริงหรือไม่ที่สารนี้สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้?

คนที่บอกว่าสิ่งนี้ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งส่วนใหญ่มักพูดอยู่สองประเด็นหลักๆ

1. ไซยาไนด์ฆ่าเซลล์มะเร็ง: เมื่ออะมิกดาลินถูกย่อยในลำไส้ของเรา จะเกิด สารพิษอันตรายมากที่เรียกว่าไซยาไนด์ ขึ้น ดังนั้นจึงมีคนกล่าวว่าไซยาไนด์ที่เกิดขึ้นนั้นสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้

2. การขาดวิตามินบี 17: บางคนกล่าวว่ามะเร็งเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมี "วิตามินบี 17" ไม่เพียงพอ แต่ความจริงแล้ว ไม่มีสิ่งใดที่เรียกว่าวิตามินบี 17 อยู่ในโลกนี้เลย อะมิกดาลินไม่ใช่สิ่งที่ร่างกายของเราต้องการเลย ชื่อ "วิตามิน" เป็นเพียงกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อหลีกเลี่ยงกฎหมายและข้อบังคับเกี่ยวกับยา และเพื่อให้ขายได้ง่ายขึ้น

ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์กล่าวว่าอย่างไร? การศึกษาในสัตว์และห้องปฏิบัติการให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน บางการศึกษาพบว่าไม่มีผลใดๆ ในขณะที่บางการศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาจมีผลเล็กน้อยต่อเซลล์มะเร็งบางชนิด บางการศึกษายังชี้ว่าอาจช่วยลดความเจ็บปวดได้ในระดับหนึ่ง

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มี การทดลองทางคลินิกแบบควบคุมใดๆ ที่ดำเนินการกับอะมิกดาลิน กล่าวคือ ยังไม่มีการวิจัยใดๆ ที่เปรียบเทียบกลุ่มผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยอะมิกดาลินกับกลุ่มผู้ป่วยที่ไม่ได้รับการรักษา และดูว่ามันได้ผลจริงหรือไม่ ดังนั้น เราจึงไม่สามารถมั่นใจในผลลัพธ์ของมันได้

ทำไมสิ่งนี้ถึงอันตรายมาก? ความเสี่ยงหลัก!

อันตรายที่ร้ายแรงและเห็นได้ชัดที่สุดคือ พิษจากไซยาไนด์ อย่างที่ผมได้กล่าวไปแล้ว อะมิกดาลินจะถูกเปลี่ยนเป็นไซยาไนด์ในร่างกายของเรา ไซยาไนด์เป็นพิษร้ายแรงที่ขัดขวางไม่ให้เซลล์ในร่างกายของเราใช้ออกซิเจนได้

หากรับประทานเข้าไป สารพิษนี้อาจทำให้ความดันโลหิตลดลงอย่างอันตราย ทำลายตับ และอาจทำให้หมดสติและเข้าสู่ภาวะโคม่าได้ ในกรณีที่ร้ายแรงที่สุด หากรับประทานในปริมาณมาก (เช่น เมล็ดแอปริคอต 50-60 เมล็ด หรือลาเอทริล 50 กรัม) อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

อาการของการได้รับพิษจากไซยาไนด์มีอะไรบ้าง?

อาการจะรุนแรงกว่าเมื่อรับประทานทางปากมากกว่าเมื่อฉีดเข้าเส้นเลือด โปรดระมัดระวังอาการต่อไปนี้เป็นอย่างยิ่ง

ปัจจัยอื่นๆ ที่เพิ่มความเสี่ยง

หากรับประทานอะมิกดาลินร่วมกับวิตามินซีในปริมาณสูง ความเสี่ยงต่อการเป็นพิษจากไซยาไนด์จะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ความเสี่ยงนี้จะเพิ่มขึ้นหากรับประทานอะมิกดาลินร่วมกับอาหารต่อไปนี้:

• อัลมอนด์ดิบ
• เมล็ดผลไม้บดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
• พีช
• ถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วเนยและถั่วลิมา
• ถั่วงอก
• แครอท
• ขึ้นฉ่าย
• เมล็ดแฟลกซ์

อีกประเด็นหนึ่งคือ ผลิตภัณฑ์อะมิกดาลินเหล่านี้ผลิตในสถานที่ที่ไม่ได้รับการอนุมัติและไม่มีการควบคุมคุณภาพ ดังนั้นจึง มีโอกาสสูงที่จะมีเชื้อโรคอันตรายอื่นๆ เช่น แบคทีเรียและสิ่งเจือปนอยู่ด้วย